低聚糖有兩類。一是普通低聚糖，如蔗糖、乳糖、麥芽糖等。二是功能性低聚糖，包括水蘇糖、棉子糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖等。人體腸胃系統(tǒng)中沒有可以水解這些低聚糖的酶系統(tǒng)，因此它們不被消化吸收而直接進入大腸內(nèi)，發(fā)揮獨特生理功能。通常所說的低聚糖就是指這種不能被消化吸收的功能性低聚糖。低聚果糖可輔助****，低聚果糖有利于促進降糖藥物對血糖的控制作用，提高患者的血清白蛋白、前白蛋白水平，并且不會增加患者營養(yǎng)不良發(fā)生率，改善患者營養(yǎng)狀況，從而促進惡性瘤患者生活質(zhì)量的提高。而且低聚果糖不被胃腸道吸收，故其熱能值低，對惡性患者來說也是一種良好的甜味劑。低聚果糖可以預(yù)防及改善由于體內(nèi)毒而引起的皮膚性疾病。溫州蔗糖三糖族低聚糖多少錢一盒
低聚果糖對腸道菌群的調(diào)節(jié)：在正常情況下，細菌處于平衡狀態(tài)。衰老、疾病、精神壓抑或心理壓力過重，以及生病、長期使用抗生物等，都會使平衡遭到破壞，使有益菌減少而有害菌增加。因此，設(shè)法增加腸道中雙歧桿菌有助于健康。低聚果糖對腸道菌群的調(diào)節(jié)研究：發(fā)現(xiàn)大腸中的細菌群利用低聚果糖的能力是不同的，試驗結(jié)果表明，雙歧桿菌利用低聚果糖的能力強于腸道中其它的細菌。其它細菌只能利用葡萄糖，所以，補充低聚果糖能夠激發(fā)雙歧桿菌的生長。低分子量的低聚果糖在結(jié)腸內(nèi)，迅速被大腸菌群發(fā)酵，使有益菌增加，而有害菌的受到抑制。低聚果糖能促進雙歧桿菌的增殖，已有很多實驗證實。溫州蔗糖三糖族低聚糖多少錢一盒低聚果糖甜味柔和清爽，帶低聚果糖清香，無異味，無外來雜質(zhì)。
奶粉中低聚果糖跟多聚果糖有什么區(qū)別？應(yīng)用領(lǐng)域不同，低聚果糖在一25～5攝氏度的低溫下貯存仍很穩(wěn)定，可以應(yīng)用在冰淇淋之類的冷食中。低聚果糖應(yīng)用于奶粉，對排毒潔腸、雙向調(diào)節(jié)微生態(tài)平衡很有作用。低聚果糖用于乳酸菌飲料，解決人們?nèi)樘悄褪苄詥栴}，增加水溶性可吸收鈣的含量，使乳制品更易消化吸收。低聚果糖作為益生素，用于動物飼料生產(chǎn)，只消滅有害菌，不殺死有益菌，對動物安全無毒性。而多聚果糖添加于化妝品，可以抑制臉部皮膚表面有害菌的生長，并能有效減緩色素沉淀，淡化并消除色斑，對皮膚保健有良好的作用，可與各地特產(chǎn)植物（如絞股藍、蘆薈等）搭配開發(fā)生產(chǎn)國際流行的第三代保健品，具有抗惡性瘤和****功能：許多報道顯示，雙歧桿菌具有抗瘤作用。這可能是由于雙歧桿菌細胞、細胞分泌物及細胞壁成分刺激免疫系統(tǒng)所致 。
低聚果糖在食品中的應(yīng)用：在保健品中的應(yīng)用，低聚果糖具有類似膳食纖維素的功能，可以有效地降低血清膽固醇和血脂，對因血脂高而引起的血高壓、動脈硬化等一系列心血管疾病有較好的改善作用。因此在血壓降低和****的食品、保健品中添加低聚果糖，不但可以提高產(chǎn)品的功效，而且還可以改善產(chǎn)品的口感，提高產(chǎn)品的檔次。由于低聚果糖能達到促進鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)和微量元素吸收的效果，并可以促進體內(nèi)自然合成B類復(fù)合維生素，具有支持大腦、神經(jīng)系統(tǒng)活動，促進消化及能量生成的作用，故可在補鈣、鐵、鋅等食品、保健品以及提高人體免疫能力的滋補食品中添加低聚果糖，這樣既可以提高產(chǎn)品的功效，還可以降低產(chǎn)品的火氣。在化妝品中的應(yīng)用：低聚果糖添加于化妝品中，可用于面部及皮膚保護，抑制表面有害菌的生長。如果作為保健品服用，可防止面皰、黑斑、雀斑、老人斑的生成，使皮膚亮麗，改善口臭等。低聚果糖具有類似膳食纖維素的功能，可以有效地降低血清膽固醇和血脂。
低聚果糖能做什么？①改善腸道菌群，能被結(jié)腸中雙歧桿菌、乳酸菌等利于發(fā)酵，明顯刺激結(jié)腸益生菌的生產(chǎn)，改善腸道生態(tài)環(huán)境。②緩解不消化，低聚果糖能吸收水分使糞便變稀，并且發(fā)酵產(chǎn)生SCFA，降低了結(jié)腸PH，可刺激結(jié)腸運動，從而促進了排便。③****，輔助降血脂作用是由于改善了腸道菌群的結(jié)果。含低聚果糖的食物：主要食物包括：黑麥、小麥、大麥、燕麥和洋蔥、韭菜、蘆筍、大蒜、菊苣、萵苣、洋姜、番茄等蔬菜，以及香蕉等水果；洋蔥中低聚果糖的含量很高。低聚果糖粉為白色或微黃色無定型粉末（顆粒為白色或微黃色無定型顆粒）。溫州蔗糖三糖族低聚糖多少錢一盒
低聚果糖是具有促進鈣的吸收，****等保健功能的新型甜味劑。溫州蔗糖三糖族低聚糖多少錢一盒
低聚果糖是以蔗糖為原料，通過現(xiàn)代的生物工程技術(shù)―果糖基轉(zhuǎn)移酶轉(zhuǎn)化、精制而成。天然存在的和酶法生產(chǎn)的低聚果糖幾乎都是直鏈狀。低聚果糖作為一種非還原性糖，其黏度、水分活度、保濕性和酸性條件下的熱穩(wěn)定性以及可加工性，均與蔗糖相似。**一致指出低聚果糖的難消化性和對雙歧桿菌的滋養(yǎng)作用，主要是由于小分子量的果糖低聚物承擔(dān)的，因此蔗果三糖含量越高，則低聚果糖增殖雙歧桿菌的保健功效越高，在酸性和加熱的條件下的穩(wěn)定性也就越高。溫州蔗糖三糖族低聚糖多少錢一盒