醬香型白酒釀造工藝流程：以高粱、小麥、水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì)，具有醬香風(fēng)格的白酒。按酒精度分：高度酒：45%vol~58%vol低度酒：32%vol~44%vol1。原料：高粱2、糖化發(fā)酵劑：高溫大曲［大曲］3、發(fā)酵設(shè)備及其發(fā)酵型式：條石窖、固態(tài)發(fā)酵［石窖］4、發(fā)酵時間：八輪次發(fā)酵，每輪次為一個月。5、工藝特點：固態(tài)多輪次堆積后發(fā)酵。［兩次投料，多輪次發(fā)酵，具有“四高”、“兩長”的特點］6、評語［主要感官特征］：微黃透明、醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久。［醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、空杯留香持久］7、香味特征有以下幾種：①呋喃化合物：糠醛含量較高，達260mg/L左右。②芳香族化合物：有苯甲醛、4—乙基愈創(chuàng)木酚等。③吡嗪類化合物：以四甲基吡嗪為主。含量高達3000mg/L-5000mg/L左右。④酒體組成：香味成份分成三大類：醬香酒、醇甜酒、窖底香酒。⑤含氮化合物高，正丙醇、庚醇、辛醇含量也相對高。美得選擇，漢瑾醬酒。成都國臺酒
想要在15分鐘內(nèi)解酒可以選擇100克新鮮的橘皮加入500毫升清水，煮沸后加入鹽，分三次飲用，可以快速醒酒，若是醉酒比較輕，可以食用3～5個小梨，若是醉酒較重，可以直接飲用梨子汁，另外食用香蕉或是蜂蜜解酒。1、橘子解酒：取100克新鮮的橘皮加入500毫升清水中，煮沸后加少量的鹽搖晃均勻，一次150毫升，分三次，每次間隔5分鐘時間，可以快速醒酒。2、梨子解酒：梨子性涼味甘酸，有解酒的功效，若是醉酒較輕的人可以每次吃小梨3~5個，醉酒重者，則可以將梨子榨汁飲用。3、香蕉解酒香蕉具有較高的解酒的功效，喝酒后可以立即食用3個左右的香蕉，或是用香蕉皮煎水，加入適量的糖飲用，能夠有解酒的效果。4、蜂蜜解酒：飲酒之后出現(xiàn)頭疼的現(xiàn)象，可以在杯子中加入適量的蜂蜜，同時加入60℃的清水沖泡，之后便可飲用，能夠緩解頭疼的現(xiàn)象。成都大壇酒廠商喝了半輩子的醬香酒,從未喝過如此原汁原味的!漢瑾酒業(yè)！
白酒小知識1、500ml的白酒不等于1斤重。白酒的主要成分是酒精和水，500ml水剛好就是1斤的重量。2、顏色發(fā)黃不一定是老酒。白酒時間久了會發(fā)黃，但這是一個很復(fù)雜的過程。它和原料、工藝，香型等都有關(guān)系，而時間只是一個因素。一般來說，酒里的“糠醛”含量越高越易發(fā)黃。醬香型比較容易發(fā)黃，濃香型次之，清香型不易發(fā)黃。另外顏色應(yīng)該是微黃泛綠，而不是純黃色，若顏色很深，小心是勾兌了焦糖色。3、不是年份越長越好喝。很多人認為白酒存放時間越久，口感越好喝。然而并不一定，這和酒的度數(shù)、香型、存放的環(huán)境，以及密封性都有關(guān)系。低于38度的白酒，存放時間越長，味道越淡，甚至發(fā)酸，這是因為發(fā)生了水解反應(yīng)，若是密封性不好，還會酒精揮發(fā)。所以建議存放52度以上的白酒，這才有意義。4、不是所有的糧食酒都好喝。一般來說，純糧食酒比酒精酒好，但不是說純糧食酒就一定好喝。這和原料、配方和技術(shù)等有關(guān)。
喝白酒的壞處：1、我們知道有些人喝醉了不省人事，昏迷不醒甚至不省人事，這是一次喝了太多白酒導(dǎo)致人體血液中乙醇濃度達到0.2%以上了。2、酒精危害身體，長期飲用過量白酒會嚴重的破壞身體基能，后續(xù)會引發(fā)一系列的行為疾病。3、長期過量喝白酒等于慢性中毒，特別是對肝臟的損害非常大，很可能導(dǎo)致肝硬化，神經(jīng)炎、心肌病變、腦病變、胰腺炎、胃炎以及潰瘍等。4、年輕人長期飲酒會危機生殖細胞，導(dǎo)致后代智力低下，嚴重者會導(dǎo)致不孕不育癥狀。漢瑾酒，回味悠長的精美人生。
判斷人的酒量大小可以看是否會吐、身體是否發(fā)冷、臉紅不紅、是否犯困，具體介紹如下：1、喝一點酒，胃里就感覺飽，特別飽。再喝一點酒就想吐。酒量大的人，喝到高興時，只喝酒不吃菜。2、越喝酒身上就越感覺冷，冷風(fēng)一吹，本來可以不吐的，立刻就吐了。有酒量的不會很快就吐。3、喝一點酒，臉就開始發(fā)紅，再喝酒臉就更紅。不是一沾酒，臉就一下全都紅了，繼續(xù)喝沒變化的那種。4、喝酒很快犯困，坐在酒桌上能睡著。酒量大的人，約喝越興奮。漢瑾酒，飲一口，忘不了。四川接待用酒好喝嗎
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酒的主要成份是酒精，化學(xué)名叫乙醇。乙醇進入人體，能產(chǎn)生多方面的破壞作用。血液中的乙醇濃度達到0.05%時，酒精的作用開始顯露，出現(xiàn)興奮和亢奮；當血中乙醇濃度達到0.1%時，人就會失去自制能力；如達到0.2%時，人已到了酩酊大醉的地步；達到0.4%時，人就可失去知覺，昏迷不醒，甚至有生命危險。酒精對人的損害，比較重要的是身體系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制，嚴重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導(dǎo)致酒精性肝硬化。成都國臺酒
貴州漢瑾酒業(yè)有限公司位于貴陽市南明區(qū)花果園中環(huán)廣場一號樓2507。公司業(yè)務(wù)分為漢瑾等，目前不斷進行創(chuàng)新和服務(wù)改進，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司將不斷增強企業(yè)重點競爭力，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于食品、飲料行業(yè)的發(fā)展。漢瑾酒業(yè)秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實”的經(jīng)營理念，全力打造公司的重點競爭力。