質量原料的匠心之選:國成臻口糧酒對原料的挑選秉持著近乎苛刻的標準。其高粱均來自東北黑土地的專屬種植基地,這里土壤肥沃,晝夜溫差大,使得高粱顆粒飽滿緊實,淀粉含量高達 70% 以上,為發(fā)酵提供了充足的 “能量源”。小麥則選自河南質量產區(qū),蛋白質含量豐富,在制曲過程中能夠培育出種類繁多的微生物菌群。而蕎麥的加入更是點睛之筆,其獨特的風味物質為酒液增添了別樣的層次感。從田間到酒缸,每一顆糧食都經過人工嚴格篩選,確保只有很質量的原料才能成為國成臻口糧酒的 “基石”,這份對原料的執(zhí)著,正是其品質的根源所在。微氧陳釀縮時長,加速締合,提前享陳香。肥鄉(xiāng)區(qū)原釀國成臻口糧
原料溯源的品質承諾:國成臻口糧酒建立了嚴格的原料溯源體系,每一粒糧食都有專屬 “身份證”。通過掃描瓶身二維碼,消費者可追溯高粱從黑土地播種、生長到收割的全過程影像,查看小麥產區(qū)的土壤檢測報告,甚至能了解蕎麥種植戶的姓名與種植心得。這種透明化的溯源系統(tǒng),不僅是對原料品質的承諾,更讓消費者買得放心、喝得安心,每一口都承載著從田間到酒桌的品質堅守。智能制曲的精細革名:在制曲環(huán)節(jié),國成臻引入智能制曲系統(tǒng),打破傳統(tǒng)人工經驗的局限。AI 傳感器實時監(jiān)測曲房內的溫濕度、氧氣含量等 12 項數據,當曲塊發(fā)酵達到特定參數時,系統(tǒng)自動啟動翻曲機器人,確保每一塊曲的發(fā)酵均勻度誤差不超過 0.5℃。這種精細控制使得曲塊中有益微生物數量提升 30%,為酒體帶來更濃郁的復合香氣,開啟口糧酒制曲工藝的智能新時代。邱縣健康國成臻口糧公益活動暖人心,高度驅寒,凝聚團隊力量。
低溫陳釀的時光魔法:低溫陳釀是國成臻口糧酒品質升華的關鍵環(huán)節(jié)。酒液被裝入特制的陶壇后,放入恒溫恒濕的酒窖中,酒窖溫度常年保持在 15℃ - 20℃,濕度穩(wěn)定在 70% - 80%。在這樣的環(huán)境下,酒液與外界進行著緩慢的 “呼吸”。陶壇的微孔結構允許微量空氣進入,使得酒中的乙醇分子逐漸與水分子締合,形成穩(wěn)定的大分子團,這不僅降低了酒的刺激性,還使口感變得更加柔和、綿甜。同時,酒中的醛類物質被氧化成酸類,酸類又與醇類發(fā)生酯化反應,生成大量的酯類物質,這些酯類物質是白酒香氣的主要來源。隨著時間的推移,酒液的顏色逐漸變得微黃,香氣更加濃郁,口感愈發(fā)醇厚,每一年的陳釀都是一次時光的魔法,讓國成臻口糧酒在歲月中不斷蛻變,成為佳釀。
戶外野餐的風味伴侶:走進自然,國成臻口糧酒為戶外野餐增添別樣風味。在青山綠水間,打開一瓶口糧酒,與美食搭配相得益彰。搭配燒烤,白酒的醇厚解膩,凸顯食材的鮮美;配上水果,清爽的果香與酒香交融,帶來獨特的味覺體驗。與好友圍坐,舉杯共飲,在大自然的懷抱中,享受美酒與美景,讓野餐時光更加歡樂難忘。書香酒韻的雅致融合:于書房中,一本好書搭配一杯國成臻口糧酒,營造出雅致的氛圍。閱讀時,偶爾小酌一口,讓思緒在文字與酒香間穿梭。讀到激昂處,酒的濃烈與之共鳴;讀到舒緩時,酒的醇厚帶來寧靜。書香與酒韻相互交融,讓閱讀不再是單純的文字瀏覽,而是一場身心沉浸的文化盛宴,在知識與美酒的滋養(yǎng)中,感受生活的美好。智能釀造控全程,數據護航,品質始終如一。
美食絕配的味覺碰撞:國成臻口糧酒堪稱美食的較好伴侶,與各種美食搭配都能產生奇妙的味覺碰撞。搭配川菜時,其醇厚的口感能夠有效中和辣味,減輕口腔的刺激感,同時凸顯出食材的鮮美,讓麻辣鮮香的川菜更加美味可口;與粵菜搭配,白酒的香氣能夠增添菜肴的風味層次,提升整體的用餐體驗;在享用燒烤時,國成臻口糧酒可以解膩去腥,使烤肉的香味更加濃郁;搭配海鮮時,白酒的清爽口感能夠去除海鮮的腥味,同時與海鮮的鮮美相互映襯,相得益彰。無論是家庭聚餐、朋友聚會還是商務宴請,國成臻口糧酒都能與美食完美搭配,為用餐增添無限樂趣,讓每一頓飯都成為一場味覺的盛宴。生態(tài)種植保原料,循環(huán)理念,孕育純凈品質。肥鄉(xiāng)區(qū)原釀國成臻口糧
行業(yè)標準立標干,嚴控 58 檢,率領品質升級。肥鄉(xiāng)區(qū)原釀國成臻口糧
高溫接酒的精華萃?。焊邷亟泳剖菄烧榭诩Z酒提煉精華的關鍵步驟。在蒸餾過程中,當酒醅加熱至 78℃ - 85℃時,酒精和香味物質開始汽化上升,經過冷凝后成為酒液。在接酒時,釀酒師會將前段酒(酒頭)和后段酒(酒尾)分開截取,只保留中間很精華的部分。酒頭中含有較多的低沸點物質,如甲醇、醛類等,這些物質具有強烈的刺激性,會影響酒的口感和品質;而酒尾中則含有較多的高沸點物質,如高級脂肪酸乙酯等,這些物質會使酒液變得渾濁,口感粗糙。只有中段酒,香氣醇正,口感醇厚,富含各種風味物質,是白酒的精華所在。通過高溫接酒,國成臻口糧酒成功萃取了酒醅中的精華,去除了雜質,使得酒液更加純凈、美味。肥鄉(xiāng)區(qū)原釀國成臻口糧