子臣灰煻鴨作為臺州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承特色美食,有著悠久的歷史,以特有的煨制方式,和藥膳滋補韻味,獨樹一幟。百年傳承,其由來還是一樁美談,故事還得從明末清初說起。彼時有位出身名醫(yī)世家的張生,張生不僅醫(yī)術(shù)了得恩施四方,還是遠近聞名的大孝子。某年張生在鄰城醫(yī)治瘧疾三月有余。家中老母因念兒心切茶飯不思,終于形容消瘦抱病不起。張生得訊以當(dāng)歸、枸杞、黨參等數(shù)十余味強身中藥熬制,佐以母親喜食的江南麻鴨精烹。老母聞時便覺食指大動,食后頓覺倦意全消充滿氣力,因此鴨以臺州當(dāng)?shù)氐莫毺刈龇ā静莞伸续喍?,故得名灰煻鴨。浙江子臣餐飲有限公司專業(yè)做臺州餐飲加盟的品牌,有需要的可以聯(lián)系我司哦!閔行區(qū)餐飲加盟可靠嗎
幾千年來,中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)就十分重視飲食調(diào)養(yǎng)與健康長壽的辨證關(guān)系,它包括食療,即用飲食調(diào)理達到養(yǎng)生防病治病作用,以及藥膳,即用食物與藥物配伍制成膳食達到養(yǎng)生防治疾病的作用。中醫(yī)學(xué)在長期的醫(yī)療實踐中積累了寶貴的藥膳食療保健經(jīng)驗,形成了獨特的理論體系,因而藥膳學(xué)是中醫(yī)學(xué)的重要組成部分。積極推行中醫(yī)藥膳食療保健,不僅為中國人民的健康長壽做出了重要貢獻,而且對于促進世界衛(wèi)生保健醫(yī)學(xué)的發(fā)展,也具有深遠意義?!侗静菥V目》記載:“鴨肉填骨髓,長肌肉,生津血,補五臟”,“主大補虛勞,消毒熱,利小便,除水腫,消脹滿,利臟腑,退瘡腫,定驚癇”?;覠独哮啘勺涛迮K之陽,清虛勞之熱。虹口區(qū)餐飲加盟廠家浙江子臣餐飲有限公司是一家專業(yè)做臺州餐飲加盟的品牌的廠家,有想法的不要錯過哦!
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養(yǎng)生藥膳是中醫(yī)學(xué)的一個重要組成部分,是中華民族歷經(jīng)數(shù)千年不斷探索、積累而逐漸形成的獨具特色的一門臨床實用學(xué)科,是中華民族祖先遺留下來寶貴的文化遺產(chǎn)。灰煻鴨需甄選2年以上的吃谷地道散養(yǎng)老鴨,搭配數(shù)十種藥膳滋補良材,取當(dāng)?shù)厣剿?,一起放入古器瓷壇里,用棕葉和泥封壇,再放入專門的煨制設(shè)備里煨5小時,待開壇倒出時,熱氣騰騰,香氣撲鼻,深棕色的香醇濃湯緩緩流出,熟透的鴨肉肉質(zhì)酥軟,散發(fā)誘人的光澤,更因其“滋五臟之陽,清虛勞之熱”的功效深受老少喜愛。浙江子臣餐飲有限公司的品牌服務(wù)獲得眾多新老客戶的認可,讓您滿意,期待您的光臨!
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灰煻鴨的營銷策略創(chuàng)新,可以吸引更多的消費者。閔行區(qū)餐飲加盟可靠嗎
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