一般來說以投資為主的餐飲店型規(guī)模都是中小型的,新手進入的資金門檻和管理門檻都比較低,也相對比較容易快速盈利見效。這種思路屬于站在經(jīng)營者主觀的角度來看。而現(xiàn)在,小店型已經(jīng)成了客觀的當務之急。門店租金是一個重要考量。租金成本控制的好直接影響現(xiàn)金流,而非常時期外賣的作用明顯加大,外賣業(yè)務對堂食空間沒有要求,也讓對營業(yè)面積的需求降低。所以,門店大小對于投資商來說是一個敏感的指標,品牌方如果能做到更加優(yōu)化的店型設計,將空間和動線重新梳理做出更精致、運行更流暢的形式,會在市場上更有談判空間。溫州溫小煮餐飲管理有限公司是一家專業(yè)提供 餐飲投資加盟服務的公司,歡迎您的來電!陜西全國特色餐飲投資費
品牌方需要有機制能夠時刻根據(jù)新的需求制定、細化和不斷修訂自己的一套實用、易復制、門店易學易操作的內部標準,并能夠落實督導體系,以常態(tài)的方式進行門店稽核。以往來看,這種自上而下的督導是有悖于經(jīng)營者想要追求“管理自由”天性的——很多投資商就是想用你一個牌子,具體怎么搞是我的事兒。但這一次,協(xié)同作戰(zhàn)的優(yōu)勢已經(jīng)顯現(xiàn),有高一層的管理者從頂部做出管理方案的有效性決定了門店的生死,未來在整體把控上更有實力和執(zhí)行力的餐飲品牌會重新得到投資商的尊重和跟隨。安徽找餐飲投資招商溫州溫小煮餐飲管理有限公司致力于提供 餐飲投資加盟服務,有想法可以來我司咨詢!
商家派廚師長、店長或總經(jīng)理進駐投資店,以達到控制標準的目的。其實這種服務大多數(shù)商家并不愿意提供,因為他們也沒有這么多主要管理來滿足眾多投資店的需求,人力資源的局限性抓襟見肘,如果硬要達成協(xié)議勢必造成不可控的風險。比如,餐飲業(yè)有名的“海港城”,投資數(shù)量越多,發(fā)展速度越快,主要管理人力資源就越緊張,后來只能臨時拼湊、良莠不齊,對投資店反而是災難。投資前路漫漫,投資者步步驚心。對于餐飲淺水區(qū)的投資,投資者要擦亮雙眼,而對于深水區(qū)的投資,建議借助第三方的力量來規(guī)避風險。無論是哪種投資,用心、專注與追求品質仍是餐飲投資者應擁有的本位心態(tài)。
在選擇投資項目的時候要避免哪些坑,又如何鑒別呢?1、過于夸大宣傳實力:品牌的投資宣傳,如果只是正面宣傳,稍加美化,是可以理解的,但有一些宣傳會把自己公司的實力過分夸大。2、各種隱藏收費:咨詢投資的時候,有的品牌說收費10萬,但你去簽約的時候發(fā)現(xiàn),要交的錢有20萬甚至30萬等。3、資金預算:對于投資的計算,各個品牌在宣傳的時候,有很多不一樣的地方。但對投資者來說,其實關心的就是你一共需要拿多少錢,才能啟動這個項目。4、后期支持:幾乎所有的品牌,在宣傳的時候,都會提到培訓和運營指導。但實際情況是什么樣子,一定要好好了解一下,尤其是對一個新的品牌。5、投資商保護:有些投資過類似黃燜雞的老板,會遇到這種情況:就是投資店生意還不錯的時候,旁邊又開了一家一模一樣的店,兩家店的生意都受到影響。餐飲投資加盟服務,就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司,有需要可以聯(lián)系我司哦!
咨詢投資的人里面,有一部分人有一個誤解,認為自己只要選擇一個品牌投資,就能坐享其成,并且有好的收益。想做個甩手掌柜,把所有的一切都交給品牌方來打理。這種想法可以理解,但不現(xiàn)實。任何創(chuàng)業(yè)都是有風險的,投資也是一樣。品牌方提供的只是品牌價值,成熟的商業(yè)模式、系統(tǒng)的培訓和管理經(jīng)驗,并不能保證投資商一定能成功。如果遇到那種保證你賺錢的品牌,那你得先打個問號。真正要做好投資,需要付出很多努力,而且肯定比自己上班還要辛苦。前期考察、選擇項目、籌備、開業(yè)、運營,很多事情需要你親自來做。想做甩手掌柜,是不可能的,選址、考察、裝修、招聘、辦理證照,所有的事情,都是自己做。溫州溫小煮餐飲管理有限公司為您提供 餐飲投資加盟服務,有想法可以來我司咨詢!陜西全國特色餐飲投資費
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溫小煮粥鋪總部有專門的督查團隊,定期對各門店進行食品衛(wèi)生安全大檢查,每個旺季來臨前都會安排;強培訓,指的是除了檢查外,溫小煮粥鋪總部還會組織門店負責人參加線上的各類食安培訓,不達標不能上崗;定獎懲,我們首先是做的是鼓勵各門店守住食安底線,但對于出現(xiàn)問題的涉事門店,我們會要求整改處理,比較高可采取關店的處罰方式;透明化,在這點上我們是用上了技術手段的,溫小煮粥鋪給門店是裝有攝像頭的,在總部還有一塊面積達十多個平米的液晶大屏,可隨時調取重點門店的后廚管理情況,做到后廚的管理透明化,客服團隊也會每日線上巡查。陜西全國特色餐飲投資費
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