《數(shù)字化轉(zhuǎn)型和跨學(xué)科實(shí)踐暑期研討會(huì)》詳解
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瘦肉精快速檢測(cè)卡是采用免疫競(jìng)爭(zhēng)法分析原理結(jié)合膠體金標(biāo)記技術(shù)設(shè)計(jì)的一種快速檢測(cè)試劑,可同時(shí)檢測(cè)尿液樣品中的鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺和沙丁胺醇三類瘦肉精。瘦肉精是一類人工合成的β-受體激動(dòng)劑,根據(jù)結(jié)構(gòu)差異分為鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺和沙丁胺醇。因該類藥物可以提高瘦肉率,減少脂肪沉積和促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng),被一些畜牧養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)作為養(yǎng)殖促進(jìn)劑使用。人食用了飼喂瘦肉精的禽畜產(chǎn)品后,殘留的瘦肉精可引起食物中毒,牲畜產(chǎn)品中瘦肉精殘留已成為公眾關(guān)注的社會(huì)問(wèn)題。因此,世界許多國(guó)家禁止在飼料中使用瘦肉精。瘦肉精快速檢測(cè)卡可同時(shí)測(cè)定豬尿中的鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺和沙丁胺醇,提供生豬飼養(yǎng)時(shí)是否使用瘦肉精的依據(jù)。膠體金檢測(cè)卡使用時(shí)將所需試劑從冷藏環(huán)境中取出,置于室溫平衡30 min以上,使用前均須搖勻。湖北呋喃唑酮膠體金檢測(cè)卡
膠體金在肉眼水平的應(yīng)用。膠體金取代傳統(tǒng)三大標(biāo)記物,用于肉眼水平的免疫檢測(cè)中。除了膠體金本身具有的特點(diǎn)外,還有以下優(yōu)點(diǎn):試劑和樣本用量極小,樣本量可低至1~2ul;不需γ-計(jì)數(shù)器、熒光顯微鏡、酶標(biāo)檢測(cè)儀等貴重儀器,更適于現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)用; 沒(méi)有諸如放射性同位素、鄰苯二胺等有害物質(zhì)參與;實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以長(zhǎng)期保存;時(shí)間縮短,提高了檢測(cè)速度。金標(biāo)過(guò)程中,無(wú)共價(jià)鍵形成,是一定離子濃度下的物理吸附。因此幾乎所有的大分子物質(zhì)都可被金標(biāo)記,標(biāo)記后大分子物質(zhì)活性不發(fā)生改變。福州膠體金檢測(cè)卡 ****由于靜電作用而成為穩(wěn)定的膠體狀態(tài),故稱膠體金。
層析法免疫膠體金檢測(cè)試劑實(shí)際上是免疫金標(biāo)記技術(shù)和抗原抗體反應(yīng)相結(jié)合而形成的一種應(yīng)用形式,相比ELISA試劑,除標(biāo)記物不同外,同樣服從于抗原抗體反應(yīng)的特性。此種檢測(cè)方法具有明顯的優(yōu)點(diǎn):1、方便使用,體現(xiàn)在操作簡(jiǎn)單,不需經(jīng)過(guò)特殊培訓(xùn)。2、短時(shí)間獲得檢測(cè)結(jié)果,一般10-15分鐘即可得出結(jié)論。3、不同環(huán)境下的穩(wěn)定性好,不需冷藏。4相比而言,其生產(chǎn)成本和檢測(cè)成本均較低。5、檢測(cè)標(biāo)本種類多:可用于查血、尿液或糞便,因而適合各種檢查。
膠體金檢測(cè)常用檢測(cè)技術(shù)快速金標(biāo)試劑技術(shù):是將特異的抗體先固定于酸類纖維素膜的某一區(qū)帶,當(dāng)該干燥的酸類纖維素一端浸入樣品(尿液或血清)后,由于毛細(xì)管作用,樣品將沿著該膜向前移動(dòng),當(dāng)移動(dòng)至固定有抗體的區(qū)域時(shí),樣品中相應(yīng)的抗原即與該抗體發(fā)生特異性結(jié)合。同時(shí)利用金粒具有高電子密度的特性,在金標(biāo)蛋白結(jié)合處。當(dāng)這些標(biāo)記物在相應(yīng)的配體處大量聚集時(shí),肉眼可見(jiàn)紅色的斑點(diǎn)。膠體金檢測(cè)卡為了食品安全,相關(guān)部門(mén)可以通過(guò)瘦肉精檢測(cè)卡來(lái)確定是否含有瘦肉精。農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)卡又名農(nóng)藥殘留速測(cè)卡、農(nóng)藥殘留檢測(cè)卡、農(nóng)殘速測(cè)卡。
膠體金,顧名思義是呈膠體狀態(tài)的金顆粒。由于堿性溶液中的金顆粒表面帶有負(fù)電荷,它們之間的靜電斥力使其在溶液中形成穩(wěn)定的膠體。當(dāng)溶液中有較大的分子如蛋白質(zhì)分子時(shí),金顆粒表面的負(fù)電荷與蛋白質(zhì)表面的正電荷結(jié)合,使金顆粒能夠吸附到蛋白質(zhì)分子上,并且不影響蛋白質(zhì)的生物活性。膠體金溶液呈現(xiàn)一定的顏色,隨著溶液濃度的升高,溶液的顏色也會(huì)由低濃度的桔紅色變化為高濃度的紫紅色。也正是因?yàn)樗哂谢瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、可吸附和有顏色這3種性質(zhì),使它具備了作為檢測(cè)標(biāo)記物的特點(diǎn)。萊克多巴胺能使骨骼肌收縮增強(qiáng),破壞快縮肌和慢縮肌纖維間的融合現(xiàn)象。恩諾沙星膠體金檢測(cè)卡
瘦肉精快速檢測(cè)卡是采用免疫競(jìng)爭(zhēng)法分析原理結(jié)合膠體金標(biāo)記技術(shù)設(shè)計(jì)的一種快速檢測(cè)試劑。湖北呋喃唑酮膠體金檢測(cè)卡
食品安全快速檢測(cè)結(jié)果的表述方式有哪些?食品安全現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè),主要體現(xiàn)在定性檢測(cè)和限量檢測(cè)上。有些方法可以達(dá)到半定量或定量的效果則更加有利于結(jié)果的分析與判斷。(1)定性檢測(cè)與表述:即快速地得出被檢樣品中是否含有有毒有害物質(zhì),或其本身就是有毒有害物質(zhì)。通常以陰性或陽(yáng)性來(lái)表述。陰性表示用本方法未檢出要檢測(cè)的物質(zhì)。陽(yáng)性表示檢出了有毒有害物質(zhì)。(2)限量檢測(cè)與表述:即快速地得出被檢樣品中有毒有害物質(zhì)是否超出標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值或有效物質(zhì)是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值。通常以合格或不合格來(lái)表述。(3)半定量檢測(cè)與表述:能夠快速地得出所測(cè)物質(zhì)成分的大概含量。通常以合格或不合格來(lái)表述,也可標(biāo)出具體數(shù)值。(4)定量檢測(cè):如溫度、濕度、消毒間紫外線輔照強(qiáng)度、純凈水電導(dǎo)率等物理指標(biāo)的檢測(cè)。通常以具體數(shù)值表述。湖北呋喃唑酮膠體金檢測(cè)卡
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