餐飲的選擇地： 一個(gè)好的選址對(duì)于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)至關(guān)重要，既要考慮到客戶(hù)流量，同時(shí)也要兼顧房租，水費(fèi)，電費(fèi)，是想開(kāi)在人流量大的火車(chē)站附近，還是在大學(xué)城區(qū)域，還是上班族的聚集地，都需要統(tǒng)籌兼顧，考慮到各個(gè)方面。選擇一個(gè)客戶(hù)流量相對(duì)較大，房租又相對(duì)便宜的地址，做到低的成本換來(lái)收益的大化。
投資預(yù)算：需要考慮自身的經(jīng)濟(jì)能力，如果相對(duì)保守，就要考慮開(kāi)一個(gè)在自己經(jīng)濟(jì)承受能力之內(nèi)的店面，如果經(jīng)濟(jì)允許的話(huà)，可以找個(gè)好點(diǎn)的項(xiàng)目；如果經(jīng)濟(jì)不允許，而又想擁有一個(gè)大點(diǎn)的門(mén)面，可以通過(guò)借款或者合資的方式來(lái)籌集資金，達(dá)到自己的目的。 在這個(gè)方面，于店面裝修、裝飾、菜單設(shè)計(jì)、店面色調(diào)搭配都有所規(guī)則，能對(duì)到店消費(fèi)的客人產(chǎn)生暗示。陜西鹵味熟食加盟品牌
合同簽錯(cuò)了房東：
這個(gè)案例是聽(tīng)一個(gè)朋友提起的，此人也是他的朋友，在鄭州，他看中了城南醫(yī)院附近的一家門(mén)面想開(kāi)鹵菜店，無(wú)轉(zhuǎn)讓費(fèi)，直接招租，更誘人的是5年不漲房租，但”房東“的要求是一次性付清5年的房租，由于該地段的位置實(shí)在太好，而且租金也不算貴，這哥們一算賬，反正也沒(méi)有轉(zhuǎn)讓費(fèi)，一次性付5年租金能夠換來(lái)不漲價(jià)，劃算！就算以后自己做不下去，轉(zhuǎn)讓出去也不虧本，于是乎就風(fēng)風(fēng)火火地開(kāi)始了裝修，正當(dāng)他以一切都考慮周全的時(shí)候，卻傻眼了，因?yàn)榇藭r(shí)出現(xiàn)了一個(gè)人，說(shuō)他是才是房東，要收回這間門(mén)面，這哥們十分不解，因?yàn)楹椭澳莻€(gè)“房東”簽合同時(shí)，他也提供了房產(chǎn)證，為什么還有個(gè)房東呢？
這時(shí)，真正的房東問(wèn)他，你看的房產(chǎn)證是原件還是復(fù)印件？這哥們說(shuō)是復(fù)印件，房東說(shuō)那就是了，和你簽訂合同的只是我的承租方（頂多算二房東），所以你和他簽訂的合同無(wú)效，這哥們無(wú)奈之下只好央求大房東，結(jié)果又多交了5萬(wàn)元房租，承受了巨大的損失，一怒之下將二房東告上了法庭。
鹵菜選址開(kāi)店時(shí)，一定要審查出租人是否具有出租能力及相應(yīng)處置權(quán)，并且核實(shí)房產(chǎn)證件及使用證明，不要簡(jiǎn)單地憑一張復(fù)印件就誤以為是真正的房東。 陜西鹵味熟食加盟品牌餐飲新手開(kāi)鹵菜餐飲熟食加盟店要思考的問(wèn)題。
門(mén)店布置要得當(dāng)：
鹵菜店的門(mén)店需先從選址和面積考慮。很多城市的鹵菜行業(yè)還處于一種混亂發(fā)展的狀態(tài)，選擇一個(gè)人流量大的地段開(kāi)店能具備很大的優(yōu)勢(shì)。店鋪面積大了直接會(huì)讓成本投資增加，過(guò)小的店鋪又可能在營(yíng)業(yè)高峰期出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象，所以還是得先深入的考察市場(chǎng)后再做詳細(xì)決定。此外，門(mén)店的裝修裝飾對(duì)顧客的用餐體驗(yàn)有較大的影響，所以也得下一些功夫。對(duì)于一些以攤位形式存在的鹵菜店，主要需要注意的是保持?jǐn)偽坏母蓛粜l(wèi)生。
投資成本低廉
鹵菜投資成本相比其他行業(yè)要低很多。也正是因?yàn)橥顿Y低、操作簡(jiǎn)單、經(jīng)營(yíng)方式靈活，對(duì)于二三十歲的年輕人來(lái)說(shuō)，也是可以承受的。
收益快
鹵味熟食雖然有些辛苦，但都是現(xiàn)金流，回款非?？欤梢哉f(shuō)是立竿見(jiàn)影。沒(méi)有應(yīng)收賬款，這一點(diǎn)也很符合快捷商業(yè)模式。
經(jīng)營(yíng)方式靈活
鹵菜經(jīng)營(yíng)方式多種多樣，可以根據(jù)資金多少自由選擇。資金多，投入大一點(diǎn)，可以租門(mén)店開(kāi)一家鹵味熟食店；資金較少，投入小點(diǎn)，可以在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)弄一個(gè)攤位，甚至只做高校食堂、酒店、農(nóng)村酒席供應(yīng)。
以上就是年輕人選擇鹵菜創(chuàng)業(yè)的主要原因，你想成為他們其中的一員嗎？行動(dòng)起來(lái)吧！
如何提高消費(fèi)體驗(yàn)：品牌形象、產(chǎn)品品質(zhì)、店員服務(wù)等三大要素是不可忽視的。
鹵味熟食加盟店裝修細(xì)節(jié)：店面的風(fēng)格
鹵味熟食加盟店的風(fēng)格是由餐具決定的，所以在加盟鹵味熟食店裝修前期，風(fēng)格可對(duì)應(yīng)：
淺色木餐桌，對(duì)應(yīng)簡(jiǎn)約自然風(fēng)格、北歐風(fēng)格為主。
金屬雕花餐桌，對(duì)應(yīng)時(shí)尚歐式風(fēng)格。
簡(jiǎn)練金屬餐桌，對(duì)應(yīng)現(xiàn)代風(fēng)格、簡(jiǎn)約風(fēng)格、金屬系列風(fēng)格。
深色木餐桌，對(duì)應(yīng)中式傳統(tǒng)風(fēng)格。
鹵味熟食加盟店裝修細(xì)節(jié)：餐桌的選擇
餐桌的選擇需要注意的細(xì)節(jié)是，要能與空間大小配合，但購(gòu)買(mǎi)者卻很難將東西拿到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行比擬，但小空間配置大餐桌或大空間的配小餐桌都是不合適的。為解決購(gòu)買(mǎi)的實(shí)際問(wèn)題，在對(duì)鹵味熟食加盟店進(jìn)行初步的店面設(shè)計(jì)時(shí)，就要事先有所丈量，拿到現(xiàn)場(chǎng)裝修的平面設(shè)計(jì)圖之后，進(jìn)行一個(gè)全比例的比擬，以防止鹵味熟食加盟店餐桌，過(guò)大或過(guò)小。
總之，掌握鹵味熟食加盟店裝修設(shè)計(jì)的5個(gè)細(xì)節(jié)，就可以確定一家鹵味熟食加盟店的裝修框架與風(fēng)格。之后，還要再后廚、設(shè)備、人員培訓(xùn)等方面，著重用力，以提升鹵味熟食加盟店經(jīng)營(yíng)。 但要符合一定的店鋪基本要求，如消防合格、有排煙排污的條件、視覺(jué)條件好、對(duì)于店面的面積要求并不是很高。安徽鹵味熟食加盟品牌
但市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，初入餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者，如何開(kāi)店并達(dá)到收益的目的，就成為值得研究的一門(mén)學(xué)問(wèn)。陜西鹵味熟食加盟品牌
年輕人消費(fèi)觀念在不斷變化，比起上一代人消費(fèi)欲望更強(qiáng)，消費(fèi)能力也與日俱增，在消費(fèi)升級(jí)的背景下，為什么這些貿(mào)易還是增長(zhǎng)乏力?新一代消費(fèi)主力軍把錢(qián)到底花在哪里了?隨著消費(fèi)者對(duì)生活品質(zhì)的追求逐步提高，健康養(yǎng)生理念越來(lái)越深入人心，人們的消費(fèi)更加趨于理性，也更愿意把錢(qián)花在相對(duì)健康的鹵菜加盟，熟食加盟，鹵菜培訓(xùn)，熟食培訓(xùn)。有限責(zé)任公司企業(yè)在宏觀環(huán)境推動(dòng)行業(yè)消費(fèi)進(jìn)入量穩(wěn)價(jià)升時(shí)期。2015年之后,我國(guó)勞動(dòng)人口達(dá)到峰值,開(kāi)始進(jìn)入老齡化社會(huì),人口紅利逐漸消失,第三次消費(fèi)高峰結(jié)束。但隨著城市化率提高,城鎮(zhèn)居民人均年消費(fèi)支出的增加,食品飲料消費(fèi)開(kāi)始從“量”向“價(jià)”轉(zhuǎn)變。四川真才實(shí)廖餐飲管理有限公司借力原有廖排骨成熟的鹵食連鎖，依托（集團(tuán)）公司雄厚的品牌實(shí)力和技術(shù)研發(fā)背景，全心拓展多領(lǐng)域品牌管理，經(jīng)過(guò)十余年穩(wěn)定、成熟、持續(xù)的特許經(jīng)營(yíng)，公司加盟事業(yè)迅猛發(fā)展，并處處戰(zhàn)捷，業(yè)界先機(jī)成功率高、市場(chǎng)榮譽(yù)度好的創(chuàng)富平臺(tái)，助眾多投資創(chuàng)業(yè)者實(shí)現(xiàn)致富夢(mèng)想！ ? ? ??廖排骨（集團(tuán)）公司奉行“以質(zhì)量求生存、以品牌求發(fā)展、以管理求效益、以消費(fèi)者滿(mǎn)意為宗旨”的經(jīng)營(yíng)方針；提倡“以人為本”的現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)管理理念，建立了一支“求實(shí)、敬業(yè)、創(chuàng)新、高效”的現(xiàn)代化管理團(tuán)隊(duì)。目前集團(tuán)公司：四川真才實(shí)廖餐飲管理有限公司、四川廖排骨餐飲管理有限公司、四川廖排骨食品有限公司……多家企業(yè)機(jī)構(gòu)。行業(yè)的變化速度是當(dāng)今企業(yè)面臨的一個(gè)重大挑戰(zhàn)和機(jī)遇。速度、靈活性和協(xié)作將是四川真才實(shí)廖餐飲管理有限公司借力原有廖排骨成熟的鹵食連鎖，依托（集團(tuán)）公司雄厚的品牌實(shí)力和技術(shù)研發(fā)背景，全心拓展多領(lǐng)域品牌管理，經(jīng)過(guò)十余年穩(wěn)定、成熟、持續(xù)的特許經(jīng)營(yíng)，公司加盟事業(yè)迅猛發(fā)展，并處處戰(zhàn)捷，業(yè)界先機(jī)成功率高、市場(chǎng)榮譽(yù)度好的創(chuàng)富平臺(tái)，助眾多投資創(chuàng)業(yè)者實(shí)現(xiàn)致富夢(mèng)想！ ? ? ??廖排骨（集團(tuán)）公司奉行“以質(zhì)量求生存、以品牌求發(fā)展、以管理求效益、以消費(fèi)者滿(mǎn)意為宗旨”的經(jīng)營(yíng)方針；提倡“以人為本”的現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)管理理念，建立了一支“求實(shí)、敬業(yè)、創(chuàng)新、高效”的現(xiàn)代化管理團(tuán)隊(duì)。目前集團(tuán)公司：四川真才實(shí)廖餐飲管理有限公司、四川廖排骨餐飲管理有限公司、四川廖排骨食品有限公司……多家企業(yè)機(jī)構(gòu)。企業(yè)向前發(fā)展的**重要因素。陜西鹵味熟食加盟品牌