茶葉深加工

來源: 發(fā)布時間:2022-06-28

龍頂茶的發(fā)展近年來,開化龍頂茶俏銷市場,已成為浙江名茶拓展國際市場和展示開化形象的金名片。1985年以來累計獲得省部級以上大獎110多項,同年6月被商業(yè)部評選為全國名茶,于1998年成功突破歐盟的“綠色壁壘”,批量進入德國市場。2000年被國家工商總局認(rèn)定為中國*名商標(biāo),2021年中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估中開化龍頂品牌價值為29.04億元,兩屆蟬聯(lián)“浙江拾大名茶”,名副其實地成為浙江名茶的**之一,以開化龍頂茶傳統(tǒng)手工制作工藝技術(shù)申報省部級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),并拍攝了《龍頂》電影,以特色茶文化支撐和推動開化縣茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。開化龍頂茶葉的分級是什么?茶葉深加工

以中藥的“歸經(jīng)”理論看龍頂茶葉的功效。所謂歸經(jīng),是指藥物的主要功效所屬的“經(jīng)絡(luò)”與臟腑。例如治咳喘者,歸于肺(手太陰)經(jīng);治排尿疾病者,歸于腎(足少陰)經(jīng)或膀胱(足太陽)經(jīng)。茶的歸經(jīng),據(jù)《湯液本草》所載,是“入手、足厥陰經(jīng)”(手厥陰屬“心包”,足厥陰屬肝);據(jù)《雷公炮制藥解》是“入心、肝、脾、肺、腎五經(jīng)”。五臟,是中醫(yī)臟腑學(xué)說(一般稱為“臟象”)的中心。龍頂茶能兼入五臟,說明功效是十分寬泛的?!侗静菥V目》解釋說:“機曰:頭目不清,熱熏上也。以苦泄其熱,則上清矣。且茶體輕浮,采摘之時,芽葉初萌,正得春升之氣。味雖苦而氣則薄,乃陰中之陽,可升可降。利頭目,蓋本諸此.茶王茶葉開化龍頂茶是浙江名茶。

茶與養(yǎng)生-開化龍頂茶:

      三國魏時張揖的《廣雅》:“荊巴間采茶作餅,既成,以米膏出之。若飲,先炙令色赤,搗末置瓷器中,以湯澆覆之,用蔥、姜芼之,其飲醒酒,令人不眠?!弊蕴埔詠恚璧乃幱梅絼╅_始有了很大發(fā)展。比如唐代孫思邈《千金要方》記載一則單方,后代文獻每有轉(zhuǎn)引:“治卒頭疼如破,非中冷又非中風(fēng),其痛是胸膈中痰厥氣沖所致,名為厥頭疼,吐之即瘥(病愈)。方:單煮茗作飲二三升許,適冷暖,飲二升,須臾令吐。吐畢又飲,如此數(shù)過。劇者,須吐膽乃止,不損人。”單讀此方便知,孫思邈的此茶方可真是救病患于水火。茶與養(yǎng)生-開化龍頂之:同樣是唐代陳藏器所撰的《本草拾遺》上有這么一段記載:“飲茶可以去人脂,久食令人瘦?!逼鋵嵤窃陂_宗明義地告訴后世讀者,飲茶可瘦人(輔助)。經(jīng)科學(xué)測定,龍頂茶的瘦人作用主要是通過抑制體內(nèi)脂肪沉積和促進體內(nèi)多余脂肪分解來實現(xiàn)的。研究表明,飲用龍頂茶(兒茶素625毫克)可以減少腹部脂肪、腹部皮下脂肪和血清TG水平。

浙江名茶的后起之秀,浙江茶葉的杰出品牌開化龍頂產(chǎn)于浙江母親河-錢塘江源頭開化縣,地處浙、皖、贛三省七縣交界處。境內(nèi)有座大龍山,出產(chǎn)茶葉,明代時稱“大龍茶”。后因大龍山頂茶品質(zhì)優(yōu)異,故取名“開化龍頂”茶。開化龍頂外形緊直挺秀,銀綠披毫,芽葉成朵勻齊,香氣鮮嫩清幽,滋味鮮醇甘爽,湯色杏綠清澈。用玻璃杯沖泡時,色翠形美,極具觀賞價值。“玉芽入水,浮沉有序,似金針直立,如蓓蕾初放,清湯綠葉,栩栩如生?!遍_化龍頂茶,作為浙江名茶的后起之秀,在群雄逐鹿的競爭中脫穎而出,在浙江茶產(chǎn)業(yè)中具有重要的地位與作用,是浙江杰出的名茶。開化龍頂茶以其干茶色綠、湯水清綠、葉底鮮綠的“三綠”著稱,被各地茶人譽為“杯中森林”“水中芭蕾”“立著說話”的好看、好聞、好喝的“三好”茶。茶葉已成為開化農(nóng)民增收致富的“金葉子”和展示形象的“金名片”。綠茶茶葉的安全問題,開化龍頂茶的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

開化龍頂茶具有名優(yōu)綠茶的特點:開化龍頂茶葉為針形,其形筆直挺秀,符合緊結(jié)圓直的特征。其色澤,明前茶而言,色澤翠綠雜帶細微的鮮黃色,綠潤鮮亮十分好看;雨前龍頂呈灰綠色,稍細長??磧?nèi)質(zhì),由于特殊的炒青工藝,防止茶多酚氧化茶湯轉(zhuǎn)暗黃,所以龍頂茶湯清澈透亮,微帶綠色,十分好看。就香氣看,龍頂茶無論是明前還是雨前,都經(jīng)常是茶香襲人。就嫩度看,都知道高山茶嫩度持久,就名優(yōu)綠茶而言,水溫不應(yīng)過高,過高會使香氣散失,茶湯轉(zhuǎn)黃色,口感下降。就沖泡步驟看,龍頂需潤茶,因為其有“山中老納“”之稱,高山茶葉厚而嬌嫩,這并不矛盾;并且其省級制茶操作規(guī)程,加上縣特產(chǎn)局對含水量嚴(yán)控,保質(zhì)期內(nèi)質(zhì)量過硬。茶樹要什么樣的生長環(huán)境?茶葉的品牌有哪些

龍頂茶中豐富的維生素及微量元素。茶葉深加工

“一江挑兩龍“。1998年后,開化縣名茶開發(fā)公司、開化縣頂峰茶業(yè)有限公司、開化縣云翠茶業(yè)有限公司和開化縣同益茶業(yè)有限公司、浙江芹陽茶業(yè)有限公司等單位選送的“開化龍頂”先后參加國際茶博覽會、國際名茶評審會,以及由韓國、日本分別主辦的國際名茶品評會,分別獲得多項金獎、銀獎。2009年1月,完成了“開化龍頂”原產(chǎn)地證明商標(biāo)的注冊工作。2010年1月,“開化龍頂”被國家工商局認(rèn)定為中國~商標(biāo)。至2015年年底,開化縣各單位選送的“開化龍頂”茶獲省、部和國際級名茶證書、獎狀和金杯共計126項。開化龍頂茶已經(jīng)聲名遠揚,民間也漸漸地有了“滾滾錢江潮,壯觀天下無,龍首接龍尾。龍首是龍頂,龍尾是龍井”的說法茶葉深加工

南京龍之頂商務(wù)服務(wù)有限公司發(fā)展規(guī)模團隊不斷壯大,現(xiàn)有一支專業(yè)技術(shù)團隊,各種專業(yè)設(shè)備齊全。在南京龍之頂近多年發(fā)展歷史,公司旗下現(xiàn)有品牌凱林,凱林貢茗1631,開化龍頂,錢江源開門紅,蘇莊,錢江一品等。公司以用心服務(wù)為重點價值,希望通過我們的專業(yè)水平和不懈努力,將主營開化龍頂茶、錢江源開門紅紅茶。授權(quán)經(jīng)營品牌為凱林開化龍頂(針形綠茶),凱林錢江源開門紅(紅茶),凱林貢茗1631開化龍頂(卷曲形綠茶)。以及其他林下產(chǎn)品,同時也經(jīng)銷蘇莊茶籽油、錢江一品茶籽油等產(chǎn)品。等業(yè)務(wù)進行到底。南京龍之頂商務(wù)服務(wù)有限公司主營業(yè)務(wù)涵蓋凱林開化龍頂針形綠茶,凱林錢江源開門紅紅茶,凱林貢茗1631龍頂綠茶,蘇莊茶籽油,堅持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針,贏得廣大客戶的支持和信賴。

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