江西陳皮怎么儲(chǔ)存

    新會(huì)陳皮，憑什么越老越值錢？1.道地性道地性指藥材的質(zhì)量?jī)r(jià)值對(duì)產(chǎn)地自然和人文環(huán)境的依賴，是古代藥物標(biāo)準(zhǔn)化的概念，是傳統(tǒng)優(yōu)越中藥材的代名詞，素有“非道地藥材不處fang，非道地藥材不經(jīng)營(yíng)”的說法。2.獨(dú)一性新會(huì)陳皮有著很強(qiáng)的地域性，是地域名和品種名加在一起。只有在廣東江門市新會(huì)區(qū)本土種出來的茶枝柑品種制成的陳皮才叫新會(huì)陳皮，在地域上是獨(dú)一的。具備三大因素：?優(yōu)越的種源–新會(huì)茶枝柑(大紅柑)。新會(huì)陳皮品種從野生品種馴化而來，原生植物新會(huì)柑野生種群多分布于古兜山脈、牛牯嶺山脈和圭峰山脈河谷地帶。據(jù)調(diào)查，在古兜山脈發(fā)現(xiàn)百年以上野生橘樹群落。?獨(dú)特的天然資源–水、土、氣候。銀洲湖水域水土特色是新會(huì)境內(nèi)西江和潭江交匯，每年汛期，西江就會(huì)將遠(yuǎn)至云貴高原的土壤隨洪水帶到新會(huì)銀洲湖，與潭江水交匯，形成獨(dú)特的灌溉用水。而每年的12月至次年的3、4月汛期前，西江、潭江徑流減少，海潮倒灌，形成每年一次的咸潮，含鹽量達(dá)3‰～9‰，因此水土成分中滲透了海水的元素。由于西江的洪水和潭江潮水及南海的海水共同作用，形成稀有的“三水融通”水土特色。在氣候方面，新會(huì)區(qū)熱量充裕，雨量充沛，年均相對(duì)濕度達(dá)百分之80在這樣的條件下。 新會(huì)陳皮在高溫的天氣下應(yīng)密封儲(chǔ)存，避免氧氣進(jìn)入。江西陳皮怎么儲(chǔ)存

    不同年份的陳皮，對(duì)翻曬次數(shù)的要求也會(huì)不同。1、三年以內(nèi)的新皮：每年曬3-4次。前san年是新會(huì)陳皮保存的關(guān)鍵期，因?yàn)檫@三年的柑皮性狀極不穩(wěn)定，容易受潮。除了固定的時(shí)間節(jié)點(diǎn)進(jìn)行翻曬以外，每當(dāng)天氣相對(duì)潮濕的時(shí)候，要對(duì)陳皮進(jìn)行檢查，陳皮如有發(fā)軟的現(xiàn)象，都需要進(jìn)行翻曬一下。2、三到五年的陳皮：性狀開始慢慢穩(wěn)定，不需要多次翻曬，只要每年定期翻曬兩次就可以了。3、五到九年的陳皮：是否翻曬則要視乎陳皮的情況而定，如保存的陳皮呈脆硬狀態(tài)，則不需要翻曬。4、十年以上的陳皮：其性狀已經(jīng)穩(wěn)定，無意外的話無需翻曬，用麻棉袋或玻璃瓶等容器封存起來，定期檢查和注意防蟲即可。新會(huì)陳皮的關(guān)鍵在于保存，獲取新會(huì)陳皮也許不難，難的是在漫長(zhǎng)的歲月里悉心照料好每一片陳皮。但是當(dāng)極具收藏價(jià)值的新會(huì)陳皮，在你的悉心照料下，慢慢陳化、越陳越香，在繁忙工作之余，取一片陳皮，泡一壺茶，品嘗那時(shí)間沉淀的陳香，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，一切都是值得的。 佛山菊花陳皮分類質(zhì)優(yōu)的新會(huì)陳皮對(duì)光尤其敏感，經(jīng)10天照射就會(huì)變色，所以要用避光、密封來貯藏新會(huì)陳皮。

近幾年，新會(huì)陳皮有著自己的品牌價(jià)值和市場(chǎng)潛力。2006年，新會(huì)陳皮獲國(guó)家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)為“國(guó)家地理標(biāo)志”產(chǎn)品。2009年，新會(huì)陳皮被列入廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2013年，新會(huì)陳皮被廣東十寶評(píng)選活動(dòng)組委會(huì)評(píng)為“廣東十件寶”zhi首。2019年，新會(huì)陳皮入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄。2020年新會(huì)陳皮在中國(guó)區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌影響力指數(shù)排行榜中，位居中藥材產(chǎn)業(yè)榜首，更是彰顯新會(huì)陳皮的硬核實(shí)力。      而如今，當(dāng)你走進(jìn)新會(huì)陳皮現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園展廳，展示架上擺滿了當(dāng)?shù)乩藐惼ら_發(fā)的新型產(chǎn)品，陳皮茶、陳皮酒、陳皮醬、陳皮餅、陳皮調(diào)料、陳皮涼果、陳皮花生、陳皮酵素等等。新會(huì)陳皮圍繞藥、食、茶、健、文旅、金融等大類形成100多個(gè)產(chǎn)品品種，而且會(huì)越來越多。

“青皮”是“術(shù)業(yè)有專攻”的代biao，面對(duì)部分癥狀，力猛效高，有明顯效用，關(guān)鍵時(shí)候用青皮能起到關(guān)鍵作用，主要用于藥用。“紅皮”能日常中廣使用，泡茶、烹飪，養(yǎng)生保健效果非常明顯，使用時(shí)沒有太多章法和禁忌，男女老少均可適量使用。而“二紅皮”居中，就自然兼具著二者的些許特征了，只是這個(gè)“二紅”的度，紅多少、青多少，每個(gè)制作者或收藏愛好者，理解就不同了。其實(shí)，大多數(shù)陳皮，由于果農(nóng)采摘的原因，也很難絕dui做到“大紅皮”中沒有“二紅皮”，“二紅皮”中，也可能會(huì)有“早熟”的柑果“大紅皮”采摘其中混進(jìn)去。如何選購(gòu)適合自己的新會(huì)陳皮？

    陳皮是一種常見的中藥材，是用橘子皮剝下來后晾曬制作而成，但不是所以的柑橘皮都適合用來做陳皮，比如廣東新會(huì)有茶枝柑、江浙有甌柑、福建有冇柑、中國(guó)臺(tái)灣有蕉柑等，其中廣東江門新會(huì)柑制作的陳皮至為上品。陳皮每天基本要曬上五六個(gè)小時(shí)，然后裝起讓它自然陳化，反復(fù)操作三年以上陳化的柑皮，才能稱之為陳皮。一塊小小的陳皮要經(jīng)過這么漫長(zhǎng)陳化和制作過程，難怪俗話說一兩陳皮一兩金。中醫(yī)有言，“百年陳皮，千年靈芝”。可想而知陳皮的藥用價(jià)值有多高，下面閑話少說，就給大家說說這個(gè)陳皮有什么功效作用。一，陳皮有順氣健脾的作用陳皮里含有的揮發(fā)油對(duì)于人體的胃腸道具有溫和的功效，同時(shí)還能促進(jìn)腸道消化液的分泌，進(jìn)而排除腸管內(nèi)的積氣，從而達(dá)到順氣健脾的功效。二，陳皮有止咳化痰的作用陳皮主要的治痰作用是濕痰和寒痰，陳皮性溫?zé)?，既可以燥濕化痰，也能溫化寒痰，而且化痰的同時(shí)還能宣肺止咳的功效。常見的二陳湯就是用陳皮和半夏，茯苓一起搭配同用，對(duì)于痰濕體質(zhì)來說是一個(gè)很關(guān)鍵的方劑。三，陳皮有*******的作用陳皮含有阿拉伯膠和陳皮，能提升血管彈性和血小板的特異性，阻止他們凝固成塊，從而增加冠狀動(dòng)脈血流量的作用，防止心nao血管疾病的發(fā)生。 陳皮翻曬的時(shí)間為兩小時(shí)左右，曬至陳皮呈脆硬狀態(tài)為曬制完成。湖北中藥陳皮出處

新會(huì)陳皮香氣異常，醇厚濃郁，味輕微辛而不甚苦，時(shí)間越長(zhǎng)而愈發(fā)奇香。江西陳皮怎么儲(chǔ)存

    新會(huì)陳皮甘、香、醇、和滋味獨(dú)特，可作茶飲符合中醫(yī)藥食同源的養(yǎng)生保健理念泡飲傳統(tǒng)可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)如今，隨著新會(huì)陳皮的名聲響徹收藏飲用新會(huì)陳皮的越來越多但在日常烹飪、飲用過程中有時(shí)喝起來會(huì)帶有“苦澀味”？01是否是zheng宗新會(huì)陳皮？要探究陳皮茶湯帶苦澀味的原因，還得從根本著手，先確認(rèn)使用的是否為zheng宗新會(huì)陳皮。如果是外地皮，原料不是茶枝柑，生長(zhǎng)環(huán)境也缺乏“三水交匯咸淡交融”的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，皮身蘊(yùn)含的活性物質(zhì)種類和含量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如新會(huì)陳皮，揮發(fā)油香氣也寡淡，自然就容易出現(xiàn)“味道平淡苦澀”的情況。02新會(huì)陳皮是否混進(jìn)了外地皮除此以外，還得把關(guān)好每一片陳皮。部分商家在售的陳皮，會(huì)用外地陳皮，以假亂真，或是考慮成本，可能混進(jìn)少量外地皮。除了一些特征明顯的外地皮，還有相當(dāng)一部分外地皮其實(shí)從外觀上難以分辨。 江西陳皮怎么儲(chǔ)存

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