昆明麻園特色包子店加盟費(fèi)用多少

包子是一種把面粉加水、糖等調(diào)勻，制作時(shí)加入肉、菜、豆蓉等餡料，發(fā)酵后通過蒸籠蒸熟而成的食品，成品外形為半球形。在江南地區(qū)，包子一般叫做饅頭。全國(guó)大部分地區(qū)是區(qū)分包子和饅頭的。青菜包子的做法：需要原料中筋粉面400克、干酵母5克、泡打粉5克（可不放）、白糖5克、溫水約250cc、青菜（小油菜）1000克、香菇適量、胡椒粉少許。以上的這些材料你要根據(jù)自己的需要酌情增減。做包子，豆包等中式面點(diǎn)，不能使用筋度太高的面粉，你用來做面包的粉面是不能用來代替做包子的。外嫩內(nèi)鮮，健康養(yǎng)生。昆明麻園特色包子店加盟費(fèi)用多少

早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃少，似乎成了中國(guó)人一道養(yǎng)生秘訣。吃一頓健康的早餐，對(duì)于年輕朋友來說是一件幸福的事情。在中國(guó)人的飲食觀念里，無論南北，包子加上油條，幾乎成了每個(gè)城市早餐的標(biāo)配。相信在許多人心中，包子都是首要選擇。為什么呢？因?yàn)榘佑懈鞣N各樣不同的口味：鮮肉餡的、香菇餡的、牛肉餡的、豬肉粉條、紅蘿卜、雪菜、豆腐、韭菜雞蛋等等，幾乎滿足了不同人的口味。好面打造好包子，好包子就要能夠經(jīng)受得住各種磨煉。昆明麻園特色包子店加盟費(fèi)用多少包子店鋪加盟，云南蒸堯香食品有限公司。

多個(gè)城市的居民都有吃早茶的習(xí)慣，比如廣東的點(diǎn)心式早茶，淮揚(yáng)的干絲、魚湯面，北京的炒肝、焦圈兒等。除了這種特色早茶，包子也是大家心儀的早點(diǎn)選擇，是各地的人們都能接受的美食。不少創(chuàng)業(yè)者想要加盟開辦包子店，但不知道選擇哪個(gè)品牌合適。蒸堯香餐飲是昆明一家小吃研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目項(xiàng)目、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)，蒸堯香的所有餐飲項(xiàng)目，即可固定經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)，又可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，四季經(jīng)營(yíng)，沒有淡季，只有旺季，易操作，靈活性強(qiáng)，為實(shí)現(xiàn)餐飲老板的夢(mèng)想而服務(wù)，為解決微型餐飲個(gè)體、企業(yè)難題而服務(wù)。

1.肉包子餡買一斤豬肉餡(羊肉、牛肉)，大蔥一顆，姜一塊把蔥和姜都切成末和肉餡放在一起，在倒入醬油、香油、植物油鹽、味精(雞精)攪勻即成為包子餡2.三鮮包子餡用料:面粉70克(兩小碗)豬肉30克(小半碗)，鮮蝦仁5-6個(gè)(切碎成泥)，雞蛋半個(gè)炒碎，白菜心適量(2兩)，香菇一個(gè)(切碎)蔥、姜、鹽、香油適量，自發(fā)面一小時(shí)前弄好待用，料酒少量。做法:將蔥姜香菇加水三分之一杯)，料酒與蝦肉、肉末一起拌勻后加鹽，再拌勻加入炒好的雞蛋，把白菜心切碎放在一起攪拌均勻不加醬油，做包子餡。包子溫火蒸15-20分鐘。包子是中國(guó)老百姓**喜歡的一種傳統(tǒng)方便食品。

速凍包子成型包括面團(tuán)分塊、搟皮、包餡、捏花等步驟。（1）分塊應(yīng)保證質(zhì)量穩(wěn)定，盡量減少面團(tuán)的機(jī)械損傷。適當(dāng)搓團(tuán)使搟片和包餡成型順利。但不允許發(fā)酵過度，防止破壞面團(tuán)組織。（2）搟制面片的厚度根據(jù)產(chǎn)品要求而定，一般在蒸制時(shí)不破皮的前提下，面皮薄一些為宜。（3）包餡時(shí)注意每個(gè)包子的餡量應(yīng)一致，盡可能使包子皮厚薄均勻。習(xí)慣上肉餡、菜餡包等捏成帶有皺褶花紋的圓形包子；果醬包、棗泥包等捏成帶花邊的月牙形或麥穗形包子；豆沙、蓮蓉包等捏成接口朝下，表面光滑的鴨蛋圓形包子等。成型后的包子坯擺放于傳熱性好的托盤上，注意保持間距。云南包子批發(fā)，云南蒸堯香食品有限公司。昆明麻園特色包子店加盟費(fèi)用多少

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速凍包子的優(yōu)點(diǎn)1、還你睡眠時(shí)間：包子屬于早點(diǎn)類，必須要再起，往往是睡得整形的時(shí)候卻又要上班啦，用速凍包子，你不再用3、4點(diǎn)鐘就起床了。2、減少開始：無論多大的店面，只要有營(yíng)業(yè)員和一個(gè)會(huì)蒸包子的就可以了，案板上的一切操作人員統(tǒng)統(tǒng)省掉。3、能掌控資源、時(shí)間、減少浪費(fèi)：自己估計(jì)需要多少就蒸多少，即便是差或剩都不會(huì)太多。各位老板，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，物價(jià)上漲、鋪面租金、工人待遇過高，已將我們的利潤(rùn)空間壓縮的寥寥無幾。我們不得不改變傳統(tǒng)的制作和經(jīng)營(yíng)方式、提高銷量、減少額外開支來維持生計(jì)。我公司真誠(chéng)希望能與你合作，在互利共贏的基礎(chǔ)上，讓我們攜起手來，共迎美好明天?！驹敿?xì)信息請(qǐng)來電進(jìn)行咨詢，聯(lián)系人梁先生】昆明麻園特色包子店加盟費(fèi)用多少

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