魚膠粉,英文名稱gelatin,又稱吉利丁粉、吉利T粉,是提取自魚膘、魚皮加工制成的一種蛋白質(zhì)凝膠。魚膠粉的用途非常廣,不但可以自制果凍,更是制作慕斯蛋糕等各種甜點不可或缺的原料。純蛋白質(zhì)成份,不含淀粉,不含脂肪,不但是低熱量的健康低卡食品,更可以補充肌膚大量的膠原蛋白,享受美味的同時更可以留住美麗,和小皺紋再見。相對于成品的果凍粉,魚膠粉的用量更省,且不含香精、色素等添加成份,在制作過程中可以隨心所欲調(diào)整口味,加入咖啡、果汁、綠茶粉、椰漿等制成各種風味獨特的果凍,自己動手,不必擔心會有防腐劑等其他有害成份,吃的更放心。五香調(diào)味粉香味濃郁,有辛辣味和些許甜味,主要用于調(diào)制鹵水食品和燒烤食品,或是醬腌菜的輔料及火鍋調(diào)料。杭州白胡椒調(diào)味粉
國外奧爾良應(yīng)用的是“甜、酸、辣”三種味道合成的調(diào)味品,源于國外的味蕾比較簡單,對味道的認識也遠不如歷史悠久的中國人講究,運用了中國《禮記禮運》:“五味,六和,十二食“的理念,把其味道升華,創(chuàng)造出了適合中國口味更豐富口感的味道,其霸香腌料、中華腌料、奧爾良濃香口味成為中國快餐店配方首要選擇。新奧爾良烤翅等系列美食產(chǎn)品自進入中國市場后,深受消費者的青睞,特別是年輕人和小孩子,更是引導(dǎo)中國飲食文化的新消費理念?,F(xiàn)在我們對烤翅工藝和配方加以改良,盡心研制,終于實現(xiàn)了新奧爾良烤翅制作工藝的平民化。新奧爾良燒烤風味,表面富有光澤,氣味鮮香誘人,雞肉飽滿,引人食欲,甜味與辣味相互交融,相互映襯,回味十足;得到年輕人及兒童的喜愛。杭州新奧爾良腌料調(diào)味粉生產(chǎn)商蒜香粉千萬別放多,否則成品菜肴會有些發(fā)苦。
經(jīng)過加工的餐飲用料只要沒開封,在包裝袋上的保質(zhì)期前就是安全的。可是,當包裝袋打開之后,食物還能放多久呢?1、番茄沙司。沒開封,1年。開封后,櫥柜里1個月,冰箱里時間更長。2、蛋黃醬。沒開封,2—3個月。開封后,冰箱里2個月。在開封后一定要放進冰箱里,千萬不要把蛋黃醬放在冰箱外超過2個小時。3、芥末醬。沒開封,2年。開封后,在冰箱里或櫥柜里放6—8個月。4、植物油(包括辣椒油、花椒油等)。沒開封,6個月。開封后,1—3個月。打開后的油較好要放在冰箱里。5、辣椒醬。沒開封,1年。開封后,櫥柜中放1個月,冰箱里能稍長一些。6、酸奶油。沒開封,冰箱中2周。開封后,冰箱中2周。7、沙拉醬。沒開封,10—12個月。開封后,冰箱中放置3個月。8、果醬。沒開封,1年。開封后,冰箱中1年。9、花生醬。沒開封,6—9個月。開封后,2—3個月,冰箱中稍長一些。
胡椒調(diào)味粉是用干胡椒碾壓而成,有白胡椒調(diào)味粉和黑胡椒調(diào)味粉兩種。黑胡椒調(diào)味粉是未成熟果實加工而成,白胡椒調(diào)味粉是果實完全成熟后采摘加工而成。白胡椒調(diào)味粉色灰白,種仁飽滿,氣味比較濃,品質(zhì)比較好;黑胡椒調(diào)味粉果皮皺而黑,氣味較淡。兩者性情也不同。黑胡椒調(diào)味粉走里,味重,調(diào)味作用稍好;白胡椒調(diào)味粉藥用價值更高,走表,辛散作用更好。胡椒味辛、性熱,入胃、大腸經(jīng);有溫中下氣,消痰的效果;主治寒痰食積、脘腹冷痛、反胃、嘔吐清水、泄瀉、冷??;外敷治瘡腫、毒蛇咬傷、犬咬傷;又可解食物毒。1.溫中散寒:用于胃寒所致的胃脘痛、嘔吐以及腹冷所致的泄瀉、腸鳴;2.醒脾開胃:本品小劑量能增進食欲,對胃口差、消化不好有治理作用。沙拉醬是使用大量雞蛋和油制作而成的調(diào)味粉。
黃姜粉是一種天然香料,可為菜式提供天然香味,用于烹調(diào)亦無妨。它常用于制作咖喱汁、葡汁,亦有用于炒飯,如印尼炒黃姜飯。黃姜粉能夠有效預(yù)防血病,舒緩牙周病,牙痛也可以用黃姜粉來放在痛的牙齒上,舒緩牙痛。傳統(tǒng)咖喱汁除了使用黃姜粉,亦會使用花奶、椰汁,因此增加了脂肪含量。愛吃咖喱或葡汁的人士,在家中可自行制作健康醬汁,包括使用脫脂奶,以椰子香精取代椰汁,可減低脂肪含量之余,亦可以增加鈣質(zhì)量。黃姜粉被視為可以治理胃病、月經(jīng)失調(diào)等,但這些效用有待證實。而上述研究只是初步指出黃姜粉有防血病作用,需要進食多少黃姜粉才能有效防病,尚未有定案。黃姜粉可以用來舒緩牙周病,香港腳。用黃姜粉加水.然後把腳浸在黃姜水裏??梢允婢從_的疲勞。牙痛也可以用黃姜粉來放在痛的牙齒上,舒緩牙痛。晚上刷完牙後,用黃姜粉刷一刷會痛的牙.等一分鐘左右.再潄潄口,就可以舒緩牙痛。胡椒粉里含維生素A,維生素B2,維生素C,胡椒堿等,是人們喜愛的調(diào)味品。陳皮調(diào)味粉零售
沙拉醬,起源于位于地中海的米諾卡島,是使用大量雞蛋和油制作而成餐飲用料。杭州白胡椒調(diào)味粉
胡椒調(diào)味粉的營養(yǎng)成分:1、胡椒調(diào)味粉的主要成分是胡椒堿,也含有一點量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、助消化。2、胡椒調(diào)味粉里含維生素A,維生素B2,維生素C,胡椒堿,揮發(fā)油,淀粉,硫胺素,銅,鐵,鋅,酮,醇,酶等。是人們喜愛的調(diào)味品。3.胡椒性溫熱,對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉有很好的緩解作用,并治理風寒感冒;4.胡椒有防腐抑菌的作用,可解魚蝦肉毒;5.黑胡椒的辣味比白胡椒強烈,香中帶辣,祛腥提味,更多的用于烹制內(nèi)臟、海鮮類菜肴;6.白胡椒的藥用價值較大,可散寒、健胃等,可以增進食欲、助消化,促發(fā)汗;還可以改善女性白帶異常及癲癇癥。杭州白胡椒調(diào)味粉
廣州市晨曦食品有限公司是一家生產(chǎn)型類企業(yè),積極探索行業(yè)發(fā)展,努力實現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新。是一家有限責任公司(自然)企業(yè),隨著市場的發(fā)展和生產(chǎn)的需求,與多家企業(yè)合作研究,在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過不斷改進,追求新型,在強化內(nèi)部管理,完善結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時,良好的質(zhì)量、合理的價格、完善的服務(wù),在業(yè)界受到寬泛好評。以滿足顧客要求為己任;以顧客永遠滿意為標準;以保持行業(yè)優(yōu)先為目標,提供***的調(diào)味醬,粉料,調(diào)料包,色素。廣州晨曦食品以創(chuàng)造***產(chǎn)品及服務(wù)的理念,打造高指標的服務(wù),引導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展。