食堂托管的服務(wù)有哪些特點(diǎn)？連鎖承包：分市、分區(qū)、分片承包，有利于集中進(jìn)貨，可降低成本，提升效益。連鎖經(jīng)營(yíng)：定點(diǎn)采購(gòu)，控制貨源，減小中間環(huán)節(jié)。食堂托管公司統(tǒng)一管理：合理安排人員，正確搭配飲食，減小食材浪費(fèi)，水電、燃料合理使用。食堂托管公司統(tǒng)一配送：數(shù)量大，采購(gòu)于廠家和產(chǎn)地，物流配送貨源，保證食材、原材料價(jià)格，預(yù)先墊資，定期結(jié)算，加快貴公司資金周轉(zhuǎn)率。節(jié)省貴公司工資和人才利用。省事：不用每天采購(gòu)，又能降低成本，且得到專(zhuān)業(yè)的食堂托管服務(wù)。省心：只負(fù)責(zé)監(jiān)督在衛(wèi)生的環(huán)境中，吃到衛(wèi)生而健康的食品，選擇食堂托管公司好處多。食堂托管應(yīng)該開(kāi)展食品安全自身監(jiān)查管理。東莞食堂托管公司電話
食堂托管的餐具一定要保持干凈衛(wèi)生，否則會(huì)直接影響全校就餐人員的健康。從餐桌上拿下來(lái)的餐具要清洗消毒。吃完菜，湯鍋，鍋，湯碗等。先把外面的殘?jiān)謇砀蓛?，加洗潔精洗干凈，再用清水沖洗干凈，放入消毒柜停止消毒，消毒后取出放在餐車(chē)上，保持干凈。用白布蓋住它們以防灰塵。周?chē)h(huán)境要清潔，地溝要經(jīng)常疏通，污水桶要蓋好，垃圾袋要扎好。早上把食物蓋好，防止蟲(chóng)咬；食堂和各手術(shù)室應(yīng)保持空氣清潔，墻壁無(wú)塵，窗戶清晰。加強(qiáng)食品消費(fèi)經(jīng)營(yíng)單位的衛(wèi)生管理制度，建立食品安全的進(jìn)度，需要衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)、食品消費(fèi)經(jīng)營(yíng)單位和消費(fèi)者的密切配合，特別是食品消費(fèi)經(jīng)營(yíng)單位的自律。東莞員工食堂托管哪家好食堂托管應(yīng)該控制廚房的燃料：水、電、燃?xì)庾鳛閱T工的福利補(bǔ)貼通常由客戶承擔(dān)。
專(zhuān)業(yè)食堂托管公司有哪些特點(diǎn)？承包商是否具備成型、穩(wěn)定和品種齊全，因?yàn)樽鋈魏紊a(chǎn)都需要利潤(rùn)來(lái)維持，利潤(rùn)從哪里來(lái)呢？是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發(fā)的差價(jià)呢?是公司首要考慮的因素。因?yàn)榫邆浼胁少?gòu)大量批發(fā)的大型物流中心是能否保證飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵。承包商是否具備成功的食堂管理模式，在食堂承包商是否具備成功的食堂管理模式，是公司要進(jìn)行重點(diǎn)評(píng)估的內(nèi)容，因此要求食堂托管公司解說(shuō)及提供管理模式，并實(shí)地考查管理藏匿的實(shí)話效果。須實(shí)地考查承包商的投資規(guī)模，審慎評(píng)估承包商的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，參觀所承包的工廠對(duì)照其宣傳資料是否相符。
食堂托管的公司為何專(zhuān)業(yè)化？崗前培訓(xùn)，定期學(xué)習(xí)，不定期輪換，豐富的廚師人才，操作規(guī)范。熟練的廚藝，熱情的服務(wù)，過(guò)硬的管理，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化，菜式多口味、多元化，專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)調(diào)配，進(jìn)行定期廚師調(diào)動(dòng)。食堂托管的管理特色化有整理：區(qū)分可用與不可用，處理不可用的物品。整頓：將不用的物品，依定容、定量、定位的方式處理。清掃：將工作場(chǎng)所，環(huán)境做全部清掃，無(wú)死角。清潔：反復(fù)貫徹管理、整頓、清掃的步驟，保持清潔。素養(yǎng)：養(yǎng)成隨時(shí)維持物歸原位的良好習(xí)慣。服務(wù)：提供顧客滿意的親切服務(wù)。速度：超載自已完成工作的時(shí)間并兼顧品質(zhì)。安全：嚴(yán)格控管各環(huán)節(jié)的衛(wèi)生和消防安全意識(shí)。食堂托管效果能夠說(shuō)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
食堂托管具備健康營(yíng)養(yǎng)食譜：得以確保食物的色、香、味以及成分，避免員工因厭食、偏食而造成對(duì)身體的傷害，四季變化的菜色讓您的員工吃得更稱心如意。服務(wù)365天：?jiǎn)T工能積極配合貴公司，竭力為貴公司減少浪費(fèi)，365天專(zhuān)業(yè)化的熱誠(chéng)服務(wù)，讓您天天放心、省心。食堂承包優(yōu)勢(shì)：每周五向貴公司員工提供公布下周菜譜，并按貴公司規(guī)定的膳食費(fèi)用、每周菜譜及份量進(jìn)行操作，講究飯菜質(zhì)量，做到衛(wèi)生、味美菜品多樣化；可實(shí)施預(yù)付膳食費(fèi)用，或先吃后付等靈活承包方式，結(jié)賬方式可面議；遇有節(jié)假日，可負(fù)責(zé)為貴公司員工加餐，熱天可提供涼茶；配備各地廚師，能掌握各季節(jié)菜色調(diào)味支配，各款菜肴一應(yīng)俱全，飽受員工歡迎。食堂托管很多企業(yè)事業(yè)單位基本都會(huì)選擇去食外承包。汕尾單位食堂托管
食堂托管不意味著他們能夠很容易地被其他企業(yè)管理。東莞食堂托管公司電話
食堂托管中，廚房清潔設(shè)立崗位責(zé)任制，所有日常用廚具每天在工作后都必須進(jìn)行嚴(yán)格消毒，清洗時(shí)要做到一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔，在消毒后要加蓋保管，防止再污染，未經(jīng)消毒的廚具不得使用。廚房所有廚具在用完后要擺放有序，砧板要豎放，以確保底、面、邊三面光，且切生熟食品的砧板要分開(kāi)使用。洗菜池、洗肉池、洗廚具池要分開(kāi)，不得混合使用。爐灶、配料臺(tái)、工作臺(tái)在完工后要予以擦拭，確保干凈整潔。下水道要每日進(jìn)行清潔，徹底去除菜渣等雜物，以保證排水暢通及去除異味。東莞食堂托管公司電話
廣州誠(chéng)佳興餐飲管理有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中，一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取，不斷制造創(chuàng)新的市場(chǎng)高度，多年以來(lái)致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，在廣東省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑，成績(jī)讓我們喜悅，但不會(huì)讓我們止步，殘酷的市場(chǎng)磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志，和諧溫馨的工作環(huán)境，富有營(yíng)養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，勇于進(jìn)取的無(wú)限潛力，廣州誠(chéng)佳興餐飲管理供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來(lái)，回首過(guò)去，我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績(jī)而沾沾自喜，相反的是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的市場(chǎng)氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備，要不畏困難，激流勇進(jìn)，以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來(lái)！