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為了開發(fā)更多荔枝深加工產(chǎn)品,靈山縣積極促成科研單位與地方、企業(yè)合作,幫助企業(yè)培養(yǎng)、引進(jìn)人才,突破技術(shù)瓶頸。推動(dòng)產(chǎn)業(yè)種植、加工、銷售一體化,生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化,同時(shí)鼓勵(lì)企業(yè)進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新,開發(fā)新產(chǎn)品。目前全縣生產(chǎn)線達(dá)3500多條,有廣西運(yùn)亨酒業(yè)有限公司等7家規(guī)模以上荔枝加工企業(yè),年加工荔枝17000噸,產(chǎn)值4.6億多元,已開發(fā)荔枝蜜、荔枝干、荔枝罐頭、荔枝酒、荔枝醋、荔枝餅、涼果等系列產(chǎn)品,提高了當(dāng)?shù)乩笾κ袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和覆蓋率,取得良好效果。廣西荔枝甜如蜜,顆顆精選來(lái),夏日消暑佳品,不容錯(cuò)過(guò)。廣西什么是廣西荔枝主要產(chǎn)地
除了市民比較熟悉的桂味品種之外,雞嘴荔也特別受南寧市民推崇,雞嘴荔每年6月中下旬成熟,單果可重達(dá)29.5克,也就是說(shuō)雞嘴荔個(gè)頭比較大,其焦核率達(dá)到80%,味道較為濃郁。另外,還有很多質(zhì)量品種,如:糯米糍,成熟期主要是在6月下旬至7月上旬,單果重達(dá)26.5克,焦核率85%;被譽(yù)為“荔枝中的愛馬仕”冰荔,成熟期在每年6月下旬,焦核率達(dá)到100%,當(dāng)然這些“貴族荔枝”品種價(jià)格可不便宜,可以賣到幾十塊錢一斤。無(wú)核荔成熟期主要是在6月底至7月上旬,單果重30克,其比較大特點(diǎn)就是無(wú)核。無(wú)核荔主要分布在靈山,近年來(lái)地頭價(jià)未低過(guò)20元/公斤,主要銷往北方市場(chǎng)。廣西好的廣西荔枝發(fā)展夏日廣西荔枝,紅透半邊天,讓你的味蕾盡享這美味盛宴。
廣西荔枝,作為中國(guó)的質(zhì)量荔枝產(chǎn)區(qū)之一,享有極高的聲譽(yù)。廣西的荔枝主要種植在溫暖潮濕的氣候條件下,特別是在低山丘陵地帶,其得天獨(dú)厚的自然環(huán)境為荔枝的生長(zhǎng)提供了良好的條件。廣西荔枝果實(shí)鮮美,口感豐富,果肉汁多味美,甜度高,且營(yíng)養(yǎng)豐富,含有豐富的糖分、蛋白質(zhì)、多種維生素和微量元素,對(duì)人體有補(bǔ)益作用。廣西荔枝的品種繁多,各具特色,如靈山荔枝的糯米荔,以其肉厚、汁多、鮮甜、糯軟而著稱;桂平的禾荔,種植面積寬泛,是當(dāng)?shù)氐闹饕N植品種。此外,廣西荔枝的成熟期長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)多月,使得消費(fèi)者能在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)品嘗到這種美味的水果??偟膩?lái)說(shuō),廣西荔枝以其質(zhì)量的品質(zhì)、豐富的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,深受消費(fèi)者喜愛,是中國(guó)水果中的瑰寶。
荔枝的食用方法多種多樣,以下是一些常見的食用方法:直接食用:荔枝是一種可以直接食用的水果,剝?nèi)ネ鈿ず蛢?nèi)部的種子,即可品嘗到鮮美的果肉。荔枝特飲:將荔枝剝皮,與檸檬片一同放入杯子中,然后倒入雪碧,插上薄荷葉,就可以制作出一款清爽的檸檬荔枝特飲。荔枝酸奶凍:將荔枝去殼去核,將荔枝肉放入破壁料理機(jī)中,加入酸奶,打成汁后冷藏。這樣的荔枝酸奶凍口感豐富,既有荔枝的甜美,又有酸奶的醇厚。荔枝炒蝦仁:荔枝去皮去核,與蝦仁一同炒制,加入適量的調(diào)味料,如鹽、糖、番茄醬等,炒出的荔枝炒蝦仁鮮美可口,營(yíng)養(yǎng)豐富。荔枝楊梅飲:將荔枝和楊梅一同泡水,加入適量的冰糖和檸檬片,冷藏后即可飲用。這款飲品酸甜可口,非常適合夏天飲用。荔枝酒:荔枝剝皮去核后,放入干凈、無(wú)油無(wú)水的大瓶子中,加入冰糖和白酒,密封后放置在陰涼處(或冷藏)泡制3個(gè)月左右,即可制成荔枝酒。豆沙凍荔枝:將荔枝去皮去核,釀入豆沙,放入冰箱冷凍層冷凍,可以保存一個(gè)月。這樣的豆沙凍荔枝口感獨(dú)特,甜而不膩。荔枝西瓜爽:將荔枝和西瓜分別處理好后,放入杯子中,加入適量的冰塊或冰水,插上薄荷葉和檸檬片,即可制作出一款清爽的荔枝西瓜爽。廣西荔枝鮮美,清甜爽口,讓你一吃就愛上它。
珠海斗門是荔枝產(chǎn)地里以特別品種聞名的地方。有名的“御金球”,以前叫做胭脂紅,因?yàn)槊康搅逻@種果子掛滿枝梢,顏色鮮紅,仿佛妃子面上的胭脂。果肉尤其嫩滑,多吃不膩,若是一個(gè)荔枝愛好者,這種略小眾的荔枝品種,確是不可錯(cuò)過(guò)了。除此之外,還有被稱為“嶺南仙品”的東莞荔枝“莞荔”,從2006年起就是國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)為“地理標(biāo)志產(chǎn)品”的深圳南山荔枝……廣東真的是愛吃荔枝的人不得不去的地方了,幾乎處處都栽種荔枝,面對(duì)著這么多鮮美獨(dú)特的果子,不親自到荔枝樹下去看一看,怎么能滿足真愛荔枝的心呢?新鮮廣西荔枝,甜潤(rùn)入心,嘗鮮正當(dāng)時(shí)。上海農(nóng)副廣西荔枝介紹
嘗一口廣西荔枝,感受那獨(dú)特的鮮美口感,讓你的味蕾沉醉在這夏日水果的海洋中。廣西什么是廣西荔枝主要產(chǎn)地
廣西荔枝的產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)97萬(wàn)噸。據(jù)廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)許瑾介紹,作為中國(guó)荔枝第二大主產(chǎn)區(qū),廣西的荔枝種植面積超過(guò)247萬(wàn)畝,產(chǎn)量在2023年預(yù)計(jì)達(dá)97萬(wàn)噸。這一數(shù)據(jù)體現(xiàn)了廣西荔枝產(chǎn)業(yè)的規(guī)模和產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì),同時(shí)也反映了廣西在荔枝種植方面的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)積累。此外,廣西的荔枝品種繁多,如桂味、雞嘴荔、淮荔(禾荔)等,這些品種各有特色,深受消費(fèi)者喜愛。而且,廣西荔枝不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)廣受歡迎,還出口到國(guó)外,為中國(guó)荔枝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。需要注意的是,由于氣候變化、市場(chǎng)需求等因素的影響,每年的荔枝產(chǎn)量可能會(huì)有所波動(dòng)。因此,以上數(shù)據(jù)只供參考,具體產(chǎn)量還需以官方發(fā)布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。廣西什么是廣西荔枝主要產(chǎn)地