而在《中國(guó)軟飲料分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)》中,也沒(méi)有找到功能型飲料這一稱(chēng)謂,只有“特殊用途飲料”的提法。4.市場(chǎng)前景(1)市場(chǎng)需求不斷擴(kuò)大隨著人類(lèi)需求的不斷變化、消費(fèi)升級(jí),大眾對(duì)于健康、功能的重視越來(lái)越高,功能飲料也因此越受消費(fèi)者的喜愛(ài)。功能飲料**初只是一個(gè)小眾市場(chǎng),但現(xiàn)在已經(jīng)膨脹為行業(yè)大市場(chǎng),形成千億產(chǎn)值。值得關(guān)注的是,這個(gè)市場(chǎng)還在持續(xù)擴(kuò)大。有健康意識(shí)的人群越來(lái)越關(guān)注功能性飲料,而不**是喝糖水。同時(shí),功能飲料的飲用場(chǎng)景也在不斷擴(kuò)大,從以補(bǔ)充能量為主,擴(kuò)展到餐飲、聚會(huì)、工作、學(xué)習(xí)、駕駛等多個(gè)場(chǎng)景。未來(lái)十年,功能飲料極有可能突破5000億產(chǎn)值,成為飲料行業(yè)**重要的品類(lèi)。(2)專(zhuān)業(yè)性、清淡近水性和渠道下沉成三大趨勢(shì)之所以紅牛難以撼動(dòng),東鵬、樂(lè)虎突圍市場(chǎng),主要是其渠道下沉程度較高;而脈動(dòng)作為運(yùn)動(dòng)飲料的**品牌,其清淡近水性備受消費(fèi)者喜愛(ài)。而我們從以上各個(gè)品牌的市場(chǎng)情況可以看出,功能飲料的專(zhuān)業(yè)性、清淡近水性和渠道下沉將是未來(lái)功能飲料的三大趨勢(shì)。(3)消費(fèi)力成發(fā)展升級(jí)支撐力近年來(lái),居民消費(fèi)能力的不斷提高,尤其是鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的消費(fèi)能力的提升,未來(lái)功能飲料將被賦予更多健康功能的概念,這將為功能飲料的發(fā)展提供強(qiáng)勁動(dòng)力。飲料是供人飲用的液體,它是經(jīng)過(guò)定量包裝的。河北乳酸菌飲料供應(yīng)商家
2、若能同時(shí)加入適量的氯化鈉、氯化鉀、維生素等,就是很好的電解質(zhì)、維生素性的運(yùn)動(dòng)飲料了。而這種混合性的飲料應(yīng)該比單純葡萄糖對(duì)高原上疲憊的身體更有益。是預(yù)防和***脫水的簡(jiǎn)便有效的方式。對(duì)旅途中的腹瀉失水也有很好的作用,類(lèi)似補(bǔ)液鹽。3、如果有容易得到的、價(jià)錢(qián)便宜的材料,和簡(jiǎn)便的配制方法,臨時(shí)自制上述溶液(飲料)是**好的方法。三、材料準(zhǔn)備1、水:來(lái)源:商店買(mǎi)、管老板娘賒、江河湖海里偷……怎么弄都行。**好煮開(kāi),起消毒作用。2、食用葡萄糖粉:這是**主要的原料。原來(lái)我想從醫(yī)院里弄很easy,可廣大驢友不能去醫(yī)院買(mǎi)啊,而且相對(duì)較貴,昨天逛超市突然看到有食用葡萄糖粉賣(mài),行了,這就好辦了,它還有自助封口拉鏈,非常便于攜帶,揍似踏了。據(jù)俺觀察:超市有兩種葡萄糖粉,一種是貝因美的,一種是北京產(chǎn)的,網(wǎng)上看還有幾種,大家因地制宜吧。但記住千萬(wàn)別用工業(yè)用葡萄糖,因?yàn)槟阄叶疾恢浪缓泻﹄s質(zhì)。規(guī)格都是400g裝,而且都添加了各種維生素或電解質(zhì)如鐵、鈣等。根據(jù)維生素的含量,我推薦北京產(chǎn)的那種,牌子不說(shuō)了,不給丫宣傳,但其維生素含量普遍比貝因美的高一倍左右。價(jià)格:。一袋400g的葡萄糖粉如果制成25%的溶液。天津好喝的飲料要多少錢(qián)果汁飲料不僅可以補(bǔ)充身體需要的水分和營(yíng)養(yǎng),還可以美白肌膚。
葡萄糖補(bǔ)水液在醫(yī)學(xué)界有“***神水”之稱(chēng),而“卜體”更是“***神水”中的佼佼者。它從內(nèi)容物、工藝技術(shù)到包裝,處處彰顯優(yōu)越品質(zhì),區(qū)別于市面上多數(shù)同類(lèi)產(chǎn)品?!安敷w”獨(dú)具的多重優(yōu)勢(shì),更是讓其擁有了成為下一個(gè)爆品的現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)!用料**、標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格,造就前列好品質(zhì)“卜體”葡萄糖補(bǔ)水液精選純粹葡萄糖,沿用藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范進(jìn)行制作,成分**且安全衛(wèi)生。九條全自動(dòng)化設(shè)備生產(chǎn),在保證高效量產(chǎn)的同時(shí),更能夠做到每個(gè)產(chǎn)品都可控可追溯。兼具多重功效,助力產(chǎn)品起勢(shì)受認(rèn)可“卜體”葡萄糖補(bǔ)水液功效***,它能夠迅速補(bǔ)充人體因流汗而消耗的能量、水分等,適宜運(yùn)動(dòng)、勞動(dòng)、沐浴及起床后飲用。特別是對(duì)于年輕消費(fèi)群體和運(yùn)動(dòng)人群,“卜體”葡萄糖補(bǔ)水液以平衡、運(yùn)動(dòng)、能量為主打優(yōu)勢(shì),完美契合了兩類(lèi)人群追求健康、新奇的心理特點(diǎn)。除此之外,“卜體”葡萄糖補(bǔ)水液還兼具解酒功效,它可以使酒中所含的乙醇加速代謝、分解酒精,從而達(dá)到減輕醉酒狀態(tài)的功效,可謂是醉酒人士的福音。延伸葡萄糖包裝傳統(tǒng),外觀設(shè)計(jì)頗具差異化特點(diǎn)“卜體”葡萄糖補(bǔ)水液在外觀上也十分出眾,它從瓶型設(shè)計(jì)到產(chǎn)品包裝都極具差異性特點(diǎn),十分符合時(shí)下主流年輕消費(fèi)者的審美需求。
在世界飲用水市場(chǎng)中位居**名,從市場(chǎng)份額來(lái)看,農(nóng)夫山泉位居國(guó)內(nèi)飲用水行業(yè)的老大是毫無(wú)疑問(wèn)的。如今,在**水市場(chǎng)風(fēng)云變幻的當(dāng)下,農(nóng)夫山泉介入**水市場(chǎng)必將掀起一場(chǎng)新的波瀾。7.廣東健力寶集團(tuán)有限公司——健力寶廣東健力寶集團(tuán)有限公司成立于1984年,主要生產(chǎn)飲料產(chǎn)品,同時(shí)也涉足罐裝、塑料、包裝、藥業(yè)、酒業(yè)、食品、體育、房地產(chǎn)等領(lǐng)域。健力寶集團(tuán)現(xiàn)已經(jīng)成長(zhǎng)為一個(gè)以飲料為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),集制罐、塑料、包裝、藥業(yè)、酒業(yè)、食品、體育、房地產(chǎn)等為一體的大型現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán)。健力寶集團(tuán)目前擁有多個(gè)**品牌:健力寶、第五季、爆果汽、果碧、A8、陽(yáng)光果葩、蘋(píng)果西打、元?jiǎng)恿Φ?,其中健力寶是飲料業(yè)務(wù)的**品牌,已有二十年的歷史,在全國(guó)范圍內(nèi)享有極高的**度。飲料生產(chǎn)是健力寶集團(tuán)的**業(yè)務(wù),其主要產(chǎn)品健力寶運(yùn)動(dòng)型飲料是中國(guó)**的含堿性電解質(zhì)運(yùn)動(dòng)型飲料。8.百事中國(guó)投資有限公司——佳得樂(lè)1995年,百事(中國(guó))投資有限公司成立,總部設(shè)在上海。在飲料方面,百事已在中國(guó)20個(gè)城市設(shè)立了20家碳酸飲料灌裝廠、1家非碳酸飲料灌裝廠和1家濃縮液廠,投資總額超過(guò)80億元人民幣。中國(guó)的飲料品牌在近幾年迎來(lái)飛速增長(zhǎng)。
本發(fā)明涉及飲料技術(shù)領(lǐng)域:,尤其涉及一種牛大力多糖功能飲料及其制備工藝。背景技術(shù)::牛大力(millettiaspeciosachamp)是南藥的主要品種,屬豆科蝶形花科植物美麗雞血藤,又稱(chēng)牛古大力、山蓮藕、倒吊金鐘、大力薯等,是傳統(tǒng)的藥食同源植物。牛大力生長(zhǎng)在深山幽谷中,主產(chǎn)區(qū)分布于我國(guó)的廣東、廣西、海南、港澳等地以及東南亞一些國(guó)家。牛大力性味甘、平,具有補(bǔ)虛潤(rùn)肺、強(qiáng)筋活絡(luò)、提神醒腦的功用,臨床證明其對(duì)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、慢性***以及慢性肝炎等慢性疾病有一定療效?,F(xiàn)已有多項(xiàng)研究表明牛大力多糖具有抗疲勞的作用,然而,牛大力多糖在抗疲勞飲料的應(yīng)用中還很少。目前,已報(bào)道的牛大力飲料多以牛大力提取液為主要成分,或?qū)⑵渑c其他中草藥提取液共混制成,加工粗放,功能成分模糊;同時(shí),由于牛大力本身具有中藥的特殊口味,口感不夠好,所以目前已報(bào)道的牛大力飲料與市售的其他功能飲料相比風(fēng)味一般,市場(chǎng)接受度低,目標(biāo)消費(fèi)群窄,故難以向大眾推廣。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:本發(fā)明的目的是提供一種牛大力多糖功能飲料及其制備工藝,以牛大力多糖作為飲料的主要功能成分,以?;撬岷臀餮髤⒃碥諡檩o助功能成分。世界飲料工業(yè)從20世紀(jì)初起已達(dá)到相當(dāng)大的生產(chǎn)規(guī)模。安徽零卡飲料
乳飲料:牛奶、酸奶、奶茶等以鮮乳或乳制品為原料的飲品。河北乳酸菌飲料供應(yīng)商家
如今的功能飲料市場(chǎng)也早已由2000年之前的紅牛一枝獨(dú)秀發(fā)展為如今的脈動(dòng)、東鵬特飲、樂(lè)虎、體質(zhì)能量等百花齊放的格局,今年紅牛戰(zhàn)馬加大推廣力度,伊利又強(qiáng)勢(shì)入局,品類(lèi)進(jìn)一步增加,消費(fèi)者的認(rèn)可度也逐步提升。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)主流功能飲料品牌3.存在問(wèn)題雖然,當(dāng)前功能飲料市場(chǎng)一片向好,但也不能忽視當(dāng)前行業(yè)仍存在諸多問(wèn)題。(1)功能飲料價(jià)格偏高一瓶普通飲料零售價(jià)大約2-3元,帶有一點(diǎn)功能的飲料,如緩解疲勞的、迅速補(bǔ)充水分的、恢復(fù)體力的、有保健作用的,通常價(jià)格都在5-8元。與普通飲料相比,都要貴得多,與一般礦泉水的價(jià)格相比,更是要高出三倍左右。(2)功能型飲料多數(shù)未標(biāo)注適宜人群在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn),大多數(shù)功能型飲料都沒(méi)有標(biāo)注適宜人群和食用方法,或者避重就輕含糊了事,更沒(méi)有詳細(xì)標(biāo)明每一種成分及其具體含量。調(diào)查發(fā)現(xiàn),*有兩款功能型飲料在外包裝上標(biāo)注了適宜人群,其中紅牛就在外包裝上明確標(biāo)注了少年兒童為不適宜人群,這也給其他功能飲料品牌做出了很好的示范作用。(3)市場(chǎng)監(jiān)管有待加強(qiáng)功能型飲料屬于新產(chǎn)品,還沒(méi)有被納入國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局的監(jiān)管范圍。目前由于尚未出臺(tái)相關(guān)法規(guī),功能型飲料還沒(méi)有一個(gè)特殊衡量標(biāo)準(zhǔn),至于它的特殊功效,還有待研究。河北乳酸菌飲料供應(yīng)商家
杭州領(lǐng)頭牛營(yíng)銷(xiāo)策劃有限公司致力于食品、飲料,以科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量管理的追求。杭州領(lǐng)頭牛擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專(zhuān)業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì),以高度的專(zhuān)注和執(zhí)著為客戶(hù)提供領(lǐng)頭牛飲料。杭州領(lǐng)頭牛不斷開(kāi)拓創(chuàng)新,追求出色,以技術(shù)為先導(dǎo),以產(chǎn)品為平臺(tái),以應(yīng)用為重點(diǎn),以服務(wù)為保證,不斷為客戶(hù)創(chuàng)造更高價(jià)值,提供更優(yōu)服務(wù)。杭州領(lǐng)頭牛創(chuàng)始人牟清華,始終關(guān)注客戶(hù),創(chuàng)新科技,竭誠(chéng)為客戶(hù)提供良好的服務(wù)。