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藍(lán)莓果汁是藍(lán)莓加工中最常見的方式之一。通過壓榨或榨汁機(jī)將藍(lán)莓壓榨成汁,然后經(jīng)過過濾、殺菌等工藝處理,十分終得到清澈透明的藍(lán)莓果汁。藍(lán)莓果汁口感酸甜可口,富含藍(lán)莓的營養(yǎng)成分,如維生素C、花青素等,是夏季消暑的理想飲品。藍(lán)莓果醬是藍(lán)莓加工中的另一種常見方式。將藍(lán)莓洗凈、去蒂后,加入適量的糖和檸檬汁,經(jīng)過熬煮、攪拌等工藝處理,十分終得到濃稠的藍(lán)莓果醬。藍(lán)莓果醬口感濃郁,酸甜適中,可搭配面包、吐司等食用,也可用于烘焙蛋糕、餅干等甜點(diǎn)。藍(lán)莓的果實(shí)雖小,但每一顆都充滿了自然的精華,讓人感受到大自然的神奇力量。上海國產(chǎn)藍(lán)莓辨別
硬枝扦插的插后管理:插苗后要對苗木進(jìn)行管理,保證插條處于適生長條件。水分的管理方面,王艷霞等的研究認(rèn)為,扦插后應(yīng)立即向插床上噴15-20℃的水,浸濕深度為12-15厘米。此后要做到經(jīng)常澆灌,視基質(zhì)濕度情況,澆水適量,生根后至9月份,適當(dāng)減少噴水次數(shù),使基質(zhì)達(dá)到即干即濕狀態(tài)。在施肥管理方面,一般施用完全復(fù)合肥,補(bǔ)充插條對營養(yǎng)元素的需求,施肥時間不宜過早,一般在插條開始生根以后進(jìn)行,且以液態(tài)方式施入,每7天 1次。在許瀛之的研究中表明,藍(lán)莓對肥料極其敏感,施肥過多會造成基質(zhì)中鹽濃度過高而損害根系,甚至植株死亡。生根的幼苗可在苗床上越冬,須在苗床兩邊增添培土,保墑保水。扦插育苗期間,需要保持室內(nèi)或大棚內(nèi)良好的通風(fēng)條件。上海國產(chǎn)藍(lán)莓辨別藍(lán)莓的果實(shí),如同自然界的調(diào)色盤,以其獨(dú)特的藍(lán)色為大地增添了一抹亮麗的色彩。
藍(lán)莓的名稱源自英語“blueberry”的直譯,意為藍(lán)色漿果。中國北方地區(qū)出產(chǎn)的篤斯越橘(又稱都柿、篤斯)也常被稱作藍(lán)莓。藍(lán)莓有常綠也有落葉。葉片為單葉互生,稀對生或輪生,全緣或有鋸齒。高叢、半高叢和矮叢藍(lán)莓在入冬前落葉,兔眼為常綠,葉片在樹體上可保留2-3年。葉片形狀最常見的為卵圓形,無托葉。葉片大小因種類不同而有差異,高叢藍(lán)莓的葉長可達(dá)8厘米,矮叢藍(lán)莓的葉長一般小于1厘米,兔眼藍(lán)莓的葉長介于高叢藍(lán)莓與矮叢藍(lán)莓之間。大部分藍(lán)莓種類葉片背面有絨毛,甚至有些種類的花和果實(shí)上也被有絨毛,但矮叢藍(lán)莓葉片很少有絨毛。
綠枝扦插的基質(zhì)準(zhǔn)備:與硬枝扦插相似,在扦插中一般選擇混合基質(zhì)。韓明三等關(guān)于綠枝扦插中不同基質(zhì)的試驗(yàn)表明,選擇珍珠巖與粉碎的苔蘚比例為1∶1,pH為5.5的基質(zhì)進(jìn)行扦插,其成活率較高,可達(dá)到86.5%,而在工廠化大規(guī)模的繁殖生產(chǎn)中,一般多選擇成本相較更低的珍珠巖與鋸木粉,比例為2∶1、pH為5.8,成活率可達(dá)68.3%。張曉玉等研究認(rèn)為,苔蘚∶松針=1∶1的混合物作為扦插基質(zhì)具有保水性能好、通氣性良好、弱酸性等特點(diǎn),生根率比較高可達(dá)到87.4%。 藍(lán)莓的果實(shí)與蜂蜜搭配,可以制作出營養(yǎng)豐富的藍(lán)莓蜂蜜茶。
早在20世紀(jì)初,歐洲國家已對北美的高叢藍(lán)莓產(chǎn)生了興趣。在德國,慕尼黑技術(shù)大學(xué)的G. Iiebster教授、漢諾維技術(shù)大學(xué)的DeHass教授早已進(jìn)行藍(lán)莓研究。1957年,聯(lián)邦食品、農(nóng)業(yè)和林業(yè)部建立了“高叢藍(lán)莓工作組”,在巴伐利亞和下薩克森進(jìn)行了研究和田間試驗(yàn)。1961年Lieh-ster教授出版了首部關(guān)于藍(lán)莓栽培的著作《Die Kulturheidelbeeren》。截至2018年,有90%以上的藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)在德國的西北,其余少部分在巴伐利亞;到2012年總栽培面積約2150公頃,藍(lán)莓果產(chǎn)量超過12478噸,進(jìn)入盛產(chǎn)期,平均產(chǎn)量為每公頃2.5-4噸,比較高產(chǎn)量每公頃6-10噸。藍(lán)莓的香氣清新宜人,仿佛能讓人置身于大自然之中,感受那份寧靜與美好。江蘇附近哪里有藍(lán)莓企業(yè)
藍(lán)莓的果肉飽滿多汁,輕輕一咬,果汁便四溢而出,滋潤著口腔的每一個角落。上海國產(chǎn)藍(lán)莓辨別
在炎炎夏日里,藍(lán)莓冰沙和藍(lán)莓冰淇淋是解暑的好選擇。將藍(lán)莓與牛奶、冰塊等食材一起放入攪拌機(jī)中攪拌成冰沙狀即可得到一杯清涼的藍(lán)莓冰沙,口感更加豐富多樣。而藍(lán)莓冰淇淋則是將藍(lán)莓與牛奶、糖等原料混合在一起進(jìn)行冷凍制成的甜品,口感柔滑細(xì)膩,帶有濃郁的藍(lán)莓香氣。綜上所述,藍(lán)莓的加工與食用方式多種多樣,無論是直接食用還是加工制品,都能為人們帶來豐富的口感和營養(yǎng)價值。在享受美食的同時,我們也能感受到藍(lán)莓帶來的健康和快樂。上海國產(chǎn)藍(lán)莓辨別