使用鋸骨機(jī)的時(shí)的注意事項(xiàng)：
1、檢查電源電壓應(yīng)符合規(guī)定要求，電源接線應(yīng)牢固可靠，電源插座應(yīng)有牢固的接地；
2、機(jī)器必須放置在水平地面或桌面上，機(jī)身水平可通過下面一支腳米調(diào)整；
3、需要安裝鋸帶時(shí)，打開箱門，拆下工作臺(tái)上的長桿把手，將帶鋸條齒向朝前裝在各帶輪上，齒部要全部陷入溝槽里；
4、通過立柱右側(cè)的旋鈕按標(biāo)牌轉(zhuǎn)方向轉(zhuǎn)動(dòng)，張緊鋸帶，鋸帶的張緊程度，調(diào)至鋸骨不打滑即可，過緊影響鋸帶壽命，過松則不能正常工作；
5、調(diào)整上箱和立柱后側(cè)的調(diào)整螺栓，調(diào)整兩從動(dòng)鋸帶輪的俯、仰角度，使試機(jī)時(shí)調(diào)整鋸帶不脫落，鋸帶背不與限位軸承發(fā)生摩擦為止，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)調(diào)整螺栓，鋸帶輪后仰，鋸帶輪后仰，逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)調(diào)整螺栓，鋸帶輪向前傾； 只有這一個(gè)功能的話它的閑置率會(huì)很高，所以比較好是具備多種功能，可以絞肉、切菜、打果醬、磨干粉等。銅仁絞肉機(jī)廠
全自動(dòng)揉面機(jī)種類常見故障與排除1.面板不能正常連接?由于軋輥間隙調(diào)整不當(dāng)，會(huì)出現(xiàn)斷板、余板現(xiàn)象，如上一道面板薄，下一道面板厚，下道需求量大，這樣就會(huì)斷板，反之就會(huì)余板由此道理，調(diào)整軋輥間隙斷板時(shí)，縮小下組對(duì)輥間隙，使均勻即可。2.面板跑邊或面板兩邊厚薄不均?是由于對(duì)輥兩端間隙不一致而造成，因此調(diào)整軋輥兩端間隙，使均勻即可。3.面板及面條呈曲波形?是輥間刮及切梳按裝角度過大或梳刃口反口，調(diào)整到位即可。4.面板沾軋輥?是因?yàn)槊鎵乃葸^大或刮螺栓松動(dòng)。5.斷不開面條?是斷面口刃與底板不符修整斷面刃口調(diào)整到時(shí)位即可。6.面條斷條?是因?yàn)槊娣壑杏须s質(zhì)(上次和面桶中余下的殘?jiān)?或和面不勻全自動(dòng)揉面機(jī)樣式揉面機(jī)結(jié)構(gòu)特征：自動(dòng)揉面機(jī)主要有機(jī)架、傳動(dòng)部分、壓面部分、輸送折疊部分、外罩五大部分組成。傳動(dòng)部分主要采用鏈條、軋輥齒輪、主動(dòng)齒輪組成，具有傳動(dòng)平穩(wěn)，噪音小的特點(diǎn)。壓面部分主要有可調(diào)軋輥、上軋輥、下軋輥組成，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)翻面的功能。輸送折疊部分主要有左右支架、輸送帶組成，運(yùn)用不同線速原理，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)傳送自動(dòng)折疊，代替了繁重的手工操作，既衛(wèi)生又安全。同時(shí)為保證軋輥兩端間一致，采用蝸輪、蝸桿、偏心輪調(diào)整機(jī)構(gòu)，可實(shí)現(xiàn)無極調(diào)整。銅仁絞肉機(jī)廠絞肉刀與孔板的貼緊程度要適當(dāng)，過緊時(shí)不利于切肉。
絞肉機(jī)絞刀刃口是順著切刀轉(zhuǎn)學(xué)安裝的。絞刀用工具鋼制造，刀口要求鋒利，使用一個(gè)時(shí)期后，刀口變鈍，此時(shí)應(yīng)調(diào)換新刀片或重新修磨，否則將影響切割效率，甚至使有些物料不是切碎后排出，而是由擠壓、磨碎后成漿狀排出，直接影響成品質(zhì)量，據(jù)有些廠的研究，午餐肉罐頭脂肪嚴(yán)重析出的質(zhì)量安全問題，往往與此原因有關(guān)。裝配或調(diào)換絞刀后，一定要把緊固螺母旋緊，才能保證格板不動(dòng)，否則因格板移動(dòng)和絞刀轉(zhuǎn)動(dòng)之間產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)動(dòng)，也會(huì)引起對(duì)物料磨漿的作用。絞刀必須與格板緊密貼和，不然會(huì)影響切割效率。螺旋供料器在機(jī)壁里旋轉(zhuǎn)，要防止螺旋外表與機(jī)壁相碰，若稍相碰，馬上損壞機(jī)器。但它們的間隙又不能過大，過大會(huì)影響送料效率和擠壓力，甚至使物料從間隙處倒流，因此這部分零部件的加工和安裝的要求較高。
絞肉機(jī)
優(yōu)點(diǎn)
本機(jī)優(yōu)點(diǎn)是省電耐用、方便快捷、具有結(jié)構(gòu)緊湊、 外形美觀、操作簡便、效率高、耗電少、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn)。采用全封閉齒輪傳動(dòng)，結(jié)構(gòu)緊湊，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，工作可靠，且維修方便； 絞肉機(jī)頭及接觸食品的零部件都采用高級(jí)不銹鋼制造，安全無污染； 機(jī)殼線條流暢，沒有可藏污的縫隙及無傷害操作者的銳邊，易于清潔。
性能
1、采用全封閉式齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)，結(jié)構(gòu)緊湊，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，工作可靠。
2、線條流暢，易于清潔，美觀高雅。
3、省電耐用，方便快捷，有效衛(wèi)生。 使家用絞肉機(jī)受到歡迎的原因是因?yàn)槠洳粌H可以用來攪碎肉類，還可以用來攪碎花生、蔥、蒜、香料等食物。
1.挑條機(jī)底座與掛面機(jī)前腿上的孔，用M10代冒螺栓聯(lián)接，并調(diào)至中心。2.掛面機(jī)的切面機(jī)頭與挑條機(jī)的底軸用主機(jī)所帶的鏈條聯(lián)接并用調(diào)整輪調(diào)緊。調(diào)試方法：機(jī)器使用前，必須調(diào)試，調(diào)試的目的是使面條長度正中恰好搭在挑桿上。方法：開機(jī)前用手拉動(dòng)鏈條掛勾，使左右掛勾對(duì)稱，然后開機(jī)試軋面，根據(jù)面條懸掛的長短情況，停機(jī)拉動(dòng)鏈條，調(diào)整到面條正好搭在面桿中間且下端齊整即可。掛面機(jī)生產(chǎn)線配置1、和面系統(tǒng)該設(shè)備由面粉提升機(jī)，面粉輸送機(jī)、鹽水混合器、和面機(jī)、電器控制柜幾部分組成，把送來的面粉和混合好的鹽水定量控制，形成霧化狀態(tài)，使料坯顆松散，干濕均勻。2、壓面、切條系統(tǒng)熟化機(jī)、復(fù)合機(jī)、壓延機(jī)、切條機(jī)、給桿機(jī)、挑條機(jī)六部分連為一體完成面條的成型階段。和好的料坯經(jīng)10分種熟化，攪拌使面粉充分吸水、嘭化形成濕面筋網(wǎng)絡(luò)，送入復(fù)合機(jī)同時(shí)制成兩張面片，壓和成一張，然后經(jīng)四級(jí)對(duì)輥壓延，以不破壞面筋組織的壓延比壓制出厚0。8~2毫米的面片。壓好的面片經(jīng)過切面刀，按不同規(guī)格切成。由自動(dòng)給桿機(jī)把切成2400-2600毫米長的面條經(jīng)挑條機(jī)提升到上架平行鏈上。3、自動(dòng)上架尾端剪齊裝置由提升、上桿、尾端剪齊、控制柜所組成。 家用絞肉機(jī)攪出來的肉餡顏色鮮紅，其整體采用可分離部件，拆裝簡易，清洗較為方便；銅仁絞肉機(jī)廠
調(diào)換新刀片或重新修磨，否則將影響切割效率，甚至使有些物料不是切碎后排出。銅仁絞肉機(jī)廠
3工作前先試切，觀察所切蔬菜規(guī)格與要求規(guī)格是否一致，否則應(yīng)調(diào)節(jié)切片厚度或切菜長度，符合要求后進(jìn)行正常工作。
4安裝豎刀：先轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪，使刀架行至下死點(diǎn)后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。說明：刀架抬起高度可根據(jù)所切蔬菜自行掌握。如果刀架抬起高度小，蔬菜有可能連刀；如果刀架抬起高度過大，有可能切壞輸送帶。
5切菜長度調(diào)整
切菜機(jī)調(diào)整：轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪，松開連桿緊固螺釘，切細(xì)絲可移動(dòng)支點(diǎn)，由外向里（此時(shí)開口應(yīng)朝上），切粗絲時(shí)可移動(dòng)支點(diǎn)，由里往外（此時(shí)開口應(yīng)朝下），調(diào)好后緊固調(diào)整螺釘。
銅仁絞肉機(jī)廠
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