液氮速凍機(jī)廠家的使用和保養(yǎng)1、剛買的液氮速凍機(jī)廠家不能馬上通電，一定要放置一到兩個(gè)小時(shí)以后才能通電。 ? ? 2、為了保證使用的安全，壓縮機(jī)和冷凝器也要定時(shí)清洗。每年至少兩次對(duì)液氮速凍機(jī)廠家進(jìn)行清潔。清潔液氮速凍機(jī)廠家時(shí)先切斷電源，用軟布沾上清水和食具洗潔精，...

速凍機(jī)廠家在操作過程中需要注意哪些問題？1、速凍機(jī)廠家運(yùn)轉(zhuǎn)前應(yīng)檢查運(yùn)轉(zhuǎn)部位及框架周圍有無障礙物，同時(shí)應(yīng)檢查氨系統(tǒng)的有關(guān)閥門開啟是否正常. ? 2、開機(jī)分鐘應(yīng)開啟制冷系統(tǒng)降溫，注意開啟回汽閥要慢，防止壓縮機(jī)的液壓沖擊，供液閥要先小后大，嚴(yán)禁一次開啟過大，根據(jù)凍貨...

使用速凍機(jī)廠家需要注意哪些問題?6、要注意速凍機(jī)廠家的日常清潔.清潔工作對(duì)于速凍機(jī)廠家來說是很重要的一項(xiàng)工作,所以在速凍機(jī)廠家日常使用過程中,要注意對(duì)其進(jìn)行必要的衛(wèi)生管理,尤其是機(jī)器上有些衛(wèi)生死角的地方采取必要的措施,保證速凍機(jī)廠家的整潔,這樣不有效保證速凍機(jī)...

液氮，液態(tài)的氮?dú)?。是惰性的，無色，無臭，無腐蝕性，不可燃，溫度極低。氮構(gòu)成了大氣的大部分（體積比78.03%，重量比75.5%）。氮是不活潑的，不支持燃燒。汽化時(shí)大量吸熱接觸受傷。氮?dú)庹伎諝?8%。在常壓下，液氮溫度為－196℃；1立方米的液氮可以膨脹至696...

使用速凍機(jī)廠家需要注意哪些問題?6、要注意速凍機(jī)廠家的日常清潔.清潔工作對(duì)于速凍機(jī)廠家來說是很重要的一項(xiàng)工作,所以在速凍機(jī)廠家日常使用過程中,要注意對(duì)其進(jìn)行必要的衛(wèi)生管理,尤其是機(jī)器上有些衛(wèi)生死角的地方采取必要的措施,保證速凍機(jī)廠家的整潔,這樣不有效保證速凍機(jī)...

冷水機(jī)在PET塑料注塑加工制造行業(yè)的運(yùn)用 ? ? ? ? ??PET(聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯的通稱)是一種達(dá)標(biāo)安全性的藥物、食品類的包裝制品。PET分子式整齊，是支化很小的生物大分子，歸屬于晶形高分子化合物，一般選用注塑工藝方式 ，可成形各種形狀繁雜、規(guī)格的注...

速凍機(jī)是在短時(shí)間內(nèi)，把速凍的物品中心溫度凍達(dá)到-18°，30分鐘內(nèi)快速通過冰晶生產(chǎn)帶（0到-5度區(qū)間）以達(dá)到減速少營(yíng)養(yǎng)成分流失，原汁原味為目的。1.采用大型螺桿并聯(lián)制冷系統(tǒng)，根據(jù)需要可選用熱力膨脹閥方式、電子膨脹閥方式、滿液式方式，化霜形式可采用水沖霜、熱氣融...

常見故障問題及關(guān)鍵維修技術(shù)1．網(wǎng)帶不轉(zhuǎn)，電機(jī)發(fā)熱嚴(yán)重，變頻器報(bào)警，空開跳閘這是速凍機(jī)在長(zhǎng)期運(yùn)行后出現(xiàn)的為嚴(yán)重的問題之一，出現(xiàn)問題后，電機(jī)定子線圈燒毀，網(wǎng)帶翻帶，網(wǎng)帶運(yùn)行后很短時(shí)間內(nèi)電機(jī)電流急聚增大，造成空開頻繁跳閘。根據(jù)以上問題分析可知，電機(jī)在嚴(yán)重過載的情況下...

隧道式速凍機(jī)大家應(yīng)該有聽說過,但是很多人不了解它的分類以及用途,接下來小編對(duì)此整理了一篇文章,我們一起來看一下吧!①平面網(wǎng)帶式速凍機(jī)：適于肉類,調(diào)理食品,水產(chǎn),菜肴,冰淇淋等.為基本通用型速凍機(jī).其產(chǎn)量在100kg/h—2000kg/h.②多功能振動(dòng)式網(wǎng)帶...

小編為大家分享速凍機(jī)廠家—速凍海鮮的四大優(yōu)勢(shì)：1、更新鮮海鮮越新鮮就越美味,保鮮的z佳方式其實(shí)是冷凍。遠(yuǎn)洋捕撈船出海捕撈往往需要一到兩個(gè)月。深海海鮮離開原生的海水之后,會(huì)因不適應(yīng)水質(zhì)環(huán)境而死掉,唯有通過船舶活凍技術(shù),快速地將海鮮的營(yíng)養(yǎng)和鮮美牢牢鎖住,解凍之...

安裝或添加食品冷凍系統(tǒng)需要考慮多種費(fèi)用，包括前期投資成本、后期操作和維護(hù)時(shí)的運(yùn)營(yíng)和人工成本。1、資金投入及運(yùn)營(yíng)成本很低溫食品冷凍與機(jī)械式兩者間有明顯區(qū)別，前者運(yùn)營(yíng)費(fèi)用較高，而后者的初期資金投入大。對(duì)于一個(gè)給定的生產(chǎn)線，總存在一個(gè)臨界點(diǎn)，低溫食品冷凍工藝所累計(jì)的...

速凍設(shè)備開機(jī)前的三大注意事項(xiàng)：無論那種速凍設(shè)備在操作的時(shí)候首先要開機(jī)，尤其是食品加工廠中，車間機(jī)手如能在開機(jī)前就做一些檢查的話，還有可能將一些生產(chǎn)活動(dòng)中出現(xiàn)的問題及時(shí)修復(fù)，提高生產(chǎn)效率，延長(zhǎng)設(shè)備壽命，甚至可能避免一些意想不到的損失，下面就講解一下液氮速凍設(shè)備的...

如何正確操作速凍機(jī)？速凍機(jī)是一種結(jié)構(gòu)成熟、性能穩(wěn)定的食品速凍裝置.其傳動(dòng)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,低進(jìn)低出出貨方便.下面小編帶大家了解一下速凍機(jī)安全操作規(guī)程.1、將液氮速凍機(jī)設(shè)備上電源操控盤上打開電源開關(guān).2、在溫度顯示屏上按“SET”鍵進(jìn)入速凍溫度設(shè)置,并由上下鍵調(diào)節(jié)溫度....

無論那種速凍設(shè)備在操作的時(shí)候首先要開機(jī)，尤其是食品加工廠中，車間機(jī)手如能在開機(jī)前就做一些檢查的話，還有可能將一些生產(chǎn)活動(dòng)中出現(xiàn)的問題及時(shí)修復(fù)，提高生產(chǎn)效率，延長(zhǎng)設(shè)備壽命，甚至可能避免一些意想不到的損失，下面就講解一下液氮速凍設(shè)備的開機(jī)檢查注意事項(xiàng)。1.車間機(jī)手...

安裝或添加食品冷凍系統(tǒng)需要考慮多種費(fèi)用，包括前期投資成本、后期操作和維護(hù)時(shí)的運(yùn)營(yíng)和人工成本。1、資金投入及運(yùn)營(yíng)成本很低溫食品冷凍與機(jī)械式兩者間有明顯區(qū)別，前者運(yùn)營(yíng)費(fèi)用較高，而后者的初期資金投入大。對(duì)于一個(gè)給定的生產(chǎn)線，總存在一個(gè)臨界點(diǎn)，低溫食品冷凍工藝所累計(jì)的...

煙臺(tái)制冷設(shè)備維修有哪些誤區(qū)？誤區(qū)六加氟不加油很多人搞制冷維修數(shù)年從來沒有給壓縮機(jī)加過油或者換過油！直到壓縮機(jī)一命嗚呼時(shí)再換壓縮機(jī)。油比氟利昂值錢，但油比壓縮機(jī)便宜！煙臺(tái)制冷設(shè)備在系統(tǒng)泄漏后，壓縮機(jī)跟著噴出，在修完系統(tǒng)泄漏后適當(dāng)加壓縮機(jī)或者換油。當(dāng)你開啟壓縮機(jī)，...

食品加工者們應(yīng)該如何選擇食品速凍機(jī)以確保方案及合適的業(yè)務(wù)發(fā)展，當(dāng)決定哪種食品冷凍工藝應(yīng)用于食品加工者的生產(chǎn)線時(shí)，一般需要考慮四大類因素： 產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)能要求、工廠管理要求、財(cái)務(wù)考量及環(huán)境因素。下面一起來了解一下。易碎易損的食品：由于設(shè)備設(shè)計(jì)及產(chǎn)品加工特性的原因...

制冷設(shè)備主要由壓縮機(jī)、膨脹閥、蒸發(fā)器、冷凝器和附件、管路組成。通過設(shè)備的工作循環(huán)將物體及其周圍的熱量移出，造成并維持一定的低溫狀態(tài)。技巧四：遇到修理冷凍室很大的冰箱蒸發(fā)器銹蝕故障時(shí)，若需在原裝柵格式蒸發(fā)器上盤彎銅管進(jìn)行替換，可用捆扎電器線路的尼龍鎖扣扎帶進(jìn)行捆...

制冷設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)節(jié)能措施：1、加強(qiáng)制冷設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)管理，建立制冷設(shè)備用電管理和單耗統(tǒng)計(jì)制度。便于考核的用電量和材料消耗定額，增加必要的計(jì)量?jī)x表和器具，開展節(jié)能和技術(shù)改造工作，從制度上把節(jié)能工作鞏固下來。2、正確操作與維護(hù)制冷設(shè)備：2.1、正確控制和調(diào)節(jié)系統(tǒng)供液量，并避...

近年來隨著人們生活水平的不斷提高和對(duì)冷凍食品的需求，從而提高人們對(duì)速凍機(jī)冷凍鮮活水產(chǎn)品的需求隧道式速凍機(jī)的出現(xiàn)可以保證了水產(chǎn)品的原有風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分，從而保持食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么下面簡(jiǎn)單介紹一下隧道式速凍機(jī)在未來食品行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)有哪些。一、擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模從以前的...

速凍設(shè)備的工作原理是什么?它是在短時(shí)間內(nèi)，把速凍的物品中心溫度凍達(dá)到-18°，30分鐘內(nèi)快速通過冰晶生產(chǎn)帶（0到-5度區(qū)間）以達(dá)到減速少營(yíng)養(yǎng)成分流失，原汁原味為目的.首先，將裝有待凍食品的凍品盤放在速凍機(jī)的水平輸送鏈上，凍品盤隨輸送鏈進(jìn)入速凍室內(nèi)的提升軌道，作...

影響食品速凍的因素當(dāng)食品凍結(jié)速度在每小時(shí)5-50毫米厚度情況下，能夠##食品凍結(jié)過程生成的冰結(jié)晶數(shù)量大小基本不變，晶粒比較細(xì)小，從而達(dá)到保鮮的可逆性。食品中含有兩種水分，一種自由水，其冰結(jié)晶生成階段在0至-5度，一種膠體結(jié)合水，其附著于食品分子表面，在凍品-1...

速凍機(jī)廠家之液氮速凍機(jī)廠家的制冷原理，液氮速凍機(jī)廠家冷凍食品的優(yōu)點(diǎn) ? 1、液氮無毒，且對(duì)食品成分呈惰性，再者，由于替代了從食品中出來的空氣，所以可以在凍結(jié)和帶包裝冷藏過程使氧化變化降低到*小限度 ? 2、液氮可與形狀不規(guī)則的食品的所有部分密切接觸，是熱阻力降...

速凍機(jī)是在短時(shí)間內(nèi)，把速凍的物品中心溫度凍達(dá)到-18°，30分鐘內(nèi)快速通過冰晶生產(chǎn)帶（0到-5度區(qū)間）以達(dá)到減速少營(yíng)養(yǎng)成分流失，原汁原味為目的。1.采用大型螺桿并聯(lián)制冷系統(tǒng)，根據(jù)需要可選用熱力膨脹閥方式、電子膨脹閥方式、滿液式方式，化霜形式可采用水沖霜、熱氣融...

液氮速凍機(jī)中的液氮怎么循環(huán)？利用液氮速凍機(jī)采用的液氮溫度能達(dá)到-196℃，當(dāng)它也食品接觸后能更快的帶走熱量。較低溫和高熱交換率實(shí)現(xiàn)了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍產(chǎn)生的冰晶*小，并幫助保持食品的質(zhì)地。這也防止了水分的丟失，達(dá)到了無損失；保持了食品的原色、原味和...

低溫制冷設(shè)備需要長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行后進(jìn)行維護(hù)，及時(shí)檢查和維護(hù)低溫制冷設(shè)備，可以發(fā)現(xiàn)管道堵塞，異物，雜質(zhì)等問題，可以計(jì)劃散熱器管，冷卻水塔和冷卻水加注的清潔和整理操作用于較低溫冷卻的冷卻水塔循環(huán)機(jī)長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行。低溫制冷設(shè)備的電路系統(tǒng)也需要檢查和維護(hù)，問題應(yīng)盡快解決，否則...

速凍設(shè)備是在短時(shí)間內(nèi)，把速凍的物品中心溫度凍達(dá)到-18°，30分鐘內(nèi)快速通過冰晶生產(chǎn)帶（0到-5度區(qū)間）以達(dá)到減速少營(yíng)養(yǎng)成分流失，原汁原味為目的。 首先，將裝有待凍食品的凍品盤放在速凍機(jī)廠家的水平輸送鏈上，凍品盤隨輸送鏈進(jìn)入速凍室內(nèi)的提升軌道，作步進(jìn)提升運(yùn)動(dòng)...

關(guān)于速凍機(jī)廠家節(jié)能、可靠、合理與智能化，食品凍結(jié)速度和溫差Δt成正比。追求速凍機(jī)廠家內(nèi)低溫度是為了食品快速結(jié)晶,而設(shè)定溫度在-35度，一方面考慮快速凍結(jié)，一方面考慮節(jié)省能源。因此食品入貨溫度越接近冰點(diǎn)，越加速食品凍結(jié)。將結(jié)晶前較高溫度留給預(yù)冷段完成，從而達(dá)到速...

食品廠家生產(chǎn)的優(yōu)異水餃就采用了零下35度速凍技術(shù)，讓細(xì)胞一瞬間的冰凍起來避免了營(yíng)養(yǎng)成分的流失，保證了食品的口感和品質(zhì)。 ? 食品速凍機(jī)廠家除了能保證食品品質(zhì)，大化保留食品的營(yíng)養(yǎng)成分，更重要的是這種速凍設(shè)備無污染，綠色環(huán)保節(jié)能。液氮液氮無毒，且對(duì)食品成分呈惰性，...

7怎樣的節(jié)能、智能化速凍機(jī)廠家會(huì)給速凍生產(chǎn)企業(yè)帶來益處？?液氮的溫度達(dá)到零下196攝氏度（-196℃）。當(dāng)它與食品接觸后氣化就能更快地帶走熱量。溫和高熱交換率實(shí)現(xiàn)了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍使產(chǎn)生的冰晶*小，并幫助保持食品的質(zhì)地。這也防止了水分的丟失，幾乎...