河南餐飲品牌投資管理

其實(shí)在yi情之前，中國(guó)的餐飲行業(yè)里存在著“投資鄙視鏈”：“業(yè)內(nèi)人”覺得，不做直營(yíng)是“沒本事”，開放投資是“割韭菜”。近兩年，想創(chuàng)業(yè)和開店的人越來越多，行業(yè)里的開放投資的品牌也越來越多，但市場(chǎng)并不能夠解決上述的種種問題，反而是出現(xiàn)了眾多快招品牌，好的品牌無(wú)法接觸到創(chuàng)業(yè)者，創(chuàng)業(yè)者也無(wú)法判斷品牌的好壞，整個(gè)市場(chǎng)陷入了惡性循環(huán)。當(dāng)下，中國(guó)餐飲投資市場(chǎng)急需一股“外力”，去打破這個(gè)惡性循環(huán)，可以從3個(gè)維度進(jìn)行了“改變”：1.辨真假、明好壞：32項(xiàng)嚴(yán)選標(biāo)準(zhǔn)，5維評(píng)估法2.準(zhǔn)確匹配，解開“死結(jié)”：投資顧問+經(jīng)紀(jì)人模式3.“真、省、退”的三大平臺(tái)保障。溫州溫小煮餐飲管理有限公司致力于提供 餐飲投資加盟服務(wù)，有需要可以聯(lián)系我司哦！河南餐飲品牌投資管理

對(duì)眾多餐飲品牌而言，下沉市場(chǎng)已經(jīng)不是一個(gè)陌生的“戰(zhàn)場(chǎng)”：正新雞排，如今已經(jīng)在全國(guó)開店兩萬(wàn)兩千余家，年?duì)I收甚至超過了海底撈；蜜雪冰城，全國(guó)門店數(shù)量破萬(wàn)家，成為了中國(guó)連鎖體量的茶飲品牌。其實(shí)不止于這些客單價(jià)較低的品牌，如今頭部品牌也在紛紛下場(chǎng)掘金：海底撈近年來不斷開拓二、三線及低線城市市場(chǎng)，在這些城市已經(jīng)累計(jì)開店近700家；喜茶、快樂檸檬、樸茶等茶飲品牌紛紛推出低客單價(jià)副牌，意在發(fā)力下沉市場(chǎng)......可以預(yù)見，未來的10年中，下沉市場(chǎng)將成為連鎖餐飲品牌競(jìng)爭(zhēng)的“主戰(zhàn)場(chǎng)”，相伴隨的，創(chuàng)業(yè)者也迎來了難得一遇的創(chuàng)業(yè)良機(jī)。針對(duì)下沉市場(chǎng)這一趨勢(shì)，餐盟嚴(yán)選首席嚴(yán)選官吳廣，第1次提出了“2.5線”概念：“對(duì)當(dāng)下想要下沉的連鎖品牌來說，“2.5線”及以下的城市是非常好的選擇?！彼拇ㄖ嗤顿Y餐飲品牌溫州溫小煮餐飲管理有限公司為您提供餐飲投資加盟服務(wù)，有想法的可以來電咨詢！

餐飲業(yè)屬于剛需行業(yè)，門檻低、消費(fèi)頻率高、現(xiàn)金流快，成為各行各業(yè)謀求轉(zhuǎn)型的投資選擇。因此，當(dāng)各行各業(yè)的投資者蜂擁至餐飲業(yè)的時(shí)候，他們總是帶著非服務(wù)業(yè)的經(jīng)營(yíng)思維，一味地追求短（投資回報(bào)期）、平（越簡(jiǎn)單越好）、快（見效要快），爭(zhēng)當(dāng)甩手掌柜。餐謀接觸過很多投資者，聊得多的不是如何經(jīng)營(yíng)好一家餐飲企業(yè)，而是什么產(chǎn)品好做？什么產(chǎn)品簡(jiǎn)單來錢快？這讓我想起之前很多股民問郎咸平買什么股會(huì)賺錢一個(gè)道理。浮躁、投機(jī)是缺乏對(duì)行業(yè)的敬畏之心，殊不知沒有不好做的餐飲，只有不好的市場(chǎng)定位，用心與專注的匠心，心態(tài)仍然是做好餐飲的法則，而盲目跟風(fēng)與追求快節(jié)奏，必然在餐飲的深水區(qū)栽跟頭?；蛟S有些投資者認(rèn)為，投資省心省事如果做不好就當(dāng)交了學(xué)費(fèi)，餐謀要說的是餐飲投資并非一次性投資，很多投資者進(jìn)退兩難、騎虎難下，特別是涉及到餐飲深水區(qū)的投資，你的學(xué)費(fèi)何止需要交一次兩次。

在選擇投資項(xiàng)目的時(shí)候要避免哪些坑，又如何鑒別呢？1、過于夸大宣傳實(shí)力：品牌的投資宣傳，如果只是正面宣傳，稍加美化，是可以理解的，但有一些宣傳會(huì)把自己公司的實(shí)力過分夸大。2、各種隱藏收費(fèi)：咨詢投資的時(shí)候，有的品牌說收費(fèi)10萬(wàn)，但你去簽約的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，要交的錢有20萬(wàn)甚至30萬(wàn)等。3、資金預(yù)算：對(duì)于投資的計(jì)算，各個(gè)品牌在宣傳的時(shí)候，有很多不一樣的地方。但對(duì)投資者來說，其實(shí)關(guān)心的就是你一共需要拿多少錢，才能啟動(dòng)這個(gè)項(xiàng)目。4、后期支持：幾乎所有的品牌，在宣傳的時(shí)候，都會(huì)提到培訓(xùn)和運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)。但實(shí)際情況是什么樣子，一定要好好了解一下，尤其是對(duì)一個(gè)新的品牌。5、投資商保護(hù)：有些投資過類似黃燜雞的老板，會(huì)遇到這種情況：就是投資店生意還不錯(cuò)的時(shí)候，旁邊又開了一家一模一樣的店，兩家店的生意都受到影響。溫州溫小煮餐飲管理有限公司是一家專業(yè)提供 餐飲投資加盟服務(wù)的公司，歡迎新老客戶來電！

“原材料統(tǒng)一配送”環(huán)節(jié)，這里我們單獨(dú)拿出來討論，因?yàn)檫@個(gè)風(fēng)險(xiǎn)是致命性的，而且前幾天深圳剛剛才發(fā)生了一起“椰子雞事件”。很多投資者看中連鎖投資提供原材料配送，能省去后期的很多麻煩和口味問題，但是所謂的配方或秘方可能會(huì)成為投資店后期運(yùn)營(yíng)的主要問題。廚房是一個(gè)江湖，魚龍混雜，很多你認(rèn)為口味很好的東西反而越不安全。有個(gè)朋友本想投資某鴨脖連鎖品牌，但親身了解后決定放棄，其中原因也是跟食品安全有關(guān)。所以餐飲投資者，如果盲目地選擇投資店，那么等你哪天做大了或許你就離監(jiān)獄不遠(yuǎn)了。溫州溫小煮餐飲管理有限公司是一家專業(yè)提供 餐飲投資加盟服務(wù)的公司，有想法可以來我司咨詢！湖北萬(wàn)元投資招商信息

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投資創(chuàng)業(yè)，出發(fā)點(diǎn)就是為了賺錢，所以都很關(guān)心項(xiàng)目的投資回收周期。有些品牌為了吸引投資，甚至打著三個(gè)月回本的名頭大肆宣傳。那如何正確地計(jì)算投資回收周期呢？重要的是明確哪些資金算在投資里頭。從財(cái)務(wù)核算的角度來講，像保證金、押金這些以后可以拿回來的錢，是不算在投資里面，甚至前期墊付的房屋租金、運(yùn)營(yíng)費(fèi)用，也不算在投資里面。有很多投資宣傳的資料里面，也是這么算的。按照這種算法，實(shí)際出資達(dá)到100萬(wàn)的一個(gè)項(xiàng)目，在計(jì)算投資回報(bào)的時(shí)候，可能只按50萬(wàn)的投資來計(jì)算，但投資商往往不是這么算的，因?yàn)樗械腻X都是真金白銀的掏出來了，就希望看看所有的錢，什么時(shí)候能收回來。河南餐飲品牌投資管理

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