貴州茅臺鎮(zhèn)酒

醉得淺，醒得快，才是健康好酒喝酒不但但是為了醉，因此，喝好醬酒不但要口感好，更要健康感好。好醬酒打腳不打頭，醬香酒醉得慢，微醺之際，你可能連腿都抬不起來，但是，你的頭腦卻十分清醒。相反不好的酒則是頭重腳輕，甚至頭昏欲裂。喝漢瑾醬酒一定是醉得淺，醒得快，對身體負(fù)擔(dān)小。漢瑾酒業(yè)布局醬酒產(chǎn)品，打造醬濃系列就是為了打造漢瑾更完備的產(chǎn)品體系，更是為了滿足貴州人在家門口就能喝到好的醬香型白酒的心愿。貴州人喝醬酒，就選漢瑾。漢瑾酒業(yè)漢瑾玲瓏醬酒，恰到好處的美。貴州茅臺鎮(zhèn)酒

茅臺釀造，選取原料（小麥、高粱、水）和釀造環(huán)境要求高之外，其生產(chǎn)工藝流程也是要求格外高。茅臺酒的生產(chǎn)工藝流程，主要分為四個(gè)大的工序（制曲、制酒、貯存與勾兌、檢驗(yàn)與包裝）六個(gè)環(huán)節(jié)：第一步制曲：小麥經(jīng)破碎，加入母曲和水制成曲胚，用稻草間隔入倉發(fā)酵40天后拆曲，貯存6個(gè)月后投入制酒生產(chǎn)。第二步制酒：（1）投料階段：重陽開始分2次投料，即下沙和造沙（沙指高粱）。下沙高粱經(jīng)破碎后加熱水潤糧，次日加母糟蒸糧，下甑攤晾，之后加曲和尾酒拌勻堆積，達(dá)到工藝要求，入窖發(fā)酵30天后開窖取醅，再與造沙經(jīng)破碎、潤糧后的高粱拌勻，從蒸糧開始重復(fù)上述工序。（2）餾酒階段：餾酒階段共有7個(gè)輪次，每個(gè)輪次均經(jīng)攤晾、加曲、堆積、入窖和餾酒操作。制酒過程共經(jīng)歷9次蒸煮（餾），8次攤晾、加曲、堆積、入窖，7次取酒，一年一個(gè)生產(chǎn)周期。第三步貯存與勾兌：基酒（輪次酒）分醬香、醇甜香、窖底香3種典型體貯存于陶壇中，將不同輪次、不同典型體、不同酒度、不同酒齡的基酒進(jìn)行勾兌，勾兌后貯存于陶壇。貯存勾兌工序至少歷經(jīng)3年。第四步檢驗(yàn)與包裝：勾兌后的酒經(jīng)檢驗(yàn)合格后，采用不透明容器包裝出廠。貴陽碎沙酒風(fēng)味漢瑾酒，醬香飄神州。

茅臺鎮(zhèn)是以建設(shè)前列的醬香型白酒生產(chǎn)基地和白酒貿(mào)易基地為目標(biāo)，在以茅臺集團(tuán)為發(fā)展的同時(shí)，引導(dǎo)地方規(guī)模白酒企業(yè)集聚發(fā)展。產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)發(fā)展的邏輯是產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)大。茅臺鎮(zhèn)有三家納稅上億的民營企業(yè)。其中，漢瑾酒業(yè)規(guī)模比較大，經(jīng)濟(jì)效益比較好的民營釀酒企業(yè)。在繼承和傳承醬香酒傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，在設(shè)備和工作方法上進(jìn)行了創(chuàng)新。茅臺鎮(zhèn)以酒命名，通過產(chǎn)業(yè)集聚，帶動了區(qū)域旅游業(yè)的崛起。除了大企業(yè)，茅臺鎮(zhèn)還有很多釀酒作坊，依然保持著前店后廠的經(jīng)營模式。作為千年古鎮(zhèn)，擁有不可復(fù)制的工業(yè)文化資源。如何將這些特色傳承下去，也是茅臺鎮(zhèn)的重中之重。近年來，一個(gè)產(chǎn)業(yè)體系完善、景觀環(huán)境獨(dú)特、配套設(shè)施齊全、文化表達(dá)良好的工業(yè)小鎮(zhèn)初具規(guī)模。

酒文化是指酒在生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)過程中所產(chǎn)生的物質(zhì)文化和精神文化總稱。酒文化包括酒的制法、品法、作用、歷史等酒文化現(xiàn)象。既有酒自身的物質(zhì)特征，也有品酒所形成的精神內(nèi)涵，是制酒飲酒活動過程中形成的特定文化形態(tài)。酒文化在中國源遠(yuǎn)流長，不少文人學(xué)士寫下了品評鑒賞美酒佳釀的著述，留下了斗酒、寫詩、作畫、養(yǎng)生、宴會、餞行等酒神佳話。酒作為一種特殊的文化載體，在人類交往中占有獨(dú)特的地位。酒文化已經(jīng)滲透到人類社會生活中的各個(gè)領(lǐng)域，對人文生活、文學(xué)藝術(shù)、醫(yī)療衛(wèi)生、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各方面都有著巨大影響和作用。漢瑾酒業(yè)醬酒大師〔漢瑾酒業(yè)〕釀造,絕不添加一滴酒精,零勾兌,30年大酒廠！

醬香型白酒有多少種香味成分?答：據(jù)檢測，醬香型白酒有1400多種有益成分。醬香型白酒可以添加外來物質(zhì)嗎?答：醬香型白酒里無法添加外來物質(zhì)。原因是醬香型白酒所含的1400多種具體物質(zhì)成分用現(xiàn)有科技手段尚未完全檢測清楚，自然無法添加外來物質(zhì)。所以在中國所有白酒中，只有醬香型白酒是以酒勾酒，屬于真正的純糧食品。32、醬酒的三種典型體的確立與命名是如何完成的?答：醬酒香型的確立和三種典型體的發(fā)現(xiàn)是由茅臺酒廠原副廠長、一代醬酒勾調(diào)大師李興發(fā)完成的。他分別為它們?nèi)∶横u香味道好，口感幽雅細(xì)膩的稱為“醬香”;用窖底酒醅釀造，有突出窖泥香味的稱為“窖底”;香味不及醬香型但味道醇甜協(xié)調(diào)的稱為“醇甜”。后來，這三種香型被證實(shí)為構(gòu)成醬酒香型的三種典型體。三種香型的確定，為醬酒實(shí)現(xiàn)質(zhì)量穩(wěn)定打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，為中國醬酒的香味和工藝的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模擴(kuò)大和品質(zhì)提升均起了決定性的作用。1965年下半年，輕工部在山西召開的茅臺酒試點(diǎn)論證會上正式肯定了醬酒三種典型體的確立和醬香型的命名。漢瑾酒業(yè)漢瑾酒業(yè)配得上18個(gè)菜的醬香美酒!貴陽53度白酒所用原料

貴州酒友推薦〔漢瑾酒業(yè)〕53°醬酒！貴州茅臺鎮(zhèn)酒

茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長；大曲貯存時(shí)間長；茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。而其他名白酒只需幾個(gè)月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時(shí)間長達(dá)6個(gè)月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3－4個(gè)月，這對提高茅臺酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅臺酒一般需要長達(dá)三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)茅臺酒的價(jià)值，這是其他香型白酒不具有的特點(diǎn)。漢瑾酒業(yè)貴州茅臺鎮(zhèn)酒

貴州漢瑾酒業(yè)有限公司擁有目前公司主營產(chǎn)品：漢瑾、稻念湘、劉君壹醉、劉義門、酒香金成、酒香金陳、酒香金誠等等。貴州漢瑾酒業(yè)有限公司根據(jù)市場需求，產(chǎn)品多樣化，個(gè)性化，品質(zhì)化，以滿足高中低不同層次消費(fèi)者的需求。公司做的是良心酒、健康酒、放心酒，良心，誠信讓漢瑾酒業(yè)的酒贏得榮譽(yù)和好的回購力。在“產(chǎn)品質(zhì)量大于天”的質(zhì)量觀念和“誠實(shí)守信”的經(jīng)營理念指導(dǎo)下，到現(xiàn)今為止，公司已在全國各地開設(shè)了200多家代理商專賣店，并計(jì)劃在2022年底完成500至3000家專賣店的布局。等多項(xiàng)業(yè)務(wù)，主營業(yè)務(wù)涵蓋漢瑾。公司目前擁有專業(yè)的技術(shù)員工，為員工提供廣闊的發(fā)展平臺與成長空間，為客戶提供高質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，深受員工與客戶好評。公司以誠信為本，業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋漢瑾，我們本著對客戶負(fù)責(zé)，對員工負(fù)責(zé)，更是對公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度，爭取做到讓每位客戶滿意。公司力求給客戶提供全數(shù)良好服務(wù)，我們相信誠實(shí)正直、開拓進(jìn)取地為公司發(fā)展做正確的事情，將為公司和個(gè)人帶來共同的利益和進(jìn)步。經(jīng)過幾年的發(fā)展，已成為漢瑾行業(yè)出名企業(yè)。