腰果是一種堅(jiān)果，在腰果中含有較為豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、碳水化合物、油脂等營(yíng)養(yǎng)成分，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┭欣跔I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，不過，腰果中的營(yíng)養(yǎng)成分不是很好消化，如果本身腸胃不是很好或者吃多了腰果的話，就會(huì)出現(xiàn)的癥狀，容易出現(xiàn)反酸、腹脹、肚子疼等現(xiàn)象，放屁也是其中的一個(gè)表現(xiàn)，停食腰果后，第二天癥狀就會(huì)有所減輕了。腰果是常見的堅(jiān)果類食物，食用腰果會(huì)增加體內(nèi)的能量，為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)代謝、提高免疫力，但對(duì)腰果過敏的人群比較好不要吃腰果，以免引起身體不適，腰果過敏的常見癥狀有：皮膚瘙癢、；嘴唇瘙癢、等，如果是次吃腰果的話，比較好先少量嘗試，確定不過敏后再繼續(xù)正常食用。吃生腰果好還是熟腰果好一些？上海烘烤腰果廠家現(xiàn)貨
腰果是生活中常見的一種食物，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，在生活中是很受歡迎，那腰果放久了還能吃嗎？沒開封的腰果過期了還能吃嗎？根據(jù)腰果實(shí)際情況而定。腰果是雙子葉植物綱、無患子目、漆樹科、腰果屬植物的成熟果實(shí)，作為一種堅(jiān)果，腰果味甘性平，其中含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值是很高的。放置時(shí)間比較長(zhǎng)的腰果能不能吃，首先要看腰果的情況，要是腰果在保質(zhì)期內(nèi)，并且沒有出現(xiàn)腐爛變質(zhì)的情況，那么這樣的腰果是可以進(jìn)行食用的，并不會(huì)對(duì)人體健康造成威脅。但要是腰果出現(xiàn)了霉味或者臭味，并且還具有很強(qiáng)的粘性，這樣的腰果滋生了大量的細(xì)菌以及微生物，食用后會(huì)加重人體腸胃負(fù)擔(dān)，對(duì)人體健康造成影響，這樣的腰果是不建議吃的。河南越南腰果加工腰果的六大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效。
其次就是帶皮腰果外表有層褐色的外皮，炭燒腰果一般是金黃色的；經(jīng)過了油炸這道工序，炭燒腰果的口感比帶皮腰果多了一點(diǎn)酥脆，總的來說這兩者各有各的好處，可以根據(jù)自身實(shí)際需求而定。正常來說市場(chǎng)上販賣的腰果都是不帶皮的，這主要是因?yàn)椴粠さ难哂幸欢ǘ拘?，買回家自己處理不好，食用之后可能會(huì)出現(xiàn)中毒的情況，再一個(gè)就是帶殼的腰果去皮過程比較的麻煩，需要先要把腰果曬干，然后將它們放在火上烤，直到大部分有毒的腰果殼油散去，果殼炸裂，才能取出果仁，因此人工費(fèi)就比較多，所以這就是為什么帶皮腰果更貴的原因。
腰果中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量食用能為人體補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常吃腰果有強(qiáng)身健體、增強(qiáng)人體抵抗力的作用。腰果中含有豐富的油脂、維生素以及錳、鉻、鎂、硒等微量元素，具有良好的抗氧化能力，還有助于維持皮膚光澤，改善人的氣色。腰果中含有豐富的維生素B1，容易疲倦的人食用腰果能在一定程度為身體補(bǔ)充體力，還有緩解疲勞的作用。腰果中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量食用有很多好的功效，但是腰果中含有大量油脂，食用過多可能會(huì)引起上火、肥胖的癥狀，腰果中還含有多種過敏原，一次吃太多可能加重過敏癥狀。建議腰果每次吃10-15個(gè)即可。吃腰果會(huì)有什么副作用？
腰果過期之后通常就會(huì)開始滋生一定的霉菌以及細(xì)菌，并且其中的脂肪、蛋白質(zhì)等成分物質(zhì)會(huì)發(fā)生變質(zhì)；再一個(gè)就是腰果中的脂肪酸，腐爛變質(zhì)之后就會(huì)產(chǎn)生醛、酮等成分物質(zhì)會(huì)具有一定的苦辣味以及毒性，食用之后容易對(duì)人體的健康造成威脅，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)中毒的情況，因此腰果過期吃了是有可能會(huì)導(dǎo)致中毒的。好的腰果外殼光澤度高，果仁顏色為黃色，若是黑色或其他顏色則不建議購(gòu)買，這樣的腰果很有可能已經(jīng)過期。其次買腰果的時(shí)候，拿幾個(gè)腰果放鼻子底下聞一聞，一般過期的壞果會(huì)有又苦又麻，刺鼻難聞的哈喇味，而新鮮的腰果則帶有特殊香味。就是同等大小的腰果，其較重的那個(gè)比較好，如果看著個(gè)頭大，但掂在手里很輕的話，說明腰果內(nèi)部水分較少或干癟或腐壞了。腰果炒雞蛋可以吃嗎？福建烤腰果價(jià)格
吃腰果的功效與作用及禁忌。上海烘烤腰果廠家現(xiàn)貨
不慎食用了生腰果的果皮或種皮，可能會(huì)出現(xiàn)舌部刺痛、肚子疼，還有的輕者有惡心，嘴唇、眼瞼水腫，咽部癢痛，眼、耳、鼻發(fā)癢，打噴嚏，流清涕，頭暈心慌的癥狀；嚴(yán)重者小兒全身起風(fēng)團(tuán)，成年人出現(xiàn)過敏性休克；危險(xiǎn)的還可能有呼吸道水腫，如果喉頭水腫，可致喘憋、窒息，搶救不及可致死亡。生腰果在顏色上多是一種天然的乳白色，曬干以后也不會(huì)出現(xiàn)明顯的變化,而那些熟腰果經(jīng)過了炒制或者高溫處理,顏色會(huì)比較深,接近暗黃色,不過也有的可能會(huì)是白色的.上海烘烤腰果廠家現(xiàn)貨