紅曲酒，發(fā)源于元代大醫(yī)學(xué)家朱丹溪，此后692年間，朱丹溪的后人一直沿用朱丹溪老先生的方法，取冬水手工釀制，至朱丹溪第21代傳人朱蘭琴這里，將古法和現(xiàn)代工藝相融合，這才有了大規(guī)模生產(chǎn)的丹溪紅曲酒。曲為酒之“母體”，丹溪紅曲主要產(chǎn)地赤岸雨熱同季，氣候溫和，空氣濕潤，土壤條件特別適宜釀酒所需的微生物生長繁殖，因此釀出的紅曲香味醇厚綿長。再加之丹溪酒用的是米曲，不同于其他黃酒主產(chǎn)地用的是麥曲，因而“有其清、無其澀”。值得一提的是，丹溪紅曲不用焦糖色素類添加劑，因為紅曲本身就是一種天然著色劑，琥珀色的酒液完全來自紅曲本身的發(fā)酵，時間越久顏色越重。也因為這樣，丹溪紅曲酒是黃酒中較早通過農(nóng)業(yè)部有機食品認證的產(chǎn)品。紅曲酒的價位高低取決于發(fā)酵年份。紹興消食麥力士新派紅曲酒推薦廠家
同行紅曲酒保質(zhì)期通常是在一年到兩年左右，但是在喝之前還是要仔細的辨別一下口感是否正常，如果出現(xiàn)變質(zhì)的情況是堅決不能繼續(xù)飲用的，紅曲酒在變質(zhì)之后通常會有變酸或者是變臭的情況，出現(xiàn)上述現(xiàn)象的話就說明紅曲酒變質(zhì)了。紅曲酒對于人體來講是比較有好處的，紅曲酒當(dāng)中含有多酒營養(yǎng)成分，并且紅曲酒是用多種中藥材和中藥精華制作而成的，因此適當(dāng)?shù)仫嬘眉t曲酒對于人體來講不僅具有滋補的效果，同時還能夠起到補益的作用，但該種酒類并不適合長期以及大量服用。衢州15度麥力士新派紅曲酒現(xiàn)貨麥力士新派紅曲酒除了可以溫飲熱飲，還可以冰飲。
紅曲酒可以秋冬溫飲，夏天熱飲對身體也是極好的，暫聽偶分解一下：夏季氣溫高，人體的新陳代謝加快，機體對各種營養(yǎng)素的需求量也隨之增加。有關(guān)研究表明，在諸多常見的酒種中，紅曲酒的營養(yǎng)價值是較高的，含有多種氨基酸和微量元素，且可為人體直接吸收。而且，《本草綱目》記載，紅曲“消食，健脾燥胃”，能夠緩解高溫帶來的“苦夏”食欲不振，還能幫助脾的運化排出濕氣，紅曲多糖還能夠提高免疫力，在紅曲酒盛行的江浙地區(qū)，長飲紅曲酒的人，大多身體健康，體形不胖，精神矍鑠，明代李時珍曾說：“少飲則和血，壯神御寒……若夫暑月飲之，汗出而膈快身涼;赤目洗之，淚出而消赤散，此乃從治之方焉?！?/p>
丹溪紅曲酒，金元四大醫(yī)家之一朱丹溪先生就出生在這里，健脾暖胃之酒，丹溪酒業(yè)，已凝聚成700年養(yǎng)生文化的結(jié)晶，聰穎、選用國家一級保護的浙中腹地雙尖山脈之柏峰水源，丹溪紅曲酒，有機糯米，把對老祖宗的濃濃感情，700年丹溪紅曲酒的綿綿香味從這雙尖山下飄出，香飄全球。麥力士城市會客廳是以全新概念將本地特色產(chǎn)業(yè)-麥力士.中國新派紅曲酒、茶道、香道、紅木文化、名家書畫、股神大咖分享、企業(yè)管理咨詢等業(yè)態(tài)融入的中商務(wù)人士的一個共享空間。麥力士新派紅曲酒含有一種有效成分莫納可林K，是與洛伐他汀同樣的物質(zhì)，具有降低人類血清中膽固醇的效果。
紅曲酒的蛋白質(zhì)含量非常高，在各式兄弟酒中也是名列前茅的，在發(fā)酵過程中，蛋白質(zhì)與單寧聚合，就會產(chǎn)生類似沉淀物的物質(zhì)，另外酒體中少量的鐵離子也會與單寧酸聚合，產(chǎn)生沉淀物，所以酒中有少量的沉淀物是正常的，不影響飲用，但是如果沉淀物非常多呈絮狀、且酒體味道發(fā)生變化，那就要仔細甄別了。紅曲酒的價位高低取決于發(fā)酵年份，本身品質(zhì)、釀造工藝等多種因素，年份越高，酒體發(fā)酵越充分，富含的營養(yǎng)成分更加豐富，醛，醚等影響口感的成分揮發(fā)的也越多，因此酒體口感更好。紅曲酒也能冰飲，你知道嗎？臺州麥芽麥力士新派紅曲酒廠家
麥力士新派紅曲酒只有15度，酒量不好的兒女，也能陪著父親喝上一杯，這樣多好！紹興消食麥力士新派紅曲酒推薦廠家
紅曲本身藥食兩用食材，南方的紅燒肉、豆腐乳都使用紅曲上色，對身體沒有任何傷害，還很美味又美觀呢！秋季到了，一年中適合養(yǎng)脾的日子，也是一年中給全身進行保養(yǎng)的好時候，抓住這個關(guān)鍵時機，日常多吃紅曲，尤其是喝紅曲酒，好處多多。順便說一句，紅曲酒只有15度哦，適合大多數(shù)人日常小酌，美顏，美味，健康！丹溪酒業(yè)地處中國名醫(yī)之一朱丹溪先生的故里，浙江省歷史文化名鎮(zhèn)--義烏市赤岸鎮(zhèn)。公司主營紅曲酒、紅曲醋、紅曲白酒系列產(chǎn)品，其中丹溪紅曲酒始創(chuàng)于1327年，遠銷國內(nèi)外，丹溪牌被評為中華老字號。丹溪酒業(yè)以黃酒復(fù)興為品牌使命，以成為中國黃酒企業(yè)為目標，致力于為廣大消費者提供以丹溪327、丹溪紅曲酒為列的品質(zhì)紅曲黃酒。紹興消食麥力士新派紅曲酒推薦廠家
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