藤椒缽缽雞這是藤椒非常有名的做法，也是大多數(shù)食客所喜歡和便利的吃法。之所以叫缽缽雞呢，主要是采用了雞湯以及牛骨等熬成的高湯，除了骨頭之外的任何雞身上的地方都可以作為缽缽雞里的材料。缽缽雞里面種類很多，除了雞肉和內臟之外也可以加一些我們喜歡吃的蔬菜，比如土豆、香菇，西藍花，藕片，等等這些都可以。將這些材料全部穿在串串上面，加上調料再淋上我們熱騰騰的藤椒油，美味的藤椒缽缽雞就出爐了?？此破降瓱o奇，實則別有洞天。藤椒油是保肝的，常吃有降血脂的作用，還能使人心情舒暢，特別適合患血壓高、血脂高的人吃。成都自制藤椒油功效
藤椒質量受海拔高度、溫度和濕度的影響。出產(chǎn)海拔高度為1200米左右，平均日照為小時，年晝夜平均溫度在9.8℃-10.5℃之間，成長濕度大于75%。藤椒具有花椒所沒有的共同香味，麻味較花椒柔軟，不影響咽喉、胃，不哽氣、不上火。羅阿啰藤椒油在出產(chǎn)過程中選用傳統(tǒng)密煉同高科技萃取工藝相結合，無添加劑和防腐劑，屬真正的天然健康調味品。洪雅藤椒，運用現(xiàn)帶生物殺酶和真空保鮮技能精制而成，不含任何添加劑和防腐劑，完好地堅持其原有的碧綠色澤、鮮藤椒固有的幽香、麻味和豐厚的養(yǎng)分，具有受熱不變色的特點。對于洪雅藤椒來說，采摘是一門很大的學問，稍有不慎，藤椒果就會出油。云南家常藤椒油營養(yǎng)價值不光是拌雞，各式各樣的拌菜中都少不了藤椒油的身影，甚至在火鍋，串串，家常炒菜中均加入此作料。
藤椒饞嘴美蛙：【主料】美蛙400g【輔料】豆芽，萵筍切片備用，土豆切片，折耳根100g、叢節(jié)，姜片，料酒，酸菜適量，羅阿啰鮮藤椒100g【調料】剁椒魚頭鮮豉油30g、羅阿啰藤椒油20g【制作流程】1、美蛙加生粉碼味過水待用；2、.鍋內放色拉油加泡椒，羅阿啰干青花椒，豆瓣，姜蒜，小米椒，酸菜炒香，加水和鮮豉油，放雞精，藤椒油，美蛙煮三到五分鐘撈出。3.將豆芽，萵筍片，土豆片等素菜倒入鍋中煮熟，倒入瀝出的美蛙，倒入幾滴羅阿啰藤椒油鎖住美味。
藤椒不僅可以供我們烹飪，更是一種藥食同源的植物，在我國民間作為中藥被廣泛應用。已有研究發(fā)現(xiàn)，藤椒具有鎮(zhèn)痛、抗氧化、驅蚊、解熱活性等作用。由此可知，藤椒功效與作用的神奇之處。既然藤椒是如此神奇的一種香料，那不防我們去多了解一下藤椒的作用有哪些吧藤椒可以驅寒暖胃當脾胃陽氣虛衰，過食生冷，或寒氣置入體內，就會發(fā)生胃脘疼痛，食不化等癥狀。一般這種疾病叫作胃寒體虛，比較好的辦法就是驅寒暖胃。顧名思義，驅寒暖胃的意思就是驅除身體寒冷，溫暖脾胃。一到秋冬季節(jié)，天氣就變冷，這是正常的季節(jié)現(xiàn)象，而人體也會逐漸覺得寒冷，表現(xiàn)為手腳冰冷，寒顫發(fā)抖，甚至會出現(xiàn)脾胃受冷，四肢乏力等情況。所以，驅寒暖胃對秋冬季節(jié)維持身體生命活力，至關重要。而藤椒恰好就是非常好的溫中散寒的藥物，藤椒性溫熱，食用能增高體內熱氣，除了調味食用外，中醫(yī)常用來配以干姜和飴糖等同用，有很好的溫中散寒功效，適合心腹冷痛，中焦虛寒的人群食用。藤椒可以治脾胃寒證，無論是外寒內侵，還是脾胃陽氣不足均可應用。加入藤椒油的涼拌菜肴，香氣撲鼻，令人食欲大振。
藤椒不僅可以供我們烹飪，更是一種藥食同源的植物，在我國民間作為中藥被廣泛應用。已有研究發(fā)現(xiàn)，藤椒具有鎮(zhèn)痛、抗氧化、驅蚊、解熱活性等作用。由此可知，藤椒功效與作用的神奇之處。既然藤椒是如此神奇的一種香料，那不防我們去多了解一下藤椒的作用有哪些吧藤椒可以驅寒暖胃當脾胃陽氣虛衰，過食生冷，或寒氣置入體內，就會發(fā)生胃脘疼痛，食不化等癥狀。一般這種疾病叫作胃寒體虛，比較好的辦法就是驅寒暖胃。顧名思義，驅寒暖胃的意思就是驅除身體寒冷，溫暖脾胃。一到秋冬季節(jié)，天氣就變冷，這是正常的季節(jié)現(xiàn)象，而人體也會逐漸覺得寒冷，表現(xiàn)為手腳冰冷，寒顫發(fā)抖，甚至會出現(xiàn)脾胃受冷，四肢乏力等情況。所以，驅寒暖胃對秋冬季節(jié)維持身體生命活力，至關重要。而藤椒恰好就是非常好的溫中散寒的藥物，藤椒性溫熱，食用能增高體內熱氣，除了調味食用外，中醫(yī)常用來配以干姜和飴糖等同用，有很好的溫中散寒功效，適合心腹冷痛，中焦虛寒的人群食用。藤椒油晶瑩翠綠，麻而不膩，清香浸人，甚至能香透一條街，緊跟在奇香后面的，是一股山野的浸人清涼。成都緊到麻藤椒油批發(fā)
藤椒油雖然味道清新，不過它的麻味容易揮散，而且回味里會帶有一點點回苦味。成都自制藤椒油功效
羅阿啰教你做“藤椒菌菇雞丁包“作為四川人對于藤椒的熱愛不少于辣椒。15克生粉里?15克冷水，用來勾芡。煸炒食材后的油無需倒掉，直接放入藤椒油和姜末爆香，放入雞丁和菌菇，鹽3克，生抽7克，再加入20克水，翻炒入味，大火勾芡即可，放涼備用。先將酵母，泡打粉，綿白糖放入水中溶化，再倒入面粉里攪拌成團。搟成圓皮，中間比四周略厚，按順序放好先搟的先做。做好包子，烤箱40度醒發(fā)30分鐘蒸8分鐘左右。（蒸好的包子不要馬上開蓋子，悶1分鐘左右，不容易縮憋）醒好的包子（體積會比之前大1.5倍，用手指輕輕按一下會反彈回來，空空的感覺，就說明好了）成都自制藤椒油功效
洪雅縣羅阿啰食品有限責任公司位于眉山市洪雅止戈鎮(zhèn)生態(tài)食品玉泉酒廠1-3層，擁有一支專業(yè)的技術團隊。專業(yè)的團隊大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗，熟悉行業(yè)專業(yè)知識技能，致力于發(fā)展羅阿啰食品的品牌。公司堅持以客戶為中心、公司主要生產(chǎn)藤椒油和花椒油，干藤椒，干花椒，是一家集藤椒種植、精深加工、倉儲保鮮、市場營銷為一體的現(xiàn)代化食品生產(chǎn)加工企業(yè)。所采用天然材料做成，不含防腐劑添加劑等。健康美味，各種調味品不管是炒菜，還是涼拌亦或者是面條，都是不錯的輔料，是四川人民認可的美食品牌。市場為導向，重信譽，保質量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。誠實、守信是對企業(yè)的經(jīng)營要求，也是我們做人的基本準則。公司致力于打造***的藤椒油，花椒油，干藤椒，干花椒。