繁忙的工作后，大家會想在休息日約上三五好友，找一處美景，釣魚打牌燒烤，人生樂事?。∧敲礋o錫市周邊有哪些這樣的燒烤場地呢？一般無錫本地人會選擇公園或者農(nóng)莊，那有哪些地方值得推薦呢？現(xiàn)在就來帶大家推薦推薦，無錫農(nóng)博園戶外拓展基地，當仁不讓的老牌燒烤場了，環(huán)境優(yōu)美，場地夠大，東西齊全，設有燒烤大棚下雨天燒烤也不愁，還有家庭帳篷，樹林燒烤等多個燒烤場地任君選擇。門票不收，但是燒烤用的東西是另外租賃收費的，吃的食材可以自帶，當然場地內(nèi)也設有套餐可無需自備食材直接到場地就開始體驗燒烤樂趣，場地內(nèi)還設有真人CS，攀巖等項目期待您的光臨！戶外燒烤為什么越來越受歡迎？昆山特色燒烤基地
燒烤，屬于烹飪的一種形式，是指以各種形式的燃料，加熱食物的過程，但它不同于烹飪中的做菜。后者更多是注重技術的操作。燒烤，對于燒烤設備和燒烤食材的要求較高，對技術的要求要低一些。廣義上的燒烤，包括家庭燒烤，戶外燒烤和。為求生過程的也去三種形式，家庭燒烤，指的是。不出家門實用電烤箱等設備?？局剖澄锏倪^程，他是現(xiàn)在家庭中常用的烹飪方式在歐美尤為流行。戶外燒烤指的是自己準備，或者說用燒烤設備在野外。烤制食物的過程，現(xiàn)在越來越流行已成為眾人聚會，休閑娛樂的常見方式，戶外野炊是在戶外旅行中，沒有現(xiàn)成燒烤設備條件下，利用現(xiàn)有的自然條件烤制食物的過程。他更多是針對喜愛戶外探險的人。無錫燒烤無錫道拓戶外燒烤值得推薦。
燒烤用的調料(瓶子裝的):孜然粉、十三香、食用鹽(可用椒鹽粉加十三香代替)、辣椒粉。這些料都可以混合用。如:孜然粉里可加入十三香。先將食物在燒烤架上烤干水份，然后刷點油再烤(刷油原因是讓食物不干枯、色香兩全)待烤到七八成刷點生抽王上色(不要太多會咸的)，熟后就撒以上的調料粉未，刷點油以增加光澤。PS:肉類要在刷油后先烤好一面然后再烤另一面，不要翻來翻去。九菜(菲菜)烤的時間不要太長會老，烤到七八成熟即可加料上桌~肉品干濕度為肉串能吸附香料不落，不流水為宜。有水流出就稀了，不易保持風味，干了耗油，應掌握在手握一把肉覺得濕潤但不出水為佳。穿串方法:先將應烤的肉、蔬菜洗凈，然后把肉切成2-4厘米長、寬(也可自定):排骨根據(jù)你地市價自定切塊定價;魚打鱗后破開肚腸洗凈切成長12厘米的塊或長不限的全魚:藕以穿生藕。然后竹簽穿成串:肉穿成丁字形:魚、茄子等大串每串用兩根簽子。
燒烤車:由于街攤外賣燒烤爐攜帶不方便，燒烤車成為街攤外賣的主流燒烤工具，它可移動，準備一罐煤氣和燒烤材料就可營業(yè)，成本低，成為小額投資成業(yè)者的優(yōu)先，而且市場上流行的燒烤車功能也來越多，除了燒烤，還能做麻辣燙、酸辣粉等等。釬子、魚夾和刀:選擇時要選便于清洗和消毒的。魚型釬和頂端分岔的長釬都比較實用方便，滿足平魚和雞翅的形狀需求。如果不想占用太多空間，那種造型精巧的輕便爐也是不錯的選擇，"紅客"、"探路者"等品牌都有這種爐子。該爐的優(yōu)點是燒烤架高低可調，便于控制火力，價格便宜，100元以內(nèi)。而氣烤爐和電烤爐相對貴一些。組織一次燒烤實在費事，要提前一周乃至更早。
錯誤二:烤肉醬放得太多。一般在烤肉前用醬油等腌制，而烤時又需加入許多烤肉醬，這樣會導致吃下過多鹽分。解決辦法:比較好的方式是用低鹽醬油腌制，如此就不需再使用烤肉醬;或者烤肉醬在使用前先加飲用水稀釋，如果因此太稀而不好沾附，可加點兒太勾芡。錯誤三:生熟食器具不分烤肉時生熟食所用的碗盤、筷子等器具沒有分開，易導致交互而吃壞肚子。解決辦法:準備兩套餐具，以避免熟食受到污染。除了燒烤方法，我們對烤肉太油膩的擔憂也是可以想辦法解決的。享受舌尖美味的同時，還能體驗燒烤的樂趣！梁溪區(qū)拓展燒烤基地
很多時候由于場地選擇在空曠少數(shù)林的地方,沒有躲避太陽的陰涼地,所以準備一些可以遮陽的東西.昆山特色燒烤基地
燒烤爐:燒烤爐分為3種，碳烤爐、氣烤爐和電烤爐，其中氣烤爐和電烤爐以無油煙、對產(chǎn)品無污染而備受歡迎。市面上常見的燒烤爐種類有蘋果爐、長方爐、輕便爐等等。蘋果爐外形討巧，圓圓的輪廓，容量超大，一般里面用兩層罩網(wǎng)分隔，可以分別用來燜和熏，而且有輪子和把手，便于在燒烤過程中隨意變換位置，盡顯主人的細膩周到。但蘋果爐的架子不可調高度，個高或個矮者都不太容易找到舒服的燒烤姿勢。長方爐橫面寬，方便幾個人同時操作，營造出其樂融融的氛圍，兩側伸展出的木架還可以放些盤子和食物，減少往來奔波。昆山特色燒烤基地