酒店用品管理規(guī)范：如今的很多酒店用品中小企業(yè)仍實(shí)行家族式管理的企業(yè)治理結(jié)構(gòu)，他們往往各項(xiàng)制度更新滯后，與市場(chǎng)環(huán)境轉(zhuǎn)換不同步，還有許多企業(yè)家表現(xiàn)出強(qiáng)烈的“個(gè)人英雄主義”，視自己為企業(yè)的“英雄”，以員工的正常發(fā)展來(lái)滿足自己的心理，他們管理方式不科學(xué)，結(jié)果經(jīng)營(yíng)出現(xiàn)困...

酒店用品：餐飲設(shè)施。具有與本酒店規(guī)模及標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)的中餐廳、西餐廳及所必需的飲食供應(yīng)設(shè)施，包括餐具、炊具、家具、廚具以及各種飲食器皿等等。娛樂(lè)服務(wù)。具有與酒店規(guī)模相適應(yīng)的歌舞廳，以及所必須的各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施，及其附設(shè)的服務(wù)設(shè)備和設(shè)施；保齡球場(chǎng)及設(shè)備和設(shè)施；桌球室及室...

酒店用品的發(fā)展：近幾年，我國(guó)旅游業(yè)處在快速上升時(shí)期，入境旅游市場(chǎng)和國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速。而旅游業(yè)的快速發(fā)展，隨之帶來(lái)的是住宿的剛性需求。隨著國(guó)家政策和消費(fèi)升級(jí)的雙重推動(dòng)，旅游業(yè)在未來(lái)幾年必然會(huì)保持快速發(fā)展的態(tài)勢(shì)。而酒店是旅游的重要組成部分，酒店用品又是酒店經(jīng)營(yíng)...

酒店用品管理規(guī)范：在眾多的酒店用品公司中，存在著許多的問(wèn)題，它們一直制約著酒店用品公司的健康發(fā)展。通過(guò)研究酒店用品公司存在哪些問(wèn)題，有助于我們更好地了解酒店用品發(fā)展中存在的問(wèn)題，尋求合理的解決方案，不斷使公司保持健康快速穩(wěn)定的向前發(fā)展。在酒店用品行業(yè)，不是企業(yè)...

采購(gòu)廚房設(shè)備的幾大原則：1、安全很好、所采購(gòu)的廚房設(shè)備較好有的安全裝置，比如帶有自動(dòng)報(bào)警、自動(dòng)斷電等功能，一定具有安全說(shuō)明書。采購(gòu)時(shí)可查看設(shè)備邊角、邊緣是否有突出尖銳刺手的毛邊、（清潔衛(wèi)生容易割傷手）。廚房設(shè)備容易出事故地方、排煙著火、壓面機(jī)壓手、油鍋著火。2...

酒店用品的特點(diǎn)：長(zhǎng)期以來(lái)，許多酒店床上用品一直都是白色一統(tǒng)天下。目前，我國(guó)四星級(jí)酒店賓館的臥室用品相當(dāng)一部分還是白色或素色為主，紋樣也局限于條紋、格子以及簡(jiǎn)單的幾何圖案，面料多以純棉鍛紋或鍛紋提花為主，至于二星級(jí)、三星級(jí)酒店賓館的臥室紡織品則往往是沒有紋理的素...

酒店用品就是酒店生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)過(guò)程中需要的各種用具和物品的總稱（包括：餐廳用品、廚房用具、客房床上用品、大堂用品、客房一次性用品、咖啡用品、清潔用品、清潔劑、酒店員工制服、日用雜件等）。酒店用品的特點(diǎn)：1.涉及的行業(yè)門類多，品種繁雜；2.注重造型及外觀工藝，較為時(shí)...

廚具采購(gòu)的要求是什么：價(jià)格合理：1.力求以合理的價(jià)格購(gòu)買較好設(shè)備.做到貨比三家，努力降低購(gòu)買費(fèi)用、安裝費(fèi)用、運(yùn)輸費(fèi)用及其它費(fèi)用。2.在價(jià)格合理的基礎(chǔ)上，還要兼顧到供貨商的信譽(yù)如包質(zhì)量、保安裝、保調(diào)試、保培訓(xùn)、保維修等方面的售后服務(wù)。廚具采購(gòu)的要求是什么?通風(fēng)系...

酒店用品管理規(guī)范：如今的很多酒店用品中小企業(yè)仍實(shí)行家族式管理的企業(yè)治理結(jié)構(gòu)，他們往往各項(xiàng)制度更新滯后，與市場(chǎng)環(huán)境轉(zhuǎn)換不同步，還有許多企業(yè)家表現(xiàn)出強(qiáng)烈的“個(gè)人英雄主義”，視自己為企業(yè)的“英雄”，以員工的正常發(fā)展來(lái)滿足自己的心理，他們管理方式不科學(xué)，結(jié)果經(jīng)營(yíng)出現(xiàn)困...

酒店用品行業(yè)正是體現(xiàn)出一種馬太效應(yīng)趨勢(shì)。實(shí)力雄厚的企業(yè)可以投入大量的資金進(jìn)行研發(fā)和市場(chǎng)營(yíng)銷，占據(jù)越來(lái)越多的市場(chǎng)份額，而中小企業(yè)則只能掙扎求存。面對(duì)這種情況，更多企業(yè)通過(guò)供應(yīng)鏈平臺(tái)獲取訂單和平衡資金鏈。熟練使用金融工具的從業(yè)者通常具有更大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，利用法則創(chuàng)造...

酒店用品管理規(guī)范：在眾多的酒店用品公司中，存在著許多的問(wèn)題，它們一直制約著酒店用品公司的健康發(fā)展。通過(guò)研究酒店用品公司存在哪些問(wèn)題，有助于我們更好地了解酒店用品發(fā)展中存在的問(wèn)題，尋求合理的解決方案，不斷使公司保持健康快速穩(wěn)定的向前發(fā)展。在酒店用品行業(yè)，不是企業(yè)...

酒店用品為酒店提供服務(wù)的行業(yè)，包括餐飲服務(wù)、客房服務(wù)及公共服務(wù)三大板塊。其中，酒店房間的基本設(shè)備包括床、衣柜、茶幾、一般亦設(shè)有電話、電視、鬧鐘；并有雪柜，內(nèi)有各種飲料、酒類及小食，全部需收費(fèi)，在結(jié)帳時(shí)繳付。房間亦備有電水煲，水杯及咖啡、茶包、奶、砂糖等供住客使...

廚房用具如何選購(gòu)：1、廚房灶臺(tái)的選購(gòu)選擇灶臺(tái)要根據(jù)廚具設(shè)備的家裝設(shè)計(jì),式樣有嵌人式和臺(tái)式,如果是嵌入式設(shè)計(jì),配置的開關(guān)就在頂面。若灶臺(tái)為臺(tái)式,則選擇開關(guān)在前面,這樣才能與整個(gè)廚具的設(shè)計(jì)相匹配。2、廚房水盆的選購(gòu)水盆是廚房中實(shí)現(xiàn)洗滌功能的基本設(shè)備。家庭裝修廚具中...

酒店用品：餐飲設(shè)施。具有與本酒店規(guī)模及標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)的中餐廳、西餐廳及所必需的飲食供應(yīng)設(shè)施，包括餐具、炊具、家具、廚具以及各種飲食器皿等等。娛樂(lè)服務(wù)。具有與酒店規(guī)模相適應(yīng)的歌舞廳，以及所必須的各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施，及其附設(shè)的服務(wù)設(shè)備和設(shè)施；保齡球場(chǎng)及設(shè)備和設(shè)施；桌球室及室...

酒店用品的發(fā)展：(1)廣東地區(qū)：廣州新匯區(qū)是中國(guó)五金不銹鋼制品生產(chǎn)基地;潮州是瓷器生產(chǎn)基地“瓷器之都”;深圳是餐具設(shè)備等生產(chǎn)基地。(2)江浙地區(qū)：永康是餐具生產(chǎn)基地;浦江是玻璃器皿生產(chǎn)基地“水晶之都”。(3)山東地區(qū)：信陽(yáng)是不銹鋼生產(chǎn)基地;博興縣興福鎮(zhèn)是“中國(guó)...

酒店用品的發(fā)展：近幾年，我國(guó)旅游業(yè)處在快速上升時(shí)期，入境旅游市場(chǎng)和國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速。而旅游業(yè)的快速發(fā)展，隨之帶來(lái)的是住宿的剛性需求。隨著國(guó)家政策和消費(fèi)升級(jí)的雙重推動(dòng)，旅游業(yè)在未來(lái)幾年必然會(huì)保持快速發(fā)展的態(tài)勢(shì)。而酒店是旅游的重要組成部分，酒店用品又是酒店經(jīng)營(yíng)...

酒店用品：個(gè)性的張揚(yáng)：擺脫以往酒店賓館陳舊的紡織品設(shè)計(jì)套路，根據(jù)酒店賓館的總體定位風(fēng)格來(lái)進(jìn)行紡織品的風(fēng)格化設(shè)計(jì)，關(guān)注消費(fèi)人群的多樣化，將消費(fèi)人群定位細(xì)分，使酒店賓館、室內(nèi)紡織品與消費(fèi)人群一一對(duì)位。為了滿足酒店消費(fèi)者的不同需求，現(xiàn)在，較好酒店也細(xì)心地為客人營(yíng)造精...

酒店用品的發(fā)展：產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重阻礙了酒店用品行業(yè)的發(fā)展，十幾家企業(yè)的產(chǎn)品款式、顏色互相抄襲，這些都成為業(yè)內(nèi)常態(tài)。雖然上文提到酒店用品行業(yè)已經(jīng)朝著智能化和品牌化方向發(fā)展，但還是有很多沒有研發(fā)能力的企業(yè)停留在“抄襲”階段。這些企業(yè)實(shí)力較弱，無(wú)法承擔(dān)巨額的研發(fā)和設(shè)計(jì)...

酒店用品的發(fā)展：隨著我國(guó)旅游的行業(yè)快速發(fā)展，酒店用品行業(yè)仍有一定的發(fā)展空間。我國(guó)酒店行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，推動(dòng)著酒店用品行業(yè)向智能化方向轉(zhuǎn)型。由于部分酒店用品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)尚不成熟，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，未來(lái)將面臨被淘汰的局面。而如何避免這一問(wèn)題，企業(yè)唯有創(chuàng)新或提高...

廚房用具如何選購(gòu)：1、抽油煙機(jī)的選購(gòu)抽油煙機(jī)是完成廚房用具烹調(diào)功能中必不可少的配套產(chǎn)品,主要有立式和平臥式兩種,立式抽油煙機(jī)有低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等優(yōu)點(diǎn),排煙能力比平臥式高30%以上,排污率達(dá)95%,適宜在廚房、餐廳一體化的廚具上使用。選擇何種形式的...

優(yōu)點(diǎn)：1、優(yōu)化供應(yīng)鏈管理集中采購(gòu)可吸引更多很好供應(yīng)商，為企業(yè)資源供應(yīng)、產(chǎn)品開發(fā)、售后服務(wù)等提供更有價(jià)值的支持，幫助企業(yè)與很好供應(yīng)商形成戰(zhàn)略合作關(guān)系，優(yōu)化和協(xié)同企業(yè)上下游供應(yīng)鏈管理，有利于整合和利用庫(kù)存資源，減少物流和倉(cāng)儲(chǔ)成本。2、推進(jìn)采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化和信息化集中采購(gòu)...

食堂廚房設(shè)備選用注意事項(xiàng)：一、灶具類主要是大鍋灶、炒灶、煲仔爐等，一般選用燃?xì)庠?，?jié)能灶。電磁灶比較費(fèi)電。但應(yīng)該注意灶具在工作時(shí)燃?xì)夤娘L(fēng)產(chǎn)生的噪音會(huì)比較大，可能會(huì)影響附近人群，所以相應(yīng)的設(shè)備需要配備消音設(shè)施（如排煙風(fēng)機(jī)消音房）。二、調(diào)理類主要是工作臺(tái)和肉類、蔬...

網(wǎng)絡(luò)采購(gòu)有四個(gè)方面的優(yōu)勢(shì)：一、價(jià)格透明價(jià)格清晰明了交易賬單記錄在案，可以避免很多的暗箱操作，保證企業(yè)采購(gòu)品質(zhì)；二、效率高不用派遣多個(gè)采購(gòu)員跑所有的地方去選購(gòu)物品，而直接可以在網(wǎng)上瀏覽不同地區(qū)的所有商品，工作內(nèi)容更加簡(jiǎn)單，采購(gòu)效率自然提高；三、競(jìng)爭(zhēng)性強(qiáng)更好的制定...

購(gòu)置廚房用具應(yīng)考慮的幾個(gè)方面：1、雅觀的原則廚具不只要求造型、顏色賞心悅目，而且要有耐久性，因而要求有較易的防污染、好干凈的性能，這就要求表層材質(zhì)有很好的抗油漬、抗油煙的能力，使廚具能較長(zhǎng)時(shí)間地維持外表潔凈如新。2、防火的原則廚房是現(xiàn)代家居中惟一運(yùn)用明火的區(qū)域...

食堂廚房設(shè)備選用注意事項(xiàng)：一、灶具類主要是大鍋灶、炒灶、煲仔爐等，一般選用燃?xì)庠?，?jié)能灶。電磁灶比較費(fèi)電。但應(yīng)該注意灶具在工作時(shí)燃?xì)夤娘L(fēng)產(chǎn)生的噪音會(huì)比較大，可能會(huì)影響附近人群，所以相應(yīng)的設(shè)備需要配備消音設(shè)施（如排煙風(fēng)機(jī)消音房）。二、調(diào)理類主要是工作臺(tái)和肉類、蔬...

網(wǎng)絡(luò)采購(gòu)有四個(gè)方面的優(yōu)勢(shì)：一、價(jià)格透明價(jià)格清晰明了交易賬單記錄在案，可以避免很多的暗箱操作，保證企業(yè)采購(gòu)品質(zhì)；二、效率高不用派遣多個(gè)采購(gòu)員跑所有的地方去選購(gòu)物品，而直接可以在網(wǎng)上瀏覽不同地區(qū)的所有商品，工作內(nèi)容更加簡(jiǎn)單，采購(gòu)效率自然提高；三、競(jìng)爭(zhēng)性強(qiáng)更好的制定...

購(gòu)買冰箱時(shí)需要注意哪些事項(xiàng)：（1）檢查冰箱的外觀首先看箱門。箱門要方正，不歪斜變形，箱體表面應(yīng)該平整無(wú)損。再看箱體后面的冷凝器、毛細(xì)管、壓縮機(jī)等有無(wú)外傷，管路有無(wú)被壓扁，焊口是否有油跡或脫焊處等。（2）檢查電冰箱的門封是否緊密在關(guān)閉箱門的同時(shí)將紙條夾在箱門的門...

酒店用品和酒店設(shè)備是酒店生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)過(guò)程中不可缺少的兩大硬件部分。過(guò)去，酒店服務(wù)行業(yè)屬于傳統(tǒng)的人工服務(wù)行業(yè)，更多技術(shù)和技能是通過(guò)師徒的方式進(jìn)行傳承。在操作過(guò)程中，也采用簡(jiǎn)單，方便的工具，用具予以輔助。因而更多的是使用酒店用品。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，機(jī)械，電氣，電子...

廚房用具如何選購(gòu)：1、廚房灶臺(tái)的選購(gòu)選擇灶臺(tái)要根據(jù)廚具設(shè)備的家裝設(shè)計(jì),式樣有嵌人式和臺(tái)式,如果是嵌入式設(shè)計(jì),配置的開關(guān)就在頂面。若灶臺(tái)為臺(tái)式,則選擇開關(guān)在前面,這樣才能與整個(gè)廚具的設(shè)計(jì)相匹配。2、廚房水盆的選購(gòu)水盆是廚房中實(shí)現(xiàn)洗滌功能的基本設(shè)備。家庭裝修廚具中...

酒店用品的發(fā)展：近幾年，酒店行業(yè)在我國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新的背景下，正遭受市場(chǎng)飽和和消費(fèi)升級(jí)的沖擊。國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)酒店的“黃金時(shí)代”已經(jīng)成為過(guò)去，中檔酒店的爆發(fā)足以變成行業(yè)不可逆的新發(fā)展趨勢(shì)，而經(jīng)濟(jì)連鎖酒店紛紛大刀闊斧的進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)。但酒店行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)亦是酒店用品行業(yè)發(fā)展的...