常見的海鮮干貨種類：干貝，蝦仁，干海參，墨魚干，魷魚干，魚肚，紫菜，海帶等。比較名貴的就是鮑魚，魚膠，魚翅之類。干海參膽固醇低，脂肪少，蛋白...

蝦皮是利用毛蝦經(jīng)過一定的處理手段制成的干制品，主要分為生和熟兩種品類，是一種具有豐富蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和蝦青素，有著“鈣庫”之稱的上乘食品，還是...

炭烤鱈魚片肉厚無刺、鮮嫩爽彈、好吃不膩、入口香軟，有滋有味的炭烤鱈魚片一直受到大家歡迎。這個比其他干貨要軟，所以老少皆宜，吃起來不費力。手撕...

廚師做菜的時候，時常會用到海鮮，尤其以下這5種干貨，蝦米、干貝、蠔干、魷魚干、蛤蜊干，它們在烹飪的時候，使用的頻率特別的高，所以必須掌握它們...