如今許多人開始減少飲用烈酒而走進(jìn)了紅酒的陣營(yíng)，比起烈酒，紅酒對(duì)身體健康更為有益。不過，在紅酒飲用過程中，有一些常犯的錯(cuò)誤，可能會(huì)影響身體健康。下面5個(gè)小貼士能幫助您更好地享受紅酒。喝完紅酒不要馬上睡覺紅酒對(duì)睡眠有幫助，所以很多人養(yǎng)成了在睡覺前喝一杯紅酒的習(xí)慣。紅酒確實(shí)能降低體溫，加速釋放，加快體內(nèi)新陳代謝，能更好地幫助入睡。但是，酒精同樣能擾亂人正常的睡眠。如果喝完紅酒立馬去睡覺，酒勁過了之后，可能會(huì)干擾睡眠，影響睡眠質(zhì)量，讓人睡不踏實(shí)，更容易在凌晨醒來。所以，如果有睡前喝紅酒的習(xí)慣，那應(yīng)該提前兩個(gè)小時(shí)飲用紅酒，而不能喝完紅酒馬上睡覺。切勿用紅酒代替運(yùn)動(dòng)盡管研究表明紅酒對(duì)身體有許多...

這樣子就會(huì)讓紅酒和氧氣徹底隔離，反而達(dá)不到醒酒的目的了，如果使用木塞，多多少少會(huì)有一些空氣進(jìn)入到紅酒里，在一定程度上也會(huì)慢慢醒酒，這樣子的紅酒才會(huì)更好喝，口感才會(huì)更好。我們大家的生活條件已經(jīng)越來越好了，生活水平得到了很大的提高，我們老百姓的日子過得越來越好，所以說我們?cè)谄綍r(shí)吃東西的時(shí)候也是越來越挑剔了，以前的時(shí)候吃東西可能只是為了填飽肚子，但是現(xiàn)在吃東西的時(shí)候更多的是享受生活了，就比如我們中國(guó)雖然是一個(gè)比較傳統(tǒng)的國(guó)家，有很多西方文化流入到我們中國(guó)之后，也是讓大家都比較喜歡的，特別是年輕人，他們覺得西方的東西會(huì)有一股神奇的力量，就拿紅酒來說，紅酒流傳到我們國(guó)家之后，也是讓很多人都比較...

有一些紅酒里面會(huì)有一定的渣子，這些物質(zhì)在釀造的時(shí)候會(huì)生產(chǎn)出來，所以說我們?cè)诤染频臅r(shí)候一定要提前醒酒，這樣子才會(huì)讓里面的殘?jiān)砍恋硐聛?，這樣子我們喝到的紅酒口感是更好的，更好喝的，所以大家在平時(shí)喝紅酒的時(shí)候就知道為什么要醒酒了，把醒酒之后喝起來的口感才會(huì)更好。每次下館子，道行深的酒友在開瓶后，都會(huì)故意聞一聞軟木塞。我問他，這是因?yàn)檐浤救芎寐剢?？還是這個(gè)姿勢(shì)會(huì)顯得很專業(yè)，很帥呢？葡萄酒為什么要用橡木塞？首先拋開螺旋蓋不說，軟木塞具有柔軟且彈性較強(qiáng)的特點(diǎn)，它有許多細(xì)密的小孔，當(dāng)用它封緊瓶頸后，軟木已經(jīng)與酒液接觸就膨脹起來，塞緊了瓶頸的空隙，阻止酒液滲漏。同時(shí)酒液還可以通過軟木塞自身的...

品嘗時(shí)酒中單寧微帶澀味，促進(jìn)食欲。所有這些使人體處于舒適、欣快的狀態(tài)中，有利于身心健康。滋補(bǔ)作用葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)。這些都是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)素。它可以不經(jīng)過預(yù)先消化，直接被人體吸收。特別是對(duì)體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，對(duì)恢復(fù)-健康有利。葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素(OligoeLement)，具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中？生的反應(yīng)性氧(Ros)對(duì)人體的傷害(如對(duì)細(xì)胞中的DNA和RNA的傷害)，這些傷害是導(dǎo)致一些-退化性疾病，如白內(nèi)障，心血管病、動(dòng)脈硬化、老化的因素之一。因此，經(jīng)常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。助消化作用蛋白質(zhì)比較好良...

而且現(xiàn)在我們大家在買酒的時(shí)候，也會(huì)發(fā)現(xiàn)我們身邊酒的種類也是越來越多，除了經(jīng)常喝到的啤酒和白酒之外，紅酒也是在近幾年讓大家都比較喜歡的一個(gè)酒水了，但是很多人都對(duì)紅酒不太了解，所以說就會(huì)有很多誤區(qū)，我們就一起來看一下。紅酒放多久算過期？過期了還能喝嗎？品酒師給我答案，了解了！紅酒放多久算過期？過期了還能喝嗎？品酒師給我答案，了解了！因?yàn)榧t酒喝起來對(duì)于其他酒類來說它不容易上頭，而且女生在平時(shí)多少喝一些紅酒的話還能美容養(yǎng)顏，喝起來也是能夠舒筋活絡(luò)的，所以說現(xiàn)在聚餐的時(shí)候，紅酒也是出現(xiàn)多的一個(gè)酒水了，身邊的紅酒很多都是屬于收藏級(jí)別的，紅酒保存的時(shí)間越長(zhǎng)，口感喝起來當(dāng)然會(huì)更好了，不過現(xiàn)在市面上...

多時(shí)候我們喝紅酒會(huì)抱怨紅酒的口感好差啊，確實(shí)剛了解紅酒的小伙伴會(huì)這樣感覺。但是喝習(xí)慣了你會(huì)發(fā)現(xiàn)那只是你自己的感覺，紅酒好喝不好喝可不是這么簡(jiǎn)單地去評(píng)判的！畢竟一瓶紅酒喝著簡(jiǎn)單但是它背后的故事可能很多很多。有人說紅酒這東西也忒難喝了吧，又酸又澀又苦，你是怎么喜歡上紅酒的？小弟想說的是各人喜好不同吧，哈哈，甲之蜜糖乙之，各有各的喜好不用去強(qiáng)求?？傊?，種種現(xiàn)象表明，紅酒這個(gè)東西似乎不是那么好喝。但事實(shí)上，并不是紅酒不好喝，而是你喝的太少了。每個(gè)國(guó)家各有特色從國(guó)家上來說國(guó)外的紅酒現(xiàn)在度比較高，然后法國(guó)的紅酒在中國(guó)的認(rèn)可度是比較大的，由于法國(guó)的紅酒是入到中國(guó)的，而人們?cè)谔暨x紅酒的時(shí)候會(huì)習(xí)慣性...

多時(shí)候我們喝紅酒會(huì)抱怨紅酒的口感好差啊，確實(shí)剛了解紅酒的小伙伴會(huì)這樣感覺。但是喝習(xí)慣了你會(huì)發(fā)現(xiàn)那只是你自己的感覺，紅酒好喝不好喝可不是這么簡(jiǎn)單地去評(píng)判的！畢竟一瓶紅酒喝著簡(jiǎn)單但是它背后的故事可能很多很多。有人說紅酒這東西也忒難喝了吧，又酸又澀又苦，你是怎么喜歡上紅酒的？小弟想說的是各人喜好不同吧，哈哈，甲之蜜糖乙之，各有各的喜好不用去強(qiáng)求。總之，種種現(xiàn)象表明，紅酒這個(gè)東西似乎不是那么好喝。但事實(shí)上，并不是紅酒不好喝，而是你喝的太少了。每個(gè)國(guó)家各有特色從國(guó)家上來說國(guó)外的紅酒現(xiàn)在度比較高，然后法國(guó)的紅酒在中國(guó)的認(rèn)可度是比較大的，由于法國(guó)的紅酒是入到中國(guó)的，而人們?cè)谔暨x紅酒的時(shí)候會(huì)習(xí)慣性...

這樣子就會(huì)讓紅酒和氧氣徹底隔離，反而達(dá)不到醒酒的目的了，如果使用木塞，多多少少會(huì)有一些空氣進(jìn)入到紅酒里，在一定程度上也會(huì)慢慢醒酒，這樣子的紅酒才會(huì)更好喝，口感才會(huì)更好。我們大家的生活條件已經(jīng)越來越好了，生活水平得到了很大的提高，我們老百姓的日子過得越來越好，所以說我們?cè)谄綍r(shí)吃東西的時(shí)候也是越來越挑剔了，以前的時(shí)候吃東西可能只是為了填飽肚子，但是現(xiàn)在吃東西的時(shí)候更多的是享受生活了，就比如我們中國(guó)雖然是一個(gè)比較傳統(tǒng)的國(guó)家，有很多西方文化流入到我們中國(guó)之后，也是讓大家都比較喜歡的，特別是年輕人，他們覺得西方的東西會(huì)有一股神奇的力量，就拿紅酒來說，紅酒流傳到我們國(guó)家之后，也是讓很多人都比較...

這樣子就會(huì)讓紅酒和氧氣徹底隔離，反而達(dá)不到醒酒的目的了，如果使用木塞，多多少少會(huì)有一些空氣進(jìn)入到紅酒里，在一定程度上也會(huì)慢慢醒酒，這樣子的紅酒才會(huì)更好喝，口感才會(huì)更好。我們大家的生活條件已經(jīng)越來越好了，生活水平得到了很大的提高，我們老百姓的日子過得越來越好，所以說我們?cè)谄綍r(shí)吃東西的時(shí)候也是越來越挑剔了，以前的時(shí)候吃東西可能只是為了填飽肚子，但是現(xiàn)在吃東西的時(shí)候更多的是享受生活了，就比如我們中國(guó)雖然是一個(gè)比較傳統(tǒng)的國(guó)家，有很多西方文化流入到我們中國(guó)之后，也是讓大家都比較喜歡的，特別是年輕人，他們覺得西方的東西會(huì)有一股神奇的力量，就拿紅酒來說，紅酒流傳到我們國(guó)家之后，也是讓很多人都比較...

紅酒甜度分類有哪些甜蜜、余味悠長(zhǎng)且甜度適中的紅酒，才能更好的醞釀浪漫的氛圍。不然入口極酸極澀的紅酒，還何談浪漫兩字。(1)極干型、干型極干甜度不超過4g/L，干型甜度4-12g/L。幾乎感受不到甜味，單寧尤為強(qiáng)勁給我們口腔帶來澀感，甚至?xí)a(chǎn)生苦味的錯(cuò)覺，從而幾乎感受不到這款紅酒的甜度。(2)半甜型半甜型紅酒甜度12-45g/L，口感比較清爽，帶有微微的甜味，恰到好處的半糖含量，能增加紅酒的粘度與酒體重量，讓紅酒比較順滑飽滿，還能掩蓋苦味、酸味與澀味。對(duì)于小白而言極易入口，不會(huì)過度甜蜜含有過高熱量，可以說很適合浪漫七夕約會(huì)。(3)極甜型甜度超過45g/L，且沒有上限屬于極甜型紅酒。口...

臻熙酒莊在國(guó)內(nèi)擁有專業(yè)級(jí)的葡萄酒倉庫：①恒溫恒濕專業(yè)級(jí)倉庫：四周與頂部全部做了保溫處理，溫度、濕度全部自動(dòng)調(diào)節(jié)；②云倉管理系統(tǒng)：的客戶庫存管理、訂單管理的可視化系統(tǒng)，支持客戶通過手機(jī)或電腦，完成進(jìn)貨、出庫、庫存、盤點(diǎn)、訂單及追蹤、貨物監(jiān)視等工作與流程；③強(qiáng)大的物流服務(wù)：多家快遞公司合作，直達(dá)全國(guó)的物流服務(wù)，同城配送當(dāng)日達(dá)。（順豐、京東、一號(hào)云配等大型物流公司）三、服務(wù)介紹1）選酒服務(wù)為顧客挑選適合自己的葡萄酒：①根據(jù)顧客口感喜好挑選--顧客參與品鑒選擇適合自己口感的；②根據(jù)顧客身份與氣質(zhì)挑選--與專業(yè)的品酒師溝通為顧客量身選擇。為顧客配備不同使用場(chǎng)景的葡萄酒：①根據(jù)顧客用酒需求幫助挑選-...

喜歡酒體飽滿的紅酒可以嘗試仙粉黛、西拉、赤霞珠、黑珍珠品種的紅酒，特點(diǎn)是余味濃厚，可以在入口后嘗到巧克力、胡椒或者的氣息。酒體飽滿的紅酒可以搭配牛排、火雞、烤肉等味道濃郁的菜肴。為什么挑紅酒品種全世界有超過8000種可以釀酒的葡萄品種，卻只有50種左右能釀出上好的葡萄酒。英國(guó)著名的葡萄酒作家杰西斯?羅賓遜夫人在所著的《葡萄樹、葡萄與葡萄酒》寫到“葡萄酒的香味及特性有百分之九十是由其品種決定的。”所以學(xué)會(huì)識(shí)別葡萄種類，就是了解了葡萄酒的靈魂。紅酒怎么溫酒1、每一種紅紅酒都有其理想的飲用溫度，紅紅酒飲用溫度為18℃至24℃。紅紅酒必須在能讓它的身價(jià)得以體現(xiàn)的溫度中被飲用，因?yàn)轱嬘眉t紅酒...

葡萄酒是一種恬然的生活方式恬然之間，有酒為伴，不急不躁，樂哉其中。淡泊名利，寧靜自省，方能在這個(gè)試圖將我們定型的世界里，看清自己的本心，誠實(shí)地做自己，愛自己。葡萄酒是一種聯(lián)誼的生活方式品鑒會(huì)也好，小眾酒會(huì)也罷，亦或是三兩酒友的簡(jiǎn)單聚餐，無一不是葡萄酒在牽線搭橋，聯(lián)系情誼。熱鬧時(shí)，把酒言歡，安靜時(shí)，品酒賞月，均悅己悅?cè)?。一杯酒，便可結(jié)一段情，一段緣，一段誼。不如，尋一靜處，喚兩三知己，不問塵世紛擾，不言瑣碎俗事。葡萄酒是一種生意的生活方式對(duì)葡萄酒從業(yè)人員來說，葡萄酒即生意，是事業(yè)。他們以此為生，獲得收益，維持日常生活。同時(shí)，在向消費(fèi)者提供服務(wù)的同時(shí)，也努力提高自身的生活品質(zhì)。因?yàn)樗麄?..

對(duì)氣泡葡萄酒、白葡萄酒、甜型葡萄酒這些酒的品種其實(shí)是不大感冒的，他們感覺喝這些酒體現(xiàn)不出來他們的男子漢性格，這些酒是女人該喝的酒。葡萄酒之所以有這么多的種類，也是為了滿足市場(chǎng)多元化的需求，而且因?yàn)榧t酒文化的博大精深和人們肯鉆研的精神，要是因?yàn)閭€(gè)人喜好不去嘗試其他種類的葡萄酒，你可就虧大了，說喜歡葡萄酒你真的喝過很多個(gè)品牌的酒嗎？想喝開胃酒當(dāng)選氣泡葡萄酒吧，白葡萄酒夠清新自然，甜型葡萄酒夠溫暖甜蜜，每種葡萄酒，都是一個(gè)新世界。葡萄品種多樣，特點(diǎn)各不相同小弟就有一個(gè)朋友，獨(dú)愛雷司令，一場(chǎng)酒下來，別人都開始喝甜酒了，他還在喝雷司令，用他的話說，雷司令夠特別，口感上他就很喜歡，所以說一千個(gè)...

在倒紅酒的時(shí)候，經(jīng)?？梢砸姷郊t酒杯都是沒倒?jié)M的。為什么在倒紅酒的時(shí)候不能把酒杯倒?jié)M呢？下面就來了解一下關(guān)于倒紅酒的那些事。1、為了更好地觀察酒的品質(zhì)在電視劇中，男女主角在喝紅酒的時(shí)候，我們一般誰都會(huì)看到，搖晃著紅酒杯，這可不是耍帥，這樣做的目的是為了觀察紅酒的品質(zhì)，紅酒在輕輕搖晃之后就會(huì)有出現(xiàn)掛杯的現(xiàn)象，然后慢慢地會(huì)像杯中流淌下來，再搖晃的時(shí)候還可以觀察到酒的底部，看一下酒的顏色，顏色越純粹的紅酒就是越好的紅酒，這是紅酒不能倒?jié)M的原因，倒?jié)M了之后就沒辦法搖晃了，搖杯時(shí)酒液會(huì)晃出來；把鼻子靠近酒杯聞香時(shí)，鼻子會(huì)染上酒液。2、為了醒酒喝過紅酒的人都知道，紅酒是需要醒酒的。為了將紅酒氣味...

喜歡酒體飽滿的紅酒可以嘗試仙粉黛、西拉、赤霞珠、黑珍珠品種的紅酒，特點(diǎn)是余味濃厚，可以在入口后嘗到巧克力、胡椒或者的氣息。酒體飽滿的紅酒可以搭配牛排、火雞、烤肉等味道濃郁的菜肴。為什么挑紅酒品種全世界有超過8000種可以釀酒的葡萄品種，卻只有50種左右能釀出上好的葡萄酒。英國(guó)著名的葡萄酒作家杰西斯?羅賓遜夫人在所著的《葡萄樹、葡萄與葡萄酒》寫到“葡萄酒的香味及特性有百分之九十是由其品種決定的?！彼詫W(xué)會(huì)識(shí)別葡萄種類，就是了解了葡萄酒的靈魂。紅酒怎么溫酒1、每一種紅紅酒都有其理想的飲用溫度，紅紅酒飲用溫度為18℃至24℃。紅紅酒必須在能讓它的身價(jià)得以體現(xiàn)的溫度中被飲用，因?yàn)轱嬘眉t紅酒...

大家都知道紅酒需要品嘗才能知道它的品質(zhì)，而方便品酒的比較好高度就是酒杯三分之一的高度。好品質(zhì)的紅酒輕輕一小口然后在口中含住，然后慢慢貫通整個(gè)味蕾，慢慢細(xì)品。其它原因（1）葡萄酒倒?jié)M可能會(huì)灑到客人衣服或桌子上；（2）葡萄酒的品鑒通常需要品鑒幾次，一瓶葡萄酒要平均倒好幾杯，所以不可能一杯倒得太多；（3）正如喝茶倒七分滿留得三分人情在，葡萄酒也是如此，喝葡萄酒有如“君子之交淡如水”，只有一杯淺酒，在輕抿慢啜中方能悠悠地品出一番情誼來。所以，現(xiàn)在大家了解紅酒為什么不能倒?jié)M了吧。本周酒品推薦羊頭古堡科比埃干紅葡萄酒西拉與歌海娜的經(jīng)典組合讓這款酒果香充足。均勻飽滿的口感伴隨著櫻桃、車?yán)遄印⒓t莓、紅醋栗等紅...

更換容器：如果你有小容量的酒瓶，可以將未飲用完的酒倒入小酒瓶中并塞上瓶塞，以減少酒液與空氣的接觸面，從而減少氧化。這種方法雖然稍顯復(fù)雜，但如果更換后的小酒瓶中酒液充盈，重新密封后，能夠產(chǎn)生很好的保存效果。采用這種方法時(shí)，需要注意的是，不要使用洗潔精等洗滌劑清洗小容量酒瓶，以避免殘漬污染酒液。利用開瓶器市場(chǎng)上，有很多種開瓶器可以幫助保存開瓶的葡萄酒。比如，卡拉文（Coravin）開瓶器可以通過一根針管穿透軟木塞取酒，無需打開酒瓶。真空法采用真空裝置，將酒瓶?jī)?nèi)的氧氣去除，并密封酒瓶。但是這種方法不適用于起泡酒，因?yàn)檫@樣會(huì)導(dǎo)致起泡酒失去氣泡。常用的真空裝置，比如真空泵可以在超市或葡萄酒專...

單寧與氣泡并存，相當(dāng)一部分嚴(yán)肅的低含糖量酒都適合在室溫下飲用。老年份香檳也是一個(gè)例外，在時(shí)間的錘煉下老年份香檳已發(fā)展出驚人的復(fù)雜度，與Montrachet蒙哈榭一樣，建議可以使用更高一些的溫度（10~16℃）來飲用。2）白葡萄酒、桃紅酒飽滿或復(fù)雜的干白葡萄酒12～16℃清爽的干白葡萄酒5~10℃桃紅酒6~10℃這個(gè)溫度下，能保存住白葡萄酒的果味和清新。另外，由于味蕾在低溫時(shí)對(duì)甜味的感知不那么敏感，葡萄酒在低溫時(shí)感覺酸度更為明顯，因此更具有清新感。我們常常會(huì)覺得在喝口的時(shí)候更清新爽脆，而到杯中一口卻綿軟無力，就是因?yàn)檫@段時(shí)間內(nèi)杯中的葡萄酒一直在升溫，一口已處于一個(gè)過熱的溫度。因此，可...

谷雨節(jié)氣過去，就要到夏天了！又到換上薄衣短褲去海邊玩的季節(jié)了~但這段時(shí)間喝了那么多紅酒，不會(huì)長(zhǎng)胖了吧！！BLUEFITE量了一重，震驚！我居然沒胖，反而瘦了！原來喝紅酒不會(huì)胖~為什么喝紅酒不會(huì)胖呢？讓我們一起來科學(xué)的分析一下。首先，我們要了解一下紅酒里有多少卡路里（750ml標(biāo)準(zhǔn)瓶）一般情況下，一瓶的干紅卡路里在600左右，一瓶干白460左右，隨著酒精度的越來越高，卡路里值越來越高，其中含卡路里比較高的是加強(qiáng)型甜酒。值得注意的是，這里是一瓶的卡路里值。而我們健康喝紅酒在250毫升以內(nèi)。也就是說，我們?nèi)绻刻旌雀砂讛z入的卡路里大概160以內(nèi)，如果每天喝干紅攝入卡路里大概200以內(nèi)。B...

如今，在酒類消費(fèi)人群年輕化的趨勢(shì)下，90后/00后的消費(fèi)人群已然成為酒類消費(fèi)中堅(jiān)力量，喝酒的人變年輕了，對(duì)酒的需求自然有所改變。臻熙酒莊作為中國(guó)葡萄酒行業(yè)的進(jìn)口商，秉承著“專注品質(zhì)，創(chuàng)新深耕”的經(jīng)營(yíng)理念，跳出行業(yè)固化思維，制定品牌年輕化戰(zhàn)略，引進(jìn)意大利葡萄酒品牌臻旺(GoLuck)系列，將會(huì)采用網(wǎng)絡(luò)電商平臺(tái)線上銷售的方式，助力為合作伙伴打開市場(chǎng)、拓寬渠道的高性價(jià)比產(chǎn)品。一、臻旺的寓意--喝臻旺·諸事旺臻旺(GoLuck)有著“喝臻旺，諸事旺”的寓意，小豬形象，在意大利文化中也是吉祥、幸運(yùn)之意?！爸T事順利，開心酒好”，臻旺小豬酒，見證你的好運(yùn)氣~以前喝酒是樂趣，喝點(diǎn)小酒，晚安酒......

入門小白怎么挑紅酒年份如果不考慮極端天氣，90%左右的紅酒的適飲期都在5年內(nèi)左右，也就是說2018年今年比較好買2013年份及其以后的紅酒。一瓶紅酒的年份一般會(huì)在酒塞和酒標(biāo)中標(biāo)明。這些年輕年份的紅酒品嘗起來飽含清新果香，酒體輕盈活潑。2013年以前的紅酒，超過5年已經(jīng)超出適飲期，年輕紅酒中的果味和酸會(huì)逐漸變的不明顯，單寧逐漸柔和，酒體會(huì)呈現(xiàn)氧化的特質(zhì)，有些品鑒者會(huì)描述類似清燉牛肉茶、蘑菇或矮樹叢的味道。喝紅酒用什么酒杯好1、在材質(zhì)方面，喝紅紅酒使用的酒杯一定要足夠輕薄透明，以使酒的本色能夠顯現(xiàn)出來。高明的酒客玩弄酒杯的手法相當(dāng)優(yōu)雅，通過紅酒在杯中回旋鑒賞酒色，從而判斷紅酒的優(yōu)劣也是...

品嘗時(shí)酒中單寧微帶澀味，促進(jìn)食欲。所有這些使人體處于舒適、欣快的狀態(tài)中，有利于身心健康。滋補(bǔ)作用葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)。這些都是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)素。它可以不經(jīng)過預(yù)先消化，直接被人體吸收。特別是對(duì)體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，對(duì)恢復(fù)-健康有利。葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素(OligoeLement)，具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中？生的反應(yīng)性氧(Ros)對(duì)人體的傷害(如對(duì)細(xì)胞中的DNA和RNA的傷害)，這些傷害是導(dǎo)致一些-退化性疾病，如白內(nèi)障，心血管病、動(dòng)脈硬化、老化的因素之一。因此，經(jīng)常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。助消化作用蛋白質(zhì)比較好良...

入門小白怎么挑紅酒年份如果不考慮極端天氣，90%左右的紅酒的適飲期都在5年內(nèi)左右，也就是說2018年今年比較好買2013年份及其以后的紅酒。一瓶紅酒的年份一般會(huì)在酒塞和酒標(biāo)中標(biāo)明。這些年輕年份的紅酒品嘗起來飽含清新果香，酒體輕盈活潑。2013年以前的紅酒，超過5年已經(jīng)超出適飲期，年輕紅酒中的果味和酸會(huì)逐漸變的不明顯，單寧逐漸柔和，酒體會(huì)呈現(xiàn)氧化的特質(zhì)，有些品鑒者會(huì)描述類似清燉牛肉茶、蘑菇或矮樹叢的味道。喝紅酒用什么酒杯好1、在材質(zhì)方面，喝紅紅酒使用的酒杯一定要足夠輕薄透明，以使酒的本色能夠顯現(xiàn)出來。高明的酒客玩弄酒杯的手法相當(dāng)優(yōu)雅，通過紅酒在杯中回旋鑒賞酒色，從而判斷紅酒的優(yōu)劣也是...

有一些紅酒里面會(huì)有一定的渣子，這些物質(zhì)在釀造的時(shí)候會(huì)生產(chǎn)出來，所以說我們?cè)诤染频臅r(shí)候一定要提前醒酒，這樣子才會(huì)讓里面的殘?jiān)砍恋硐聛恚@樣子我們喝到的紅酒口感是更好的，更好喝的，所以大家在平時(shí)喝紅酒的時(shí)候就知道為什么要醒酒了，把醒酒之后喝起來的口感才會(huì)更好。每次下館子，道行深的酒友在開瓶后，都會(huì)故意聞一聞軟木塞。我問他，這是因?yàn)檐浤救芎寐剢?？還是這個(gè)姿勢(shì)會(huì)顯得很專業(yè)，很帥呢？葡萄酒為什么要用橡木塞？首先拋開螺旋蓋不說，軟木塞具有柔軟且彈性較強(qiáng)的特點(diǎn)，它有許多細(xì)密的小孔，當(dāng)用它封緊瓶頸后，軟木已經(jīng)與酒液接觸就膨脹起來，塞緊了瓶頸的空隙，阻止酒液滲漏。同時(shí)酒液還可以通過軟木塞自身的...

酒液變渾濁渾濁在葡萄酒里的問題不容小覷，渾濁的葡萄酒可能是沒有經(jīng)過過濾這一環(huán)節(jié)，也可能是出現(xiàn)了各種小插曲。在開瓶時(shí)，我們就要做出判斷，這款酒是否經(jīng)過了過濾。對(duì)于經(jīng)過過濾的葡萄酒來說，放置一段時(shí)間后出現(xiàn)了渾濁，很大可能是因?yàn)檠趸饔脤?dǎo)致的。氧化作用太強(qiáng)的情況下，酒的品質(zhì)也會(huì)發(fā)生變化。所以，盡量保證葡萄酒的安全性，紅酒的放置過程很重要！不是起泡酒卻有很多泡泡很多專業(yè)人士表示，如果靜止葡萄酒里出現(xiàn)了很多泡泡，這意味著酒液在瓶中進(jìn)行了二次發(fā)酵。這可能是因?yàn)獒勗旒夹g(shù)不過關(guān)，但大多數(shù)情況下是開瓶時(shí)間太久了，所以會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象。4.酒液聞起來怪怪的和食物變質(zhì)的原理差不多，酒變質(zhì)后也會(huì)產(chǎn)生極其難聞...

“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”。詩人王翰將幾千年前人們對(duì)葡萄酒的鐘愛形容的恰到好處。其實(shí)，葡萄酒不僅是美味佳釀，更是一種生活方式！在這個(gè)浮躁的快節(jié)奏時(shí)代，不如一起來體驗(yàn)葡萄酒健康、恬然、自在的生活。01葡萄酒是一種健康的生活方式適量飲葡萄酒，可延緩衰老，美容養(yǎng)顏，預(yù)防多種疾病，總之有益身心健康。作為世界科學(xué)界公認(rèn)的健康飲品之一，葡萄酒對(duì)人體的好處毋庸置疑。02葡萄酒是一種自然的生活方式葡萄酒，字有木與水，既自然的產(chǎn)物。健康，需多親近自然，體會(huì)自然，順應(yīng)自然。不同地域，千種風(fēng)格，人生也如此。所以，斟一壺酒自飲，守望自然萬物，心自定矣。03葡萄酒是一種慢生活方式快節(jié)奏的生活，讓人迷...

單寧與氣泡并存，相當(dāng)一部分嚴(yán)肅的低含糖量酒都適合在室溫下飲用。老年份香檳也是一個(gè)例外，在時(shí)間的錘煉下老年份香檳已發(fā)展出驚人的復(fù)雜度，與Montrachet蒙哈榭一樣，建議可以使用更高一些的溫度（10~16℃）來飲用。2）白葡萄酒、桃紅酒飽滿或復(fù)雜的干白葡萄酒12～16℃清爽的干白葡萄酒5~10℃桃紅酒6~10℃這個(gè)溫度下，能保存住白葡萄酒的果味和清新。另外，由于味蕾在低溫時(shí)對(duì)甜味的感知不那么敏感，葡萄酒在低溫時(shí)感覺酸度更為明顯，因此更具有清新感。我們常常會(huì)覺得在喝口的時(shí)候更清新爽脆，而到杯中一口卻綿軟無力，就是因?yàn)檫@段時(shí)間內(nèi)杯中的葡萄酒一直在升溫，一口已處于一個(gè)過熱的溫度。因此，可...

在倒紅酒的時(shí)候，經(jīng)?？梢砸姷郊t酒杯都是沒倒?jié)M的。為什么在倒紅酒的時(shí)候不能把酒杯倒?jié)M呢？下面就來了解一下關(guān)于倒紅酒的那些事。1、為了更好地觀察酒的品質(zhì)在電視劇中，男女主角在喝紅酒的時(shí)候，我們一般誰都會(huì)看到，搖晃著紅酒杯，這可不是耍帥，這樣做的目的是為了觀察紅酒的品質(zhì)，紅酒在輕輕搖晃之后就會(huì)有出現(xiàn)掛杯的現(xiàn)象，然后慢慢地會(huì)像杯中流淌下來，再搖晃的時(shí)候還可以觀察到酒的底部，看一下酒的顏色，顏色越純粹的紅酒就是越好的紅酒，這是紅酒不能倒?jié)M的原因，倒?jié)M了之后就沒辦法搖晃了，搖杯時(shí)酒液會(huì)晃出來；把鼻子靠近酒杯聞香時(shí)，鼻子會(huì)染上酒液。2、為了醒酒喝過紅酒的人都知道，紅酒是需要醒酒的。為了將紅酒氣味...

喝酒就要喝出它獨(dú)特的味道，如果你習(xí)慣了一口悶，真成了土鱉了。有一次我們一起吃飯，他問我，你們品酒師所說的那些味道到底是怎么品出來的？為什么我喝的時(shí)候味道只有酸和澀，哪里有那么多的香氣什么的？我聽了感覺好氣又好笑，你整天喝那么快，哪會(huì)專心去品和聞酒的味道，時(shí)間長(zhǎng)了也聞不出來酒味了。一看、二品、三口嘗，以后喝酒時(shí)根據(jù)這個(gè)順序來，你肯定能品出味道的。規(guī)規(guī)矩矩喝酒，不要矯情喝紅酒有許多的講究，從醒酒到飲用，杯子的挑選，酒的溫度，飲酒的順序等等一點(diǎn)出差錯(cuò)的話就體會(huì)不到紅酒的魅力了。雖然要注意的點(diǎn)很多，但是仔細(xì)去看的話還是很容易去區(qū)分的，而且很容易去把握這些點(diǎn)。如果你喜歡喝冰鎮(zhèn)的酒，就提前把需要用到的器具...