石斛龜湯的做法：1.原料：石斛20克、云苓25克、草龜1~2只、豬瘦肉100克、生姜3片。2.做法：各物洗凈，藥材浸泡；草龜宰洗凈；豬瘦肉切塊。一起下燉盅，加冷開水1250毫升（約5碗量），加蓋隔水燉約3小時，進飲方下鹽，為3~4人用。作用：石斛早在神農(nóng)本草經(jīng)時就被列為上品，近一二十年里常為藥膳食療上的主角，主要是其性平味甘、淡，能生津益胃、清熱養(yǎng)陰，為養(yǎng)陰的補益藥，尤為南方的春夏時之用。以其配健脾祛濕的云苓燉草龜，清潤可口、養(yǎng)陰清熱、益胃生津，還能去皮膚濕熱之邪毒。一般燉龜湯的話，可以放一些茯苓，能夠起到清熱除毒和除濕氣的作用。食用龜食用方法
可食用中華草龜其顏色美麗，惹人喜歡，和綠毛龜、金錢龜、四眼水龜被并稱為欣賞龜中的上品。此龜食性雜、胃口大、成長速度快、肉質細嫩、營養(yǎng)豐厚，乃補養(yǎng)佳品，是集欣賞、藥用、食用于一體的優(yōu)異龜類。因為其營養(yǎng)價值和藥用價值較高，但食用發(fā)現(xiàn)有豬羊牛雞魚等五味俱全的怪味，烹飪辦法需求考究，多選用火鍋燒法。金錢龜營養(yǎng)價值高，味道鮮美。金錢龜體富含蛋白質、角質、動物膠、維生素、磷、鈣、血糖等人體必需的元素，金錢龜板含骨膠原，其中有多種氨基酸、甾類化合物及鈣、磷等?；葜菔疱X龜多少錢可食用中華草龜性情溫和，屬于雜食性動物。
影響可食用金錢龜價格的因素有哪些？對可食用金錢龜價格影響較大是龜?shù)慕】禒顟B(tài)，可食用金錢龜?shù)膬r格高主要是因為養(yǎng)殖市場種苗供求緊張，健康生猛的龜有留種價值價格自然高。對可食用金錢龜價格影響較大的是龜?shù)哪挲g，年齡處于成熟穩(wěn)產(chǎn)的親龜價高，沒有成熟的金錢龜價格較低，價格以親龜年齡相比可得出相關價格。體重對于可食用金錢龜公價格影響較大，可食用金錢龜種龜來源主要分為三種：野生龜，養(yǎng)殖龜，寵物龜。通常野生龜?shù)牡挚沽瓦m應能力都比較強，由于野生的金錢龜往往是第1手龜。
可食用龜有哪些品種？草龜，草龜又稱為金線龜，是中國較常見的龜類之一。全身呈墨黑色，腹部為棕黃色。屬于雜食動物，幼年的時候偏肉食，成年偏素食，它的背甲比較平，甲上有三條縱線。它不像巴西龜一樣，主要就是生活在亞洲。它本身的肉擁有極高的藥用價值，能夠緩解疲勞，舒緩筋骨，肉質鮮美，是很多人比較喜歡吃的龜種。龜含有豐富的蛋白質，每100g龜肉中，蛋白質含量16.5g、脂肪含量1.0g、糖類含量1.6g，龜還含有維生素A、維生素B1、維生素B2、肌醇、鉀、脂肪酸、納等大量人體所需的營養(yǎng)成分。龜甲中主要含有骨膠原、蛋白質、脂肪、鈣、磷、肽類和多種酶以及人體必需的多種微量元素。食用烏龜?shù)募∪獾鞍踪|含量達16.34%，必需氨基酸和鮮味氨基酸分別占總量的49.16%和43.9%。
可食用石金錢龜?shù)娘曫B(yǎng)注意事項有哪些？不要換水過勤。雖然換水過勤可以保持水質清潔，但卻會因為經(jīng)常換水對龜造成驚嚇或是干擾。而且現(xiàn)在的養(yǎng)殖場所大多是用自來水，那么自來水里的各種化學物質也會對龜造成剌激。這一點尤其是對于養(yǎng)殖石龜苗而言更加值得注意。不要選擇太過透明的龜池。很多人可能養(yǎng)殖的可食用石金錢龜不多，于是就選用了玻璃缸來養(yǎng)殖可食用石金錢龜。其實玻璃缸并不是一個好選擇，雖然便于觀察，但在要讓石龜明白玻璃是透明的物質是很難的，因此，養(yǎng)玻璃缸里的石龜很容易在缸上蹭來蹭去的。較好還是要給龜設一個藏身之所，動物的本能是看不到它們的地方就認為是安全的。就算是要用玻璃缸養(yǎng)殖可食用石金錢龜，也要在缸體內種植一些水草或設置一些大木頭假山類的。煲湯龜中富含多種蛋白質、維生素、礦物質、碳水化合物等物質。商品龜制作方法
食用烏龜性味甘、酸、溫，具有益陰的作用。食用龜食用方法
可食用龜有什么好處？龜味甘、咸，性平，具有滋陰養(yǎng)肝、造血止血、祛濕除毒等功效，龜甲更有滋陰潛陽、軟堅散結的作用，可用于體虛氣血不足、骨蒸勞熱、久咳咯血、血痢、筋骨疼痛等。一般人群均可食用，尤其適合久嗽咯血、婦女產(chǎn)后體虛，病癥患者及放化療后出現(xiàn)潮熱、心煩睡不著、口干咽干等癥狀者。草龜一般只用來煲湯，以喝湯來達到食療的目的。士茯苓龜湯，用土茯苓、草龜，還可以配上水蛇、瘦肉等煲湯，具有清熱除毒、祛濕除痹的功效，是廣東地區(qū)春夏濕熱季節(jié)老百姓較常煲的湯，也適合濕熱體質、春夏皮膚疾患者飲用。食用龜食用方法
博羅縣園洲鎮(zhèn)成亮龜鱉養(yǎng)殖場是一家主營生物科技應用與推廣;銷售;龜苓膏、龜產(chǎn)品;養(yǎng)殖、銷售、收購:龜鱉;銷售:龜鱉、水產(chǎn)品;國內貿易、電子商務:零售:龜日用品、預包裝食品。成亮龜業(yè)至今十余年之久，經(jīng)驗豐富、技術成熟，因而倍受人們喜愛，并**中外。的公司，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務實、誠實可信的企業(yè)。成亮龜鱉養(yǎng)殖場擁有一支經(jīng)驗豐富、技術創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團隊，以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供龜苓膏，煲湯龜，龜苗。成亮龜鱉養(yǎng)殖場繼續(xù)堅定不移地走高質量發(fā)展道路，既要實現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長，又要聚焦關鍵領域，實現(xiàn)轉型再突破。成亮龜鱉養(yǎng)殖場創(chuàng)始人朱燦亮，始終關注客戶，創(chuàng)新科技，竭誠為客戶提供良好的服務。