溫度與農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏的關(guān)系:農(nóng)產(chǎn)品采后,仍然是一個(gè)***,在貯藏過(guò)程中它要維持生命,就要斷消耗自身的貯藏營(yíng)養(yǎng),從而逐漸失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和鮮活的品質(zhì)。另外蟲(chóng)害也會(huì)把農(nóng)產(chǎn)品的貯藏營(yíng)養(yǎng)作為美食,結(jié)果會(huì)造成農(nóng)產(chǎn)品**變質(zhì),失去鮮度和食用價(jià)值。如何使農(nóng)產(chǎn)品采后的***保住營(yíng)養(yǎng)和鮮活的品質(zhì),溫度是**重要的影響因素。一般地說(shuō),溫度越低產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)消耗越少,病蟲(chóng)害為害也越差,保持新鮮品質(zhì)的時(shí)間也越長(zhǎng)。同時(shí)溫度變化越小,保鮮效果越好。保鮮溫度也不是無(wú)限制的低,因?yàn)闇囟鹊偷疆a(chǎn)品忍受不了時(shí),也會(huì)發(fā)生冷害或凍害。所以保鮮貯藏要求一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的適宜低溫條件。大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品**適保鮮溫度是0℃左右。 友邦信守合同、質(zhì)量至上,所承建的工程投資省、質(zhì)量好、工期好快。昆明恒溫冷庫(kù)設(shè)備
冷庫(kù)的分類
按結(jié)構(gòu)形式分,冷庫(kù)可分為: 土建冷庫(kù)、 裝配式冷庫(kù)(活動(dòng)冷庫(kù)
按使用性質(zhì)分,冷庫(kù)可分為: 生產(chǎn)性冷庫(kù)、 分配性冷庫(kù)、零售性冷庫(kù)。
按規(guī)模大小分,冷庫(kù)可分為: 大型冷庫(kù)、 中型冷庫(kù)、 小型冷庫(kù)(小冷庫(kù)
按冷庫(kù)制冷設(shè)備選用工質(zhì)分,冷庫(kù)可分為: 氨冷庫(kù)、 氟利昂冷庫(kù)
按使用庫(kù)溫要求分,冷庫(kù)可分為:高溫冷庫(kù)、中溫冷庫(kù)、低溫冷庫(kù)、**溫冷庫(kù)、冷藏冷庫(kù)、速凍冷庫(kù)。
按使用結(jié)構(gòu)材料及檔次分,冷庫(kù)可分為:***冷庫(kù)、低檔冷庫(kù)、玻璃鋼冷庫(kù)、彩鋼冷庫(kù)、不銹鋼冷庫(kù)。
按使用儲(chǔ)藏特點(diǎn)分,冷庫(kù)可分為:超市冷庫(kù)、恒溫冷庫(kù)、氣調(diào)冷庫(kù)
按儲(chǔ)藏物品分,冷庫(kù)可分為:藥品冷庫(kù)、食品冷庫(kù)、水果冷庫(kù)、蔬菜冷庫(kù)、茶葉冷庫(kù)等。 昆明工業(yè)冷庫(kù)設(shè)備友邦以***的產(chǎn)品和良好的售后服務(wù)贏得了客戶的一致好評(píng).
拼裝式組合冷庫(kù)的區(qū)別和設(shè)備選用:拼裝式冷庫(kù)以及組合冷庫(kù)是2種不同概念的冷庫(kù)嗎?其實(shí)拼裝式組合冷庫(kù)其實(shí)是一種用聚氨酯或者聚苯乙烯雙面彩鋼的拼接組裝而成的冷庫(kù)形式,是屬于同一種冷庫(kù)的形式。拼裝式組合冷庫(kù),當(dāng)然這種形式的冷庫(kù)類型還可以稱作裝配式冷庫(kù)、活動(dòng)式冷庫(kù)。拼裝式組合冷庫(kù),是指組成冷庫(kù)的庫(kù)板、制冷機(jī)組、蒸發(fā)器等組件在工廠預(yù)先制造好,現(xiàn)場(chǎng)組裝即可使用的冷庫(kù),組合冷庫(kù)和拼裝式是近年來(lái)普及起來(lái)的新型的冷庫(kù)。拼裝式組合冷庫(kù)保溫一般主要由隔熱壁板(冷庫(kù)墻體)、頂板(冷庫(kù)天花天板)、支承板、冷庫(kù)底座、冷庫(kù)門組成。組合式冷庫(kù)多通過(guò)特殊結(jié)構(gòu)的子母鉤拼裝、固定,以保證組合冷庫(kù)良好的隔熱性與氣密性。
拼裝式組合冷庫(kù)有哪些優(yōu)勢(shì)呢?安裝拆運(yùn)方便,組合冷庫(kù)的優(yōu)勢(shì)是安裝裝配時(shí)間短。拼裝式組合冷庫(kù)的安裝時(shí)間*為土建冷庫(kù)的三分之一不到特別是大型冷庫(kù)來(lái)說(shuō),一般的中小型冷庫(kù)*需3-5天即可安裝完畢并且投入使用。拼裝式組合冷庫(kù)的冷庫(kù)板壁多采用內(nèi)部預(yù)埋件扣式聯(lián)接,同時(shí)組合冷庫(kù)拆裝搬運(yùn)方便,組裝啟用時(shí)間短,這對(duì)食品廠、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、超市、醫(yī)療機(jī)構(gòu)等尤為適用,極大地方便了這類用戶。
大型食品冷庫(kù)應(yīng)該如何來(lái)設(shè)計(jì)如果要建造食品冷庫(kù),甲方必須要多方面來(lái)進(jìn)行考慮。如果要建設(shè)大型的食品冷庫(kù)冷庫(kù),我們到底要如何設(shè)計(jì)呢?怎樣才能夠確保設(shè)計(jì)的合理性呢?
1.通過(guò)食品的種類類型來(lái)進(jìn)行冷庫(kù)設(shè)計(jì)
食品冷庫(kù)肯定會(huì)有很多不同的分類,所以我們得根據(jù)食品的存儲(chǔ)條件來(lái)進(jìn)行儲(chǔ)存區(qū)域劃分,而且除了有冷藏間外,還要有輔助用品房,這些都是要我們將其設(shè)計(jì)在其中的。而且不同冷庫(kù)存放的食品多少都有一定的儲(chǔ)存差異性,所以我們一定要確定好要存食品的特點(diǎn),然后再進(jìn)行冷庫(kù)儲(chǔ)存區(qū)域的劃分。
2.必須要遵循食品的生產(chǎn)工藝流程設(shè)計(jì)
冷加工間和冷藏間要遵循食品的生產(chǎn)工藝流程設(shè)計(jì),力求運(yùn)輸線路短、便捷,避免迂回和交叉。冷加工間及冷藏間的設(shè)計(jì)根據(jù)不同食品的處理和倉(cāng)儲(chǔ)條件要求,配置不同的制冷設(shè)備等,主要包含冷卻間、凍結(jié)間、冷卻物冷藏間、凍結(jié)物冷藏間、冰庫(kù)等。
3.合理利用空間,做好后續(xù)調(diào)整
建議在建設(shè)食品冷庫(kù)施工之前,還是應(yīng)該先做好合理的空間分配,可以讓冷庫(kù)設(shè)計(jì)師提供CAD設(shè)計(jì)圖紙,有不合適的地方大家是可以及時(shí)修改的。只要是能夠做好基礎(chǔ)的一個(gè)調(diào)整工作,也就可以讓我們看到很好的一個(gè)設(shè)計(jì)效果。只有完善設(shè)計(jì),才能夠保證施工完全按照設(shè)計(jì)要求來(lái)進(jìn)行。 友邦冷庫(kù)應(yīng)用于食品、醫(yī)療衛(wèi)生、生物工程、水產(chǎn)品、超市、電子、酒店服務(wù)業(yè)等各行業(yè)。
茶葉冷庫(kù)即是來(lái)保存茶葉的,茶葉冷庫(kù)可自由設(shè)定溫度,一般為0℃-8℃,避免茶葉變質(zhì)的問(wèn)題,有效保鮮期為6個(gè)月,茶葉冷庫(kù)投資小,見(jiàn)效快,良好的保鮮效果而收到青睞。
1、茶葉在冷庫(kù)內(nèi)的擺放。中**茶作為經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的產(chǎn)品是理應(yīng)放入保鮮庫(kù)保證其品質(zhì)的,而低檔綠茶在庫(kù)體容量允許的情況下也可以入庫(kù)存放,但在庫(kù)體容量不夠的時(shí)候還是應(yīng)該先保證經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的產(chǎn)品質(zhì)量,不然反而會(huì)因小失大!
2、名優(yōu)綠茶比較好不要放入低溫庫(kù)保存。溫度設(shè)定在5--8℃之間,且應(yīng)該看環(huán)境溫度(室外溫度)而定。天氣越熱設(shè)定溫度盡可能調(diào)高從而減少茶葉與空氣間的溫差,而且同時(shí)也讓保鮮設(shè)備減少了運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間,適當(dāng)?shù)牡玫叫菹?,不?huì)超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)延長(zhǎng)使用壽命,也節(jié)約了用電量。
3、有條件的話可配裝過(guò)渡間或直接在保鮮庫(kù)內(nèi)包裝。在國(guó)外某些國(guó)家茶葉從采摘鮮葉到售出產(chǎn)品的全部過(guò)程全是在冷藏環(huán)境下的,從而保證了茶葉的品質(zhì),國(guó)內(nèi)現(xiàn)還沒(méi)有出臺(tái)此內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)。 制冷設(shè)備指主要用于船員食物冷藏、各類貨物冷藏及暑天的艙室空氣調(diào)節(jié)的設(shè)備。昆明工業(yè)冷庫(kù)設(shè)備
友邦公司的售后服務(wù),獲得了廣大用戶的信賴與支持。昆明恒溫冷庫(kù)設(shè)備
什么是保鮮貯藏:貯藏保鮮或稱作保鮮貯藏,其主要的內(nèi)容是保鮮,即較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi),比較大限度地保持一些農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度,就是鮮活的農(nóng)產(chǎn)品,在保鮮貯藏一段時(shí)間后,仍然是剛采摘或接近剛采摘時(shí)的鮮活狀態(tài)和品質(zhì)。
保鮮冷庫(kù)安裝:保鮮冷庫(kù)貯藏是抑 制微生物和酶的活性,延長(zhǎng)水果蔬菜儲(chǔ)存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫(kù)技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃,保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率,還可以減緩果品的呼吸代謝過(guò)程,從而達(dá)到阻止衰敗,延長(zhǎng)貯藏期的目的,**地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質(zhì)。保鮮冷庫(kù)是農(nóng)產(chǎn)品保鮮保質(zhì)的好幫手,國(guó)家大力提倡建設(shè)安全無(wú)污染環(huán)保綠色農(nóng)產(chǎn)品冷庫(kù)。
昆明友邦制冷設(shè)備有限公司位于云南省昆明市富民縣工業(yè)園區(qū)大營(yíng)建材五金產(chǎn)業(yè)園13號(hào)地。公司業(yè)務(wù)分為冷庫(kù)定制,冷庫(kù)設(shè)計(jì),冷庫(kù)制造,冷庫(kù)安裝等,目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn),為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司秉持誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念,在機(jī)械及行業(yè)設(shè)備深耕多年,以技術(shù)為先導(dǎo),以自主產(chǎn)品為重點(diǎn),發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì),打造機(jī)械及行業(yè)設(shè)備良好品牌。友邦制冷憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來(lái)的聲譽(yù)和口碑,讓企業(yè)發(fā)展再上新高。