樹莓開始成熟期,要及時采摘。樹莓漿果柔軟多汁,要靠人工來采摘。要備好工具,通常用小塑料桶。員工腰間系一柔軟腰帶,小桶用鉤掛在腰間,一般掛2～4個,雙手采摘,輕放桶中。采后及時送到儲運處。儲運處要有備好**的托盤,放時托盤上放一層保鮮膜,桶內樹莓輕輕倒入托盤內,攤鋪1～2層。挑選出破鮮的果實,另處理。通常在 初次次采摘7～8天后,果實大量成熟,以后要隔1～3天采摘一次。要求采摘時避開雨天,等露水干后開始采摘。因沾水后鮮果極易腐變,廠商通常都拒收。樹莓在常溫下能保存1～2天,0oc～3oc能保存4～5天。樹莓如不能當天上市,必須經(jīng)清洗、滅菌、速凍、包裝、入庫或深加工。 西寧樹莓飲料香氣宜人，口感好有很高的營養(yǎng)價值。北京果醬樹莓飲料生產(chǎn)廠家
樹莓可以采用低溫保鮮的方法將新鮮的樹莓放在速凍的冰箱中可以比較大限度地保持果實的色香味。想吃的時候就從冰箱中拿出來，這樣即便樹莓解凍也漿果細胞也不至于會過分流失。樹莓可以采用化學保鮮法樹莓很懂一就會被微生物侵襲，這樣就很容易發(fā)霉。這個時候，我們就可以利用化學藥劑來***霉菌的生長，我們可以采用酵母來儲藏保鮮，這樣效率更佳。樹莓可以利用臭氧進行保鮮臭氧本身的效果就有以下幾種：***果蔬表面霉菌的生長，從而延長新鮮果蔬的保質期。臭氧可以消除***乙烯等物質的揮發(fā)。臭氧會誘導果實表皮的氣孔逐漸減少，對內減少水分的蒸騰。對外則防止外來細菌的侵入。北京果醬樹莓飲料生產(chǎn)廠家城東區(qū)樹莓飲料香氣宜人，口感好有很高的營養(yǎng)價值。
一種樹莓的種植方法，包括以下步驟：（1)品種選擇：野生樹莓在我國東北、西北、 華南、華北均有分布，但未經(jīng)擇優(yōu)馴化而產(chǎn)量低、品質差、抗性弱。現(xiàn)選育保加利亞高產(chǎn)、質量樹莓品種柳香；樹莓春秋均可定植，春季在3月下旬至4月初，10cm地溫穩(wěn)定在 10°C以上時栽植。秋栽可在10月上旬進行，秋栽苗木失水少，栽后易成活；大部分地區(qū)以秋 季定植為主；平地栽植南北為行，坡地栽植橫向為行，株距0. 8?1. 0m，行距 2. 0?2. 5m，畝定植330?440株。定植前進行適當修根，栽時根部蘸滿泥漿，可提高幼苗 成活率。定植時每株需施質量糞肥l〇kg以上。
樹莓可以采用低溫保鮮的方法將新鮮的樹莓放在速凍的冰箱中可以比較大限度地保持果實的色香味。想吃的時候就從冰箱中拿出來，這樣即便樹莓解凍也漿果細胞也不至于會過分流失。樹莓可以采用化學保鮮法樹莓很懂一就會被微生物侵襲，這樣就很容易發(fā)霉。這個時候，我們就可以利用化學藥劑來***霉菌的生長，我們可以采用酵母來儲藏保鮮，這樣效率更佳。樹莓可以利用臭氧進行保鮮臭氧本身的效果就有以下幾種：***果蔬表面霉菌的生長，從而延長新鮮果蔬的保質期。臭氧可以消除***乙烯等物質的揮發(fā)。臭氧會誘導果實表皮的氣孔逐漸減少，對內減少水分的蒸騰。對外則防止外來細菌的侵入。城南區(qū)樹莓飲料香氣宜人，口感好有很高的營養(yǎng)價值.
我國南北方氣候一般都適宜樹莓種植，但因品種而異。各種地勢及土壤都適宜種植樹莓：有些品種在北方越冬時需要埋土防寒。定植時一般株行距為0.75mｘ2.5m，每畝400株左右。定植第二年匍匐型和半直立型品種需搭架，所需架材比葡萄架造價節(jié)省。樹莓的抗病力很強，病蟲害很少發(fā)生。繁殖方法有分株、壓條、綠枝扦插。繁殖速度因品種而異。樹莓鮮食口感好，由于品種新，市場需求量大。在水果中樹莓很適宜果汁加工，出汁率70％—80％，目前我國年人均果汁飲料只有幾升，而發(fā)達國家年人均果汁飲料達40升以上，因此，樹莓產(chǎn)品加工的需求也會促進樹莓生產(chǎn)的大發(fā)展。西寧市樹莓飲料香氣宜人，口感好有很高的營養(yǎng)價值。北京果醬樹莓飲料生產(chǎn)廠家
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樹莓有旺盛的生長力，結果枝基部每年抽生大量的基生枝，每伸長可達2?5m，**枝條上抽生的結果枝如不合理修剪，易造成光照不足、果實小、品質差、產(chǎn)量低；修剪分春剪、夏剪、秋剪。春剪在4月中下旬至5月中旬枝條**后、展葉前進行，疏除病枝、傷枝、凍枝、抽干枝，截短枝梢，再依據(jù)枝條的強弱，適當剪留；對**好的枝條梢部進行短截，距地表剪留?，上部鐵絲以外枝條的長度不能超過18-20cm;剪枝密度每株保留6?8個枝，很多不要超過10個；夏剪在5月中至6月初基生枝全部萌發(fā)后，枝條伸長到30?40cm時進行，主要對基生枝修剪，修剪原則是留強去弱，修剪的剪口與地面越近越好，對枝條稀疏的植株可進行摘心8-lOcm左右，促進側芽萌發(fā)分枝，增加枝量；秋剪首先是對結果母枝的剪除，其次是對當年基生枝條短截，即休眠期修剪；一般7?8月中旬果實采收結束后，立即齊地面剪除結果母枝，要注意保護好當年基生枝；休眠期修剪是在入冬埋土防寒前，對基生枝進行的梢部截短，華北地區(qū)一般在10月中旬進行，短截時從地面算起保留?，剪后用繩將枝條擾起，防止植株分散、倒伏，相互磨擦損傷表皮。 北京果醬樹莓飲料生產(chǎn)廠家