自制棗泥&棗泥餡·主料·紅棗|500克麥芽糖|50克·輔料·糕粉（熟糯米粉）|50克植物油|50克糖|適量·做法·干紅棗（盡量挑顆粒比較大的棗子，這樣后面就方便多了）洗凈后，放入鍋?zhàn)?，倒入適量水（水量要高過棗子一寸左右，但干棗會(huì)浮起來，你可以壓下去感覺一下。）大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮，煮的時(shí)候要翻幾遍，開始不會(huì)破皮就會(huì)鏟子翻，后來就必須直接顛鍋了，否則棗子全爛了。棗子熟透變大，顏色也變深了，水量也慢慢變少，就關(guān)火，此時(shí)水量大約在棗子的一半高度。接下去就讓它浸泡一晚上，中間也需要翻一遍，使其上下?lián)Q位。平時(shí)多吃些紅豆沙，還能健脾養(yǎng)胃。廣州紅豆沙公司
豆沙餡的制作:紅豆加水放高壓鍋里燒爛,然后倒入攪拌機(jī)里攪拌成豆沙尼,攪拌好后再倒進(jìn)鍋里放入白糖炒至粘稠狀,自己感覺下粘稠程度,不要太干了,因?yàn)闆隽撕筮€會(huì)干掉些的.做這個(gè)豆沙餡紅豆無需浸泡,高壓鍋燒一會(huì)就爛了,建議不要放電飯煲里,時(shí)間需要2個(gè)小時(shí)呢.南瓜餡：將南瓜肉洗凈，放蒸鍋內(nèi)蒸熟，用刀在砧板上壓成泥，加入適當(dāng)鹽或者自己口味的調(diào)料就可以，不要蒸太軟，否則不好包，可以在南瓜泥中放入適當(dāng)糯米粉，增加黏度，也可以放一點(diǎn)雞蛋液，拌餡的時(shí)候正能順著一個(gè)方向攪動(dòng)，可以上勁，也就是更加筋道。想吃甜的南瓜餡，更簡(jiǎn)單，蒸軟搗爛加白糖或者蜂蜜就是。芝麻餡：先將黑芝麻淘凈，晾干，然后用攪拌機(jī)將黑芝麻打碎，如果不是少數(shù)民族的話，放一些生豬油和糖，使勁弄均勻。雪糯米：血糯洗凈，水泡隔夜。加濃椰奶、椰子糖一起蒸，蒸熟后用飯勺壓緊，切成方塊，撒一些新鮮椰絲就是了。熬粥也行。做甜點(diǎn)為王道~棗泥：第一種做法：帶棗皮的材料：大紅棗，核桃仁工具：攪肉機(jī)1、大紅棗洗凈去核，用攪肉機(jī)將棗肉攪碎，雖然是工具來操作，但干棗很輕，一斤仍是有一大堆，全部攪完也是需要一些耐心的。核桃仁切碎2、攪好的棗碎倒入鍋中，倒入2杯水。云南廠家豆沙多少錢紅豆非常的多中含有的粗纖維物質(zhì)，所以服用之后具有降低血脂以及血壓的功效能夠有效的改善心臟的活動(dòng)功能。
步驟3壓好的豆子已經(jīng)很面了，但是我們需要借助料理機(jī)打磨成細(xì)膩的狀態(tài)，打的過程中太粘就倒些剛才國(guó)內(nèi)的紅豆水，水不夠就打點(diǎn)溫開水，打好所有的豆子放入不粘鍋，即使水加多了，太稀也不要緊，一會(huì)還要炒！步驟4鍋小火加入玉米油，倒入玉米油的原始因?yàn)橛衩子蜎]有其他的味道，所以不影響豆沙的味道。和豆沙一起翻炒，再加入冰糖，或者白糖，不要一次加太多邊加邊嘗，達(dá)到自己滿意的甜度即可！步驟5就一直翻炒，直到炒干即可，在鍋里晾涼后裝起來，到然后的時(shí)候會(huì)覺得怎么也炒不干，其實(shí)不是。
紅豆沙餡料可以自己在家做，不過新手操作起來總會(huì)出現(xiàn)各種問題。其實(shí)掌握幾個(gè)技巧就很簡(jiǎn)單啦，我發(fā)布的這道紅豆沙，做好后吃起來入口即化，你不妨參考實(shí)踐下！紅豆300克白糖120克/水適量色拉油80克（油量可增減）[做法]-1-紅豆用清水洗凈后，然后浸泡一晚上。在浸泡的過程中，把紅豆里邊的那些壞掉的和空殼的給挑出來。（在泡紅豆的時(shí)候也可以加上兩勺白醋，這樣能夠讓紅豆的表皮更加快速的軟化，然后再煮紅豆的時(shí)候也能夠大幅度的縮短時(shí)間。）把紅豆到入砂鍋中，然后加入適量的清水，大概高出手指三節(jié)就可以了。然后我們蓋上蓋子，中火燜煮60分鐘左右，紅豆就差不多徹底煮熟了。（沒有泡過的紅豆多加水，泡過的紅豆少加水。）煮好的紅豆，放涼后放入破壁機(jī)中，加入涼白開。（紅豆與水的比例在3：1左右，可根據(jù)自己喜好適當(dāng)調(diào)整比例。）用“醬料”功能攪拌成細(xì)膩的紅豆泥。如果沒有破壁機(jī)，可直接將煮好的紅豆用勺子搗成紅豆沙。但紅豆沙中會(huì)有豆皮，口感不細(xì)膩。將打好的紅豆沙倒入不沾鍋中。開中小火翻炒，炒制過程中還需要分3次加入白糖和色拉油，待白糖全部炒開后再加糖。（炒紅豆沙全程都要中小火，不可心急開大火，否則容易炒糊。）繼續(xù)炒制15分鐘左右。豆沙餡別再買了,教你在家做,1斤紅豆出3斤豆沙,更比買的好吃10倍。
無論是糕點(diǎn)、烘焙，還是面食、甜品，都少不了幾種經(jīng)典的餡料~外面賣的不夠健康，還是自己做才無添加無防腐比較天然~學(xué)會(huì)這幾種餡料的做法，酥點(diǎn)、月餅、豆包、奶黃包…全都可以自己制作啦~自制紅豆沙餡紅小豆要泡十二個(gè)小時(shí)。我一般都是晚上睡覺前泡上，第二天就可以用了。泡好的豆豆一個(gè)個(gè)胖胖的，很可愛。鍋中添涼水，水比豆子稍多一些，剛好淹過一小截就可以了，大火煮開，小火慢慢熬制。煮40分鐘后，放入冰糖，攪勻，繼續(xù)小火煮15分鐘。然后的幾分鐘用勺子把豆子壓碎拌勻，并把湯汁收差不多快干了為宜。熬啊熬，熬成了美味的紅豆沙。豆沙包怎么做才好吃？成都紅豆沙批發(fā)
手工豆沙的做法你知道嗎？廣州紅豆沙公司
豆沙餡兒的做法以及怎么做豆沙餡好吃豆沙餡是我們生活中經(jīng)常會(huì)接觸到的一種餡料無論是在做面食還是在做甜品時(shí)我們都會(huì)經(jīng)常用到豆沙，豆沙也成為了十分重要的一個(gè)組成部分但是也正因?yàn)槿绱硕股仇W的味道好不好也成為了一道甜品或者是面食味道好與不好的決定因素。紅豆是我們比較喜歡吃的一種粗糧，這種粗糧里面含有的糖分比較多，吃起來口感比較甜，對(duì)于女性朋友們來說，經(jīng)常吃紅豆也有美容養(yǎng)顏的功效，也有一些人會(huì)將紅豆做成豆沙餡兒，做包子的時(shí)候可以放入，為了使豆沙餡兒的口感更好，里面還可以加入一些白糖，那么豆沙餡是怎么做出來的呢?用料：水:適量赤小豆:300克玉米油:20克白糖:適量步驟：1赤小豆用清水浸泡一夜。2放入鍋中，倒適量水，煮沸后轉(zhuǎn)小火，熬煮。3熬煮至赤小豆酥爛。4將赤小豆和著湯汁倒入料理機(jī)中，打成稀糊狀。5將赤小豆糊倒進(jìn)鍋中，加適量玉米油攪拌均勻，開小火，不停攪拌。6當(dāng)赤小豆糊比較粘稠時(shí)，加入適量的白糖，繼續(xù)不停的攪拌。(白糖融化后赤豆糊會(huì)稀一點(diǎn)，繼續(xù)小火攪拌)7當(dāng)赤豆糊可以把鍋上的糊糊沾得干干凈凈時(shí)，關(guān)火，晾涼。8做好的豆沙餡可以包包子，可以做雪糕，還可以做赤小豆糕……原料：綠豆250克、白糖125克、油25克、水適量混作的餡料。廣州紅豆沙公司
成都市新都區(qū)香柏樹食品廠主要經(jīng)營(yíng)范圍是食品、飲料，擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑。成都香柏樹食品致力于為客戶提供良好的紅豆沙，綠豆沙，餡料，一切以用戶需求為中心，深受廣大客戶的歡迎。公司注重以質(zhì)量為中心，以服務(wù)為理念，秉持誠(chéng)信為本的理念，打造食品、飲料良好品牌。在社會(huì)各界的鼎力支持下，持續(xù)創(chuàng)新，不斷鑄造***服務(wù)體驗(yàn)，為客戶成功提供堅(jiān)實(shí)有力的支持。