有苯甲酸和苯甲酸鈉二類;苯甲酸又稱為安息香酸,故苯甲酸鈉又稱安息香酸鈉。苯甲酸在常溫下難溶于水,在空氣(特別是熱空氣)中微揮發(fā),有吸濕性,大約常溫下0.34g/100ml;但溶于熱水;也溶于乙醇、氯仿和非揮發(fā)性油。而苯甲酸鈉在都使用苯甲酸鈉;苯甲酸和苯甲酸鈉的性狀和防腐性能都差不多。我簡單介紹一下苯甲酸鈉:苯甲酸鈉大多為白色顆粒,無臭或微帶安息香氣味,味微甜,有收斂性;易溶于水(常溫)53.0g/100ml左右,PH在8左右;苯甲酸鈉也是酸性防腐劑,在堿性介質(zhì)中無殺菌、抑菌作用;其防腐較佳PH是2.5-4.0,在PH5.0時5%的溶液殺菌效果也不是很好。苯甲酸鈉親油性較大,易穿透細胞膜進入細胞體內(nèi),干擾細胞膜的通透性,抑制細胞膜對氨基酸的吸收;進入細胞體內(nèi)電離酸化細胞內(nèi)的堿儲,并抑制細胞的呼吸酶系的活性,阻止乙酰輔酶A縮合反應(yīng),從而起到食品防腐的目的。當切削液在生產(chǎn)和使用過程中出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象,影響使用時,切削液防腐劑也就成為了良藥。遼寧化學防腐劑哪里買
添加防腐劑:(1)、優(yōu)良防腐劑的條件:①、在抑菌濃度范圍內(nèi)無毒性和刺激性,用于內(nèi)服的防腐劑應(yīng)無異味;②、抑菌范圍廣,抑菌力強;③、在水中的溶解度可達到所需的抑菌濃度;④、不影響藥劑中藥物的理化性質(zhì)和藥效的發(fā)揮;⑤、防腐劑也不受藥劑中藥物及其他附加劑的影響;⑥、性質(zhì)穩(wěn)定,不易受熱和藥劑pH值的變化而影響其防腐效果,長期貯存不分解失效。(2)、防腐劑的作用:能抑制微生物生長繁殖的物質(zhì)稱防腐劑。而殺菌劑則是能破壞和殺滅微生物的物質(zhì)。防腐劑對微生物繁殖體有殺滅作用,對芽胞則使其不能發(fā)育為繁殖體而逐漸死亡。河南新型防腐劑銷售竹木防腐劑處理結(jié)果很好,能耐反復(fù)的清洗和洗滌。
不同的防腐劑其作用機理不完全相同。如醇類能使病原微生物蛋白質(zhì)變性;苯甲酸、尼泊金類能與病原微生物酶系統(tǒng)結(jié)合,影響和阻斷其新陳代謝過程;陽離子型表面活性劑類有降低表面張力作用,增加菌體細胞膜的通透性,使細胞膜破裂、溶解。防腐劑的分類:防腐劑通??煞譃樗念?①、有機酸及其鹽類:苯酚、甲酚、氯甲酚、麝香草酚、羥苯酯類、苯甲酸及其鹽類、山梨酸及其鹽、硼酸及其鹽類、丙酸、脫氫醋酸、甲醛、戊二醛等;②、中性化合物類:苯甲醇、苯乙醇、三氯叔丁醇、氯仿、氯己定、氯已定碘、聚維酮碘、揮發(fā)油等;③、有機汞類:硫柳汞、醋酸苯汞、硝酸苯汞、硝甲酚汞等;④、季胺化合物類:氯化苯甲烴銨、氯化十六烷基吡啶、溴化十六烷銨、度米芬等。
防腐產(chǎn)品的作用:抑制微生物生長和繁殖的物質(zhì)稱為防腐產(chǎn)品。殺劑是破壞和殺死微生物的物質(zhì)。防腐產(chǎn)品對微生物繁殖體具有殺菌作用,芽不能發(fā)育成營養(yǎng)體并逐漸死亡。不同的防腐產(chǎn)品具有不同的作用機制。例如,醇可以使病原微生物的蛋白質(zhì)變性;苯甲酸和對羥基苯甲酸可與病原微生物酶系統(tǒng)結(jié)合,影響和阻斷其代謝過程;陽離子表面活性劑具有降低表面張力和增加細胞膜的作用。滲透性導(dǎo)致細胞膜破裂和溶解。防腐產(chǎn)品的防腐原理大致有以下三種:首先,防腐產(chǎn)品是一種酶系統(tǒng),它會干擾微生物,破壞防腐產(chǎn)品的正常代謝,并抑制酶的活性。其次,防腐產(chǎn)品是凝結(jié)和變性微生物的蛋白質(zhì),并干擾它們的存活和繁殖。第三,防腐產(chǎn)品是改變漿細胞的滲透性,抑制體內(nèi)酶和代謝物的消除,導(dǎo)致防腐產(chǎn)品失活。防腐產(chǎn)品的作用:抑制微生物生長和繁殖的物質(zhì)稱為防腐產(chǎn)品。
乳酸鏈球菌素是由多種氨基酸組成的多肽類化合物,可作為營養(yǎng)物質(zhì)被人體吸收利用。1969年,糧食及農(nóng)業(yè)組織/世界衛(wèi)生組織(FAL/WHO)食品添加劑聯(lián)合**委員會確認乳酸鏈球菌素可作為食品防腐劑。1992年3月中國衛(wèi)生部批準實施的文件指出:"可以科學地認為乳酸鏈球菌作為食品保藏劑是安全的"。它能有效抑制引起食品腐壞的許多革蘭氏陽性細菌,如肉毒梭菌,金黃色葡萄球菌,溶血鏈球菌,利斯特氏菌,嗜熱脂肪芽抱桿菌的生長和繁殖,尤其對產(chǎn)生孢子的革蘭氏陽性細菌有效果。乳酸鏈球菌素的抑菌作用是通過干擾細胞v膜的正常功能,造成細胞膜的滲透,養(yǎng)分流失和膜電位下降,從而導(dǎo)致致病菌和腐壞菌細胞的死亡。它是一種無毒的天然防腐劑,對食品的色、香、味、口感等無不良影響?,F(xiàn)己普遍應(yīng)用于乳制品、罐頭制品、魚類制品和酒精飲料中。竹木防腐劑在許可的用途范圍內(nèi),與基質(zhì)和工藝有良好的相溶性。江蘇制備防腐劑銷售
紡織防霉抑菌劑又叫防霉抑菌劑。遼寧化學防腐劑哪里買
說起建筑膠,它在建筑行業(yè)的應(yīng)用是非常普遍,對于建筑物的各種接縫或孔洞密封起來,起到防止氣體、液體、固體的滲透。而建筑膠防腐劑則是用在建筑膠中,具有安全、無毒、高效的殺菌特點,對建筑膠起到了很好的保護作用。在建筑膠中使用了建筑膠防腐劑,可對各種細菌、酵母菌進行抑制和殺死,防腐殺菌效果非常明顯,而且在使用濃度之下,對皮膚不會造成傷害,也不會對環(huán)境造成任何污染。建筑膠防腐劑可解決由于菌類污染引起的產(chǎn)品變質(zhì)、發(fā)霉、發(fā)酵、發(fā)臭等一系列問題。同時不含有任何金屬離子,沒有揮發(fā)性溶劑、甲醛和其他有毒成分,用在建筑膠中完美兼容,不會改變建筑膠的顏色、氣味和使用效果。遼寧化學防腐劑哪里買