香酥花椒芽
材料：花椒芽，面粉，干炸粉，雞蛋一個(gè)，植物油，鹽，羅阿啰花椒油適量。
做法1.花椒芽洗凈裝盤(pán)備用，
2.做炸花椒芽的糊：到入一些干炸粉；
3.然后再放入等同量的面粉；
4.加入一些水和適量的鹽
5.順時(shí)針打勻；
6.成糊狀以后加入一個(gè)雞蛋再次攪勻備用；
7.鍋中倒入一些大豆油8.夾一個(gè)花椒芽沾上和好的扈9.然后放入8成熱的油鍋總炸熟即可出鍋。
簡(jiǎn)單易學(xué)，這樣的方法還可以制作多種菜肴，比如，香酥南瓜芽，香酥南瓜花，簡(jiǎn)單易學(xué)，材料方便。是休閑娛樂(lè)宅家追劇的不錯(cuò)選擇。 花椒油顏色鮮艷，麻味醇厚，眾多火鍋、川菜、過(guò)橋米線(xiàn)等著名小吃均離不開(kāi)花椒調(diào)味。云南緊到麻花椒油作用
花椒油的做法：1、涼拌吃?；ń酚涂梢院屠涫卟艘黄鹗秤?。首先準(zhǔn)備一些西蘭花和胡蘿卜。2、洗凈西蘭花后，將其切成小塊，將胡蘿卜去皮切成碎片。加入花椒油和食用鹽，攪拌好之后就可以吃。3、炒菜吃?；ń酚鸵部梢杂糜谂腼?。將蔬菜洗凈切塊后，向鍋中加入胡椒油；4、然后，加入切塊的蔬菜，快速翻炒，加入鹽和雞肉精。5、用胡椒油炒菜，油溫不要太高，否則會(huì)引起菜泥，嚴(yán)重影響菜的味道。同時(shí)，請(qǐng)勿炒得太久。6、做涼面吃。先在碗里加入一點(diǎn)比例的醋和醬油，攪拌好。重慶自制花椒油價(jià)格買(mǎi)花椒的時(shí)候首先要看一下花椒的色澤，質(zhì)量比較好的花椒一般是棕紅色的，而且比較有光澤。
花椒酸菜鴨血
材料：鴨血2塊，豆皮適量，姜片適量，蒜2顆，花椒1大匙，羅阿啰花椒油適量，青蒜1支，酸菜適量。
做法：1備料～鴨血切大塊點(diǎn)，較不易煮過(guò)老，2，把切塊的鴨血放入滾燙的熱水川燙去腥，3趁川燙時(shí)間處理食材，4酸菜要先泡水洗過(guò)這樣才不會(huì)過(guò)咸，酸菜依自己喜愛(ài)口感切絲或切塊皆可，5起油鍋下花椒（用小火煸出香氣，如大火花椒容易燒焦變苦）6花椒煸出香氣后先盛起備用，7原鍋爆香姜片、大蒜8爆香姜、大蒜后下豆瓣醬炒香（喜歡辣的可以改成辣豆瓣醬）9加入米酒，加入高湯1杯，加入川燙去腥過(guò)的鴨血，然后加水淹過(guò)食材的高度，加入、剛煸過(guò)的花椒粒跟少許辣油一起熬煮大火煮滾后轉(zhuǎn)小火續(xù)煮30分鐘（請(qǐng)蓋鍋蓋）大約20分鐘后再加入酸菜一同熬煮（因?yàn)樗岵巳绻缦拢菀字蟮奶洜€）再撒上青蒜就完成啦！適麻辣的朋友可以再淋上辣油和羅阿啰花椒油提味
涼粉鰱魚(yú)
材料：用料主料：鰱魚(yú)
輔料：白涼粉、香菜調(diào)料：蔥、姜、蒜、鹽、糖、醋、料酒、羅阿啰花椒油、泡辣椒、豆瓣辣醬、泡辣椒醬、淀粉、啤酒、高湯、香油、雞精、食用油
做法1．將鰱魚(yú)去內(nèi)臟洗凈切成塊，用淀粉拌勻待用，白涼粉切成塊，香菜、蔥、姜、蒜洗凈切成末；2．坐鍋點(diǎn)火倒油，油六七成熱時(shí)放入魚(yú)塊炒散，待魚(yú)塊變成金黃色時(shí)撈出；3．鍋內(nèi)留余油，油熱放入豆瓣辣醬、泡辣椒醬、蔥末、姜末、蒜末、泡辣椒，倒入炸好的鰱魚(yú)塊翻炒，放入白涼粉，加入啤酒、花椒油、料酒、糖、鹽、雞精、高湯、香油、醋，撒上香菜末即可盛出。裝盤(pán)后滴上幾滴羅阿啰花椒油，提味增鮮。 羅阿啰花椒油麻味較重，椒香濃郁，麻度指標(biāo)數(shù)據(jù)化；已有瓶裝、袋裝的各種品牌。
簡(jiǎn)易麻辣花椒雞
材料：土雞1只，鹽，雞精，味精適量，羅阿啰花椒油，羅阿啰干花椒。
做法：1，土雞切塊，洗凈后與花椒粒+鹽攪拌均勻。
2，裝在保鮮盒里，放入冰箱保存兩天，讓雞肉入味。
3，取出適量雞肉，洗掉花椒粒，放置在烤盤(pán)上，用一般小烤箱烤40分鐘，或使用中型烤箱，上火下火220度烤30分鐘(請(qǐng)依照雞肉份量增減烤箱使用時(shí)間)，中途可視情況翻面。
4，30分鐘后即可大快朵頤地享用您的花椒雞了。
5.如果覺(jué)得味道不夠麻辣可以再調(diào)制一個(gè)花椒油蘸碟。 花椒油制作：用液態(tài)CO2將花椒中的有效成分提取出來(lái)，即為花椒精油，再配以食用植物油而成。重慶川味花椒油批發(fā)廠家
花椒油是淺黃綠色或黃色油狀液體，可有微量原料性沉淀，具有花椒特有的香氣和麻味。云南緊到麻花椒油作用
麻婆豆腐：經(jīng)典的一道川味料理~也是好好下飯的米飯的絕絕子，充滿(mǎn)嗆辣花椒香版本，一起來(lái)看看吧。材料：辣豆瓣1大匙，醬油2大匙，水150ml，米酒1大匙，糖1大匙，淀粉1小匙，花椒粒1大匙，沙拉油1大匙，豬絞肉400g，豆腐一盒，蔥2根，姜2片，蒜5瓣。做法：1，起一小鍋鍋加熱一大匙沙拉油后，放入花椒粒。香氣出后就熄火。(此為花椒油~)2.姜，蒜，辣姜切末備用，香蔥切蔥花備用。2.另起一炒鍋內(nèi)不加油，炒香豬肉。加入米酒。至七八分熟。拌入姜末，蒜末。3.下豆瓣醬，醬油，水，糖。稍微煨煮。然后下豆腐塊繼續(xù)悶煮。4.下豆瓣醬，醬油，水，糖。稍微煨煮。然后下豆腐塊繼續(xù)燜煮。5.在出鍋前，淋上一些水淀粉水勾芡即可。(此步驟可省略)。6.灑上蔥花，辣椒。7.在步驟的結(jié)尾處淋上過(guò)濾的花椒油即可~云南緊到麻花椒油作用
洪雅縣羅阿啰食品有限責(zé)任公司總部位于眉山市洪雅止戈鎮(zhèn)生態(tài)食品玉泉酒廠1-3層，是一家公司主要生產(chǎn)藤椒油和花椒油，干藤椒，干花椒，是一家集藤椒種植、精深加工、倉(cāng)儲(chǔ)保鮮、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)為一體的現(xiàn)代化食品生產(chǎn)加工企業(yè)。所采用天然材料做成，不含防腐劑添加劑等。健康美味，各種調(diào)味品不管是炒菜，還是涼拌亦或者是面條，都是不錯(cuò)的輔料，是四川人民認(rèn)可的美食品牌。的公司。羅阿啰食品公司作為公司主要生產(chǎn)藤椒油和花椒油，干藤椒，干花椒，是一家集藤椒種植、精深加工、倉(cāng)儲(chǔ)保鮮、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)為一體的現(xiàn)代化食品生產(chǎn)加工企業(yè)。所采用天然材料做成，不含防腐劑添加劑等。健康美味，各種調(diào)味品不管是炒菜，還是涼拌亦或者是面條，都是不錯(cuò)的輔料，是四川人民認(rèn)可的美食品牌。的企業(yè)之一，為客戶(hù)提供良好的藤椒油，花椒油，干藤椒，干花椒。羅阿啰食品公司致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對(duì)用戶(hù)產(chǎn)品上的貼心，為用戶(hù)帶來(lái)良好體驗(yàn)。羅阿啰食品公司始終關(guān)注食品、飲料市場(chǎng)，以敏銳的市場(chǎng)洞察力，實(shí)現(xiàn)與客戶(hù)的成長(zhǎng)共贏。