藤椒醬炒海參:
主料:海參配料:清線椒丁,紅小米辣,去皮五花肉。調(diào)料:保鮮藤椒,藤椒油,藤椒醬,大蔥丁,***海鮮醬料,色拉油。
制作:1、將水發(fā)海參改刀成虎楞片,用鮮湯喂入味備用;2、將鍋洗凈,放入色拉油,下入去皮五花肉片,煸炒,出香;3、入保鮮藤椒,青線椒丁,小米辣,炒熟;4、再入濾水的海參,大蔥丁,羅阿啰藤椒醬炒勻上色調(diào)味;5、淋上羅阿啰藤椒油起鍋,裝盤點綴即可。
味型:鮮椒麻味成菜特點:味道鮮美,口感好。 藤椒又名竹葉花椒,因其枝葉如藤蔓一樣,顧美其名為藤椒,用其莖果與菜油熬制的藤椒油,香味濃郁。攀枝花川味藤椒醬生產(chǎn)公司
后來有心靈手巧的學生家長會制作辣椒醬,那味道更加誘惑人,經(jīng)常讒的我們直流口水。隨著年紀的增長和經(jīng)濟水平的提高,我們手里也會有三五塊錢的零花錢,也就不怎么稀罕買早餐吃的那些同學了。但是那種記憶深刻影響著我們,回味逝去的青春。我們就教大家一起制作麻辣醬,不論下饅頭吃、拌面吃,還是制作火鍋都非常美味,麻辣過癮,夠味。隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高,人們消費思維及消費行為正在發(fā)生顛覆性的改變,而食品飲料行業(yè)也隨之進入一種以消費端不斷倒逼產(chǎn)業(yè)端創(chuàng)新與升級的消費主義時代。老年人對產(chǎn)品的需求多種多樣,其中延長壽命、應對衰老是其定義藤椒油,花椒油,藤椒醬,花椒醬產(chǎn)品的重要元素。重慶食用藤椒醬越來越多人愿意在旅行途中帶上藤椒醬,不管是泡面 也好,自熱飯也好加入藤椒醬,就是加入了家的味道。
小時候,每到冬天的時候,家家戶戶都會制作腌制的食品和辣椒醬。尤其是北方地區(qū),腌制的菜是過冬的必需品,作為北方冬季其他的青菜短缺的替補。記得上小學的時候,每天早上起來拿著家里制作的饅頭或者花卷,有的是鍋盔,拿回學校做為早餐食用。那時候,物質(zhì)生活不是很豐富,很少有人去外面買早餐吃,哪怕是一個五毛錢的餅,誰要是買早餐吃,在同學們的眼中會被視為有錢人家的孩子。早自習下課后,同學們都從書包里或者課桌里拿出自己家里帶來的饅頭,把饅頭反過來,平的那一面朝上,中間挖一個坑,從家里帶來的辣椒面,鹽,味精等一起混合均勻,放在中間的那個坑里,然后從周圍撕一塊饅頭蘸取中間的辣椒面,別提多美味了。
有這么一種特色小吃,吃的時候“痛并快樂著”,但還是讓人欲罷不能,它就是——酸辣粉。吃它的人,就算再不愛吃辣,也都甘愿一次次被它辣得“痛哭流涕”,那叫一個麻、辣、酸、爽??!真可謂是:酸辣粉虐你千萬遍,你仍待它如初戀。酸辣粉是四川、重慶一帶的傳統(tǒng)特色小吃。好吃的酸辣粉,湯頭酸、辣、麻、鮮、香;粉條晶瑩剔透、柔軟易食且筋道有韌性。一碗下肚,全身微微出汗,酣暢淋漓,實在過癮。麻辣酸爽的湯頭,軟滑筋道的粉條,香酥脆爽的炸黃豆,它的湯、粉、料,全都好吃到不行!麻辣醬介紹麻辣醬是生活中常見的佐料,主要由花椒,辣椒粉,芝麻醬,姜,蒜等佐料制成。
酸辣粉的做法及配方原料:粉條、蔥末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜絲、花生豆、黃豆、芝麻、老湯制作方法:1.干粉條泡在50度到60度的水中,泡軟。2.把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中。3.再放入高湯、蔥花和豬油,用來打底。4.水開時,把泡軟的粉條放進鍋內(nèi)燙半分鐘。5.把豌豆尖放到熱水中燙一下,加上榨菜、炸酥的花生豆和黃豆、香菜。提示:1、老湯可用豬骨頭煲,高壓鍋只需20分鐘;2、如果覺得老湯麻煩的話,就買點豬肉,炒炒煮一下變成湯;3、黃豆加油用小火炒一下,很香。想吃酸辣粉嗎?用這3樣常見食材在家就可以做藤椒醬越來越被年輕人所喜愛,宅家必備單品。樂山羅阿啰藤椒醬做法
一瓶好藤椒油藤椒醬,從種植到收獲,到生產(chǎn)制造,需要慢長的時間。攀枝花川味藤椒醬生產(chǎn)公司
花椒油完全晾涼以后,我們就可以把它裝進無水無油的瓶子里,想吃的時候倒出一點就可以了。現(xiàn)在無論是南方人還是北方人都喜歡炸一些花椒油吃,這樣炸出來的花椒油無論是做菜的時候還是包餃子、涮火鍋的時候都超級好吃。以前我根本不知道花椒油是怎么弄出來的,那個時候在超市里面買回來的花椒油雖然也好吃,但是總覺得那東西實在是太貴了。如今學會了怎么炸花椒油之后再也不用擔心花椒油貴了,而且自己炸出來的花椒油比外面買的還好吃,無論做什么菜放一點感覺非常有味道。 根據(jù)大家的使用習慣花椒又分為紅花椒和青花椒兩大類。攀枝花川味藤椒醬生產(chǎn)公司
洪雅縣羅阿啰食品有限責任公司致力于食品、飲料,是一家生產(chǎn)型公司。公司業(yè)務分為藤椒油,花椒油,干藤椒,干花椒等,目前不斷進行創(chuàng)新和服務改進,為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務。公司注重以質(zhì)量為中心,以服務為理念,秉持誠信為本的理念,打造食品、飲料良好品牌。羅阿啰食品公司秉承“客戶為尊、服務為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實”的經(jīng)營理念,全力打造公司的重點競爭力。