紅寺堡酒莊項(xiàng)目占地8730畝，其中葡萄園占地5500畝；文化產(chǎn)業(yè)園占地133.26畝；葡萄主題文化觀光園占地3097畝；葡萄酒文化產(chǎn)業(yè)園已建成14000平米葡萄酒展示展覽中心、葡萄酒會(huì)展服務(wù)中心、葡萄酒養(yǎng)生酒店，3000平米的地下酒窖，6000平米的酒莊發(fā)酵生產(chǎn)、灌裝車(chē)間，設(shè)計(jì)年生產(chǎn)能力2400噸；引進(jìn)了國(guó)際前列的意大利BERTOLASO（貝多拉索）灌裝設(shè)備，錯(cuò)流設(shè)備，配套了全自動(dòng)灌裝生產(chǎn)線(xiàn)；為打造酒莊游，酒莊的綠化、亮化、美化，環(huán)湖旅游硬化、亮化，停車(chē)場(chǎng)，游客服務(wù)中心配套已建成。項(xiàng)目主體建設(shè)內(nèi)容已完成，固定資產(chǎn)市值已達(dá)7.16億元。紅葡萄酒酒色呈自然深寶石紅、寶石紅、紫紅或石榴紅。江西赤霞珠干紅葡萄酒多少錢(qián)
釀造葡萄酒葡萄品種：霞多麗（Chardonnay）別名查當(dāng)尼、莎當(dāng)妮、夏多內(nèi)。原產(chǎn)自勃艮第，是目前全世界很受歡迎的釀酒葡萄，屬早熟型品種。由于適合各類(lèi)型氣候，耐冷，產(chǎn)量高且穩(wěn)定，容易栽培，幾乎已在全球各產(chǎn)酒區(qū)普遍種植。土質(zhì)以帶泥灰?guī)r的石灰質(zhì)土比較好。霞多麗是各白酒適合橡木桶培養(yǎng)的品種，其酒香味濃郁，口感圓潤(rùn)，經(jīng)久存可變得更豐富醇厚。以制造干白酒及氣泡酒為主。紅葡萄酒釀造葡萄品種：赤霞珠（CabernetSauvignon）赤霞珠別名解百納、解百納索維濃、蘇味濃，是有君王之尊的紅色葡萄品種。果穗長(zhǎng)圓錐形，有歧肩，果穗平均重約250克，比較大果穗重300克，果藍(lán)黑色，近圓形。單果重，出汁率，可溶性固形物含，每果枝平均有花序。3月中、下旬萌芽，4月中旬花開(kāi)，7月下旬至8月上旬成熟，生長(zhǎng)期平均143天左右，有效積溫℃。該品種適應(yīng)性較強(qiáng)。 宜春甜紅葡萄酒我們的品牌在行業(yè)內(nèi)擁有的合作伙伴和渠道資源，為消費(fèi)者提供了更多的選擇。
紅寺堡酒莊項(xiàng)目規(guī)模：紅寺堡酒莊開(kāi)發(fā)建設(shè)的該項(xiàng)目，是寧夏賀蘭山東麓百萬(wàn)畝葡萄文化長(zhǎng)廊建設(shè)規(guī)劃的紅寺堡葡萄酒主題文化城項(xiàng)目，也是吳忠市紅寺堡區(qū)重點(diǎn)招商引資項(xiàng)目；項(xiàng)目的定位是：帶動(dòng)和打造紅寺堡葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的明星產(chǎn)區(qū)，以葡萄產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)提升旅游產(chǎn)業(yè)，發(fā)揮帶動(dòng)作用，助推紅寺堡區(qū)脫貧攻堅(jiān)和經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展。按照設(shè)計(jì)規(guī)劃，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化葡萄種植示范園、葡萄主題文化休閑公園、葡萄酒城一條街、葡萄文化產(chǎn)業(yè)園。5500畝有機(jī)葡萄種植示范基地基本完成；葡萄文化產(chǎn)業(yè)園建設(shè)葡萄養(yǎng)生酒店、葡萄酒莊、5個(gè)酒堡、地下藏酒窖、葡萄酒展示展覽中心、葡萄酒研發(fā)中心等；產(chǎn)業(yè)園建設(shè)于2015年5月15日開(kāi)工，已經(jīng)建成的建筑總面積為23600平方米，其中3000平方米的酒莊生產(chǎn)釀造車(chē)間、3000平米葡萄酒灌裝加工生產(chǎn)車(chē)間，設(shè)計(jì)年生產(chǎn)能力2400噸；13400平方米的綜合大樓（地上六層地下一層），3000平米地下酒窖。并建成20間700平米的員工宿辦用房。配套購(gòu)置了葡萄酒釀造前處理設(shè)備、壓榨設(shè)備、冷凍設(shè)備、凈化水設(shè)備、溫控設(shè)備、釀酒設(shè)備；各種型號(hào)發(fā)酵罐、儲(chǔ)酒罐88臺(tái)，橡木桶150個(gè)，富硒土陶罐300個(gè)；引進(jìn)了國(guó)際前列的意大利BERTOLASO（貝多拉索）灌裝設(shè)備，錯(cuò)流設(shè)備。
葡萄酒按酒精含量可分為：1．軟飲料葡萄酒（或無(wú)泡酒）：分紅、白二色。這類(lèi)酒被稱(chēng)為桌酒（TABLEWINE），酒精含量為14度以下。2．起泡葡萄酒（SPARKING）：產(chǎn)地有香檳（CHAMPAGNE）、布根地/勃艮第（BURGUNDY）、英塞兒（MOSELLE）、美國(guó)等，酒精含量不超越14度。3．加強(qiáng)葡萄酒/加度葡萄酒（FORTIFIED）：品種有些厘/雪莉（SHERRY）、缽堤/波特（PORT）、馬得拉（MADEIRA）、馬沙拉（MARSALA）、馬拉加（MALAGA）等，酒精含量14～24度。4．加香料葡萄酒（AROMATIZED）：有意大利和法國(guó)產(chǎn)的紅、白威末酒（VERMOUTH），以及有奎寧味的葡萄酒等，酒精含量～20度。 我們的葡萄酒品牌以其獨(dú)特的口感和風(fēng)味，成為了眾多婚慶和慶典的指定酒品。
葡萄酒按香氣來(lái)源分類(lèi)：三類(lèi)香氣：又稱(chēng)作葡萄酒的陳釀香氣。葡萄酒香氣和風(fēng)味通過(guò)各種各樣芳香物質(zhì)和多變的環(huán)境、生物學(xué)因素之間復(fù)雜的相互作用而形成。然而，在橡木桶中或瓶中的陳釀過(guò)程中，葡萄酒是一個(gè)動(dòng)態(tài)的產(chǎn)物。通常，陳釀過(guò)程導(dǎo)致葡萄酒中的化合物發(fā)生氧化或酯化等化學(xué)反應(yīng)，而使一類(lèi)香氣和二類(lèi)香氣逐漸消失，形成陳釀酒特有的香氣物質(zhì)或由于葡萄酒變質(zhì)而產(chǎn)生的香氣物質(zhì)。特別是在陳釀過(guò)程中支鏈脂肪酸乙酯的濃度發(fā)生改變，而且葡萄酒殘?jiān)年惢梢越档推咸压愕姆枷阄镔|(zhì)含量而增加高級(jí)醇和揮發(fā)性脂肪酸的含量”。當(dāng)用橡木桶陳釀葡萄酒時(shí)，橡木中的香氣物質(zhì)和單寧會(huì)溶解于酒中，這在很大程度上增加了葡萄酒香氣的豐富性。紅寺堡酒莊葡萄基地栽植的赤霞珠、梅鹿輒等質(zhì)量名貴釀酒葡萄品種。銀川甜紅葡萄酒釀造
我們的品牌以其獨(dú)特的釀造工藝和傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)，贏得了專(zhuān)業(yè)人士的認(rèn)可和贊賞。江西赤霞珠干紅葡萄酒多少錢(qián)
紅酒的釀造流程：紅酒總體說(shuō)來(lái)，紅葡萄酒的釀制與白葡萄酒類(lèi)似，只是在發(fā)酵時(shí)要讓葡萄果皮、果肉、果核在一起共同進(jìn)行。持續(xù)發(fā)酵時(shí)間由幾天到三周不等，從而使葡萄酒得到酒味、香味和深紅的顏色。將葡萄皮分離出去，監(jiān)視著它繼續(xù)在釀酒桶中發(fā)酵。直到裝瓶前，葡萄酒在橡木桶和釀酒罐中不斷的成熟。具體過(guò)程如下：，去梗，也就是把葡萄果粒從梳子狀的枝梗上取下來(lái)。因枝梗含有特別多的單寧酸，在酒液中有一股令人不快的味道。第二，壓榨果粒。釀制紅酒的時(shí)候，葡萄皮和葡萄肉是同時(shí)壓榨的，紅酒中所含的紅素，就是在壓榨葡萄皮的時(shí)候釋放出的。就因?yàn)檫@樣，所有紅酒的色澤才是紅的。第三，榨汁和發(fā)酵。經(jīng)過(guò)榨汁后，就可得到釀酒的原料——葡萄汁。有了酒汁就可釀制好酒，葡萄酒是通過(guò)發(fā)酵作用得的產(chǎn)物。經(jīng)過(guò)發(fā)酵，葡萄中所含的糖分會(huì)逐漸轉(zhuǎn)化成酒精和二氧化碳。因此，在發(fā)酵過(guò)程中，糖分越來(lái)越少，而酒精度則越來(lái)越高。通過(guò)緩慢的發(fā)酵過(guò)程，可釀出口味芳香細(xì)致的紅葡萄酒。 江西赤霞珠干紅葡萄酒多少錢(qián)
吳忠市紅寺堡酒莊有限公司是一家有著先進(jìn)的發(fā)展理念，先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，在發(fā)展過(guò)程中不斷完善自己，要求自己，不斷創(chuàng)新，時(shí)刻準(zhǔn)備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司，在寧夏回族自治區(qū)等地區(qū)的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及**，在業(yè)界也收獲了很多良好的評(píng)價(jià)，這些都源自于自身的努力和大家共同進(jìn)步的結(jié)果，這些評(píng)價(jià)對(duì)我們而言是比較好的前進(jìn)動(dòng)力，也促使我們?cè)谝院蟮牡缆飞媳３謯^發(fā)圖強(qiáng)、一往無(wú)前的進(jìn)取創(chuàng)新精神，努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個(gè)新高度，在全體員工共同努力之下，全力拼搏將共同吳忠市紅寺堡酒莊供應(yīng)和您一起攜手走向更好的未來(lái)，創(chuàng)造更有價(jià)值的產(chǎn)品，我們將以更好的狀態(tài)，更認(rèn)真的態(tài)度，更飽滿(mǎn)的精力去創(chuàng)造，去拼搏，去努力，讓我們一起更好更快的成長(zhǎng)！