提供一種牛大力多糖功能飲料,按重量百分比計(jì),由以下成分組成:余量為牛大力提取液。采用上述推薦的配比所制備的牛大力多糖功能飲料的口感更加細(xì)膩、風(fēng)味更加獨(dú)特。進(jìn)一步的,所述牛大力提取液為牛大力根塊經(jīng)清洗、切片、烘干、浸提、離心后所得的上清液。經(jīng)上述操作處理后,牛大力根塊中的有效成分更能充分提取出來,使得牛大力提取液含有更多的有效成分。進(jìn)一步的,所述牛大力多糖為牛大力根塊經(jīng)清洗、切片、烘干、粉碎、添加酶進(jìn)行浸提、減壓濃縮、醇沉、離心后所得的沉淀物。經(jīng)上述操作處理后,牛大力根塊中的有效成分更能充分提取出來,且所得到的牛大力多糖的量為更多。第二方面,本發(fā)明還提供了一種上述牛大力多糖功能飲料的制備工藝,包括以下步驟:步驟一、牛大力提取液的制備:將牛大力根塊清洗,切片至厚度為~,烘干得到牛大力干燥切片,按照牛大力干燥切片與水的重量比為1:5~15,將牛大力干燥切片在80℃~100℃的水中浸提1h~3h,之后以2000~8000r/min的速度離心處理5min,得到的上清液即為牛大力提取液,備用;步驟二、牛大力多糖的制備:將牛大力根塊清洗,切片至厚度為~,烘干,粉碎至納米級(jí)粉末得到牛大力粉末。世界飲料工業(yè)從20世紀(jì)初起已達(dá)到相當(dāng)大的生產(chǎn)規(guī)模。溫州國產(chǎn)飲料代理商
第二三通的第三端與第二排污閥門相連,旋沉桶的頂部設(shè)有旋沉桶的進(jìn)口,旋沉桶的底部設(shè)有排污口。推薦地,所述的糖化罐的外部設(shè)有保溫層。推薦地,所述的過濾桶的內(nèi)上部活動(dòng)設(shè)有壓濾網(wǎng)。推薦地,所述的上料口上連接有噴頭。本技術(shù)具有結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理,一機(jī)多用,提高設(shè)備利用率減少生產(chǎn)成本的優(yōu)點(diǎn)。附圖說明圖1為本技術(shù)的結(jié)構(gòu)示意圖。具體實(shí)施方式如圖1所示,本技術(shù)為一種多功能飲料生產(chǎn)設(shè)備,包括糖化罐1、過濾桶2和旋沉桶3,糖化罐1的頂部設(shè)有進(jìn)料口4,糖化罐1的內(nèi)下部設(shè)有加熱管5,糖化罐1的底部設(shè)有***出料管道6,***出料管道6上設(shè)有***三通7,***三通7的第二端設(shè)有***排污閥門8、***三通7的第三端設(shè)有***出料閥門9,***出料閥門9通過管道與***三通閥10相連,***三通閥10的第二端通過管道與飲料泵11相連,***三通閥10的第三端與設(shè)在過濾桶2底部的第二出料閥門12相連,所述飲料泵11通過管道與第二三通閥13相連,第二三通閥13的第二端通過管道與設(shè)在糖化罐1上部的入料口14相連,第二三通閥13的第三端通過管道與設(shè)在過濾桶2上部的上料口15相連,過濾桶2的內(nèi)部設(shè)有過濾筒16,過濾桶2的底部設(shè)有第二出料管道17,第二出料管道17上設(shè)有第二三通18。衢州便宜的飲料推薦廠家飲料一般可分為含酒精飲料和無酒精飲料,無酒精飲料又稱軟飲料。
負(fù)責(zé)維持體內(nèi)滲透壓的平衡。如果體內(nèi)電解質(zhì)紊亂可能會(huì)導(dǎo)致頭昏乏力、皮膚缺失彈性、精神異常、惡心嘔吐、血壓不穩(wěn)、嗜睡昏迷等我們體內(nèi)的電解質(zhì)一般不會(huì)紊亂或缺乏,一般通過飲食就能夠維持平衡。然而這些情況可能需要補(bǔ)充電解質(zhì):①大量運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)員或者進(jìn)行大量體力運(yùn)動(dòng)的人,需要及時(shí)補(bǔ)充電解質(zhì)。比如馬拉松中途的的飲水就是電解質(zhì)飲料。②高溫出汗電解質(zhì)會(huì)隨著我們的汗液而流失,這時(shí)要及時(shí)脫離高溫環(huán)境,并及時(shí)補(bǔ)充水分和電解質(zhì)。③腹瀉流失食物是可以為我們補(bǔ)充電解質(zhì)的,然而腹瀉患者,很容易感覺到無力,一方面是因?yàn)闋I養(yǎng)不足,一方面是因?yàn)殡娊赓|(zhì)流失??偠灾?,運(yùn)動(dòng)型的功能飲料是給運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度大,體力消耗大的人喝的,用以補(bǔ)充損失的體內(nèi)能量、水分、電解質(zhì)。溫馨提示:平時(shí)沒必要通過功能飲料補(bǔ)充電解質(zhì),正常飲食作息就夠了。運(yùn)動(dòng)飲料中所含的鈉元素反而會(huì)增加機(jī)體負(fù)擔(dān),引起血壓升高,所以心血管疾病患者不要輕易喝功能飲料。3、營養(yǎng)素、礦物質(zhì)、維生素、葡萄糖不得不說營養(yǎng)素、礦物質(zhì)、維生素、葡萄糖的確都是我們身體所需的物質(zhì)。然而功能飲料中只是在水中添加了少量這些物質(zhì)。就是說功能飲料中的確有這些東西,但實(shí)際幫助不大。對(duì)于在戶外運(yùn)動(dòng)后。
市場(chǎng)中還有農(nóng)夫山泉的尖叫、中糧的bigbang嗨棒莫吉托運(yùn)動(dòng)飲料、來自泰國的功能飲料卡拉寶以及重新發(fā)力的健力寶等等,新、老功能飲料品牌各自安營扎寨,盤踞一方。與此同時(shí),國外功能飲料品牌也正在中國功能飲料領(lǐng)域加碼。在北美地區(qū)表現(xiàn)出色的“魔爪”飲料(MonsterBeverage)2016年進(jìn)入中國,它的背后有以。加拿大的百淬,直指專業(yè)運(yùn)動(dòng)人群,在中國市場(chǎng)主打無防腐劑、無**、無人工色素概念;美國功能飲料飛活;主打健康功能的美國飲料品牌CELSIUS日前也宣布將在**快的時(shí)間內(nèi)進(jìn)入中國各地的零售終端??傮w來看,功能飲料市場(chǎng)依然是一片藍(lán)海,未來增長(zhǎng)空間巨大??深A(yù)見的是,隨著下一步市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,功能飲料的渠道和營銷之爭(zhēng)也會(huì)更加激烈。以上數(shù)據(jù)和分析參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2017-2022年中國功能飲料行業(yè)市場(chǎng)前瞻與投資規(guī)劃分析報(bào)告》。更多深度行業(yè)分析盡在【前瞻經(jīng)濟(jì)學(xué)人APP】,還可以與500+經(jīng)濟(jì)學(xué)家/***行業(yè)研究員交流互動(dòng)!功能飲料的市場(chǎng)一年比一年更大。
本發(fā)明涉及飲料技術(shù)領(lǐng)域:,尤其涉及一種牛大力多糖功能飲料及其制備工藝。背景技術(shù)::牛大力(millettiaspeciosachamp)是南藥的主要品種,屬豆科蝶形花科植物美麗雞血藤,又稱牛古大力、山蓮藕、倒吊金鐘、大力薯等,是傳統(tǒng)的藥食同源植物。牛大力生長(zhǎng)在深山幽谷中,主產(chǎn)區(qū)分布于我國的廣東、廣西、海南、港澳等地以及東南亞一些國家。牛大力性味甘、平,具有補(bǔ)虛潤(rùn)肺、強(qiáng)筋活絡(luò)、提神醒腦的功用,臨床證明其對(duì)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、慢性***以及慢性肝炎等慢性疾病有一定療效?,F(xiàn)已有多項(xiàng)研究表明牛大力多糖具有抗疲勞的作用,然而,牛大力多糖在抗疲勞飲料的應(yīng)用中還很少。目前,已報(bào)道的牛大力飲料多以牛大力提取液為主要成分,或?qū)⑵渑c其他中草藥提取液共混制成,加工粗放,功能成分模糊;同時(shí),由于牛大力本身具有中藥的特殊口味,口感不夠好,所以目前已報(bào)道的牛大力飲料與市售的其他功能飲料相比風(fēng)味一般,市場(chǎng)接受度低,目標(biāo)消費(fèi)群窄,故難以向大眾推廣。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:本發(fā)明的目的是提供一種牛大力多糖功能飲料及其制備工藝,以牛大力多糖作為飲料的主要功能成分,以?;撬岷臀餮髤⒃碥諡檩o助功能成分。沒有什么低情緒的一瓶飲料解決不了。杭州加盟飲料招商
產(chǎn)地方面,廣東和浙江約占總產(chǎn)量的30%,是我國飲料企業(yè)較為集中的地區(qū)。溫州國產(chǎn)飲料代理商
將步驟二所制備的牛大力多糖與?;撬?、西洋參皂苷、維生素b3、維生素b6、維生素b12、白砂糖、檸檬酸、檸檬酸鈉、氯化鉀、山梨酸鉀、食鹽、1%檸檬黃和1%胭脂紅進(jìn)行混合后添加到步驟一所制備的牛大力提取液中,得到混合液;步驟四、將步驟三所得的混合液放在硅藻土過濾機(jī)進(jìn)行過濾,即得澄清濾液;步驟五、將步驟四所得的澄清濾液在130℃進(jìn)行高溫殺菌10min~20min,之后進(jìn)行無菌灌裝,即得牛大力多糖功能飲料。為驗(yàn)證本發(fā)明的有益效果,特做了以下的感官評(píng)定測(cè)試。感官評(píng)定測(cè)試方法:綜合考慮牛大力多糖功能飲料的色澤、氣味、口感滋味,設(shè)計(jì)如表1所示的感官評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)對(duì)本發(fā)明所制備的牛大力多糖功能飲料進(jìn)行感官評(píng)定。具體的,選取10名具有飲料品評(píng)經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人士分別對(duì)不同的牛大力多糖功能飲料進(jìn)行感官評(píng)定打分,以每組評(píng)分的平均值作為**終結(jié)果,總分為100分。感官評(píng)定測(cè)試結(jié)果:對(duì)本發(fā)明實(shí)施例1~3所制備的牛大力多糖功能飲料進(jìn)行感官評(píng)定,評(píng)定結(jié)果如表2~4所示。表1牛大力多糖功能飲料的感官評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)表2為實(shí)施例1制備的牛大力多糖功能飲料的感官評(píng)定結(jié)果指標(biāo)評(píng)定結(jié)果評(píng)定分?jǐn)?shù)色澤色澤明亮,呈均勻的淺金黃色,無沉淀21氣味諸味較協(xié)調(diào)、較濃郁。溫州國產(chǎn)飲料代理商
杭州領(lǐng)頭牛營銷策劃有限公司致力于食品、飲料,以科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量管理的追求。杭州領(lǐng)頭牛擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì),以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供領(lǐng)頭牛飲料。杭州領(lǐng)頭牛不斷開拓創(chuàng)新,追求出色,以技術(shù)為先導(dǎo),以產(chǎn)品為平臺(tái),以應(yīng)用為重點(diǎn),以服務(wù)為保證,不斷為客戶創(chuàng)造更高價(jià)值,提供更優(yōu)服務(wù)。杭州領(lǐng)頭牛創(chuàng)始人牟清華,始終關(guān)注客戶,創(chuàng)新科技,竭誠為客戶提供良好的服務(wù)。