素食、純素產(chǎn)品在一些慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展中起著重要的作用。廈門大學(xué)附屬***醫(yī)院糖尿病科、廈門市糖尿病研究所的研究人員在2010年《醫(yī)學(xué)綜述》中,發(fā)表了相關(guān)研究文章:有研究顯示純素膳食模式能通過****紊亂、改善胰島素抵抗、***抗氧化、維持體內(nèi)酸堿平衡等作用,降低某些代謝性疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。在某些情況下,素食對(duì)預(yù)防和***如心血管疾病、糖尿病、肥胖、血脂紊亂及代謝綜合征等疾病是有益的。作為迅速增長(zhǎng)的素食和純素市場(chǎng)的重要貿(mào)易平臺(tái),【VFA亞洲素食展】擁有龐大的香港健康素食市場(chǎng)基礎(chǔ),歷經(jīng)十年發(fā)展,亞洲素食展已成功將“素食+綠色健康生活”理念傳播至全球各地。本屆VFA亞洲素食展聚焦【素食+純素】,旨在為到場(chǎng)買家?guī)砀嗉兯禺a(chǎn)品選擇,作為素食、純素廠商的您,怎能錯(cuò)過這個(gè)接觸純素商店買家、采購(gòu)、素食渠道商、**買家的較好機(jī)會(huì)。香港亞洲素食展展示的素食粽子,傳統(tǒng)與創(chuàng)新完美結(jié)合。安徽豆制品 香港亞洲素食展
據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),中國(guó)素食市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)已從2018年的不到100億美元增加到將近120億美元,年產(chǎn)值已經(jīng)突破425.8億元人民幣!從**餐廳的素食料理到超市貨架上的素食零食,再到線上平臺(tái)的便捷素食配送服務(wù),其多元化和便捷性讓更多人輕松擁抱素食生活。隨著消費(fèi)者意識(shí)的覺醒,純素市場(chǎng)需求持續(xù)井噴。VFA匯聚6萬+專業(yè)買家和素食愛好者,將助您精細(xì)定位目標(biāo)客群,解鎖無限商業(yè)潛能。從市場(chǎng)調(diào)研到產(chǎn)品推廣,從渠道拓展到售后服務(wù),VFA提供一站式解決方案,讓您無憂前行。安徽豆制品 香港亞洲素食展香港亞洲素食展中,不同國(guó)家的素食特色在此匯聚成獨(dú)特的風(fēng)景。
無糖也很甜!天然甜味劑:為了迎合健康趨勢(shì),許多茶飲和咖啡類產(chǎn)品也在減少或完全去除添加糖,轉(zhuǎn)而使用天然甜味劑如甜菊糖或椰子糖,符合純素飲食中對(duì)健康和天然成分的關(guān)注。茶飲咖啡賽道商業(yè)現(xiàn)狀呈現(xiàn)出高度競(jìng)爭(zhēng)與快速迭代的特征,品牌需要不斷創(chuàng)新產(chǎn)品、提升品牌文化、優(yōu)化消費(fèi)體驗(yàn)、拓展銷售渠道和加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理等方面來破圈發(fā)展。VFA亞洲素食展作為全港比較大的素食及綠色生活展覽會(huì),2025年將繼續(xù)集結(jié)來自東南亞及大灣區(qū)市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)資源,旨在為中國(guó)飲品產(chǎn)業(yè)開拓亞太市場(chǎng)注入強(qiáng)勁動(dòng)力,提供堅(jiān)實(shí)的支撐。
近日,NealD.Barnard博士的突破性研究發(fā)現(xiàn),植物基蛋白質(zhì)不僅***覆蓋人體必需氨基酸,更與降低死亡率、減少慢性病風(fēng)險(xiǎn)緊密相連。這一發(fā)現(xiàn)顛覆了傳統(tǒng)認(rèn)知,證明了植物蛋白在健康領(lǐng)域的***表現(xiàn)。一項(xiàng)哈佛大學(xué)的大型研究表明,當(dāng)人們用植物蛋白質(zhì)替代牛肉、禽類、魚類、奶制品或雞蛋中的動(dòng)物蛋白質(zhì)時(shí),死亡率有所降低。研究進(jìn)一步表明,依靠植物基飲食獲取營(yíng)養(yǎng)的人群,在糖尿病、肥胖、心臟病和**的風(fēng)險(xiǎn)上***降低。但別忘了,均衡飲食,維生素B12等關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)同樣重要。香港亞洲素食展上的素食肉丸,以植物蛋白制成卻口感Q彈。
隨著環(huán)保意識(shí)的提升,餐飲零售業(yè)迎來了新的挑戰(zhàn)與機(jī)遇。從即棄塑料餐具的限制到即將到來的垃圾費(fèi)制度,新政策對(duì)業(yè)界的營(yíng)運(yùn)模式提出了新要求。FUJIFILM與foodpanda等**將剖析這些政策細(xì)節(jié),分享如何過渡至更環(huán)保的外賣包裝,以及在轉(zhuǎn)型過程中可利用的資源和策略。GFTechnovation將詳解垃圾收費(fèi)政策對(duì)餐飲業(yè)的實(shí)際影響,并提供切實(shí)可行的建議,幫助業(yè)者減少?gòu)U物,降低應(yīng)對(duì)新政策的成本壓力。面對(duì)消費(fèi)者對(duì)健康和環(huán)保的高度重視,壹品豆品和源生坊將分享如何透過品牌和產(chǎn)品組合的重塑來捕捉健康食品市場(chǎng)的機(jī)遇。他們將透過實(shí)際案例,揭示如何在新市場(chǎng)中定位,以及如何透過創(chuàng)新來滿足消費(fèi)者行為的變化和市場(chǎng)的新需求。香港亞洲素食展上的素食炒飯,用素食食材做出豐富口感。甘肅蛋糕香港亞洲素食展費(fèi)用是多少
香港亞洲素食展展示的素食餃子,內(nèi)餡豐富且充滿創(chuàng)意。安徽豆制品 香港亞洲素食展
YouGov為歐洲善食研究所(GoodFoodInstituteEurope)的調(diào)查顯示,68%意大利消費(fèi)者支持企業(yè)自由使用“肉類”術(shù)語標(biāo)記植物性產(chǎn)品,69%認(rèn)為“漢堡”、“牛奶”等詞適用于植物性產(chǎn)品,*21%擔(dān)憂誤導(dǎo)。善食顧問Gallelli稱,禁用肉類術(shù)語無助于保護(hù)消費(fèi)者,反增困惑。調(diào)查還反映意大利人計(jì)劃減少肉類消費(fèi),對(duì)植物蛋白接受度高。SmartProtein研究顯示意大利人對(duì)植物性產(chǎn)品信任度高。2023年意大利**禁令限制植物性食品使用肉類術(shù)語如“牛排”和“臘腸”等,以防止消費(fèi)者將植物性食品與動(dòng)物性食品混淆。然而,2023年**禁令限制植物性食品使用肉類術(shù)語,影響市場(chǎng)接受度及企業(yè)利益,引發(fā)對(duì)政策偏袒肉類產(chǎn)業(yè)的質(zhì)疑。意大利作為歐洲第三大植物性產(chǎn)品市場(chǎng),企業(yè)對(duì)此禁令感到不公。安徽豆制品 香港亞洲素食展