十燕里燕窩真假辨別

燕窩的氣味到底是怎么樣的？

越是處于壯年的金絲燕，所吐出的燕窩更香一些壯年的，尤其是在5年以上的壯年金絲燕，它們的唾液腺更發(fā)達(dá)，能夠吐出更粗、蛋白質(zhì)含量更高的燕絲。

它們制造出來(lái)的燕窩相對(duì)于幼年的燕子來(lái)說(shuō)，含有更加豐富的水溶性蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更高（其蛋白質(zhì)含量占營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的50%左右），燉制出來(lái)的淡淡蛋香味會(huì)更加的濃郁，也更加的誘人。

越是筑窩時(shí)間長(zhǎng)的燕窩，所蘊(yùn)含的香味更濃郁所以的燕農(nóng)在長(zhǎng)期的采集過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，筑窩時(shí)間長(zhǎng)的老燕盞，相比新筑窩的燕盞會(huì)更香一些的，比如洞燕的香味普遍大于屋燕。

這樣的原因是洞燕長(zhǎng)期附于巖壁，它的品質(zhì)存在著一定的不可控性，有時(shí)候會(huì)發(fā)生香味濃郁的燕窩，出現(xiàn)重金屬超標(biāo)的現(xiàn)象。（巖壁內(nèi)可能存在鉛、汞這種重金屬礦物質(zhì)，長(zhǎng)期氧化滲透燕窩。） 十燕里燕窩的味道鮮美，濃郁的燕窩香味與細(xì)膩的口感交織在一起，令人陶醉。十燕里燕窩真假辨別

大自然的原始森林環(huán)境和“屋燕”技術(shù)合一，有效解決了燕窩品質(zhì)的內(nèi)、外部環(huán)境問(wèn)題，形成了獨(dú)特的原生態(tài)屋燕窩，天然、新鮮、干凈等優(yōu)勢(shì)于一體。

按出產(chǎn)形態(tài)分草燕：體型較細(xì)小，拇指般大小，飛行范圍也小，草燕質(zhì)地較差，有些草燕內(nèi)有尼龍草其實(shí)是膠袋不能消化所致。高質(zhì)草燕以燕絲為主，劣質(zhì)草燕則多有雜質(zhì)及粒狀物體有粗糙的口感，草燕是一種野生的燕子，它適應(yīng)各種環(huán)境的能力很強(qiáng)。它們習(xí)慣叼取草絲并吐出本身的唾液來(lái)筑巢。

當(dāng)草碎及唾液凝結(jié)后所成的燕巢，就成為撫育下一代的棲身所。因此，此種雨燕所筑建出來(lái)的燕窩，外表都布滿了草碎。所以辨別草燕較其它種類燕窩容易，基本上“有草便是”。

這種燕子在菲律賓南部的蘇祿海一帶為多，所以也稱為菲律賓草燕。毛燕：直接采摘下來(lái)，未經(jīng)任何處理的燕窩，夾雜了許多金絲燕的羽毛，所以稱為毛燕。

此毛燕和剛采摘下來(lái)帶少許毛的屋燕又有所區(qū)別，燕屋及野外均有，差異極大，輕毛燕去毛后可變?yōu)檠鄩K燕條，重毛燕因無(wú)法拆出肉條。 西峰區(qū)十燕里燕窩官方商城十燕里燕窩純凈無(wú)暇，品質(zhì)純凈。

燕窩應(yīng)該為絲狀結(jié)構(gòu)，由片塊結(jié)構(gòu)構(gòu)成的不是真燕窩；燕窩無(wú)論在浸透后或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。燕窩有特有馨香，但沒(méi)有濃烈氣味。

取一小塊燕窩以水浸泡，松軟后取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨；用手指揉搓，沒(méi)有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。

燕窩味甘性平、補(bǔ)而不燥、潤(rùn)而不滯,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,男女老幼皆宜,具有養(yǎng)生、滋補(bǔ)、美顏等功效,是中國(guó)古代食補(bǔ)領(lǐng)域的食材。有人把燕窩比作一個(gè)房子,咱們的房子結(jié)構(gòu)里也有許多重要的組成部分,燕窩也是。

燕窩大家都知道，可以幫助美容養(yǎng)顏，強(qiáng)身健體，是不錯(cuò)的滋補(bǔ)品。其實(shí)這主要是因?yàn)檠喔C里面含有高濃度的唾液酸以及各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，都對(duì)人體有著和好的保養(yǎng)效果。這兩年隨著國(guó)民健康養(yǎng)生意識(shí)的提高，開(kāi)蓋即食的即食燕窩風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)，更是成為年輕群體養(yǎng)生與饋贈(zèng)親友的之一。

即食燕窩到底好不好？能不能滿足我們?nèi)梭w所需要的營(yíng)養(yǎng)

即食燕窩為何價(jià)格差異大？即食燕窩的價(jià)格取決于原材料選材，生產(chǎn)工藝價(jià)，有的即食燕窩實(shí)際干燕窩含量很低，或者選用比較差的草燕度，碎燕，或者添加增稠物質(zhì)來(lái)增加其濃稠知度。 十燕里燕窩晶瑩剔透，品質(zhì)上乘。

鮮燉燕窩怎么做？

燕窩是男女老少都可以吃的補(bǔ)品，我們?yōu)槭裁匆匝喔C？因?yàn)樗茏屛覀兏】怠?

1.干燕窩4克，泡發(fā)6-10小時(shí)，洗3-4次，挑揀干凈，放進(jìn)燉盅加水至100克，隔水燉20-30分鐘，放冰糖，空腹吃（一次可多做放冷藏10天內(nèi)食用）

2.熱食與冷食皆可，冷食口感更Q。為達(dá)到美容調(diào)理之功效，

3.師建議，食燕窩需3月以上，每日3-4克干燕窩。

注意事項(xiàng)

不要把燕窩直接放在鍋里煮，會(huì)化水影響口感與營(yíng)養(yǎng)。別太在意微小燕毛（只需挑出大毛與其他雜質(zhì)）

尤其是大條燕角燕碎。不要用微波爐長(zhǎng)時(shí)間加熱，超過(guò)80℃營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失 十燕里燕窩的口感柔潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，每一口都是那么的醇厚和滋養(yǎng)。西峰區(qū)十燕里燕窩官方商城

十燕里燕窩的口感如云朵般輕盈，入口即化，留下的是淡淡的清香和純粹的享受。十燕里燕窩真假辨別

鮮燉燕窩,一般指有別于傳統(tǒng)的干燕窩和即食燕窩,采取鮮燉工藝燉煮、0添加保質(zhì)15天、按周冷鮮配送到家模式的燕窩產(chǎn)品。

鮮燉燕窩確保燕窩新鮮料足、營(yíng)養(yǎng)好吃的同時(shí),省去了干燕窩前期選購(gòu)、泡發(fā)、挑毛、燉煮等等繁瑣工藝,即食燕窩長(zhǎng)保質(zhì)期,營(yíng)養(yǎng)難保證的問(wèn)題,開(kāi)啟了燕窩滋補(bǔ)的鮮燉燕窩時(shí)代。

燕窩作為珍貴的滋補(bǔ)品,因其滋補(bǔ)養(yǎng)顏的強(qiáng)大功效而名列人參、魚翅、鮑魚之前,為八珍。燕窩行業(yè)發(fā)展至今,經(jīng)歷了干燕窩、即食燕窩、鮮燉燕窩三個(gè)時(shí)代。

干燕窩由于原料難鑒別、燉煮過(guò)于繁瑣等原因,在國(guó)民心中處于認(rèn)知高但無(wú)法普及狀態(tài)。而即食燕窩是上世紀(jì)90年代產(chǎn)物,是燕窩罐頭食品。雖開(kāi)蓋即食,但因儲(chǔ)藏時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、有添加劑風(fēng)險(xiǎn)等原因,無(wú)法滿足人們對(duì)燕窩滋補(bǔ)的基本需求。

鮮燉燕窩,采用鮮燉工藝,確保燕窩營(yíng)養(yǎng)不被破壞;0添加、保質(zhì)15天,每周冷鮮配送到家,是更營(yíng)養(yǎng)、更新鮮、更的燕窩品類。

鮮燉燕窩采用鮮燉工藝,原料只有燕窩、和水(可根據(jù)個(gè)人口味需要,可以選擇冰糖款或無(wú)糖款),不含任何添加劑、防腐劑、增稠劑,所有保質(zhì)期為短短的15天。 十燕里燕窩真假辨別