低聚果糖有防齲齒作用，由于其不能被口腔細(xì)菌（指突變鏈球菌）利用而生成不溶性葡聚糖，不會為口腔微生物沉積、產(chǎn)酸、腐蝕提供場所，因此對防齲齒很有益處?？山档脱逯心懝檀己透视腿サ暮浚醒芯拷Y(jié)果表明，低聚果糖可以影響脂類吸收、代謝，主要是通過增加含低聚果糖較高的蔬果、水果、營養(yǎng)制劑等食物的攝入，從而減少胃腸道對脂類的吸收，因此對預(yù)防高脂血癥有積極作用。低聚果糖在大腸內(nèi)被細(xì)菌發(fā)酵生成短鏈有機(jī)酸，可以溶解鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)，促進(jìn)人體對礦物質(zhì)的吸收。有實(shí)驗(yàn)證實(shí)，低聚果糖促進(jìn)鈣的吸收率達(dá)70.8%。因此，低聚果糖可以促進(jìn)生長發(fā)育和防止骨質(zhì)疏松癥。防治不消化低聚果糖作為水溶性膳食纖維在腸道內(nèi)呈溶液狀態(tài)，有較好的持水力，且易被腸道菌群發(fā)酵后產(chǎn)生短鏈有機(jī)酸，降低腸道pH值，刺激腸黏膜，促進(jìn)腸蠕動，起到潤腸通便、改善糞便性狀、預(yù)防和減輕不消化的作用。除了在藥物中添加，在嬰幼兒奶粉中也會加入，以維護(hù)胃腸道健康和營養(yǎng)攝取。在酒類產(chǎn)品中添加低聚果糖，可以防止酒中內(nèi)溶物沉淀，改善澄清度，提高酒的風(fēng)味。武漢低聚果糖廠家直銷
低聚果糖的作用機(jī)理：低聚果糖促進(jìn)鈣的吸收率達(dá)70.8%。因此，低聚果糖可以促進(jìn)生長發(fā)育和防止骨質(zhì)疏松癥。同時還可促進(jìn)維生素B1、B2、B3、B6、B12及葉酸的自然形成，從而提高人體新陳代謝水平，提高免疫能力和抗病力。預(yù)防及改善由于體內(nèi)毒而引起的皮膚性疾病，可防止面瘡、黑斑、雀斑，青春痘、老人斑，使皮膚亮麗、老化減緩。雙歧桿菌吸收低聚果糖后，迅速增殖，抑制大腸桿菌、沙門氏菌和梭狀芽胞桿菌等腐爛菌發(fā)生作用，減少毒性代謝物（如吲哚、亞硝基氨）的生成，同時迅速將毒性代謝物排出體外，減輕肝臟負(fù)擔(dān)，起到護(hù)肝臟的作用，預(yù)防各種慢性病、惡性瘤等作用明顯，低聚果糖極少會被消化道中的胃酸和酶分解，極難被人體吸收。據(jù)測定，低聚果糖的熱值為1.5Kcal/g以下,而蔗糖熱值為4.6Kcal/g,因此攝入低聚果糖后,不會引起肥胖,是理想的,低熱值的功能性甜味劑.低聚果糖不能被突變鏈球菌利用生成不溶性葡聚糖而提供口腔微生物沉積\產(chǎn)酸和腐蝕的場所(牙垢),因此可以防止齲齒。紹興寡果糖訂購低聚果糖防治腹瀉和不消化。
低聚果糖的作用機(jī)理：低聚果糖是一種水溶性膳食纖維，長期服用可以降低血清膽固醇，改善脂質(zhì)代謝，經(jīng)動物和人體實(shí)驗(yàn)證實(shí)。低聚果糖具有如下生理功能：為雙歧桿菌等有益菌所利用，即只增殖10～100倍，時雙歧桿菌（致病細(xì)菌），具有雙向調(diào)節(jié)之功效。人體攝入低聚果糖后，體內(nèi)有益菌群雙歧桿菌數(shù)量可抑制外源致病菌和腸內(nèi)固有腐爛細(xì)菌如沙門氏菌等生長繁殖，減少腸內(nèi)腐爛物質(zhì)的生長和積累，促進(jìn)腸道蠕動，防止不消化和腹瀉。低聚果糖是一種優(yōu)良的水溶性膳食纖維，能有效降低血清膽固醇、甘油三脂、游離脂肪酸的數(shù)量，對于因血脂高而引起的血壓高、動脈硬化等一系列心血管疾病有較好的改善作用。低聚果糖在大腸內(nèi)被細(xì)菌發(fā)酵生成L－乳酸，可以溶解鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)，促進(jìn) 人體對礦物質(zhì)的吸收。
低聚果糖的功能：輔助****，動物和人體實(shí)驗(yàn)均顯示，低聚果糖對血糖、血壓、血脂有一定的調(diào)節(jié)作用。該攝入多少膳食纖維？營養(yǎng)學(xué)會提出中國居民膳食纖維適宜攝入量：低能量飲食（1800kcal/天）為25g/天；中等能量飲食（2400kcal/天）為30g/天；高能量飲食（2800 kcal/天）為35g/天。 建議多攝取粗糧雜糧及其制品、水果、粗纖維蔬菜及蔬菜的梗莖、未經(jīng)加工的豆類，如有需要可適當(dāng)補(bǔ)充一些含有膳食纖維和低聚果糖的營養(yǎng)保健食品。低聚果糖的狀元是誰？答案是雪蓮果。雪蓮果的果寡糖含量是干物質(zhì)的60-70%，其含量是所有植物中很高的。低聚果糖可防止面瘡、黑斑、雀斑，青春痘、老人斑，使皮膚亮麗、老化減緩。
奶粉中低聚果糖跟多聚果糖有什么區(qū)別？多聚果糖是從菊苣根中提取的，經(jīng)提取過濾、去除蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及短鏈果聚糖、噴霧干燥等步驟制成的具有保健功能的低聚糖，由α -果糖以β-1,2糖苷鍵連接，在其末端接一個葡萄糖殘基而形成的。多聚果糖和低聚果糖的區(qū)別：命名方式不同、作用不同、應(yīng)用領(lǐng)域不同。命名方式不同多聚果糖的名稱通常采用系統(tǒng)命名法，即用規(guī)定的符號D或L和α或β分別表示單糖殘基的構(gòu)型和糖苷鍵的構(gòu)型，用阿拉伯?dāng)?shù)字和箭頭（→）表示糖苷鍵連接的碳原子位置和連接方向，用O表示取代位置在羥基上。除系統(tǒng)命名外，因習(xí)慣名稱使用簡單方便，沿用已久，故目前仍然經(jīng)常使用，如蔗糖、乳糖、海藻糖和棉子糖等。而低聚果糖是指2～5個果糖基為鏈節(jié)，以一個葡萄糖基為鏈的端基，以果糖基→果糖連接鍵為主體骨架連結(jié)形成的碳水化合物。即是指1～4個果糖基以β－2，1鍵連接在蔗糖的D－果糖基上而形成的蔗果三糖（GF2）、蔗果四糖（GF3）、蔗果五糖（GF4）和蔗果六糖（GF5）的混合物。商品低聚果糖一般還含有少量蔗糖、果糖、葡萄糖。低聚果糖在一25～5攝氏度的低溫下貯存仍很穩(wěn)定，可以應(yīng)用在冰淇淋之類的冷食中。杭州低聚果糖價格表
低聚果糖不能被人體直接消化吸收，只能被腸道細(xì)菌吸收利用。武漢低聚果糖廠家直銷
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