紅酒和干紅:紅酒所謂干型葡萄酒(干白、干紅)只指葡萄酒中含糖量的多少,并沒有其他的含義。按照標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,干型葡萄酒的含糖量在。由于這種類型的酒含糖量低,沒有甜味,所以更多地表現(xiàn)出葡萄的果香、發(fā)酵產(chǎn)生的酒香和陳釀留下的醇香。傳統(tǒng)意義上的葡萄酒都是甜型葡萄酒,含糖量都在。干紅葡萄酒的“干”是從香檳酒釀造中借用的一個(gè)詞,即不添加任何水、香料、酒精等添加劑,直接用純葡萄汁釀造的酒。紅葡萄榨汁后,不過濾葡萄皮核,葡萄汁釀成酒后再過濾,釀酒過程中,葡萄皮的顏色溶解到酒中,為干紅酒。干紅酒有兩種,一種是單純過濾;另一種將濾渣繼續(xù)壓榨。壓榨的干紅酒含單寧較多,味道更厚。也就是說,干紅喝起來是不甜的。在中國,有人喝干紅的時(shí)候喜歡混合雪碧來喝,這說明飲用者其實(shí)不適合喝干紅,而是正統(tǒng)的紅酒。 紅酒中的抗氧化物質(zhì)可以抵抗自由基的侵害,延緩衰老,讓你保持年輕和活力。寧夏賀蘭山東麓紅酒多少錢
在品牌包裝設(shè)計(jì)中,我們注重地域品牌和地域文化,緊緊圍繞“研究紅寺堡歷史,挖掘紅寺堡移民文化,弘揚(yáng)紅寺堡精神,打造紅寺堡品牌”的設(shè)計(jì)理念。紅寺堡酒彩醞系列:(反映的是黃河兩岸,引黃灌溉的萬頃良田。)鴻途系列:(是展示紅寺堡扶貧移民成果及未來發(fā)展的美好愿景。)經(jīng)過幾年的用心打造,酒莊已經(jīng)生產(chǎn)三大系列十一個(gè)品相,產(chǎn)品多次榮獲國內(nèi)、國際大賽金獎(jiǎng)。榮獲中國企業(yè)家發(fā)展年會2018年新時(shí)代匠心品牌獎(jiǎng);2019年you秀品牌獎(jiǎng)。2020年4月中國葡萄酒市場白皮書發(fā)布會、中國葡萄酒市場年度風(fēng)云榜授予2019年度“風(fēng)云企業(yè)”、“風(fēng)云品牌”。北京美樂紅酒哪家好紅酒的產(chǎn)地和釀造工藝,讓每一款紅酒都擁有了獨(dú)特的風(fēng)味和特點(diǎn)。
紅酒的貯藏要求:要求合適的溫度,理論溫度12℃左右,7-18℃都可以。要求避光,因?yàn)樽贤饩€會使酒早熟。避免振動(dòng),水平放置,保持軟木塞濕潤,防止空氣進(jìn)入,避免過于潮濕,以防細(xì)菌滋生。貯藏地點(diǎn):建議陰涼通風(fēng)處、恒溫酒柜、地窖等。如何保存:開過的酒應(yīng)該將軟木塞塞回,把酒瓶放進(jìn)冰箱,水平擺放。通常,白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期。紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2-3星期。先將酒瓶中的空氣抽光,再塞上瓶塞,這樣一來,可以保存大概一周時(shí)間。但較經(jīng)濟(jì)的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中,讓瓶中存不住空氣,就可再保存24小時(shí)。不過,已開瓶的葡萄酒,應(yīng)盡早喝完,因?yàn)楸4娴臅r(shí)間越長,它的風(fēng)味也就散失得越快。除保存的地點(diǎn)需注意外,擺放酒瓶的方式同樣需注意。葡萄酒一定要橫放,應(yīng)該是瓶口稍向下傾斜一些,這樣不但有助于酒渣的沉淀,軟木塞也能受到酒液的潤澤,保持一定的濕度,瓶口就會被木塞緊緊地塞住。
紅酒產(chǎn)品成分:酸:紅酒氣泡酸的來源:葡萄酒中的酸基本上都來源于釀酒葡萄本身,不過有些葡萄酒產(chǎn)區(qū)也允許在釀造葡萄酒的過程中人工加入酸。葡萄在成熟的時(shí)候,糖分會逐漸升高,而酸度會逐漸降低,所以如果想要讓終得到的葡萄酒具有較好的酸度,就要謹(jǐn)慎地控制葡萄采摘時(shí)間。用來描述酸的詞匯:脆爽、活潑、明快、天然和活力充沛等,反義詞有平淡、疲軟和寡然無味等。單寧:單寧的來源:葡萄酒中的單寧大部分來源于葡萄皮,其他來源還有葡萄籽、葡萄梗和橡木桶。紅葡萄酒的單寧往往比白葡萄酒的高很多,因?yàn)榧t葡萄酒是帶皮發(fā)酵的,而白葡萄酒不帶皮發(fā)酵。一款不經(jīng)過橡木桶熟成的白葡萄酒幾乎不帶什么單寧。用來描述單寧的詞匯:緊致、干、緊實(shí)、耐嚼、生硬和粗糙等;反義詞有柔和、順滑、柔軟、圓潤、成熟和如天鵝絨般柔順等。 紅酒是一種生活態(tài)度和文化的體現(xiàn),讓人追求更加高的品質(zhì)的生活方式。
紅寺堡酒莊銷售的模式,我們采用線下銷售與新媒體相結(jié)合。采用網(wǎng)絡(luò)直播+電商中心?!熬W(wǎng)絡(luò)直播+電商”成為一種新型電商趨勢,該形式的興起為消費(fèi)扶貧注入了新動(dòng)能,將產(chǎn)品與消費(fèi)者緊密聯(lián)系在一起,為消費(fèi)扶貧打開了廣闊的空間。該方法主要發(fā)揮的功能是宣傳推廣及銷售為一體結(jié)合完成。到目前為止,我們酒莊線下實(shí)體店在寧夏、陜西、甘肅、內(nèi)蒙古、福建、浙江、廣東建設(shè)的旗艦店共計(jì)17家。線上銷售,開通的渠道有以下平臺:天貓,淘寶,1688,拼多多,有贊商城。品牌宣傳方面有以下推廣:百度貼吧,百度圖片,百度廣告,今日頭條,搜狐廣告,微博,微信朋友圈。自媒體宣傳:抖音,快手等自媒體葡萄酒知識講解,葡萄酒鑒別,葡萄酒飲用。線上平臺用來銷售,自媒體以及網(wǎng)站用來做品牌宣傳,品牌曝光等。在自治區(qū)黨委、各級機(jī)關(guān)單位的領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門的大力支持下,通過全國眾多媒體到酒莊進(jìn)行考察、采訪、宣傳、報(bào)道;極大的宣傳了紅寺堡產(chǎn)區(qū),提高了企業(yè)品牌的享譽(yù)度;2020年銷售額1126萬元。酒莊與中企會簽訂了合作協(xié)議,作為中企會接待用酒、企業(yè)推介用酒,進(jìn)行批量定制生產(chǎn)。與江蘇、南京餐飲協(xié)會達(dá)成協(xié)議,將我們的葡萄酒產(chǎn)品作為江蘇餐飲市場重點(diǎn)推介產(chǎn)品。 紅寺堡酒莊種植的釀酒葡萄顆粒勻稱、形狀飽滿、甜度適中。廣西美樂紅酒電話
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紅酒中產(chǎn)品成分:酒精:酒精的來源:酒精是在葡萄酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生的。發(fā)酵的時(shí)候,酵母在缺氧環(huán)境下,會把葡萄中的糖分轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。有些產(chǎn)區(qū)在釀造葡萄酒的時(shí)候,可以人工添加糖分,這個(gè)過程叫做“Chaptalization”。用來描述酒精度詞匯:溫暖、熱烈、厚重和香甜。糖分:糖分的來源:糖分主要來自葡萄果實(shí)本身。葡萄酒中的糖分大多是發(fā)酵時(shí)殘留下來的。如果發(fā)酵還沒進(jìn)行完全就人為地終止發(fā)酵,就會有部分糖分沒有被酵母轉(zhuǎn)化而殘留下來。有些釀酒師也會往葡萄酒中加入葡萄汁或者濃縮葡萄汁來提高葡萄酒的糖分。用來描述葡萄酒糖分的詞匯:甜蜜、如糖漿般甜美、半干、甜膩、甜和半甜等;反義詞有干、干澀、干型、超干和天然干等。 寧夏賀蘭山東麓紅酒多少錢