湖南BeanStar比星咖啡加盟哪些好

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2024-08-30

咖啡加盟如何打破規(guī)?;钠款i,做到茶飲一樣的規(guī)模?我們要深度思考三個(gè)點(diǎn)。一是商業(yè)模式、渠道和開(kāi)店方法,第二是用戶(hù)的心智、品牌,第三是產(chǎn)品和價(jià)格帶。圍繞這三個(gè)點(diǎn),我簡(jiǎn)單分享一下比星咖啡從0到1的發(fā)展。

在標(biāo)準(zhǔn)化里“一店一設(shè)計(jì)”我們的做法是,用空間觸達(dá)客戶(hù),提煉出視覺(jué)符號(hào)VI色綠色,在不同的店型里面,不同道具重組,做出更好看的設(shè)計(jì)。總結(jié)下來(lái)就是,兼顧美學(xué)和標(biāo)準(zhǔn)化,在標(biāo)準(zhǔn)化里面做一店一設(shè)計(jì)。

產(chǎn)品+流量+創(chuàng)意在咖啡延展上面,我們使用了應(yīng)季上新、流量上新、創(chuàng)意上新,產(chǎn)品+流量+創(chuàng)意,吸引更多人增加復(fù)購(gòu)。我們圍繞著保持延展、突破,在各個(gè)時(shí)間段和各個(gè)產(chǎn)品之間,不斷做結(jié)構(gòu)的重組。

會(huì)員管理與社群管理營(yíng)銷(xiāo)要考慮的事就是如何服務(wù)好顧客。圍繞重要價(jià)值會(huì)員,流失會(huì)員定期做一些互動(dòng),建立私域流量池,進(jìn)行私域營(yíng)銷(xiāo)。第二社群管理,在新店期間,每開(kāi)一家新店,會(huì)要求進(jìn)社群,建立固定客群,通過(guò)管理互動(dòng)傳播,對(duì)公域流量進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)。商業(yè)模式無(wú)非直營(yíng)店、咖啡加盟店,考慮店面規(guī)模,店面位置。茶飲前12名,大都是加盟+小店,咖啡經(jīng)過(guò)1~2年的變革,前5名大部分都接近了加盟+小店模式。 蘇州比星餐飲管理有限公司是一家專(zhuān)業(yè)提供咖啡加盟的公司,有想法的不要錯(cuò)過(guò)哦!湖南BeanStar比星咖啡加盟哪些好

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為什么咖啡加盟項(xiàng)目我會(huì)推薦比星咖啡?在產(chǎn)品方面,比星咖啡致力于“做一杯好喝的高性?xún)r(jià)比咖啡”。選用SCA85+精品級(jí)咖啡豆(世界精品咖啡協(xié)會(huì)評(píng)分SCA80+以上即是精品咖啡豆),用低溫冷藏奶每日配送。據(jù)介紹,比星咖啡要做的事是——用MANNER的精品咖啡品質(zhì)。

比星咖啡的價(jià)格定位主要集中在10-20元區(qū)間,意在填補(bǔ)精品咖啡市場(chǎng)中相對(duì)空白的中等價(jià)格地帶,吸引那些注重品質(zhì)和品牌、具有向上消費(fèi)潛力的大眾客戶(hù)。同時(shí),通過(guò)提供同等咖啡并以更為親民的價(jià)格,吸引細(xì)分市場(chǎng)中的精品咖啡消費(fèi)者。從比星咖啡獲得資本青睞不僅能夠幫助其快速占領(lǐng)市場(chǎng),更是可以看出目前的咖啡加盟仍然還處于增長(zhǎng)賽道之中,但隨著中國(guó)咖啡加盟市場(chǎng)的進(jìn)一步競(jìng)爭(zhēng),如何通過(guò)加盟擴(kuò)大市場(chǎng)占有率,同時(shí)保持平價(jià)精品咖啡路線不變形,是比星咖啡需要面臨的挑戰(zhàn)。 海南2024咖啡加盟流程蘇州比星餐飲管理有限公司為您提供咖啡加盟,歡迎您的來(lái)電哦!

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自2023年以來(lái),近10個(gè)咖啡加盟品牌成功獲得了過(guò)億的融資,同時(shí),眾多茶飲品牌也紛紛掀起上市熱潮。引人注目的是,這兩大正在回暖的消費(fèi)行業(yè)在中國(guó)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中展現(xiàn)出相似的商業(yè)模式。與其他專(zhuān)注于傳統(tǒng)咖啡產(chǎn)品的連鎖品牌相比,比星咖啡在其官網(wǎng)上展示了獨(dú)特的品牌定位,即“在堅(jiān)守意式經(jīng)典的基礎(chǔ)上,將水果和茶融入咖啡,推出水果咖啡、茶咖啡等多系列產(chǎn)品”,并明確標(biāo)明使用的是SCA85+精品級(jí)咖啡豆。

因此,比星咖啡自品牌創(chuàng)立之初就被市場(chǎng)視為與另一精品咖啡品牌MANNER競(jìng)爭(zhēng)的對(duì)象。然而,與MANNER完全直營(yíng)的商業(yè)模式不同,比星咖啡從一開(kāi)始就明確了自己將通過(guò)直營(yíng)與加盟相結(jié)合的方式進(jìn)行擴(kuò)張。這種策略似乎與精品咖啡的傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)思路有所偏離。根據(jù)官網(wǎng)信息,比星咖啡加盟流程包括店鋪選址評(píng)估、店鋪設(shè)計(jì)與裝修、員工培訓(xùn)、設(shè)備調(diào)試等環(huán)節(jié),所有這些都需要經(jīng)過(guò)總部的嚴(yán)格審核和驗(yàn)收。

據(jù)36氪報(bào)道,近日,比星咖啡宣布成功完成數(shù)千萬(wàn)元A輪融資,由正煊資本領(lǐng)投,順為資本跟投。此輪融資將主要用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營(yíng)銷(xiāo)傳播與推廣。比星咖啡成立于2020年,曾于2022年獲得雷軍先生順為資本數(shù)千萬(wàn)元的天使輪融資。

比星咖啡以精品咖啡加盟為商業(yè)模式,目前已簽約212家門(mén)店,其中147家已開(kāi)業(yè)。創(chuàng)始人吳彬彬強(qiáng)調(diào),比星咖啡的商業(yè)模式基于精細(xì)的渠道選擇和輕便的投資模式,為其快速擴(kuò)張?zhí)峁┝酥ΑG肋x擇方面,比星咖啡目前主要聚焦在一二線市場(chǎng)的寫(xiě)字樓、高校和三四五線的街邊店市場(chǎng)。在投資成本方面,比星咖啡提供兩種店型,分別對(duì)應(yīng)40萬(wàn)元和20萬(wàn)元的投資額。

比星咖啡致力于提供高性?xún)r(jià)比的咖啡產(chǎn)品,選用SCA85+精品級(jí)咖啡豆,以及低溫冷藏奶每日配送。產(chǎn)品價(jià)格集中在10-20元,滿(mǎn)足對(duì)品質(zhì)和品牌更看重的向上消費(fèi)客群需求。吳彬彬表示,比星咖啡將加速擴(kuò)張,計(jì)劃每年新開(kāi)300家門(mén)店,在三年內(nèi)沉淀出1000家品質(zhì)門(mén)店,再用兩到三年突破到5000家店。 如何區(qū)分咖啡加盟的的質(zhì)量好壞。

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比星咖啡在一開(kāi)始就明確了自己將通過(guò)直營(yíng)+咖啡加盟的模式擴(kuò)張,而這似乎又與精品咖啡的經(jīng)營(yíng)思路有些出入。官網(wǎng)顯示,加盟流程涉及的店鋪選址評(píng)估、店鋪設(shè)計(jì)和裝修、培訓(xùn)、設(shè)備調(diào)試等都需要經(jīng)由總部來(lái)核驗(yàn)。

其實(shí)這樣的經(jīng)營(yíng)邏輯與比星咖啡創(chuàng)始人吳彬彬的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷有關(guān),吳彬彬此前為茶飲品牌“七分甜”的聯(lián)合創(chuàng)始人,其與創(chuàng)始人謝煥城在六年不到的時(shí)間里將七分甜的門(mén)店擴(kuò)展至千店以上,到2022年初,吳彬彬退出了七分甜的股東行列。但很明顯,茶飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)一定程度上影響了吳彬彬創(chuàng)立比星咖啡的底層邏輯。

茶飲品牌非常重要的市場(chǎng)策略就是靠加盟的商業(yè)模式來(lái)?yè)Q取門(mén)店規(guī)模以及擴(kuò)張速度,而咖啡品牌除了瑞幸咖啡之外,靠加盟擴(kuò)張的品牌則相對(duì)更少。這就是為什么咖啡加盟項(xiàng)目我會(huì)推薦比星咖啡。


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為什么推薦在咖啡加盟項(xiàng)目上選擇比星咖啡?比星咖啡看中“咖啡館15點(diǎn)以后的生意”。通常,咖啡館在下午和晚上是低峰期,不少門(mén)店17:00就打烊了,在茶飲領(lǐng)域從業(yè)多年的吳彬彬,希望能用茶飲的方法,彌補(bǔ)15點(diǎn)以后的生意,把平效拉高。

比星咖啡選的檸檬茶,也是個(gè)有成癮性的經(jīng)典款,其次是鴛鴦咖啡(茶拿鐵系列),比星的部分特調(diào)產(chǎn)品可以選擇“去咖啡”,未來(lái)還會(huì)上新一些烘焙類(lèi)產(chǎn)品。在比星的經(jīng)營(yíng)理念中,在咖啡館賣(mài)茶飲的關(guān)鍵,首先是好喝,甚至要比茶飲店更好喝,而且要用咖啡館的調(diào)性和文化,去給飲品增加附加值,“好喝有品”的情況下,賣(mài)16元/杯,才會(huì)讓顧客覺(jué)得超值,才能持續(xù)復(fù)購(gòu)。

“我對(duì)于精品的理解不僅是豆子,精品分解下來(lái)應(yīng)是精細(xì)化和品質(zhì)化,精細(xì)化即咖啡師的培訓(xùn)、門(mén)店的管理、會(huì)員的營(yíng)銷(xiāo)等能夠做到精細(xì)的運(yùn)營(yíng),品質(zhì)化即門(mén)店的產(chǎn)品、空間、服務(wù)等都能做到有品質(zhì)的輸出,每一點(diǎn)都要讓消費(fèi)者感受到舒服,感受到剛剛好的日常所需。"吳彬彬表示。 湖南BeanStar比星咖啡加盟哪些好