外塘龜制作方法

食用中華草龜食用價(jià)值：雌、雄中華草龜肌肉中水分、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、粗灰分、無(wú)氮浸出物、能量的含量均較接近，各指標(biāo)的平均值分別為79.22%、15.94%、0.76%、2.53%、1.56%、4.34kJ/g；雌、雄中華草龜肝臟中水分、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、粗灰分、無(wú)氮浸出物、能量的含量平均值分別為54.95%、8.98%、25.48%、0.70%、9.90%、13.89kJ/g，其中雌龜肝臟中只水分、粗脂肪含量高于雄龜。中華草龜肌肉和肝臟脂肪酸中均以C18∶1的含量比較高，雌龜肌肉和肝臟中多不飽和脂肪酸總量均明顯高于雄龜肌肉和肝臟。人工養(yǎng)殖中華草龜?shù)募∪夂透闻K中營(yíng)養(yǎng)素比較齊全，肌肉中蛋白質(zhì)的氨基酸組成較好，不飽和脂肪酸含量較高，但肌肉中鮮味氨基酸量還需通過(guò)合理選擇或搭配飼料蛋白源進(jìn)一步改善和提高。食用烏龜適宜氣血不足，營(yíng)養(yǎng)不良，勞瘵骨蒸，肺結(jié)核久嗽咯血者食用。外塘龜制作方法

溫室龜養(yǎng)殖的注意事項(xiàng)：1、注意溫室龜盆的放養(yǎng)密度。如果場(chǎng)地允許，龜盆中龜放養(yǎng)的密度不應(yīng)過(guò)大，0.8米X1.4米的龜盆較多可放養(yǎng)120-150條龜苗。放養(yǎng)密度過(guò)大時(shí)，龜盆中的龜進(jìn)食后沒有足夠的空間進(jìn)行活動(dòng)，富余的蛋白質(zhì)和脂肪積聚在龜體內(nèi)，容易導(dǎo)致龜病變和畸形。2、喂食中要注意新鮮。在溫控養(yǎng)龜中，應(yīng)盡量投喂新鮮的動(dòng)物性飼料，如魚肉、肉漿或蚯蚓、黃粉蟲、飼料等，同時(shí)可搭配適量植物性飼料。溫室龜一般每日喂食2次，上午8-9時(shí)下午6-8時(shí)為宜，喂食量以龜剛好吃完即可。3、勤換水。溫室龜盆較室外龜池來(lái)說(shuō)，面積較小而且放養(yǎng)密度較大，龜盆中的水體會(huì)因餌料的殘留和龜糞便的污染而迅速變臟，因此溫室龜盆中水應(yīng)及時(shí)更換。換水時(shí)先將龜盆中污水放干，沖洗掉龜盆內(nèi)龜?shù)呐判刮锖蜌堄囵D料清理干凈，再加入與原龜盆水溫度一致的溫水，避免水溫相差過(guò)大而導(dǎo)致龜生病。廣東可食用金錢龜大概多少錢食用烏龜入藥以后可以用于人類風(fēng)濕骨痛和筋骨疼痛。

養(yǎng)殖可食用中華草龜水位的要求：可食用中華草龜水性好，很多人認(rèn)為只要有露出水面的石頭或者平臺(tái)，水可以很深(水深一點(diǎn)確實(shí)觀賞性強(qiáng)，而且水質(zhì)也不容易惡化，還可以魚龜混養(yǎng)，本人也非常喜歡)，但是，如果水比較深的話，龜勢(shì)必要多消耗體力去水面換氣，這樣會(huì)對(duì)龜造成過(guò)量的體力消耗，對(duì)于體質(zhì)不好的可食用中華草龜，也有嗆水溺水而淹死的可能。還是留一小塊剛過(guò)背的淺水比較理想?？墒秤弥腥A草龜畢竟是喜水的，小苗的時(shí)候水深過(guò)背就可以。簡(jiǎn)單養(yǎng)的話水超過(guò)龜殼1CM就行，要想深水養(yǎng)，可以考慮在水中搭一塊“陸島”給龜用，形成深水區(qū)、淺水區(qū)、沙地、曬背石等，讓他們能上來(lái)休息、換氣和曬殼，這才是可食用中華草龜理想的養(yǎng)護(hù)環(huán)境。

食用草龜?shù)淖饔镁唧w有哪些呢?烏龜?shù)鞍兹菀妆蝗梭w所吸收，可****功能，對(duì)促進(jìn)健康和防止病癥有著重要作用。龜肉有養(yǎng)血生血、滋陰益腎之作用，性味甘酸溫。補(bǔ)益力強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)各種瘤腫陰虧血虛者及久咳、咯血、心煩不寐、遺尿、痔漏、筋骨疼痛、肢體拘攣不利等慢病都有一定療效。烏龜?shù)淖饔门c作用很高，性味甘、酸、平，含蛋白質(zhì)、脂肪、煙酸、維生素B1、B2、膠質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，有祛火明目的作用。那么什么人群比較適合食用烏龜呢?烏龜?shù)倪m宜人群主要有以下四種：適宜氣血不足，營(yíng)養(yǎng)不良，勞瘵骨蒸，肺結(jié)核久嗽咯血之人食用。適宜婦女產(chǎn)后體虛不復(fù)，脫肛或于宮脫垂，煮食龜肉，有促進(jìn)恢復(fù)之效?？墒秤谬斢心男┢贩N？

可食用中華草龜?shù)奶攸c(diǎn)：1、水陸兩棲性?？墒秤弥腥A草龜是用肺呼吸，體表又有角質(zhì)發(fā)達(dá)的甲片，能減少水分蒸發(fā)。性成熟的可食用中華草龜將卵產(chǎn)在陸上，不需要經(jīng)過(guò)完全水生的階段。2、食物的普遍性?？墒秤弥腥A草龜屬雜食性動(dòng)物，在自然界中，動(dòng)物性飼料主要為入蠕蟲、小魚、蝦、螺螄、蚌、蜆蛤、蚯蚓以及動(dòng)物尸體及內(nèi)臟、熱豬血、腐肉等；植物性飼料主要為植物莖葉、瓜果皮、麥麩等。3、明顯的階段性。一是攝食階段。4月下旬開始攝食，約占其龜體重的2—3%；6—8月攝食量旺盛，約占5—6%；10月攝食量下降，約占1—2%。二是休眠階段?？墒秤弥腥A草龜是變溫動(dòng)物，其體溫隨著外界溫度而變化。從11月到翌年4月，氣溫在15度以下時(shí)，中華草龜潛入池底淤泥中或靜臥于覆蓋有稻草的松土中冬眠。煲湯龜含有的蛋白質(zhì)成分很好，長(zhǎng)期食用，可以起到抗病的作用。廣東可食用金錢龜大概多少錢

煲湯龜可以滋陰壯腎、柔肝造血。外塘龜制作方法

怎么區(qū)分溫室龜和外塘龜？溫室龜，就是人工飼養(yǎng)在室內(nèi)控制溫度恒定，因?yàn)闇囟仁冀K適宜，而且食物充足，又沒有冬眠，所以生長(zhǎng)發(fā)育的速度就非常快！但往往由于生長(zhǎng)速度過(guò)快而導(dǎo)致身體色素沉積不夠，容易出現(xiàn)身體皮膚顏色淡化的情況，而且由于長(zhǎng)期生長(zhǎng)在溫室接受自然光照不足，也使得龜甲失去光澤，顏色不夠鮮亮。而且沒有生長(zhǎng)紋，一般只有放射性的假生長(zhǎng)紋，體型也相對(duì)較大。外塘龜?shù)脑捰捎谑彝怙曫B(yǎng)，光照充足，雖然生長(zhǎng)相對(duì)緩慢了一些，但是因?yàn)橛嘘?yáng)光的照射，頭也可以是綠顏色，但是由于食物充足，生長(zhǎng)比的快，皮膚和殼的顏色明顯不如。殼的厚度也不如的，雖然有過(guò)冬眠，殼上有明顯的生長(zhǎng)紋，但是比的寬，不夠細(xì)和密。腹甲處比較光滑。如果有金線會(huì)顯的粗且顏色淺，經(jīng)常是黃中帶點(diǎn)白。殼上也可以有鐵銹，但是因?yàn)椴煌貐^(qū)不同的人飼養(yǎng)，外塘龜也會(huì)有明顯的區(qū)分。外塘龜制作方法

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