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超市為什么越來(lái)越難做?
1、商品結(jié)構(gòu)差,沒(méi)有重視品類(lèi)結(jié)構(gòu)的搭建。十年前賣(mài)什么,現(xiàn)在還在賣(mài)什么,商品結(jié)構(gòu)沒(méi)有進(jìn)步,大部分依然在賣(mài)不有名的品牌,而常規(guī)品價(jià)格又定的老高,顧客的消費(fèi)理念在變化,即使是打工人群他們也有了他們的定位需求,試問(wèn)寫(xiě)完的商品結(jié)構(gòu)如何去吸引顧客,如何刺激他們消費(fèi)呢。2、競(jìng)爭(zhēng)加劇。以前可能一個(gè)3萬(wàn)人的社區(qū),超市只有一兩家,加上各類(lèi)批發(fā)部,競(jìng)爭(zhēng)也不是很大,然而現(xiàn)在社區(qū)、街邊,店越開(kāi)越多,然而競(jìng)爭(zhēng)者還是以前的經(jīng)營(yíng)思路,沒(méi)有任何改變,沒(méi)有想著去與別人差異化競(jìng)爭(zhēng),營(yíng)業(yè)額自然越來(lái)越低。3、缺乏主動(dòng)營(yíng)銷(xiāo),營(yíng)銷(xiāo)方式老套?;顒?dòng)越做越頻,越做越油,顧客都無(wú)感了。營(yíng)銷(xiāo)內(nèi)容不痛不癢,無(wú)法刺激顧客的消費(fèi),三場(chǎng)不痛不癢的活動(dòng)肯定是不如一次下血本產(chǎn)生的效應(yīng)好。 1、商品品項(xiàng)差異化競(jìng)爭(zhēng)。 2、商品的價(jià)格差異化競(jìng)爭(zhēng)。 3、會(huì)員體系和線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)。廣州什么是散裝零食零售價(jià)
食品經(jīng)營(yíng)許可范圍
食品經(jīng) 營(yíng)項(xiàng)目分為預(yù)包裝食品銷(xiāo)售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、散裝食品銷(xiāo)售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)等。 預(yù)包裝食品,指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品,包括預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標(biāo)識(shí)的食品; 散裝食品,指無(wú)預(yù)先定量包裝,需稱(chēng)重銷(xiāo)售的食品,包括無(wú)包裝和帶非定量包裝的食品; 食品經(jīng) 營(yíng)許可證上的經(jīng) 營(yíng)項(xiàng)目發(fā)生變化,需要及時(shí)做變更登記,否則由原發(fā)證的食品yao品監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處2000元以上1萬(wàn)元以下罰款。 福建什么是散裝零食包括什么1、會(huì)員制度 2、商品周轉(zhuǎn)率 3、價(jià)格差異。
零食店進(jìn)貨三大要點(diǎn)
1、不要一味擴(kuò)張產(chǎn)品種類(lèi)由于店鋪陳列空間有限,同類(lèi)型的產(chǎn)品??以少進(jìn),保持2~3種即可。如果只是希望品類(lèi)齊全,1.可能會(huì)導(dǎo)致進(jìn)貨成本高,2.陳列擺放更復(fù)雜,增加其他運(yùn)營(yíng)成本(擺放、盤(pán)點(diǎn)時(shí)間等)3.增加滯銷(xiāo)幾率,4.滯銷(xiāo)幾率大,影響店鋪周轉(zhuǎn)等問(wèn)題進(jìn)貨前要選擇符合店鋪銷(xiāo)售,能滿(mǎn)足消費(fèi)者需求的產(chǎn)品。注:如果是新品,??以先少量引進(jìn),少量多次的進(jìn),以免產(chǎn)品滯銷(xiāo)。2、不要圖便宜進(jìn)劣質(zhì)品尋找優(yōu) 良品 質(zhì)的供應(yīng)商,作為長(zhǎng)期合作的官方渠道為主,其他渠道為輔,如果出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題也能做出相應(yīng)的處理。進(jìn)價(jià)低確實(shí)能節(jié)省進(jìn)貨成本,但是品質(zhì)沒(méi)有保證,這樣反而會(huì)消耗掉顧客對(duì)我們的信任,丟掉店鋪口碑。3、不要忽視顧客消費(fèi)水平不要圖便宜進(jìn)劣質(zhì)品,也不不顧一切進(jìn)高價(jià)產(chǎn)品。高價(jià)確實(shí)意味著高規(guī)格,但如果價(jià)格過(guò)高,不符合當(dāng)?shù)鼐用竦南M(fèi)水平,大多數(shù)只能觀(guān)望而不會(huì)買(mǎi)。在開(kāi)店選擇時(shí)就要確定店鋪的主要消費(fèi)群體是誰(shuí),是學(xué)校的學(xué)生、社區(qū)居民還是工作白領(lǐng)。根據(jù)對(duì)應(yīng)商圈的需求不同,制定好與消費(fèi)水平對(duì)應(yīng)的進(jìn)貨計(jì)劃
小品牌零食店如何與其他型品牌競(jìng)爭(zhēng)?
1、商品品項(xiàng)差異化競(jìng)爭(zhēng)。是中心的部分,一個(gè)店的整體銷(xiāo)售毛利表現(xiàn)怎樣與商品品項(xiàng)關(guān)聯(lián)是很大的。面對(duì)大品牌的競(jìng)爭(zhēng)。首先,減少同質(zhì)化商品。一是店內(nèi)的同質(zhì)化,一個(gè)店里過(guò)度同質(zhì)化會(huì)導(dǎo)致不動(dòng)銷(xiāo)和庫(kù)存囤積,需要認(rèn)真去梳理。二、與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的商品同質(zhì)化,一定要控制在較小比例,且這部分商品要至少保障跟競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手同價(jià)或者低價(jià),做不到低價(jià)的就淘汰掉。從品牌寬度和功能點(diǎn)需求來(lái)選品,加大新品上架率。大品牌加盟店的上新是很慢的,這塊我們要想有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。2、商品的價(jià)格差異化競(jìng)爭(zhēng)。打破常規(guī)把引流商品的價(jià)格做到很低。那么面對(duì)同業(yè)態(tài)的競(jìng)爭(zhēng),我們也可以采取這種方式,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手跟我都有的商品,我把價(jià)格做到比他更低,這種大品牌加盟店是不能隨意大面積改價(jià)的,他總部有管控,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手沒(méi)有的商品的定價(jià)要適當(dāng)提價(jià),把損失的毛利拉回來(lái),提價(jià)的商品一定要是價(jià)格不敏感的,市場(chǎng)不多見(jiàn)的,包裝和口感要能支撐起來(lái)你的提價(jià)。3、會(huì)員體系和線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)。前期做會(huì)員力度要稍微大一些,尤其是充值這塊,,加快加大力度做充值,先鎖顧客。線(xiàn)上要從我們還沒(méi)開(kāi)業(yè)就開(kāi)始做,多用心來(lái)運(yùn)營(yíng)顧客群,如果能做活10來(lái)個(gè)300人的群,任何競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手來(lái)了我們都不用怕。 研究消費(fèi)心理、做好促 銷(xiāo)優(yōu)惠、選擇合適店址。
零食店門(mén)頭影響營(yíng)業(yè)額
1、門(mén)頭能做多寬做多寬,能做多亮做多亮,寬大的門(mén)頭才能吸引客流。對(duì)于小店來(lái)講,想要路過(guò)的客流進(jìn)店,門(mén)頭的與眾不同是極其重要的一步,但零食店不需要搞得多花里胡哨,只要突出寬和亮就夠了。一般建議開(kāi)店的朋友,門(mén)頭寬度不要低于9米,所以做量販店,單孔門(mén)面是不建議的,能找轉(zhuǎn)角門(mén)面。2、突出便宜。對(duì)于路過(guò)的客流,不進(jìn)店是不知道你東西很便宜的。首先在物料宣傳上,全部圍繞便宜來(lái)展開(kāi),廣東我們很便宜宣傳標(biāo)語(yǔ)用上,只要不帶違禁詞,就不違規(guī),另外做一塊敏感商品的價(jià)格牌放到門(mén)口,全部做到低價(jià),給路人制造很便宜的感覺(jué),再者寫(xiě)一段合適的錄音廣告,找專(zhuān)業(yè)的錄音師錄好,門(mén)口循環(huán)播放。3、門(mén)頭燈光。門(mén)頭的燈光主要體現(xiàn)在晚上,晚上本身來(lái)講是客流高峰期,門(mén)頭燈光顯眼的話(huà)能很大程度提升路人對(duì)門(mén)店的關(guān)注度,門(mén)頭做的燈箱切不可為了省錢(qián)選擇亮度不夠的,一定要突出亮。 1、加盟費(fèi), 2、觀(guān)察門(mén)店 3、品牌的競(jìng)爭(zhēng)力。 4、門(mén)店選址。佛山質(zhì)量散裝零食代理品牌
這是需要看投 資地區(qū)及投 資規(guī)模而定的。廣州什么是散裝零食零售價(jià)
什么是散裝零食?
散裝食品,指無(wú)預(yù)先定量包裝,需稱(chēng)重銷(xiāo)售的食品。包括無(wú)包裝和帶非定量包裝的食品。散裝食品不包括新鮮果蔬,以及需清洗后加工的原料、鮮凍畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等。即消費(fèi)者貝勾買(mǎi)后不需清洗即可烹調(diào)加工或直接食用的食品??煞譃椋?.散裝食品(含冷藏冷凍食品、含熟食制品)銷(xiāo)售2.散裝食品(不含冷藏冷凍食品)銷(xiāo)售。食品銷(xiāo)售泛指包裝好有生產(chǎn)日期生產(chǎn)廠(chǎng)家地址,質(zhì)量合格證的產(chǎn)品。如果你要賣(mài)散裝瓜子花生這種論斤兩稱(chēng)的,就需要加個(gè)散裝,否則查到了要罰款和整改。 廣州什么是散裝零食零售價(jià)