食用中華草龜食用價(jià)值：雌、雄中華草龜肌肉中水分、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、粗灰分、無氮浸出物、能量的含量均較接近，各指標(biāo)的平均值分別為79.22%、15.94%、0.76%、2.53%、1.56%、4.34kJ/g；雌、雄中華草龜肝臟中水分、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、粗灰分、無氮浸出物、能量的含量平均值分別為54.95%、8.98%、25.48%、0.70%、9.90%、13.89kJ/g，其中雌龜肝臟中只水分、粗脂肪含量高于雄龜。中華草龜肌肉和肝臟脂肪酸中均以C18∶1的含量比較高，雌龜肌肉和肝臟中多不飽和脂肪酸總量均明顯高于雄龜肌肉和肝臟。人工養(yǎng)殖中華草龜?shù)募∪夂透闻K中營養(yǎng)素比較齊全，肌肉中蛋白質(zhì)的氨基酸組成較好，不飽和脂肪酸含量較高，但肌肉中鮮味氨基酸量還需通過合理選擇或搭配飼料蛋白源進(jìn)一步改善和提高。煲湯龜?shù)凝斎庥绕涫驱敱车娜惯叢糠?，富含膠質(zhì)蛋白，有很好的滋陰效果。冰鮮龜價(jià)位
挑選品質(zhì)好的可食用金錢龜?shù)姆椒ǎ喊凑掌焚|(zhì)不同，可食用金錢龜分為野生、仿野、商品三類，野生金錢龜、仿野生金錢龜?shù)闹饕δ苁亲鞣N繁殖，其養(yǎng)殖效益高，價(jià)格高。商品可食用金錢龜?shù)闹饕δ苁怯糜陟覝?、作菜、食用、藥用，其養(yǎng)殖效益和價(jià)格比野生、仿野生金錢龜?shù)膬r(jià)格低許多。所以，必須區(qū)分品質(zhì)，切莫將商品金錢龜當(dāng)作種龜來購買。野生金錢龜就是完全在野外環(huán)境長大的金錢龜。野生金錢龜在野外長大，較難找到食物，每年只長2—4兩，8年左右體重達(dá)2斤，緩慢成熟，壽命長達(dá)幾百年，產(chǎn)蛋期相當(dāng)于其壽命的60%左右。仿野生金錢龜就是從龜苗出殼開始，全程不加溫培育，仿照野生龜?shù)臄z食數(shù)量進(jìn)行喂養(yǎng)，緩慢成長，緩慢成熟的金錢龜。商品金錢龜就是采取加溫方式養(yǎng)殖的金錢龜和不加溫養(yǎng)殖但吃得多長得快的金錢龜。商品金錢龜不宜作種龜繁殖，只適宜用于煲湯、作菜、食用、藥用，其價(jià)格比野生、仿野生金錢龜?shù)膬r(jià)格低?；葜蒽覝命S緣龜食用方法食用烏龜有一定的防病作用，能抑止瘤腫體細(xì)胞，并可提高機(jī)體免疫功能。
可食用中華草龜養(yǎng)殖的總體環(huán)境：應(yīng)選擇避風(fēng)、向陽、灌水方便之處養(yǎng)龜池：(1)土地。一般水深1—1.5米，池底坡度為1：2或1：3要設(shè)進(jìn)、出水口。池內(nèi)用約占池面積1/3的地方放養(yǎng)浮萍、水花生或水葫蘆遮蔭，池周圍砌0.5—1米高的墻，墻基入土30厘米，防龜外逃。墻內(nèi)留長1.5米、寬1米左右的空地(面積大可留幾個(gè))；或池中留一個(gè)約占總面積5%左右的小島，在空地河小島上堆積適量砂供烏龜產(chǎn)卵。(2)水泥地。池深1.3—1.5米，水深0.5—0.8米，泥土20厘米，池內(nèi)要有排灌方便的進(jìn)出水口，池中設(shè)小島，島上長雜草，草叢中放砂堆。成龜池放養(yǎng)密度一般每平方米5—7只，較多不超過10只。龜鱉的生存空間決定它的健康成長，并直接影響?zhàn)B殖效果。因此，養(yǎng)殖場要求挑選坐北朝南、陽光充足、空氣新鮮、水源豐富、引排水方便，又無污染、無喧鬧的地方。
可食用中華草龜?shù)牟『Ψ乐危嚎墒秤弥腥A草龜不照射紫外線，同樣也無法利用鈣質(zhì)。與蜥蜴比較起來，防止烏龜脫逃的設(shè)施較為簡便，只要做好給水設(shè)施、有陰涼的地方休息，就不易發(fā)生中暑，進(jìn)行日光浴的方式也比較簡便。幼龜如果鈣質(zhì)攝取不足，龜殼容易變得柔軟不堪；維生素A攝取不足，眼睛可能變白。當(dāng)出現(xiàn)上述現(xiàn)象時(shí)，除了維生素A與鈣質(zhì)不足的問題外，可能還牽涉到長期喂食低營養(yǎng)的食物，紫外線不足等問題，可能是在飼養(yǎng)方法上出現(xiàn)錯(cuò)誤。必須用心提供營養(yǎng)均衡的食物，利用太陽燈施行日光浴等，徹底改變飼養(yǎng)環(huán)境。食用烏龜?shù)臓I養(yǎng)還是相當(dāng)豐富的，那么食用烏龜會(huì)有什么營養(yǎng)價(jià)值和作用呢？
可食用中華草龜?shù)酿B(yǎng)殖環(huán)境：水位和容積要足夠，飼養(yǎng)容器起碼能讓它游得開，圓形容器是不適合養(yǎng)龜?shù)摹＞退銣惡弦幌?，起碼去超市買一個(gè)長方形的，無毒塑料的大整理箱，也要比小圓缸強(qiáng)的多。水位根據(jù)龜?shù)拇笮《?，一般不要超過其背甲高度的5倍，買一個(gè)浮臺(tái)或浮島，這是一個(gè)龜缸中必須的用具，這樣它就能自行爬上岸休息了。不至于老在水中泡著，它自己想上來時(shí)候會(huì)自行上岸曬背，不用人為弄它。龜需要陽光，建議放在朝南的陽臺(tái)或者房間里。夏天要做適當(dāng)?shù)恼谏w，不要上陽光太強(qiáng)。要注意預(yù)防缸里生長水藻，可以買除水藻劑，一般的水族店都有賣。缸底可以鋪一些小石子或者大的鵝卵石。不過如果鋪了，在換水的時(shí)候就很麻煩，新手建議用裸缸，就是啥都不鋪。水中不要放水草。可食用中華草龜?shù)凝斎猓盒詼?，味甘、咸，歸肝、腎、大腸經(jīng)?？墒秤美渌攺S家
草龜湯含有豐富的蛋白質(zhì)，可以為人體提供為抗體。冰鮮龜價(jià)位
可食用石金錢龜?shù)淖饔茫喝缃瘳F(xiàn)代科學(xué)正進(jìn)一步的對(duì)石金錢進(jìn)開發(fā)，近年來，陸續(xù)有實(shí)驗(yàn)表明，石金錢體內(nèi)富含蛋白質(zhì)、角質(zhì)、動(dòng)物膠、維生素、磷、鈣、血糖、等人體必需的元素，富含太多的營養(yǎng)，龜板、龜肉，龜骨髓都是大補(bǔ)的東西，龜板可以入藥，如今市場上都是龜制品。龜肉、具有滋陰、去濕、防病抗病、益肝潤沛、益陰補(bǔ)氣血等作用，對(duì)胃病及奇難雜癥等療效明顯?？墒秤弥腥A草龜其顏色美麗，惹人喜歡，和綠毛龜、金錢龜、四眼水龜被并稱為欣賞龜中的上品。冰鮮龜價(jià)位
博羅縣園洲鎮(zhèn)成亮龜鱉養(yǎng)殖場是一家主營生物科技應(yīng)用與推廣;銷售;龜苓膏、龜產(chǎn)品;養(yǎng)殖、銷售、收購:龜鱉;銷售:龜鱉、水產(chǎn)品;國內(nèi)貿(mào)易、電子商務(wù):零售:龜日用品、預(yù)包裝食品。成亮龜業(yè)至今十余年之久，經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)成熟，因而倍受人們喜愛，并**中外。的公司，是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。成亮龜鱉養(yǎng)殖場擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供龜苓膏，煲湯龜，龜苗。成亮龜鱉養(yǎng)殖場致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對(duì)用戶產(chǎn)品上的貼心，為用戶帶來良好體驗(yàn)。成亮龜鱉養(yǎng)殖場創(chuàng)始人朱燦亮，始終關(guān)注客戶，創(chuàng)新科技，竭誠為客戶提供良好的服務(wù)。