自動包子機性能特點:1、自動包子機改進型機頭，進口變頻器，性能更穩(wěn)定。2、先進的輸面、進餡系統(tǒng)，充分保護面的筋道，真正不傷面，保證包子質(zhì)感。給餡更加流暢、均勻，不論何種餡料均能使包子成型效果較好。3、按照面點工藝要求的動力學(xué)科學(xué)設(shè)計，以確制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細膩，彈韌性、持水性，且制品表面光亮細膩、花紋整齊、口感Q彈，遠遠超過手工制作的產(chǎn)品。4、本機采用***微電腦控制，具有人性化的控制面板，使控制準(zhǔn)確可靠，操作簡單易學(xué)。輸面、進餡及成型三大系統(tǒng)的工作快慢及包子大小都可以隨意可調(diào)。5、自動化程度高，定量準(zhǔn)確，使得制品大小統(tǒng)一，皮餡比例20克-150克，隨意可調(diào)，一兩個人均可操作。6、產(chǎn)品多樣化，可生產(chǎn)小籠包、灌湯包、生煎包等各種包子、月餅、南瓜餅等各種包餡產(chǎn)品。7、機身輕巧，占地少，挪動方便。主要機件采用不銹鋼制作，外形美觀，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。8、結(jié)構(gòu)合理，成型、進餡、進面與控制板均**電機帶動，不易發(fā)生連帶故障，且維修清洗方便。9、本機對面粉質(zhì)量要求不高，且適合各種工作場所。10、工作效率相當(dāng)于6到10個工人同時手工制作包子，真正的低投入、高收效，節(jié)省投資。 拌面機反轉(zhuǎn)時間不能過長，翻斗傾斜到位后應(yīng)用刀斷面團，正反轉(zhuǎn)時手必須離開箱斗。黔西南和面機定做
1、和面機機身各油孔或油杯中加適量潤滑油并堅持每班加2-3次.
2、接通電源，查看旋轉(zhuǎn)方向.(攪拌器向后轉(zhuǎn))
3、運轉(zhuǎn)應(yīng)平穩(wěn)，無異響.
4、空車運行30分鐘后復(fù)查各堅固件，再進行工作.
5、均采用齒輪減速傳動結(jié)構(gòu)，具有結(jié)構(gòu)簡單，緊湊，操作方便，不需復(fù)雜的維修，使用壽命長等優(yōu)點.
6、面斗，采用不銹鋼材料和特殊的表面處理，專業(yè)和面機符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).和面機安裝與調(diào)試：
7、機器四腳應(yīng)放平，多功能和面機減少振動；在機架底部(等電位接線端子)處接好地線，以防漏電發(fā)生危險
8、檢查各緊固件是否松動，檢查電源線開關(guān)是否完好.
9、齒輪處加適量的潤滑油. 黔西南拌面機企業(yè)哪家好工作時，先開機后放料，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋轉(zhuǎn)，把物連續(xù)地送往絞刀口進行切碎。
和面機是面食加工的主要設(shè)備，它的主要作用是把小麥面粉與水按一定比例，分別倒入本機面斗內(nèi)，將其混合制成面團，也可根據(jù)用戶的要求放入適量的食油、食糖及其它食物和食品添加劑等，適用于食堂、飯店及面食加工作坊，是替代手工，降低勞動強度，滿足廣大人民飲食衛(wèi)生要求的理想設(shè)備，同時也可用于其它類似物料的混合與攪拌。
加長軸和面機裝有擋水花法蘭，一旦面斗的密封裝置損壞產(chǎn)生漏水現(xiàn)象時，即可保護軸承不會進水，從而延長使用壽命。
任何一個廠家在選擇一種生產(chǎn)設(shè)備時，肯定都會考慮到方方面面，這樣才能夠讓自己放心使用。比如說它的使用性如何，以及它該如何保養(yǎng)，讓它的使用壽命變得更，畢竟這關(guān)系到整個生產(chǎn)成本，而說到和面機的時候更是如此，如何保養(yǎng)和面機，讓其使用壽命更久也是一個非常重要的問題。
首先來說如果想要和面機有著非常好的保養(yǎng)的話，肯定要有正確的操作，不然的話再好的保養(yǎng)方式都是徒勞的，所以操作人員在操作和面機之前一定要戴好正確的保護措施，以及正確的工作服，這樣也就不會在操作和面機的時候出現(xiàn)任何一種問題了，同時也能夠保證和面機的使用達到佳。 有先進的機械加工技術(shù)及設(shè)備。
做面條先要做的就是和面。因為是做面條，面的硬度要高一些，要保證做出來的面條有彈性和延展性。
面和好后，將面團分割，用搟面杖搟成長餅狀，只是一個初始的處理，稍后要用面條機多次搟壓至較薄的狀態(tài)。
搟面的機構(gòu)有1至5共5個檔位，分別**不同的搟壓厚度，實際操作時根據(jù)自己的飲食習(xí)慣，選擇面條的厚度，搟壓時逐個檔位進行搟壓，這樣會輕松一些。
將面團搟壓至一定厚度，下一步就是出面條了。在這之前就要玉米面發(fā)揮作用了。因為出面條時免不了根與根之間的粘連，將玉米面均勻的涂抹在面團的兩面就可以很好的防止這種粘連。
面條機有粗細兩種選擇，可根據(jù)個人愛好來進行選擇。
面條制作好后還是要涂抹玉米面以防面條之間的粘連。制作好的面條可以選擇分開懸掛或者平鋪晾至，加工一次盡量多做一些，畢竟過程還是比較麻煩的。
使用壽命長，面條質(zhì)量好。黔西南拌面機企業(yè)哪家好
調(diào)換新刀片或重新修磨，否則將影響切割效率，甚至使有些物料不是切碎后排出。黔西南和面機定做
維護與保養(yǎng)：
所有維護與保修工作都必須在切斷電源后進行。
1、每次用完后對該機認(rèn)真清潔一次，確保飲食衛(wèi)生，清潔時，不得用銳器刮兩軋輥，也不得用噴水管清洗。
2、每班從加油點往齒輪上加注潤滑油一次，選用齒輪油或20#機油或食用油均可，每次加注量以加注數(shù)十滴為宜，渦輪、蝸桿及軸承內(nèi)潤滑脂半年更換一次，選用鈣基潤滑脂。
3、檢查普通V帶的松緊及磨損情況，并及時調(diào)整或更換。
4、機器長時間停用時，應(yīng)在兩軋輥表面涂抹少量食物油防銹。
5、操作時，應(yīng)防止硬物進入軋輥間，以免損壞兩軋輥。
操作程序：為提高面皮質(zhì)量，延長機器使用壽命，節(jié)約能源，請在操作時由厚到薄逐級調(diào)整軋輥間隙，進面厚度為出面厚度的2-4倍。且不要將手靠近軋輥間，以免發(fā)生意外傷害。 黔西南和面機定做
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