大葉蛋白菊營養(yǎng)價值豐富，可食用。據(jù)分析測定：每100克干物質(zhì)中，粗蛋白為26.78%，粗脂肪為3.51%，粗纖維為26.27%，含有18種氨基酸、SOD、黃酮類、胡蘿卜素、VC、VB、VE以及磷、鈣、果糖、多種微量元素等。新鮮葉片和嫩莖中的蛋白質(zhì)含量更是高于牛奶，而且不含幾素和亢生素。食用方法：葉子、嫩莖和花用水焯后，可以涼拌、炒菜、燉湯、做餡、配菜等，是不可多得的美味佳肴。也可加工成干菜以及加入其它食品中。葉子、嫩莖和花使用水焯后，可以涼拌、炒菜、燉湯、做餡、配菜等，是不可多得的美味佳肴。也可以加工成干菜以及加入其它食品中。開發(fā)前景非常廣闊。蛋白菊干物質(zhì)蛋白含量達到26%左右，脂肪在3.5%，粗纖維在26%左右，營養(yǎng)豐富。桂林蛋白菊藥用價值
大葉蛋白菊種植的要點： 1. 選擇合適的場地：大葉蛋白菊愛光，喜歡生長在充足的陽光下，所以一定要選擇光線好的場地。同時，土壤要求也不高，只要土壤疏松、透氣、排水良好即可。2. 種植方式：大葉蛋白菊種子較小，可以直接撒在土壤表面，然后輕輕覆蓋一層薄土即可。也可以通過扦插的方式進行繁殖。3. 澆水與施肥：大葉蛋白菊不需要太多的水，但在干旱季節(jié)需要適量澆水。施肥可以選擇有機肥或者復(fù)合肥，但不要施加過量。4. 病蟲害防治：大葉蛋白菊較為耐病蟲害，但仍需注意防治。常見的病害有霜霉病和灰霉病，可以使用對應(yīng)的藥劑進行防治。5. 剪枝與收獲：大葉蛋白菊可以進行短期修剪，以保持植株的形態(tài)和健康。當(dāng)花朵開放后，可以進行收獲，制作花束或者花蜜。崇左蛋白菊發(fā)展前景蛋白菊對泥土限制不嚴(yán)格，可是沙質(zhì)土，黃泥，渣土，沙子多的泥土也沒什么問題。
問：大葉蛋白菊的蛋白質(zhì)含量都很高嗎？ 答：大葉蛋白菊具有高營養(yǎng)成份特征，不假。我們公司也多次將種植基地的大葉蛋白菊進行取樣，送到農(nóng)業(yè)部門的權(quán)微測試機構(gòu)進行檢測，得到了印證，其粗蛋白質(zhì)、粗纖維、多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等含量都比較高。但是，這并不意味著任何地里種出的大葉蛋白菊都會有很高的營養(yǎng)成份含量。不同肥力的地塊，所長出的植株，在檢測時的成份指標(biāo)是有區(qū)別的，肥力有保障的土地所產(chǎn)出的大葉蛋白菊營養(yǎng)含量更高。比如，有的地塊的大葉蛋白菊粗蛋白質(zhì)含量能達到20%以上，而有的卻只有15%左右，這也印證了那句諺語：莊稼一枝花，要靠肥養(yǎng)它。
蛋白菊、又叫大葉蛋白菊，鮮草有一種松香味！ 蛋白菊的適應(yīng)性非常廣，耐酸、耐寒又耐熱，再生性強，抗病蟲害能力強，生長供草期長，產(chǎn)草量高。鮮草中各種營養(yǎng)物質(zhì)含量豐富，尤粗蛋白質(zhì)含量較高！在飼料配方中一般添加量不超過百分之十！ 蛋白菊株高1至3米左右，根系發(fā)達粗壯，莖呈橢圓形或球形，生著紫色的根莖芽。喜溫暖濕潤氣候，在適宜生長的氣溫條件下，只要水肥供應(yīng)充足，即具有較強的再生能力，耐寒性好。冬春寒冷季節(jié)地上部分枯菱，在零下25℃時地下部分也不會凍死。氣溫達到5℃時即開始發(fā)芽，耐熱性好，在夏季40℃條件下也能正常生長，耐水淹，地表積水?dāng)?shù)月也能緩慢生長。 蛋白菊無論是春播還是秋播，當(dāng)年均只形成蓮蓬狀枝葉，經(jīng)過冬季后第二年才抽莖開花。蛋白菊對生長的土壤沒有嚴(yán)格的要求，以肥沃的壤土栽培種植生長更旺盛，在酸性紅壤上沙土、黏土上生長次之?？果}堿性和耐瘠薄性較強！ 蛋白菊栽培當(dāng)年畝產(chǎn)鮮草1000—1500公斤，第二年開始畝產(chǎn)鮮草能達2500公斤以上。種植一畝蛋白菊能養(yǎng)25-30只羊，產(chǎn)量高，營養(yǎng)好。
目前，我國蛋白菊種植區(qū)域相對分散，行業(yè)仍以家庭種植模式為主，行業(yè)內(nèi)企業(yè)普遍規(guī)模較小、資金實力薄弱，在面臨自然災(zāi)害、市場變動等情況時，多數(shù)企業(yè)應(yīng)對能力不足，導(dǎo)致抗風(fēng)險能力較弱。近年來，隨著蛋白菊良種供應(yīng)能力的明顯提高，良種及新的栽培模式推廣力度越來越大，規(guī)?；耘嗟内厔菰絹碓矫黠@，企業(yè)抗風(fēng)險能力有所提升。根據(jù)新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的《 2021-2025年中國蛋白菊行業(yè)市場調(diào)查研究報告》顯示，目前，我國蛋白菊種植面積已經(jīng)超過10萬畝，主要集中在四川省、貴州省、***等地區(qū)。種植戶還得要選擇一個氣候溫和的時期來播種蛋白菊種子。賀州蛋白菊發(fā)展前景
蛋白菊在生長期基本上不用除草，不用澆水，很少施肥，極少發(fā)生病蟲害。桂林蛋白菊藥用價值
問：怎樣搞好大葉蛋白菊的種植？ 答：種植是養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，也是項目開發(fā)的基礎(chǔ)。 打牢大葉蛋白菊種養(yǎng)一體化項目的基礎(chǔ)，必須搞好種植管理。 在管理中，首先要掌握土壤肥力狀況，種植任何作物都會消耗土壤中的肥力，不能搞掠奪式種植，需要在適當(dāng)?shù)臅r候補充肥力，否則，會影響作物以后的生長和產(chǎn)量。大葉蛋白菊耐貧瘠，但也喜大肥。定植時，對貧瘠的土地可以先墊好基肥；生長過程中，可以適當(dāng)追施肥料，確保生長后勁。 該品種耐干旱能力強，但抗?jié)承陨圆?，不適合較長時間淹水，會影響根部透氣性，導(dǎo)致窒息，出現(xiàn)苗枯萎等現(xiàn)象。 實踐證明，這個品種抗極溫能力強，能耐寒抗熱。根植于土壤達到一定深度以后，能抗嚴(yán)寒和高溫。每年霜凍冰雪到來時，（高寒地區(qū)）提前兩周以上刈割當(dāng)年后一茬，適當(dāng)施肥，灌足水。待第二年開春以后，重新分蘗發(fā)芽，開始新的一輪生長。桂林蛋白菊藥用價值