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“荔枝保鮮”是個(gè)難題。如何瞄準(zhǔn)縱深加工,拓寬荔枝產(chǎn)業(yè)鏈,提高附加價(jià)值,精深加工也是長(zhǎng)遠(yuǎn)的出路。為解決“荔枝保鮮”難題,廣西積極推動(dòng)荔枝加工業(yè)的發(fā)展,在利用傳統(tǒng)工藝進(jìn)行荔枝深加工的基礎(chǔ)上,推廣冷榨、低溫干燥法等新技術(shù)。在果干加工方面,廣西選用核小肉厚的雞嘴荔、香荔等品種為原料,同時(shí)采用先進(jìn)的烘烤工藝,搶占前端市場(chǎng),避開(kāi)了與境外產(chǎn)品在低端市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng),特別是近年采用的果茶工藝制作的荔枝干龍眼干,基本保持了鮮果原有的風(fēng)味,質(zhì)量更上一個(gè)新臺(tái)階。在果汁加工方面,扶持培育了北海果香園這一亞洲較大的果汁加工廠,帶動(dòng)了一批下游終端企業(yè)。廣西荔枝鮮美多汁,讓你在炎炎夏日里感受到一絲清涼與甜蜜。怎么吃廣西荔枝生長(zhǎng)環(huán)境
海南從地理上說(shuō),比福建兩廣更靠南,作為一個(gè)處于北緯18到20度之間的小島,海南的日照、氣溫和水分都極大地滿足了荔枝的生長(zhǎng)需求。比大陸更高的氣溫使這里的荔枝成熟期早,是一個(gè)理想的早熟荔枝生長(zhǎng)地,對(duì)于剛?cè)胂木团沃笾Φ娜藖?lái)說(shuō),海南荔枝是解饞的一口了。人們耳熟能詳?shù)摹耙或T紅塵妃子笑”為一種荔枝品種冠上了名,這就是“妃子笑”,又叫落塘蒲、玉荷包。有人愛(ài)廣東的荔枝,卻不大喜歡妃子笑,因?yàn)橛X(jué)得口感不夠清爽,容易發(fā)膩。但海南的獨(dú)特條件,使得這里的妃子笑成為真正可以令人開(kāi)顏的荔枝品種。這種品種的荔枝經(jīng)常有紅綠相間的果皮,甚至整體顏色發(fā)綠,但其實(shí)果核小,果肉很甜。成熟的妃子笑果肉肥厚,汁水滿溢,不僅吃著驚艷,青紅的樣子也煞是好看。上海當(dāng)?shù)貜V西荔枝賣(mài)價(jià)夏日廣西荔枝,紅透誘人,鮮美滋味,不容錯(cuò)過(guò)。
合浦則以雞嘴荔出名。這種荔枝的果核很小,形如雞嘴,使得整個(gè)果子幾乎全是果肉。它的果肉為白蠟色,汁水不多,皮薄肉厚,甘甜清香。福建荔枝丨千年荔城愛(ài)的醇美滋味福建莆田是一個(gè)被荔枝文化穿透的城市,因?yàn)槭a(chǎn)荔枝,甚至有一個(gè)區(qū)就叫做“荔城”。莆田一棵種植于唐天寶年間的高齡荔枝樹(shù)“宋家香”,是這里的寶貝。莆田是“荔子甲天下”的地方,郭沫若對(duì)這里的感覺(jué)是“荔城無(wú)處不荔枝”,但出名的還是陳紫、宋家香和狀元紅。宋家香的果實(shí)是卵圓形,殼薄肉厚,鮮美多汁,入口全是脆滑的感覺(jué),沒(méi)有余渣,令人百般回味。
病害種類(lèi)1.荔枝霜疫霉病,屬病害,主要危害果實(shí),也為害花穗和嫩葉,病部呈水漬狀,褐色,上生白霉?fàn)畈≡率构麑?shí)腐爛脫落,花果腐爛或干枯。連續(xù)數(shù)天下雨,天氣濕度高,氣溫22-25℃,通風(fēng)透光差的果園發(fā)病迅速,特別是在果子著色后,發(fā)病更重。2.炭疽病,屬病害。果實(shí)發(fā)病時(shí)病斑園形、褐色、邊緣棕褐色、中間產(chǎn)生橙色粘質(zhì)小粒,受害果肉變味,樹(shù)勢(shì)衰弱,可形成枯梢或小枝和葉片變褐枯死,初浸染主要是樹(shù)上的病枝葉。24-28℃適合其發(fā)病。廣西荔枝鮮美,清甜爽口,讓你一吃就愛(ài)上它。
珠海斗門(mén)是荔枝產(chǎn)地里以特別品種聞名的地方。有名的“御金球”,以前叫做胭脂紅,因?yàn)槊康搅逻@種果子掛滿枝梢,顏色鮮紅,仿佛妃子面上的胭脂。果肉尤其嫩滑,多吃不膩,若是一個(gè)荔枝愛(ài)好者,這種略小眾的荔枝品種,確是不可錯(cuò)過(guò)了。除此之外,還有被稱(chēng)為“嶺南仙品”的東莞荔枝“莞荔”,從2006年起就是國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)為“地理標(biāo)志產(chǎn)品”的深圳南山荔枝……廣東真的是愛(ài)吃荔枝的人不得不去的地方了,幾乎處處都栽種荔枝,面對(duì)著這么多鮮美獨(dú)特的果子,不親自到荔枝樹(shù)下去看一看,怎么能滿足真愛(ài)荔枝的心呢?廣西荔枝鮮甜,顆顆如玉,嘗一口,盡享夏日的清涼。廣西名優(yōu)廣西荔枝價(jià)位
嘗一口廣西荔枝,讓你的味蕾感受到這夏日水果的獨(dú)特魅力。怎么吃廣西荔枝生長(zhǎng)環(huán)境
廣西是全國(guó)荔枝主產(chǎn)區(qū),根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“十三五”全國(guó)荔枝優(yōu)勢(shì)區(qū)域布局,廣西將荔枝產(chǎn)區(qū)劃為“桂南早熟優(yōu)勢(shì)區(qū)”和“桂東南中熟優(yōu)勢(shì)區(qū)”2個(gè)優(yōu)勢(shì)區(qū)劃帶。近年來(lái),為了讓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)適應(yīng)新形式,廣西在品種改良、綠色防控、加工和保鮮等方面下足功夫,打造質(zhì)量的廣西水果。廣西荔枝產(chǎn)業(yè)通過(guò)品改+技改突破生產(chǎn)、技術(shù)瓶頸,調(diào)整品種結(jié)構(gòu),豐富荔枝品種;積極開(kāi)發(fā)荔枝深加工產(chǎn)品,延長(zhǎng)荔枝產(chǎn)業(yè)鏈;搭乘“互聯(lián)網(wǎng)快車(chē)”開(kāi)拓荔枝銷(xiāo)售渠道,使廣西荔枝產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,荔枝產(chǎn)業(yè)也逐步培育成“種植生產(chǎn)、分級(jí)處理、貯藏保鮮、加工銷(xiāo)售”為一體的較完整的支柱產(chǎn)業(yè)鏈。怎么吃廣西荔枝生長(zhǎng)環(huán)境