于是這個花椒，從幾千年前走來，幻化成風(fēng)姿綽約溫情萬千的花椒油。我們在五豐黎紅工廠的食堂里，品嘗這家業(yè)內(nèi)比較大的氣度，每年，持續(xù)30年的銷量遙遙**。味蕾也因此大為享受。葉萬根葉萬根是梨園鄉(xiāng)大力村村長，也是五豐黎紅花椒種植基地的負責(zé)人之一。有一次我跟著五豐黎紅負責(zé)生產(chǎn)技術(shù)的副總谷學(xué)權(quán)去看花椒采摘，特意去他家里吃了一回椒麻雞，是葉萬根自家養(yǎng)的土雞。椒麻雞與粵菜的白切雞有異曲同工之妙，都是用剛剛斷生的雞肉搭配小料吃。雞皮爽脆，雞肉緊實，椒麻鮮濃，越嚼越香。谷學(xué)權(quán)給我說：“很多美食故土難離，主要是因為取材不易。比如葉萬根家的椒麻雞，自家土雞和***花椒油，在外地并不容易買到?！彼X得只有漢源花椒和花椒油才能為這道菜增色。所以他接著又說：“我喜歡花椒油香香麻麻的感覺，就希望有人的地方就都能吃到五豐黎紅的花椒油。 家常中，可以通過用熱油煉制花椒來自制花椒油，需要注意的是花椒如果冷入鍋，制出來的花椒油會更香。云南川味花椒油作用
花椒香醋芋絲朋友教我做這道花椒醋溜芋絲，我覺得口感爽脆，口感很像糖醋蓮藕，于是這道花椒芋絲這道小菜我就常出現(xiàn)在我家餐桌，這道菜香辣可口，清脆好吃，而且馬鈴薯也是一種便宜又營養(yǎng)的食材，這種熱炒以后，冰過再吃的涼菜，當(dāng)小菜，配菜，都很合適，酸甜微辣的口感，一吃就會上癮咯～材料：馬鈴薯中大型3個，紅椒1條，白糖1T，花椒1T，蘋果醋1/4杯，鹽，現(xiàn)磨胡椒粉適量，沙拉油3T，麻油適量，羅阿啰花椒油適量，醬油適量。做法：1.比較好選擇大型馬鈴薯，這樣切出來的絲會細長好看，馬鈴薯去皮切細絲。2.泡水，一開始水會混濁，大概換水4，5次，要去除芋絲上的淀粉質(zhì)。炒出來的芋絲才會爽脆，否則會糊糊的。過了幾道水以后，直到水質(zhì)清澈才夠標準，這個很重要，是成功與否的關(guān)鍵。瀝干備用。3.開火熱鍋，放油，中小火炒香花椒粒，大約2分鐘后把花椒粒撈出，撈不干凈也無妨，下紅椒絲，喜歡吃辣的放辣椒絲，下糖一起拌炒。花椒粒炸過會有一個特別的香味，比一般的醋溜芋絲香的多了。4.大火倒入芋絲快炒，加鹽炒一下，下醋，再炒，放入現(xiàn)磨的黑胡椒粉，一點點醬油，起鍋前淋上一點兒羅阿啰花椒油，就好啦！ 四川口碑花椒油批發(fā)川菜中的川菜中的水煮牛肉、水煮魚等，這些菜肴雖然不一定會用到花椒油、使用的話會大幅提升菜色的風(fēng)味。
香酥花椒芽材料：花椒芽，面粉，干炸粉，雞蛋一個，植物油，鹽，羅阿啰花椒油適量。做法1.花椒芽洗凈裝盤備用，2.做炸花椒芽的糊：到入一些干炸粉；3.然后再放入等同量的面粉；4.加入一些水和適量的鹽5.順時針打勻；6.成糊狀以后加入一個雞蛋再次攪勻備用；7.鍋中倒入一些大豆油8.夾一個花椒芽沾上和好的扈9.然后放入8成熱的油鍋總炸熟即可出鍋。簡單易學(xué)，這樣的方法還可以制作多種菜肴，比如，香酥南瓜芽，香酥南瓜花，簡單易學(xué)，材料方便。是休閑娛樂宅家追劇的不錯選擇。
擔(dān)擔(dān)面材料主料：手打拉面（細根的）1份，豬后腿肉200克，四川碎芽菜100克，蔥末適量，姜末適量，蒜末適量，紅辣椒適量，小青菜4顆，花生20克輔料：生抽適量，料酒少許，辣椒油適量，羅阿啰花椒油適量，老抽適量，胡椒粉適量，陳醋少許，香油少許，鹽少許，雞精適量做法1、鍋入油，小火慢慢將花生炒熟備用。2、將蔥、姜、蒜、辣椒碎全部準備好，肉剁碎。3、炒熟的花生放入保鮮袋，用搟面杖搟成細碎的小顆粒備用。4、炒鍋熱油，放入姜末、蒜末炒香，倒入豬肉碎，加料酒、生抽炒入味。5、倒入芽菜、干紅辣椒碎一同翻炒入味。如果一次量多要保存可適量加些鹽。6、將老抽、羅阿啰花椒油、辣椒油、鹽、雞精、香油、陳醋、胡椒粉、蔥花兌成醬汁。7、大鍋燒開水，放入面條煮成9分熟，加入青菜燙一下?lián)瞥?，放入兌好醬汁的碗里即可。 家常中，可以通過用熱油煉制花椒來自制花椒油，煉制時再加入大蒜，生姜，八角，蔥白。
眾所周知味道才是美食的基礎(chǔ)，也是關(guān)乎著菜肴是否受歡迎的一個根本！味道主要來自各種調(diào)料，以及香料！雖然說香料不能直接食用，但卻是料理美味的靈魂！自古以來，香料就是藥食兩用的食材！在古代用于醫(yī)療，貿(mào)易，直到現(xiàn)在，香料仍然是餐桌上不可或缺的重要調(diào)料之一！花椒與其它的香料不同，其原產(chǎn)地就是中國，而且我國還是世界上種植花椒Z多的國家！在清朝之前，它還是皇室的貢品之一。到了秋季， 氣候還是比較炎熱，朋友們都很喜歡吃涼菜，拌涼菜時花椒油是不能少的，花椒油有增香提鮮的作用，可以促進食欲，淡淡的麻味也能使涼菜的風(fēng)味更佳花椒油可以與蔬菜一起食用也可以作為調(diào)味料，花椒油具有獨特的口味在食物中添加適量的花椒油可以增加食欲。四川自制花椒油批發(fā)商
花椒油中的辛辣成分對腎臟有不同程度的刺激作用，嚴重時會影響腎臟功能。因此，腎病患者不宜食用。云南川味花椒油作用
花椒香麻婆瓜瓜豆腐前幾天在家附近小店吃到麻婆豆腐豬排飯，吃到這么美味的麻婆豆腐，原來它有一股淡淡花椒香氣，真的不一樣!我另外特別加了小黃瓜丁入料，愛辣的會喜歡這到喔!材料：傳統(tǒng)豆腐適量2塊，小黃瓜2小條，豬絞肉20元，朝天辣椒醬2大匙，花椒粒1大匙，羅阿啰花椒油適量，鹽巴適量。做法：將傳統(tǒng)豆腐切方塊狀，還有蔥花和解凍過后的絞肉，先以一大匙熱油將花椒粒慢慢煸香...再將花椒粒撈起丟棄留下煸香后的熱油，放入以解凍的絞肉爆炒，接著放入2大匙朝天辣椒醬及灑上花椒粉及蔥花拌炒均勻，然后放入豆腐塊快速翻炒幾下，灑些鹽巴調(diào)味即可，這的又辣又香的一道菜，淋在熱騰騰白飯上，真的好下飯!云南川味花椒油作用
洪雅縣羅阿啰食品有限責(zé)任公司位于眉山市洪雅止戈鎮(zhèn)生態(tài)食品玉泉酒廠1-3層。羅阿啰食品公司致力于為客戶提供良好的藤椒油，花椒油，干藤椒，干花椒，一切以用戶需求為中心，深受廣大客戶的歡迎。公司將不斷增強企業(yè)重點競爭力，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于食品、飲料行業(yè)的發(fā)展。在社會各界的鼎力支持下，持續(xù)創(chuàng)新，不斷鑄造***服務(wù)體驗，為客戶成功提供堅實有力的支持。