蠔油洋蔥牛肉串怎么做:
1、原料：牛里脊肉，洋蔥，檸檬，姜，鹽，細(xì)砂糖，料酒，老抽，蠔油。
2、牛肉切色子塊大小，洋蔥切塊。
3、牛肉放溫水里浸泡去除血水。
4.、竹簽提前用開水浸泡10分鐘。
5、姜切絲,擠入檸檬汁,加入鹽,料酒,細(xì)砂糖,老抽,蠔油,攪拌均勻。
6、蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏腌制3個(gè)小時(shí)以上。
7、串好的串放入預(yù)熱好的烤箱內(nèi)烤制,烤箱中層，上下火，210度，烤15分鐘左右,中途取出刷次橄欖油.可以撒點(diǎn)白芝麻，烤好的牛肉串。 揭秘?zé)镜昱Ｈ獯缰品椒?徐州牛肉串報(bào)價(jià)
牛肉串怎么烤肉不黑？
水分流失才會(huì)造成變色。你用蛋清和生粉腌制就可以了，或是直接用生粉腌制，再加一點(diǎn)食用油。生粉和其它粉的區(qū)別在于，能更好的鎖住肉的水分。這樣做，看著新鮮，而且烤出來的牛肉串也更香，更嫩。
黑椒牛肉串的做法1、主要材料：味可美研磨黑胡椒、牛肉、彩椒。2、牛扒肉放在肉板上，用刀背縱橫交叉將牛肉筋敲斷。3、將已敲好的牛肉切成2mm*3mm的小塊狀。。4、容器里加入牛肉塊，調(diào)味：兩小匙鹽、一湯匙料酒，油少許和味可美研磨黑胡椒粉粒適量，拌均，腌制1小時(shí)。5、彩椒切成與牛肉等同厚度的小塊狀。6、將腌好的牛肉塊與彩椒串起來，一塊牛肉一塊彩椒，如此類推。 金壇區(qū)鮮嫩牛肉串牛肉哪個(gè)部位適合烤串 牛肉哪個(gè)位置烤串好吃呢？
教你做外酥里嫩的孜然牛肉串，比路邊攤好吃10倍
孜然牛肉串牛肉500克、雞蛋1個(gè)、蔥花1根、蒜米4粒、生姜1塊、干辣椒6顆、淀粉1勺、醬油1勺、料酒1勺、孜然1勺、胡椒粉1勺、牙簽1盒
1、把牛肉洗干凈后切成片，放入碗里，在碗里打入一個(gè)雞蛋，一勺淀粉、一勺醬油、一勺料酒、一勺孜然粉、半勺胡椒粉一起攪拌均勻，然后用保鮮膜蒙住碗口，放在冰箱里冷藏1個(gè)小時(shí)以上，如果不急的話，能放上一個(gè)晚上是比較好的了，因?yàn)榉诺迷骄镁驮诫绲萌胛?
2、趁腌牛肉的空擋，把蔥花洗干凈后切碎，蒜米去皮后切碎，生姜洗凈切碎，干辣椒洗凈后切段
3、牛肉腌制好后，就用牙簽一塊一塊串起來放在盤子里待用
4、在鍋里倒入適量的花生油，大火燒熱后調(diào)小火，把鍋里的油燒至5成熱（用筷子插入油里，筷子周邊冒泡就說明油溫是5成熱了，用5成熱的油來炸牛肉串會(huì)比較酥香，如果直接燒到很高的油溫來炸牛肉串就很容易焦了，牛肉也不好吃）
5、把腌制好的牛肉串放到油里炸熟，然后撈出來瀝干油待用6、把剛才油炸牛肉串的油倒掉大部分，留下些許底油，繼續(xù)燒熱后，把蔥、姜、蒜、干辣椒一起倒進(jìn)去爆香7、接著把牛肉串再倒進(jìn)去一起翻炒均勻
怎樣做蜜汁柚香牛肉串
鮮滑多汁的烤串大概也能算得上是大家皆愛的寵兒，其實(shí)在家烤串也是一樣的美味方便，而且更干凈衛(wèi)生，簡(jiǎn)單三步即可速成哦。
喜歡嫩滑口感的童鞋，可選用牛里脊來烤制，記得中間要串上一塊肥牛肉才夠香沒有蜂蜜柚子醬，可用蜂蜜替代，一樣的甜美嫩滑，美味不可抵擋烤串時(shí)要注意火候，時(shí)間太久會(huì)損耗肉質(zhì)的鮮嫩度
材料主料：牛肉250g；輔料：大喜大烤肉醬60g、海鮮醬1大勺、希杰蜂蜜柚子醬1大勺、青椒適量、洋蔥適量蜜汁柚香牛肉串1將牛肉洗凈后切成2公分左右大小的塊狀放入碗中
2。放入冷藏室腌制15分鐘
3。將青椒和洋蔥洗凈后切成比牛肉塊稍小一些的片狀
4.取一只竹簽，按一塊牛肉，一片青椒洋蔥的順序串成一串，接著將剩余的牛肉塊和青椒洋蔥片依次串好
5.挖一大勺海鮮醬和希杰蜂蜜柚子醬，拌勻后用毛刷均勻的刷在串好的牛肉串上
6.接著在烤盤鋪上一層錫紙，將牛肉串放入烤盤后入提前預(yù)熱好的烤箱中層
7.220°烤制7分鐘，取出刷一層柚香海鮮醬后翻個(gè)面，繼續(xù)烤制8分鐘即可 在東北牛肉串用于牛的哪個(gè)部位?
教你烤牛肉串好吃的訣竅，先腌后烤，學(xué)會(huì)了自己在家做生活艱辛，唯有美食不可辜負(fù)，歡迎來到清羽美食家給大家?guī)淼拿朗硻谀浚汕逵鸾o大家分享一道美食，希望你們能喜歡。當(dāng)下分享一個(gè)烤牛肉的做法。我把牛肉怎么給它切成片，先給它切成肉條，我們自己吃的話，可以把肉丁切得稍微大一點(diǎn)。好。肉丁切好放在盤中，我們加入一點(diǎn)洋蔥絲。加入一點(diǎn)點(diǎn)的食用鹽。刷上燒烤醬，我們選用原味的就可以。我們配上50克的燒烤醬，再倒入一點(diǎn)點(diǎn)生抽。再加上一點(diǎn)點(diǎn)的孜然粉，腌制30分鐘。牛肉我們用簽子給它穿起來。牛肉串已經(jīng)穿好了，好，腌好的牛肉我們放上去。刷一點(diǎn)油。如果火太大的話，可以往里面呢。再加一點(diǎn)點(diǎn)水。這樣就好了。好了，當(dāng)下的分享就到此結(jié)束了，喜歡的小伙伴可以試著做做看。喜歡我的可以評(píng)論轉(zhuǎn)發(fā)，我是清羽美食家，唯美食不可辜負(fù)，結(jié)束祝大家身體健康，生活如意，事業(yè)進(jìn)步，學(xué)業(yè)有成。牛肉串用牛哪里肉比較**？徐州牛肉串報(bào)價(jià)
串串香用的牛肉串用的牛的哪個(gè)部位？徐州牛肉串報(bào)價(jià)
烤鮮菇牛肉串
原料牛肉400克，鮮蘑菇150克，洋蔥1個(gè)，胡蘿卜1個(gè)，烤肉醬丶醬油丶糖丶紹酒丶黑胡椒丶蒜末各適量。
制作1丶牛肉切小塊加入醬油丶糖丶紹酒丶黑胡椒拌勻腌15分鐘，洋蔥去皮切小塊，蘑菇去蒂洗凈，胡蘿卜洗凈切片。
2丶將各種料間隔排列，串入竹簽。
3丶把烤肉醬丶醬油丶紹酒丶糖丶黑胡椒丶蒜末合在一起加少許水調(diào)成味汁刷在肉串上，把肉串放入烤爐小火烤熟即好。
特點(diǎn)鮮香丶酥嫩丶味美。烹飪秘訣牛肉要新鮮肉質(zhì)嫩，以嫩牛肉為好，烤后肉質(zhì)滋潤(rùn)口感好。 徐州牛肉串報(bào)價(jià)
南通凱創(chuàng)食品有限公司總部位于和平橋街道河?xùn)|老街附2幢107室，是一家牛肉，冷鮮肉，農(nóng)副產(chǎn)品，水產(chǎn)品。不僅有高溫滅菌的真空包裝禮盒，還增加了唐家閘牛肉卷、牛肉干和唐家閘調(diào)理品系列。同時(shí)也在南通開了牛肉館。 的公司。公司自創(chuàng)立以來，投身于牛肉，冷鮮肉，農(nóng)副產(chǎn)品，水產(chǎn)品，是食品、飲料的主力軍。南通凱創(chuàng)始終以本分踏實(shí)的精神和必勝的信念，影響并帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)取得成功。南通凱創(chuàng)始終關(guān)注自身，在風(fēng)云變化的時(shí)代，對(duì)自身的建設(shè)毫不懈怠，高度的專注與執(zhí)著使南通凱創(chuàng)在行業(yè)的從容而自信。