石斛的食用方法：1、石斛醬鴨是平時(shí)常見的一種食用方法。還可以泡酒。燉肉可以當(dāng)輔料添加。2、燉食豬肉、雞肉時(shí)，可加入10-20克石斛，經(jīng)常食用，可改善貧血癥狀。3、煮水當(dāng)茶喝，而不是用開水泡著。通常，石斛一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，石斛水顏色深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常石斛水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程，余味也很綿長(zhǎng)。4、肺結(jié)核，可將鴨內(nèi)洗凈燉30分鐘后加入石斛、百合，再煮15分鐘，加鹽，味精適量即成。也可將石斛用布包好，與粳米、豬瘦肉一同入鍋，加水適量，旺火燒開后轉(zhuǎn)文火煮成稀粥，加食鹽調(diào)味后食用，同樣可收到作用。天賜千金仙首草，史傳百卷奧奇章。池州工業(yè)石斛
6、****：鐵皮石斛功能養(yǎng)陰清熱，自古以來(lái)就是糖尿病的藥。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強(qiáng)胰島素活性，同時(shí)能****水平，使血糖恢復(fù)正常。7、抑制：鐵皮石斛對(duì)肺、卵巢和早幼粒細(xì)胞性白血病等惡性的某些細(xì)胞有殺滅作用，具有較強(qiáng)的抗活性。臨床用于惡性的輔助，能改善患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，增強(qiáng)，提高生存質(zhì)量，延長(zhǎng)生存時(shí)間。8、明亮眼睛：石斛具有滋陰養(yǎng)目的功能，被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護(hù)眼睛的佳品。現(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí)：石斛對(duì)防治老年白內(nèi)障和保護(hù)少兒視力有明顯效果。滁州珍稀石斛定做價(jià)格借問(wèn)仙草何處有，萬(wàn)人齊指石斛草。
西洋參石斛茶西洋參石斛茶原料：西洋參5克，石斛3克。制法：先將西洋參揀雜，洗凈，曬干或烘干，切成飲片，放入較大容器內(nèi)，備用。將石斛揀雜，洗凈，晾干后切成片，放入沙鍋，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分鐘，用潔凈紗布過(guò)濾，去渣，收集濾汁盛入入有西洋參飲片的容器中，加蓋悶15分鐘，即可飲用。（或?qū)⑽餮髤?、石斛碾成?xì)粉沖開水代茶飲用，每次3-5克，每日1-2次。）吃法：當(dāng)茶，可分上、下午2次，頻頻飲用，代茶飲服，當(dāng)日吃完。[6]榨汁榨汁制法：選取霍山石斛鮮條用清水漂30分鐘后洗凈，剪成寸節(jié)，放入豆?jié){機(jī)內(nèi)加入少量純凈水，打碎后加入沸水充分混合，將渣過(guò)濾后加熱煮沸即可飲用。
除此之外，由于霍斛富含多糖、氨基酸和石斛堿、石斛胺堿等十多種生物堿。(經(jīng)中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所鑒定：多糖含量為18.974%，總生物堿含量為0.030%）其能有效提高機(jī)體免疫功能，對(duì)人體眼、咽、肺。胃、腸、腎等和血液、心血管等疾病有特殊療效?？梢钥拱變?nèi)障，延緩衰老，抗突變，抗。而有著如此功效的石斛，在食用層面，也是上上等的品質(zhì)。品質(zhì)上佳且新鮮的石斛往往是沒(méi)有味道的，但倘若你細(xì)品，又有著些許的清香，完全沒(méi)有很多人會(huì)擔(dān)心的藥草味道，因此，其在食用的方式上時(shí)很多樣的，除了石斛米粥、石斛倒扣草燉豬瘦肉湯、清燉石斛螺、西洋參石斛茶之外，石斛面條也是其中的一種方式。健康，滋養(yǎng)，我選遇康見牌霍山石斛。
以下有關(guān)石斛的功效，我們主要以霍山石斛來(lái)進(jìn)行說(shuō)明。霍山石斛，俗稱米斛，是蘭科石斛屬的草本植物。主產(chǎn)于大別山區(qū)的安徽省霍山縣，大多生長(zhǎng)在云霧繚繞的懸崖峭壁崖石縫隙間和參天古樹上。論起營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其功效應(yīng)在鐵皮石斛之上，但由于產(chǎn)地限制與產(chǎn)量較低（相對(duì)于其他石斛），造成其價(jià)格頗高，度也遠(yuǎn)不如鐵皮石斛那般。關(guān)于石斛的功效，《本草綱目》有記載：“石斛甘平無(wú)毒。主治傷中，除痹下氣，補(bǔ)五臟虛勞贏瘦，強(qiáng)陰益精，久服厚腸胃，補(bǔ)內(nèi)絕不足，平胃氣，長(zhǎng)肌肉，逐皮膚邪熱痱氣，腳膝疼冷痹弱。定志除驚，輕身延年，除熱，治男子腰腳軟弱，健陽(yáng)。逐皮膚風(fēng)痹，骨中久冷，益力，壯筋骨，暖水臟，益智清氣，治發(fā)熱自汗，癰疽排膿內(nèi)塞?！背ｏ嫽羯绞?，健康不怕老。滁州工業(yè)石斛價(jià)格多少
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一、石斛的養(yǎng)殖方法1、土壤石斛和很多植物都不同，它的土壤要求非常嚴(yán)格，它需要疏松、透氣、排水、無(wú)病菌的土壤，這種土壤很難找到，幾乎沒(méi)有，可以自己制作這一種土壤，用樹皮塊、木炭塊、泥炭苔蘚、蕨根按照3：2：2：1的比例混合，這樣的土壤才適合養(yǎng)殖石斛。2、澆水如果想養(yǎng)護(hù)石斛就需要及時(shí)的給它澆水，石斛是非常需要水分的，但每次不要澆水過(guò)多，可以適量的澆點(diǎn)水，尤其是在夏天，平常的時(shí)候，每隔2天澆一次，而夏天需要1天澆三次水，如果土壤干了還要繼續(xù)澆，到秋天可以改為隔3天澆一次，冬天要時(shí)時(shí)刻刻觀察石斛的土壤，土壤干透了，然后再用水澆透。池州工業(yè)石斛