紅酒的貯藏要求：要求合適的溫度，理論溫度12℃左右，7－18℃都可以。要求避光，因為紫外線會使酒早熟。避免振動，水平放置，保持軟木塞濕潤，防止空氣進入，避免過于潮濕，以防細菌滋生。貯藏地點：建議陰涼通風處、恒溫酒柜、地窖等。如何保存：開過的酒應該將軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱，水平擺放。通常，白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期。紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2－3星期。先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣一來，可以保存大概一周時間。但較經(jīng)濟的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，就可再保存24小時。不過，已開瓶的葡萄酒，應盡早喝完，因為保存的時間越長，它的風味也就散失得越快。除保存的地點需注意外，擺放酒瓶的方式同樣需注意。葡萄酒一定要橫放，應該是瓶口稍向下傾斜一些，這樣不但有助于酒渣的沉淀，軟木塞也能受到酒液的潤澤，保持一定的濕度，瓶口就會被木塞緊緊地塞住。 紅酒的口感豐富，從輕盈的酸澀到濃郁的果香，讓人不禁為之沉醉。美樂紅酒釀造
紅寺堡酒莊開發(fā)建設的該項目，是寧夏賀蘭山東麓百萬畝葡萄文化長廊建設規(guī)劃的紅寺堡葡萄酒主題文化城項目，也是吳忠市紅寺堡區(qū)重點招商引資項目；項目的定位是：帶動和打造紅寺堡葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的明星產(chǎn)區(qū)，以葡萄產(chǎn)業(yè)帶動提升旅游產(chǎn)業(yè)，發(fā)揮帶動作用，助推紅寺堡區(qū)脫貧攻堅和經(jīng)濟社會快速發(fā)展。按照設計規(guī)劃，建設標準化葡萄種植示范園、葡萄主題文化休閑公園、葡萄酒城一條街、 葡萄文化產(chǎn)業(yè)園。5500畝有機葡萄種植示范基地基本完成；葡萄文化產(chǎn)業(yè)園建設葡萄養(yǎng)生酒店、葡萄酒莊、5個酒堡、地下藏酒窖、葡萄酒展示展覽中心、葡萄酒研發(fā)中心等。上海紅酒在慶祝新年或生日時，一杯紅酒可以增添更多的喜悅和祝福。
紅酒和干紅：紅酒所謂干型葡萄酒（干白、干紅）只指葡萄酒中含糖量的多少，并沒有其他的含義。按照標準的規(guī)定，干型葡萄酒的含糖量在。由于這種類型的酒含糖量低，沒有甜味，所以更多地表現(xiàn)出葡萄的果香、發(fā)酵產(chǎn)生的酒香和陳釀留下的醇香。傳統(tǒng)意義上的葡萄酒都是甜型葡萄酒，含糖量都在。干紅葡萄酒的“干”是從香檳酒釀造中借用的一個詞，即不添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造的酒。紅葡萄榨汁后，不過濾葡萄皮核，葡萄汁釀成酒后再過濾，釀酒過程中，葡萄皮的顏色溶解到酒中，為干紅酒。干紅酒有兩種，一種是單純過濾；另一種將濾渣繼續(xù)壓榨。壓榨的干紅酒含單寧較多，味道更厚。也就是說，干紅喝起來是不甜的。在中國，有人喝干紅的時候喜歡混合雪碧來喝，這說明飲用者其實不適合喝干紅，而是正統(tǒng)的紅酒。
紅寺堡酒莊成立中國（寧夏）葡萄酒文化產(chǎn)業(yè)開發(fā)集團，致力于打造以葡萄酒為中心的產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈，集葡萄種植（特禽養(yǎng)殖）、葡萄酒釀造加工、葡萄酒營銷、葡萄主題文化旅游為一體的橫跨一、二、三產(chǎn)業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈，集團下設若干實體公司，既單獨運營，又分別承擔著產(chǎn)業(yè)鏈的不同功能。用“產(chǎn)業(yè)化的思維、工業(yè)化的理念、專業(yè)化的運作、市場化的手段”，使種植、釀造、加工、營銷、服務無縫對接，永續(xù)發(fā)展。到2020年成立中國（寧夏）寶源大地葡萄酒文化產(chǎn)業(yè)開發(fā)集團，建設成功、體系完善、相互支撐的四個實體公司，依托葡萄酒文化產(chǎn)業(yè)園的綜合優(yōu)勢，積極開展國內(nèi)、國際葡萄酒展示展覽、品鑒、研討活動，帶領賀蘭山東麓明星產(chǎn)區(qū)葡萄酒產(chǎn)品，走出寧夏，銷往全國，走向世界。 在閱讀一本好書時，一杯紅酒可以增添更多的愜意和享受。
早期，這種飲料一直被視認是一種只有貴族才能享用的高尚飲品，也是一種用來敬拜酒神巴克斯（Bacchus）的祭神用品。紅酒在全世界的基督教徒的心中還了耶穌基督的血液，這點促進了紅酒的平民化，使得平常民眾也擁有了飲用甘美的紅酒的權利。紅酒的成分相當簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有多的是葡萄汁，占80%以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物質(zhì)超過1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質(zhì)和單寧酸等。雖然這些物質(zhì)所占的比例不高，卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。質(zhì)優(yōu)味美的紅酒，是因為它們能呈現(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。紅酒中的單寧可以保護牙齒免受細菌的侵害，讓你擁有更加健康的口腔。四川紅酒功效
紅寺堡酒莊葡萄酒色澤溫潤、香氣濃郁、單寧豐富、口感圓潤。美樂紅酒釀造
紅寺堡酒莊把帶領移民脫貧致富作為企業(yè)責任：國家各個機關領導非常關心、關注紅寺堡移民**生產(chǎn)生活，2020年6月8日親臨紅寺堡區(qū)紅寺堡鎮(zhèn)弘德村，看望移民**，了解移民**脫貧情況。極大地提振了紅寺堡干部**和企業(yè)的信心，決心在各個機關的關心支持下，在自治區(qū)黨委帶領下，把紅寺堡區(qū)打造成全國較大的異地生態(tài)移民扶貧示范區(qū)，讓移民**能脫貧，能致富。作為企業(yè)，我們紅寺堡酒莊，2014年項目開發(fā)建設以來，在扶貧中，采用“公司+農(nóng)戶+基地”的辦法，5500畝葡萄全部承包給弘德村貧困戶種植，每人每月工資2500——2800元之間，為紅寺堡鎮(zhèn)弘德村67戶建檔立卡戶、104戶貧困戶，每年提供就業(yè)崗位200多個，七年累計發(fā)放農(nóng)民工工資2826萬元；收購周邊農(nóng)戶葡萄3135噸，帶動452人脫貧。被吳忠市紅寺堡區(qū)工商聯(lián)授予“助力脫貧攻堅愛心企業(yè)”，被紅寺堡區(qū)授予捐資助學先進企業(yè)；為紅寺堡區(qū)扶貧、移民脫貧致富、葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展、構(gòu)建和諧社會做出了積極的貢獻。 美樂紅酒釀造